- 方子来自《孟老师的100道手工饼干》用料白砂糖30g黄油30g朗姆酒10ml低粉10g椰丝30g兰姆酒椰丝薄片的做法白砂糖和黄油隔水加热至黄油融化后,加入朗姆酒拌匀筛入低筋面粉,倒入椰丝,切拌成均匀的面糊取适量面糊,摊在垫好油纸的烤盘上,摊成一个个大小差不多的圆片烤箱预热,170℃,15...
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- 17cm(高9cm)日式戚风纸模自制酒渍兰姆葡萄干葡萄干40g兰姆酒50g葡萄干热水清洗,沥干水分,注入兰姆酒并淹盖过葡萄干,浸一天即可使用,浸越久越香醇,可保存一年左右。用料蛋黄4个蛋白4个兰姆酒1大勺=15ml水45克低筋面粉70克细砂糖65克植物油40克酒渍兰姆葡萄干60克酒香兰姆葡萄干...
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- 麦芬第二发,好勤奋。改自中岛老师的橘子麦芬,橙和橘还是有区别的,依旧是不加鸡蛋,原配方我吃着有些噎于是做了调整。消耗一下没吃完的橙子,推荐用赣南脐橙,汁多、自然果香。另外感觉橙和朗姆酒也意外的搭。此麦芬属是【湿软】口感,不是【没烤熟】请注意,跪求小当家们看清楚再做,喜...
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- 用料山姆上脑薄片适量蚝油水减脂午餐-山姆上脑薄片的做法热锅下油,放入牛肉煎制轻微变色。放入蚝油适量水大火收汁。牛肉装碟,汁留在锅里炒饭放入蟹柳、米饭炒熟,放点盐即可。完美的工作天小贴士这个品质的牛肉不需要提前腌制,易熟方便很适合带饭。🍚米饭与蟹柳吸收了牛肉汁...
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- 最近宅在家倒腾了好多东西,今天做出来的这个不论上色搭配还是颜值味道都挺让我满意~并且做法简单热量也很友好👬!就Mark一下吧(酥顶参考了sunny姐的菜谱,在此致敬!为两人份分量,请酌情增减^-^)用料朗姆酒2小勺(10ML)鸡蛋1个香草精一小勺泡打粉4克代糖(马芬)10克香蕉125克(1根)牛奶40克...
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- 用料奶油23克低筋粉60克朗姆酒5克水40克糖粉50克朗姆酒风味薄片的做法将奶油与糖粉搅打至乳白色再加入水、朗姆酒搅拌一下将低筋粉过筛加入到搅拌盆中,搅拌成面糊状将搅拌好的面糊装入裱花袋中,挤到放有不粘布的烤盘中入炉以上下火各150度烘烤10分钟出炉冷却...
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- 用料低筋面粉230克黄油90克椰子粉20克蛋白80克糖80克椰丝薄饼的做法将称好的黄油放在微波炉中高火一分钟,使其为液体状备用;将蛋白放入无水,无油的盆中打发一分钟,再加入部分糖,再接着打发将白糖分二至三次加入到蛋白中打发,最后加入几滴醋,打发到干性,就是搅拌机头能立起小竖尖;...
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- 用料中筋面粉250克黄油125克细砂糖25克盐1克发粉3克椰丝馅料…水60克细砂糖65克黄油50克新鲜椰丝125克发粉3克鸡蛋1个香兰精适量香兰椰丝挞的做法奶油不必解凍,切成小塊後放進麵粉中,用搅拌机搅拌2-3分钟呈沙狀。加入糖,水用慢速搅拌成糰。用保鮮膜將麵糰包起來放入冰箱冷...
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- 用料1(面皮)香兰叶10片面粉150克水350毫升鸡蛋1个盐1/2茶匙油2茶匙用料2(馅料)干椰丝75克椰浆150毫升香兰叶2片椰糖75克生粉2茶匙香兰椰丝卷的做法把面皮材料中的香兰叶剪成段,加水350毫升,用搅拌机搅烂,过滤成香兰汁将香兰汁、面粉、鸡蛋和盐混合搅拌成面糊并过滤,加入油搅...
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- 翻《花冠病毒》时看到的做法,闲着没事就试着做了出来。简单,但味觉丰富。用料新鲜圆薄荷叶三大片朗姆酒开水薄荷朗姆酒特饮的做法叶子洗干净后,掐碎放进杯子里。倒入朗姆酒,量看图。浓淡看自己口味做适量调整。建议不要超出太多。冲进刚烧开的水至八分满。(一定要刚开的,够烫才...
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- 用料蛋白60克椰蓉75克黄油75克低筋面粉10克白糖40克盐0.5克椰蓉薄片的做法黄油切小块软化,加入白糖和盐用打蛋器打发分次加入室温下的蛋白蛋白全部加完后,再加入椰蓉翻拌均匀后再倒入过筛后的低筋面粉翻拌均匀,放30分钟然后用圆形瓦片模整形,每个小圆约3.6克椰蓉馅料抹好后,将...
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- 用料椰子1只椰子朗姆酒1勺冰块适量椰子朗姆酒的做法用榔头砸开椰子,取椰汁取马天尼杯一只,倒入椰汁,加冰块,倒入一勺椰子朗姆酒welldone!喝一杯,香甜清冽...
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- 阳台上的薄荷长得很好,据说要剪掉点叶子。与其扔掉薄荷叶,不如吃掉。下厨房里找了一个薄荷柠檬吐司的方子,略作修改。原方子在这里:用料薄荷一把牛奶120克柠檬汁5毫升朗姆酒5毫升鸡蛋1个糖50克盐2克酵母3克高筋粉250克无盐黄油20克薄荷柠檬朗姆酒牛奶吐司的做法新鲜薄荷洗净...
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- 用料椰蓉30g水适量椰糖适量玉米淀粉一小勺香兰椰丝粿的做法椰蓉加水和椰糖煮开(没有椰糖可以用红糖或者黄片糖加椰浆代替)。玉米淀粉用少量冷水懈开。煮到水干后倒入淀粉水勾芡,浓稠度以馅舀起不容易滴落,画圈搅拌阻力感觉中等的程度为准。馅儿须提前一天煮好放进冰箱,冷却...
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- 薄片饼干是饼干当中最娇贵的一种,烘烤的时候需要加倍的呵护,绝不可掉以轻心,更重要的是考验烤箱的温控是否精确用料椰丝45克细砂糖30克有盐黄油30克低粉20克白朗姆酒30毫升椰丝薄脆片的做法准备所有的材料黄油、细砂糖放入容器中,隔热水融化黄油,黄油融化即可倒入朗姆酒,筛入低...
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- 看起来脆脆的薄片,充满了椰子的味道。咬一口,脆脆的,酥酥的。相信喜欢椰子味的人一定会喜欢。用料黄油30克朗姆酒2小勺椰蓉30克细砂糖30克低筋面粉10克朗姆酒椰丝薄片的做法准备用料将细砂糖和黄油倒入碗中,隔水加热,搅拌至融化,离火倒入朗姆酒,搅拌均匀筛入低筋粉倒入椰蓉搅拌...
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- 为了愿景家园筑梦基金制作用料金钻凤梨、冰糖、柠檬汁、兰姆酒、香草荚兰姆酒香草凤梨果酱的做法将凤梨切成小薄片加入冰糖、香草荚稍微煮滚即关火放凉盖上烘焙纸静置一天再次煮滚,并加入兰姆酒完成了甜蜜蜜,香味四溢的凤梨果酱...
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- 方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》非常秋天的一道甜点,因为好吃的硬柿(富有柿)不容易买到,才显得更加难得~【【【以下材料分量可制作直径为18cm的圆形塔一个】】】用料塔皮无盐黄油75g糖粉50g蛋黄(约重20g)1个低筋面粉130g盐一小撮杏仁塔馅儿无盐黄油60g细砂糖60g蛋黄(约重2...
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- 一道相当有名的东南亚夜市小吃,也是当地下午茶选择之一,有着特殊清香的班兰叶遇到甜蜜椰丝会是什么滋味呢?用料爱乐甜零卡糖50g橄榄油10g鸡蛋2个面粉150g水230g盐2g玉米淀粉10g班兰叶6片班兰汁200g椰子片80g椰子粉15g斑兰椰丝卷的做法提前把椰子片用料理机磨碎成小片ps:越细...
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- 用料巧克力酱克香蕉根黄油克糖克莱姆酒个冰激淋球克香蕉莱姆酒冰激凌巧克力薄饼的做法黄油和糖在锅里化开,加入香蕉,制成焦糖香蕉,淋上一点莱姆酒,再烧制一小会把香蕉,冰激淋球放到做好的薄饼上,淋上巧克力酱。...
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- 吃过姜味椰子冰淇淋发现好搭!回来后改了小嶋的新姜磅蛋糕,用椰子油代替黄油,最后刷上加朗姆酒的生姜糖浆更好吃。用料鸡蛋(带壳)100g(约2个)椰子油(室温融化)100g低筋面粉100g白糖65g甜渍新姜50g生姜糖浆40g朗姆酒30g姜味朗姆酒椰子磅蛋糕的做法提前制作甜渍生姜原料(适合做一次的...
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- 这浓稠、冰砂状的热带冰饮,有着令人难以置信的丰富感,因为它结合了椰子汁和奶油,加上甜而多汁带点微酸的凤梨与碎冰,让这杯饮料喝来消暑提神,不知不觉就喝下好几杯。这是一种可提早制作的饮品。你可以事先把饮料搅打好,倒入水瓶中冷藏;另将碎冰准备好存放于冷冻库,一旦有需要,就可...
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- 《每天都是饼干日》P262这个真的好简单快手,并且口感远远超过了我的期待。消耗椰丝的一大良方( ̄︶ ̄)烤完拿粗来满屋子都是椰子的香味,嗷嗷嗷我又要长肥了!整形也是醉了,直接上手左压右压,艰难的整成了不太圆的圆形ლ(°Д°ლ)谁有好的整形手段快教我!用料蛋白70g糖粉50g低筋粉5g无盐...
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- KuihDadar,也叫Kuihketayap,自己做可以控制甜度。。我真的爱上了。每一次我不敢吃外面的,太太太甜了。那天在班台买的不会很甜我有喜欢,吃后一直有想再吃自己做的比外面还要好吃几倍啊!班兰饼皮扑鼻,内馅甜度适量(对我来说还是太甜了)通常是用椰糖炒内馅,可是我家里没有椰糖有一...
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- 用料高粉400G糖40G牛奶225毫升酵母6G黄油40G炼乳40G椰丝适量朗姆酒25毫升葡萄干适量黄油(涂抹)40G炼乳(涂抹)40G朗姆酒椰丝葡萄干软香面包的做法除黄油其他全部揉成团,再加入黄油揉至撑出薄膜状,进行第一次发酵。发酵后,取出面团擀圆,切成图上长条,放上椰丝葡萄干。三条叠起来切,放...
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