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龍井的精彩文章

龍井蝦仁如何做才美味,怎么做龍井蝦仁简单又好吃
  • 龍井蝦仁如何做才美味,怎么做龍井蝦仁简单又好吃

  • 爱厨原文:用料無頭帶殼河蝦1磅龍井茶葉半大匙檸檬汁少許紹興酒1小匙鹽半小匙蛋白1個太白粉1大匙龍井蝦仁的做法將蝦泡在冰水中,加入檸檬汁少許浸泡片刻。取出蝦,去殼、用少許鹽與太白粉抓勻,然後再沖水洗淨黏液,拭乾。放入大碗中,加入鹽半小匙拌勻,當蝦仁產生黏性,再加入蛋白與太...
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淮山龍骨湯如何做才美味,怎么做淮山龍骨湯简单又好吃
  • 淮山龍骨湯如何做才美味,怎么做淮山龍骨湯简单又好吃

  • 想著好久沒有煲湯了,就來個淮山吧,可是老媽一通電話,讓我把美味的湯全倒了。老媽告訴我說,春天吃淮山不利於健康,不知是否,求解。用料龍骨淮山淮山龍骨湯的做法龍骨是買的時候大叔幫砍好的,回來洗洗就下鍋了。為了省事,我直接給它來高壓鍋的。大概煮了十多分鍾,我就下淮山了。淮山...
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烏龍荔枝凍如何做才美味,怎么做烏龍荔枝凍简单又好吃
  • 烏龍荔枝凍如何做才美味,怎么做烏龍荔枝凍简单又好吃

  • 用料荔枝若干顆烏龍茶葉適量水適量烏龍荔枝凍的做法烏龍茶葉加水煮沸至出味,味道按個人喜好即可烏龍茶水倒出放涼荔枝剝皮一顆顆放入冰格,不需去核(個人喜好倒攤涼的烏龍茶入冰格,使烏龍茶充滿冰格每個縫隙放入冰箱,凍成冰塊後拿一塊放入嘴中吮吸咬食,夏日良品。...
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意式馬卡龍如何做才美味,怎么做意式馬卡龍简单又好吃
  • 意式馬卡龍如何做才美味,怎么做意式馬卡龍简单又好吃

  • 一次的量大約32-35個標準尺寸的馬卡龍用料蛋白65克杏仁粉170克純糖粉150克色素隨喜好1-2滴以上材料是Part1蛋白65克水40克細砂糖160克以上是Part2意式馬卡龍的做法part1的杏仁粉➕純糖粉過篩(杏仁粉須提前烤熟),留下來的大顆粒不要用手篩過,加入60克蛋白和色素,壓拌至無乾粉狀...
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盤龍餡餅如何做才美味,怎么做盤龍餡餅简单又好吃
  • 盤龍餡餅如何做才美味,怎么做盤龍餡餅简单又好吃

  • 素餡餅這樣也不錯肉餡門釘更適宜用料中筋麵粉200g溫水120g食鹽2g茴香雞蛋餡盤龍餡餅的做法加鹽溫水和面分6份兩面刷油,餳30分鐘雞蛋茴香餡或雞蛋韭菜(熟餡)為宜把餅坯擀成長方形放入餡料,卷成長條形,盤起。因為手上都是油,下次補視頻。鍋底加油,小火,焦黄翻面。出鍋了。每層都有...
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香茅龍俐魚如何做才美味,怎么做香茅龍俐魚简单又好吃
  • 香茅龍俐魚如何做才美味,怎么做香茅龍俐魚简单又好吃

  • 增肌減脂!?增脂減肌!?!用料龙俐鱼1条香茅1根蒜蓉适量任何你喜欢的调味料适量香茅龍俐魚的做法蒜剁成蒜蓉,香茅切片龙俐鱼放锡纸上,放入你喜欢的调味料,我放了盐,黑胡椒跟辣椒粉。香茅跟蒜不喜欢也是可以换其他!烤箱230度预热,喜欢水分多,将锡纸包起来,喜欢干一点就不包,烤20到25分钟,熟...
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盱眙小龍蝦如何做才美味,怎么做盱眙小龍蝦简单又好吃
  • 盱眙小龍蝦如何做才美味,怎么做盱眙小龍蝦简单又好吃

  • 這是無意中在網上看到的,還沒自己完全實濺,先記彔下來做為參考!用料小龙虾一斤姜一塊醋一勺干辣椒幾个大葱三根盐克大蒜一個白糖一勺啤酒或高湯或水一瓶十三香二勺桂皮三克陳皮三克八角三克香叶三克白芷三克草果三克小茴三克良姜三克食用油半斤菜籽油一碗花椒一把麻椒半把豆...
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法式馬卡龍如何做才美味,怎么做法式馬卡龍简单又好吃
  • 法式馬卡龍如何做才美味,怎么做法式馬卡龍简单又好吃

  • 我現在做馬卡龍很好吃呦,做了一些請老朋友吃,他和他女兒都說好吃。馬卡龍我練習很久,曾經一天烤壞幾百片的馬卡龍,不過,正因為一直練習,慢慢歸納,發現技巧。也要謝謝這裡的廚友,讓我更快速的挑戰馬卡龍成功。法式做法不用煮糖漿,很簡單,配方也很容易記住。用料這是一盤家用烤盤的份...
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灌湯小龍包如何做才美味,怎么做灌湯小龍包简单又好吃
  • 灌湯小龍包如何做才美味,怎么做灌湯小龍包简单又好吃

  • 圖片套用的是田園風光的截屏圖片,youtube上有視頻教程,製作過程清楚細緻!用料中筋面粉100g(麪皮)水60ml(麪皮)菜油一匙(麪皮)肉碎120g(餡料)米酒一匙(餡料)白胡椒粉1/4匙(餡料)鮮抽一匙(餡料)鹽1/3匙(餡料)糖1/4匙(餡料)麻油1/4匙(餡料)薑蓉適量灌湯小龍包的做法菜油加入麪粉攪拌鍋內燒水底有氣...
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豉汁盤龍鱔如何做才美味,怎么做豉汁盤龍鱔简单又好吃
  • 豉汁盤龍鱔如何做才美味,怎么做豉汁盤龍鱔简单又好吃

  • 用料白鱔豆豉小米椒薑末蒜末乾蔥蔥花豉汁盤龍鱔的做法白鱔請熱心攤主宰殺處理乾淨,切好花刀。乾蔥,豆豉切碎。小米椒切圈。油熱爆香蒜末,薑末,豆豉,乾蔥,下蠔油,生抽,鹽,糖,酒,雞粉,生粉調味,翻炒均勻後攤涼。將白鱔放入調好味的醬汁裡塗抹均勻後打圈擺好盤,還剩多餘的醬汁也淋上去,上氣...
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清蒸龍利魚如何做才美味,怎么做清蒸龍利魚简单又好吃
  • 清蒸龍利魚如何做才美味,怎么做清蒸龍利魚简单又好吃

  • 用料龙利鱼条1小葱1/2海天生抽1g耗油3g料酒1g海天味極鮮2g清蒸龍利魚的做法魚洗乾淨,用勺子把水濾出來。魚用刀改一下,切成x調料配好以後,加一點熱水,味道不要太濃把魚放鍋里以後在把汁放進去,清蒸15分鐘蒸鍋有汽才開始放魚...
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麻辣小龍蝦如何做才美味,怎么做麻辣小龍蝦简单又好吃
  • 麻辣小龍蝦如何做才美味,怎么做麻辣小龍蝦简单又好吃

  • 又到了吃小龍蝦的季節啦!幾年炒小龍蝦經驗總結了下自己的做法,自己做的乾淨而且超級美味!比外面的好吃一百倍✌️三個人6斤蝦一下子就消滅掉了。用料小龙虾6斤海底撈麻辣小龍蝦醬2包獨個蒜頭約20粒黃姜2大塊500ml啤酒4瓶紫蘇葉一大把鹽5小勺食用油依據龍蝦的份量自己調整香菜...
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小龍蝦如何做才美味,怎么做小龍蝦简单又好吃
麻辣小龍下如何做才美味,怎么做麻辣小龍下简单又好吃
  • 麻辣小龍下如何做才美味,怎么做麻辣小龍下简单又好吃

  • 用料小龍蝦去頭後約一斤花椒適量辣椒適量生薑適量大蒜適量豆瓣醬適量白酒適量醋少許糖少許麻辣小龍下的做法小龍蝦買的時候請人家幫忙去頭,回來後去經,刷洗乾淨,備用。油鍋加熱,放入花椒和辣椒,根據自己個家人的喜好程度來放。爆香後,放入生薑,大蒜。如果有香葉的,也可以放一點。...
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馬卡龍如何做才美味,怎么做馬卡龍简单又好吃
  • 馬卡龍如何做才美味,怎么做馬卡龍简单又好吃

  • 十分美味的馬卡龍😈😈必須要用這個食譜吃起來有奇怪的味道🤮🤮🤢🤢用料蛋白个细砂糖克杏仁粉克糖粉克牛奶粉肉鬆蠔油生粉豉油馬卡龍的做法將頭四樣材料混合在一起將最後的材料混合起來180度考8分鐘,然後130度考15分鐘...
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龍貓柚子如何做才美味,怎么做龍貓柚子简单又好吃
野味小龍蝦如何做才美味,怎么做野味小龍蝦简单又好吃
  • 野味小龍蝦如何做才美味,怎么做野味小龍蝦简单又好吃

  • 小龍蝦季節,湊个熱閙,賣小龍蝦的伯伯教了我一招,開个菜譜哈。用料小龍蝦1斤蒜、蔥、姜、香菜适量料酒、鹽少許野味小龍蝦的做法蔥、姜、香菜、蒜洗淨切好備用小龍蝦洗淨剪干淨(如何處理好小龍蝦下厨房有菜譜哈)鍋里水開后放入小龍蝦,加入少許料酒和鹽,一分鈡后撈起小龍蝦。另起...
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蒜蓉龍蝦如何做才美味,怎么做蒜蓉龍蝦简单又好吃
  • 蒜蓉龍蝦如何做才美味,怎么做蒜蓉龍蝦简单又好吃

  • 我家太子鴻想吃吃龍蝦了,這段時間疫情這麼嚴重,去上餐廳真的是要勇氣,為了自己及大家的安全還是在家自己做吧。用料龙虾一只蒜蓉一大匙粉絲一把姜少許料酒1勺蔥花少許蒜蓉龍蝦的做法先把龍蝦洗淨,放血,對半切,再切塊。這我忘了拍照。在盤子上鋪上粉絲,擺上龍蝦,在龍蝦上鋪上蒜蓉,...
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蟠龍茄子如何做才美味,怎么做蟠龍茄子简单又好吃
紅龍白虎湯如何做才美味,怎么做紅龍白虎湯简单又好吃
  • 紅龍白虎湯如何做才美味,怎么做紅龍白虎湯简单又好吃

  • 身體有時任性不聽話,那就試試這款湯吧!用料白蘿蔔一根紅蘿蔔兩根排骨半斤枸杞少許紅棗十個高粱米一小杯紅龍白虎湯的做法把排骨川燙過後,連白先生跟紅先生放在一起,當然還有它的朋友紅棗,白高粱,枸杞~都放進湯鍋裡,水加滿,蓋上鍋蓋,悶煮3個小時鍋內水滾就可以轉小火,燉三...
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脆皮夢龍卷如何做才美味,怎么做脆皮夢龍卷简单又好吃
  • 脆皮夢龍卷如何做才美味,怎么做脆皮夢龍卷简单又好吃

  • 純記錄,少糖配方用料蛋糕卷:28×28雞蛋4個低筋粉65克牛奶55克白砂糖50克玉米油50克熱水20克可可粉8克玉米澱粉8克(可不加)泡打粉1.5克(可不加)檸檬或醋幾滴內陷:淡奶油170克巧克力幣30克糖粉15克淋面:巧克力幣130克椰子油50克榛子醉25克脆皮夢龍卷的做法1.所有粉類一起篩好,蛋...
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美味小龍蝦如何做才美味,怎么做美味小龍蝦简单又好吃
  • 美味小龍蝦如何做才美味,怎么做美味小龍蝦简单又好吃

  • 因为爱所以爱!用料小龙虾2斤蒜头1个啤酒500ml小龙虾调料包1包油100ml水500ml美味小龍蝦的做法第一步当然是买新鲜的小龙虾啦大概价格在18-23—斤之间第二步简单清洗之后再放超声波清洗机(其实是洗鞋机不过这机器被我反复清洗干净还有消过毒的了,如果心理有阴影有想一下洗...
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蒸龍蝦如何做才美味,怎么做蒸龍蝦简单又好吃
番茄龍蝦湯如何做才美味,怎么做番茄龍蝦湯简单又好吃
  • 番茄龍蝦湯如何做才美味,怎么做番茄龍蝦湯简单又好吃

  • 用料番茄4-5土豆1-2(視乎土豆大小,我加了一個大土豆)洋蔥1龍蝦(尾巴部分)1鹽2勺(我煮了一大鍋啊)黑胡椒2勺料酒1少或少許番茄醬3勺番茄龍蝦湯的做法把龍蝦尾解凍至常溫,把它切開切開再切開,切到每個像指甲磕大小把土豆番茄洋蔥都切塊就行,巨簡單的亂切把炒菜鍋加油中火加熱,下剛剛切...
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煎龍舌如何做才美味,怎么做煎龍舌简单又好吃