- 大学的时候在学校里摘了好多桂花做的糖桂花,在冰箱里放了好久都没有用完,最近迷上了做面包,做了小餐包,方子参照Oo石小糰oO的【独角仙·天然面包香】红糖甜枣吐司。第一次用烤箱做面包,虽然烤的有点过,但好味道不减,尝过之后齿颊都是满满的桂花香。用料中种面团风筝面包粉175g牛...
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- 这款雪花面包还可以做豆沙馅,椰蓉馅……用料【面团材料】高筋面粉260克低筋面粉40克1个鸡蛋+牛奶170克淡奶油40克黄油30克盐4克白糖40克干酵母4克【馅料】红糖30克肉桂粉3克小美圣诞雪花面包(肉桂红糖馅)的做法制作肉桂红糖馅。取30克红糖粉和3克肉桂粉混合均匀,取出装在小碗...
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- 老房子有几棵桂花树,妈妈还在世的时候和我一起摘下渍了桂花糖。吃得还剩下一小瓶了,尝试做了小餐包的方子,这是妈妈的味道。用料高粉250g桂花糖50g酵母3g盐2g鸡蛋50g(一个)水110g黄油20g桂花小餐包的做法除黄油外所有材料混合揉到光滑能拉出薄膜,再加黄油揉到完全阶段(能拉出手...
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- 这个办法比传统的一层桂花一层糖更容易成功,传统白糖腌桂花容易变味,难保存,而且需要等待至少2个星期糖才能被浸渍透。很容易产生苦涩味。而且此法不会有苦味。沸腾的糖水让桂花的香味瞬间最大限度的挥发出来,香味更为浓郁的浸入糖中,糖水全部变为金黄色,香甜妙不可言,回味无穷...
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- 这个面包网上流传很久了,就是普通甜式面包表面撒上幼砂糖,这个以前就做过,表面纯粹的细砂糖味道,带起了面包丝丝甜味,为了给朋友尝尝,就做了这款面包。好久不做甜式面包了,其实对不了解面包的人来说,她们还是喜欢吃此类面包。用料金像高筋粉250克速溶干酵母3克韩国幼砂糖适量,装饰...
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- 最近喜欢做各种桂花美食干桂花当作果干揉面最后加入烤制后餐包淡淡桂花香小餐包口感略弹牙非常好吃我家习惯用木糖醇替代白砂糖了所以你也可以用别的糖替代方子中的木糖醇用料高筋面粉305克鸡蛋液50g冷水130克黄油20克木糖醇30克酵母粉4g盐3克干桂花3克抹面包蛋液少许桂...
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- 用料糖桂花20克和面高筋面粉220克糖30克鸡蛋液15克牛奶120-140克根据面粉情况适当调整干酵母4克糖桂花适量做浇头克黄油25克糖桂花面包的做法1.蛋液,牛奶,糖,桂花,酵母充分混合(小美1分钟速度3)2.加入面粉充分混合(小美30秒速度3~6)3.第一次和面(小美3分20秒和面)4.加入黄油第...
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- 冬天就想吃些香香的东西,比如肉桂味的甜品。肉桂粉的香气和苹果的甜味特别搭,也适合圣诞季。做成小小的一个小餐包,泡一壶红茶,完美下午茶。用料苹果2个糖60克柠檬半个肉桂粉1/4勺高粉300克细砂糖30克盐3克干酵母粉3克鸡蛋液30克水170克黄油30克小美肉桂苹果小餐包的做法1.苹...
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- 试盘的方子意外好吃,小圆面包一口一口停不下来~!前调:桂花中调:黑芝麻尾香:紫薯+小麦用料高筋面粉275g即时酵母5g紫薯125g温水根据软硬150g~165g食用油(推荐花生油)10g(为了延长保质期)食盐3g糖桂花45g黑芝麻粒适量【软欧日记】桂花紫薯小餐包的做法用一小部分温水化开酵母,静置5分钟...
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- 用料盐2克鸡蛋1个温牛奶150克低糖酵母5克高筋面粉300克黄油10克无糖小餐包的做法将配方中一至四放入揉面机搅拌均匀加入高筋粉开始揉面,揉至成团(约10分钟)即可加入黄油,继续揉面(约5分钟)至面团光滑细腻,有弹性将面团取出,并在10分钟内完成整形(在面团起发酵反应之前),刷上蛋黄液将...
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- 手作桂花蜜。秋天正是采买桂花做桂花蜜的好时节,桂花蜜可以用来做桂花糖藕、桂花汤团、桂花糕、桂花布丁以及桂花茶等。外面买的桂花酱一是花少糖多,二是桂花品质不好,花朵少花梗和杂质多。您想啊,自己买的当季干桂花几十块钱才三四十克,一包500克的太古绵白糖也十来块,但市售...
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- 金秋十月,桂香满枝头。用料高筋面粉30克玉米面面粉70克糖10克奶粉25克鸡蛋50克一一中种一一高筋面粉200克牛奶150克酵母3克糖20克盐3克一一馅一一大馅芝麻汤圆12个黄油20克桂花少许蜂蜜少许桂花芝麻汤圆馅玉米面小餐包的做法中种所有材料混合后搅拌20分钟放入冰箱冷藏17一...
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- 今年的桂花来得比往年要晚一点,却开的很茂盛,很是清香。一时没忍住冲动,动手摘起了它来,开始有点慢,到后来干脆直接大的塑料袋子铺在地上,摇啊摇,没花多少力气就摘取了一堆的桂花下来,哈哈😃😃😃用料桂花大约500克白砂糖大约600克蜂蜜500g盐50克轻松学桂花蜜/糖桂花/干桂花的做法...
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- 用料桂花500克白糖克桂花糖桂花蜜桂花糖浆的做法清理,盐水浸泡晾干一层糖一层桂花,压一压冰箱保存,桂花蜜就是把糖替换成蜂蜜冰糖250克,水320到350左右,1.5倍,小火熬,加几片柠檬,或者柠檬汁,开火后大概15分钟,小火,把桂花加进去一直搅拌,稍微浓稠,珍珠状滴糖浆,可以了,冷却后放进消毒过...
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- 满城桂花飘香,摘了一桂花,准备留住着香味,于是做了桂花和糖桂花,其实还有桂花糕、只是剪不进这一段啦!这样做的桂花蜜色泽特别好,没有加蜂蜜,香味保留更完整。用料桂花适量糖桂花适量凉白开少量可以密封的玻璃罐桂花篇:桂花蜜、糖桂花、藕粉桂花糕的做法摘取干净,新开的桂花。最好...
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- 一年一次熬桂花用料桂花克糖克盐克桂花糖的做法摘桂花,下面接把伞更容易收集挑枯叶和垃圾放点盐用小美机器清洗,5分钟,速度5少水+冰糖煮,一颗柠檬挤出汁倒入锅中搅匀收干大部分水份后装密封罐密封罐开水洗干净晾干完全冷却后放冰箱保存...
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- 传统糖桂花一层桂花一层白糖的腌渍方法,只适用于带水份的鲜桂花。这里是用干桂花作原料,要先熬糖浆来制作。它在中式甜品中是百搭糖浆,金灿灿颜值和桂花浓郁香气,算是绝顶点缀!存储:在常温下存放,1个月没问题。是否更久储存没试过,看你造化吧,天气,湿度都有影响,虽然糖是天然防腐剂,...
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- 自己尝试做白糖桂花糕总是不太成功,刚好看到网上有卖的,太方便了用料买的冷冻白糖桂花糕1个早餐85-白糖桂花糕的做法1.蒸锅加水,将冷冻的白糖桂花糕糕放入蒸锅,(桂花糕下需要垫碟子或油纸)2.水烧开上汽以后再蒸六分钟即可小贴士买的速冻的真是太简单了...
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- 养了天然酵母就想不停地做面包"o((>ω<))o"又是一个为了消耗材料而做的小面包--软乎软乎哒我可喜欢了!!!!买的桂花糖正好到今天过期,我还没吃呢好么(#‵′)玫瑰糖到月底也要过期了23333(啊喂!(#`O′)你怎么这多要过期的东西!!!)正好拿来做内馅方子水量较大面团比较软,可做6个手掌大小...
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- 上回去杭州旅游的时候买了一大包藕粉,喝多了有点腻,不如拿来做做面包。藕粉的黏性也让面包多了一份松软,加了糖桂花,味道更棒了。用料高筋面粉250g糖13g盐2g藕粉汁180g糖桂花15g酵母3g黄油20g桂花藕粉小餐包的做法按照说明冲好藕粉汁,加入糖桂花拌匀。除黄油外,将面团中的其它...
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- 喜欢五月天的歌:"如果我爱上你的笑容,要怎么收藏要怎么拥有?"单身狗不适合听情歌,手动doge😂😂不过可以研究下怎么收藏秋天的桂花香~用料桂花适量白糖适量蜂蜜适量白酒适量收藏秋天的桂花香~桂花糖桂花蜜桂花酒的做法当空气中隐隐约约可以闻到桂花的香味,上海的秋天到了,走路...
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- 用料糖桂花5克糖10克面粉100克山药2根山药糖桂花小面饼(超简单的早餐主食)的做法现将所有原料备好首先将山药蒸熟,用手捏碎(我用手捏的,有点累手)或者用搅拌机搅成泥,在此过程加白糖,然后均匀拌好;再逐渐加上面粉,慢慢用手和,逐渐和成面团;醒20分钟左右(这个时间不具体,自己可以再拉长...
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- 好吃又香的桂花糖包,吃过一次保准你不想买外面的包子,这里用简单一点的描述,太复杂其实操作都一样用料面粉500克水250克酵母5克糖50克桂花干+糖适量玉米油20克桂花糖包的做法先找一棵桂花树,哈哈,这步我觉得都可以省了选新鲜的,这样才能通过风干或烘干后还能有香味摘少许放在阳...
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- 完全是因为买了泡茶的桂花买的太多,所以萌生了做糖藕的想法,这道小菜每次吃川菜都会点,因为吃完辣的都要跳起来的时候,来一口,真是这香甜……用料藕一段糯米桂花红糖冰糖餐前小点,桂花糖藕的做法食材准备好,预备齐~1、糯米提前浸泡2小时,将藕的一头切一小段下来。2、非常有耐心滴...
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- 一直很喜欢桂花香,一到降温,整个城市就变成了桂花味的了~这边桂花树多的真的令人发指!哈哈哈~研究了很多种桂花蜜的做法,今年做了两次,一次丹桂一次金桂,看到很多亲总做失败,想给大家分享一下我的经验~此处应有掌声👏。(写于2016年)。2020年是特别的一年,今年的桂花依然很美好,天气也很...
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