- 烙单饼【续】,为何是【续】呢?之前发过一个“烙单饼”,之后总想补充点什么,不知怎么说得清楚,倒不如直接图片示意,简洁明了,也就是这个【续】了。所爱的单烙单饼记录着往日的美好时光,每每记起,思念之情油然而生!多年前?多数人家住的是家属院和平房,做饭用的是蜂窝煤,我们家就住家属院...
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- 小宝最爱的最佳快速早餐,本贴可做4个较大的烙饼。用料小麦面粉300克(普通中筋面粉)精制油适量葱花适量克盐适量克温水约210克(40-50度左右)家常烙饼/葱花烙饼/鸡蛋饼的做法用筷子将温水和面(根据面粉吸水性慢慢加水),醒20分钟后,反复揉搓成面团,整形,分成4个剂子,擀成大又薄的长舌饼,...
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- 这是第三次做,第一次失败了,第二次学习了鱼小奚的方子后很成功,但是没有记下来,这次做就记录一下,用料热水130克普通中筋面粉200克烙饼,卷饼的做法和面,手光,面光,不用太长时间,不然容易起筋偷懒就这样醒了,下次还是应该用湿布盖一下,10分钟左右就差不多了醒的过程备菜胡萝卜丝单独弄...
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- 方子是要中筋面粉也就是普通面粉如果你有低筋和高筋就对半混合喽因为我就这样弄过嘻嘻~用料面粉250g温水160g盐随意无油烙饼薄饼超级简单的做法鼓起来喽~面粉、盐入盆,搅拌均匀温水加一点搅拌,又加一点搅拌,水尽量倒在干粉多的地方,不要沿着盆壁到,容易粘面粉。筷子将面粉搅拌成...
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- 周六起床晚,天热想喝碗菠菜热汤配烙饼,想吃就做,一定要满足自己的胃~用料食用油少量红糖适量普通面粉300克温水少量芝麻两勺红糖烙饼-简单家常饼的做法和面是这个饼的关键,温水和面,一点点加入,把面搅成棉絮状,揉面,湿一点和面,面团表面湿润一点,饼做好才外酥里软,醒面20-30分钟醒面...
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- 用料墨江紫米150克面粉400克紫米烙饼,单饼软糯又要嚼劲的做法紫米150克浸泡一夜,加适量水用破壁机打成米浆。放在小锅里煮至60度左右,加入面粉(我用的内蒙古雪花粉),揉至柔软但不粘手的面团擀薄后,平底锅小火烙熟...
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- 一块面和几滴油的华丽变身用料面粉500克豆油少许电饼铛一个简单易学的电饼铛烙油饼的做法和面擀饼涂薄薄一层油把面饼卷成长筒,平分六份小面团擀成小饼电饼铛预热,放油,放饼两分钟后翻面,四分钟一张饼成功了!可以卷土豆丝,配凉拌菜,配汤。...
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- 我很爱吃饼,特别馅饼但是外卖的饼,肉馅实在太少了。这个和面是和百合那个方子,但是有所改因为好多人反应说面粉黏的碗上到处都是没关系,我的方子不用搅拌到碗光面粉最好用高筋粉,延展性好,皮薄且软普通面粉效果差点,低筋粉更不行了。所以切记,买高筋粉,高筋粉,高筋粉超市小包装随便...
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- 用料面粉克盐克酵母克水克油克盐胡椒粉烙饼·简单易学的千层饼的做法1.面粉加入盐,胡椒粉(或者其他调料)1.烧油,泼入碗中,油酥就调好了3.酵母粉用温水溶解,加入面粉中4.和面,揉面至光滑,醒发2-3小时(和面软一些)5.将醒好的面擀为薄薄的圆形6.抹上油酥7.用刀子上下切开,折叠再折...
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- 无论是软一点的还是直接烙成酥饼(或者叫干巴饼)都挺好,咬一口会品出淡淡的麦芽糖味,呵呵,蛮有嚼劲哦✌️用料黑全麦粉500克水约300克(实际用量多少自定)再做单饼/烙黑全麦饼的做法面粉里加水慢慢搅拌成团,揉好别忘了盖布醒发一会儿。切成均匀的剂子。用擀面杖擀成圆形薄饼,摆放时错...
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- 用料面粉100克水看面粉的情况蔬菜看面粉的情况油铺在锅底简单的烙饼的做法将所有的材料放到一个容器里,和成面糊。把油倒进锅里,把面糊倒进锅里铺平,煎到两面淡黄带焦时就可以了。...
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- 猫宁[微风]昨天不记得在谁那看了荷叶饼,也叫水单饼、水烙馍。小时候常常吃,特别想念这个味道,今儿一早就安排上了,卷土豆丝、地皮菜炒鸡蛋,真是太好吃啦[笑而不语],如果不是照顾小朋友地皮菜换成青椒就更好了,老家的早点摊上,还可以卷海带丝、豆腐皮、酸辣绿豆芽、水煮蛋、咸鸭蛋...
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- 用料面粉300克水适量克盐2克油适量克家常烙饼——超简单的做法准备好材料,面粉和盐一半开水烫面,然后加凉水和面,揉好,醒十分钟油酥的方法,面粉适量,加入五香粉和盐,都是适量哈【我额外做了两个又加糖的,也很好吃,因为个人喜欢吃糖饼】热油倒进去搅拌均匀,能流动的状态就可以了!面团...
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- 用料面粉克鸡蛋个葱花克盐克牛奶克简单易上手早餐烙饼的做法取一个小盆,放入面粉,1个鸡蛋液,加入一些水,搅拌,加少许盐。(水量要少加,也可以换成牛奶,搅拌成奶昔浓度的感觉就可以了,否则烙饼无法成型!)凉过热油(即开火后直接倒油,不用热锅),中火,倒入搅拌的糊糊,加热一会儿,然后来回晃晃锅...
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- 新买的电饼铛,烙饼首秀,还不错~用料酵母5克水适量普通面粉一碗半(吃米饭的小碗)烧烤调料或五香调料适量菜油适量烙饼饼饼的做法浙江地区,1月份,室温约15度。提前一天晚上,温水冲酵母(水温千万不要太高,否则酵母被烫死)酵母溶液和面,面不要太硬,软一点的。和好面盖盖子,或者保险膜。室温...
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- 用料面粉克烙饼的做法揉面,可软一些醒过之后擀成薄饼,撒盐倒油涂均匀从上往下卷,切成段,拉长,像便便一样盘起来。压扁,擀成饼。饼铛预热后倒油,放饼,1分30秒打开刷油并翻面,再刷油,盖上再烙1分半。...
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- 记一个小高姐的方子,自用记录,喜欢她淡定从容的制作过程,喜欢她的美食配乐,更喜欢她的方子,半手残党也能轻松驾驭,致敬小高姐,感谢用料室温水250克白砂糖12克酵母2克盐2克玉米粉80g中筋面粉300克油12克简单易学的玉米烙饼的做法盆里倒入室温水,加入糖、酵母,搅拌化开。加入油。加...
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- 简单又美味的饼饼。松软的口感,菜菜和面粉合二为一,鱿鱼粒又带来惊喜,给予感官丰富,满足的体验。用料面粉高丽菜鱿鱼洋葱土豆胡萝卜彩椒胡椒粉盐水厚烙饼饼的做法高丽菜取最外层的几片叶子(颜色漂亮比较好切口感好)去梗切丝。洋葱切丝。土豆切丝。彩椒切丝。胡萝卜切丝。鱿鱼切...
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- 用料面粉200克温水110克盐2克单双烙饼的做法所有材料混合揉成光滑的面团。搓条、下挤。压挤。取一挤子刷满油,再取一挤合上,捏一捏,双变单,开擀!擀的越薄越好。双面翻烙,中间鼓起就出锅。吃的时候一分为二,单变双。薄而不破,柔韧有余哈😉小贴士面团不能太硬哈!...
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- 用料面粉400克热水(70度左右)100克冷水100克盐2克烙单饼的做法面粉加入2克盐拌匀,从中间一分为二,一半用热水和面,一半用冷水和面,慢慢加水,先搅拌成絮状,因为不同品牌面粉吸水性不同混合揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧十五分钟.面团餳好后取出,揉成长条.分成大小均匀的面剂,每个...
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- 烙馍(luǒmō)是和河南、江苏苏北和安徽皖北的一种特色传统面食,类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食,已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里,放上一个篦子,锅中放入水,烧...
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- 我四姨亲授~简单快速,想吃的小伙伴赶快操练起来!用料面粉、水、生抽、蚝油、香油、洋葱超简单肉饼烙起来~的做法1234大功告成小贴士技巧文字全在图上啦~用餐愉快哟😋...
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- 用料面粉克盐克热水简单小烙饼的做法烫揉擀烙...
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- 快手烙饼早餐优选用料水适量油适量面粉适量盐2勺鸡蛋3个葱花沫适量虾15只火腿1根红萝卜1根白菜10片生抽3勺五香粉2勺料酒1勺白芝麻少量烙饼饼饼饼的做法红萝卜切丝白菜切丝虾和火腿剁碎➕面粉➕鸡蛋➕葱花沫➕盐➕生抽➕料酒➕五香粉➕温水顺着一个方向搅拌均匀成糊状后...
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- 用料普通面粉克水克盐克十三香勺食用油克烙饼的做法第一步:和面一半用开水一半用凉白开,最后和在一起,面要和的软一点,就像我这样。第二步:油酥小半碗面粉,十三香,盐放一个碗里,油烧热倒碗里,搅拌均匀。擀开面铺上油酥,然后卷起。分成段。每段卷至螺旋状,如图如图压实擀开,开始烙饼!放...
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