- 大家听过“冬吃萝卜夏吃姜”,但很少人知道,它还有后半句:“一年四季喝菌汤”。菌菇有养胃生津、补益提气作用,四季适用。菌汤类别中,又属“野生菌”的食用价值为最佳。野生菌也就是我们说的“山珍”,含多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质……忽热忽冷的初春时节,吃菌菇还能提高...
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- 2021年图书馆看到这本冰淇淋制作书,被这个装盘给吸引住了,然后买了一本在家时不时翻翻。拖到2022年才做出来,理想与现实区别还是很大的,装盘也就7分像吧,味道不用说了,冰淇淋从冷冻室拿出来就能挖,顺滑无冰渣,冰淇淋的最低要求。传统冰淇淋机需要提前冷冻冰淇淋桶,提前准备冰块。...
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- 油激洋白菜黄瓜都可以!用料洋白菜黄瓜都可以辣椒碎糖白醋盐油激洋白菜油激黄瓜的做法洋白菜用手撕成块,洗干净。等水开把洋白菜略微焯一下。捞出立即用凉水冲,菜就变得爽脆可口,然后把水控干。开锅热油,油热后淋到撒了辣椒碎的洋白菜上。稍等一会儿,拌入适量的糖,白醋,盐,拌匀即可...
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- 用料60克糖,依个人口味调整500克冷冻水果,切块,放入冰箱冷冻(见要诀)120克稀奶油水果冰激淋,灵感每一刻/幸福厨房家常料理的做法1将糖放入主锅,以15秒/速度10磨粉。2加入冷冻水果,以15秒/速度8打碎。3加入稀奶油,利用刮刀棒辅助搅拌,以40秒/速度5调和,立即享用。ok小贴士在食用前...
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- 在西大上学的时候常吃这个解馋,这种辣真的很爽,在家吃不到了,于是我在网上买了新疆乌市的“阿臻米粉”,“阿臻”在新疆米粉界也是比较有口碑的品牌,味道美很,不多说了,弄起来!用料干米粉200克鸡胸肉1块芹菜400克火腿肠1根阿臻爆辣料包1袋郫县豆瓣酱1勺盐3克油少许刺激灵魂:新疆爆...
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- 用料蛋黄半个淡奶油40克纯牛奶60克细砂糖12克百利甜酒2m1(毫升)奶香冰激淋(无冰激淋机版)的做法准备好所需的材料。鸡蛋打匀备用。牛奶中加加热,一边加热一边用硅胶刮板搅拌,直至锅中冒出小泡泡,(微沸腾状态不超于90度,用温度计量)约88度关火将微热牛奶倒入蛋黄糊里面,搅拌均匀。搅...
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- HomemadeIcecream.FirsttrailforRum&almondcranberryicecream.用料Thickenedcreamcontainminimum35%fat300ml炼乳160g香草精果仁果肉冰激凌的做法搅拌器头,盆,cream放冰箱冷却.打发cream,底座直上面弯钩差不多就行加炼乳,加几滴香草精,果干,拌匀,装盒,盖盖儿,关冰箱....
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- 这是我们老家的一道下饭菜,麻辣、鲜香做法非常简单,这个做法在老家叫“节##”应该不是这个“节”,我就当是同音字代替吧。黑豆可以用黄豆、胡豆、豌豆代替用料黑豆200克盐适量酱油15ml小米椒1根辣椒粉5克花椒粉3克生菜籽油15ml白糖少许姜粒少许葱花少许激黑豆的做法小米椒切...
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- 想吃冰激凌,正好家里有大兴安岭托人带回来点蓝莓原汁,也就催生了这个蓝莓冰激凌用料牛奶两袋淡奶油250ml炼乳20g蓝莓原汁适量冰激凌【蓝莓冰激凌】的做法牛奶,炼乳,淡奶油混到一起,充分的搅均匀冻到半固体状态的时候,可以放入适量的蓝莓原汁,搅拌几下,继续冻每四十分钟搅拌一次蓝...
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- 用料榴莲肉一大块蛋黄2个牛奶80g白砂糖80g淡奶油150g榴莲冰激凌(冰激淋机版)的做法蛋黄打散,加入白砂糖和牛奶搅匀小火加热至82度,目的是给蛋黄消毒,82度就好,再热蛋黄可就熟了放凉后加入榴莲肉,用料理机打顺滑,喜欢细腻口感的可以过筛,我喜欢能吃到榴莲肉就没有过筛加入淡奶油,搅...
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- 儿时怀旧小菜“激胡豆”,民间传统做法是用老坛泡菜水加豆瓣酱等佐料兑入碗中,坛里泡过红辣椒,新蒜、红皮萝卜的盐水闻到酸香扑鼻,有提神开胃感觉。做法是把炒熟的胡豆立即倒进兑好的冷汤里,当胡豆突然热与冷,一“惊”,并立刻盖上盖密封,这一过程就叫做“激”,胡豆在汤料里慢慢涨发...
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- 用料蛋黄4只纯牛奶200毫升淡奶油250毫升细砂糖50克香草精7克冰激凌机制作香草冰激凌的做法蛋黄中加入细砂糖,搅拌均匀。(我用的糖比较少,一般在80克左右。)鲜牛奶倒入锅中,加入香草荚(或香草精),中小火加热至边缘冒泡快沸腾时(约80度),关火。将热牛奶分多次缓慢加入蛋黄糊里,另一只...
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- 外面冰激凌大多含有添加剂,而且热量高,不适合减肥的孩子们吃。我平时会喝easiyo的新西兰酸奶,做出来的酸奶像豆腐块,稍加搅拌会很浓稠,冰冻起来口感很好,这款伪冰激凌热量低,加上红豆还养生,再添加一些自己喜欢的水果。非常适合这个炎热的夏天用料红豆2匙酸奶根据自己喜欢自己爱...
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- 最帅最酷最动感跑车用料戚风蛋糕一个8#适量色素(惠尔通牌)红色,黄色淡奶油500g左右闪电麦昆~最灵动最激情的汽车蛋糕的做法只需看就ok看就oklook前面部分切掉不要的,看下图就懂ok?开始有型了吧怎么样中间还是有夹馅哦奶油就是粘合剂初步模样勾线填色这是我第二次做麦昆!很...
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- 小时候的冬天,家里都会做酸菜。然后加粉丝炒着吃,也可以加羊肉片,做羊肉酸菜粉丝煲~其实吃法很多,随便怎么吃哈……用料大白菜水盐维生素C片激酸菜的做法大白菜,可选用长的比较松散的,比较容易烫透。我这次只做了半棵白菜,约600克,这量仅供参考。把大白菜洗干净,然后剖开四分(如图)...
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- 听这个名字是不是觉得这个汽车蛋糕很帅呢?嘻嘻。。。好看又好吃哦!用料八寸圆形戚风蛋糕胚一个蛋白132g细砂糖100g蛋黄91g低筋面粉90g纯牛奶65g玉米油50g玉米淀粉10g醋几滴装饰部分:铁塔淡奶油400g糖粉40g夹层火龙果1个巧克力酱适量色素柠檬黄和香芋紫奥利奥饼干4块最灵动最...
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- 熊猫绝对是误入人间的天使,作为熊猫的同乡,一直莫名热爱只靠卖萌就能生存的胖达们。大概这种强烈的喜好来自于基因,某小娃生下来就最爱熊猫,没有之一。于是给她做熊猫饼干成了麻麻义不容辞的权利、责任和义务!(画外音:让她吃最爱的熊猫会不会太残忍…)用料鸡蛋1只(约60g)黄油105g低...
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- 用料蛋黄半个细砂糖12克纯牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰激凌(无冰激凌机版)的做法蛋黄加入白糖搅拌至发白牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡(约88摄氏度)关火将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌将芒果汁、百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠状态用软刮一抹会有...
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- 新年第一天的味道。用料草莓酱(可用成品代替)草莓500克柠檬汁一个糖20克蛋黄糊蛋黄2个砂糖7克牛奶50克淡奶油笔记·草莓冰激凌(冰激凌机)的做法采摘新鲜草莓去花蒂2/3进入搅拌机1/3切碎或整颗。加入糖熬煮收汁到浓稠深红色。出来放入冷冻室。蛋黄糊:1、蛋黄和糖打发至发白体积...
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- 今天和大家分享一款:冰激凌版的甜甜圈🍩。灵感来源是我前几天购入的一个MakeupRevolution的甜甜圈眼影盘。甜甜圈你肯定吃过,但是冰激凌版的甜甜圈就不一定了。这款冰激凌甜甜圈我觉得非常适合在一些特别美好的日子拿出来招待家人和朋友。做起来其实不麻烦,冰激凌的部分用的...
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- 用料馒头2个糖喜欢吃甜多放水激馍的做法馒头切块,凉一会,然后快速沾温水漏出,把油烧热转小火,炸至金黄捞出。炸好捞出,放提前熬制好的糖水中(这次糖水里的水放多了,糖水是热的)馒头快速吸包后捞出。我放的是红糖颜色有点深。小贴士馒头沾水要快,糖水熬制水不要放太多,...
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- 看着封面上的冰淇淋是不是觉得很好吃呢一起来做冰淇淋叭!!用料牛奶根据个人喜好添加炼乳少许棉花糖2小包便携装(粉红色)草莓冰激凌·海盐冰激凌的做法把以上东西放在一个碗碗里然后隔水加热融化把它装在一个好看的模具里然后盖保鲜膜戳几个小洞放在冷冻里拿出来摆上装饰物完...
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- 中毒汉美驰可爱造型买了个单碗版用下来除了小有噪音其他棒棒嗒甩哈根达斯一条街哦用料牛奶120克蛋黄2个砂糖50克好时巧克力酱2勺(按个人口味增减)淡奶油250克(雀巢一小盒)可可粉装饰用巧克力冰激凌(冰激凌机版)的做法牛奶倒进奶锅煮出小泡泡蛋黄中加入砂糖手动打蛋器打成泛白色...
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- 芒果是热带随处可见的水果,它所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。百香果含有非常非常丰富的天然维他命C,还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。两款水果经常搭配在一起食用,无论是制作果昔还是单纯的榨成果汁。甚至还有心思巧妙的...
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- 以下各口味都是先做好原味,再加入下列材料。用料原味冰淇淋淡奶油150g牛奶150g砂糖30g巧克力味可可粉20g巧克力(融化)20g抹茶红豆味抹茶粉20g蜜红豆(煮熟)20g芒果味芒果泥50g芒果肉粒50g地瓜味地瓜泥(蒸熟)80g地瓜粒(蒸熟)20g冰激凌的做法用保鲜袋将冰激淋机的干净冰桶装好,放入冰...
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