- 用料黑胡椒颗粒少许大米220克腊肠3根左右鸡蛋一粒菜心适量胡萝卜适量糖少许鸡精少许李锦记豉油鸡汁适量豉油腊味煲仔饭的做法大米事先洗净,放点盐和油浸泡半个小时,然后上锅开火煮开转小火收汁(用手掌贴米面测量,看水能抹过手指第二关节即可)腊肠切薄片,胡萝卜切细条鸡汁、糖、...
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- 超爱吃腊味煲仔饭自己做也超简单超好吃用料万隆小香肠2根腊鸡腿薄薄4块肉酱肉4、5片香菇2朵老南瓜50克大米1杯小香葱1根蚝油1、2勺生抽2勺腊味煲仔饭电饭煲版的做法米淘洗好稍微泡一下滴几滴油水比正常煮饭少一点,我放老南瓜(不喜欢可以不放的),电饭锅煮饭所有配菜切薄薄片...
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- 煲仔饭一提起广东美食,就会想到一锅貌不惊人的煲仔饭。在这特殊的春节,来锅热气腾腾的煲仔饭,揭盖的瞬间香气四溢,腊味的脂香和肉香咻地钻进鼻中,让人忍不住口水,来慰籍孩子们不能外出游玩的阴霾心情。煲仔饭源起广东,历史悠久。2000多年前《礼记注疏》就有类煲仔饭的记载。以砂...
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- 零失败/超可爱兔子煲仔锅/腊味煲仔饭用料大米1杯鸡蛋1个广式香肠2-3根腊肉10片小青菜3棵蚝油1勺生抽1.5勺香油1勺糖1/2勺腊味煲仔饭-煲仔锅版的做法准备一个超级可爱的兔子🐰煲仔锅(我用的图片中的煲仔锅容量是1L的)锅子洗净,自然晾干,在底部和内壁涂上一层食用油。淘米,将淘...
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- 其实学会了控制时间,有一个铸铁锅或者好的陶锅,做煲仔饭很容易呀😌秘诀就是火候和时间的控制,食材很简单哟!准备好食材,一边看着步骤一边操作也不慌不乱的。用料大米1杯腊肠1根鸡蛋个葱花1根煲仔饭酱油生抽:水:糖:蚝油=2:2:1:1调和【腊肠煲仔饭】附煲仔饭酱油做法的做法一杯米泡...
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- 好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长,实为一煲之精华,这不但取决于火候,还视...
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- 用料大米杯香肠1根生抽2勺油克香油3勺鸡肉58克广东腊味煲仔饭,腊肠煲仔饭的做法腊肠清洗干净,鸡肉切块调味,腌制10分钟备用砂锅刷油,放入泡了1一小时的大米,大米浸泡足够的时间才容易煮熟大米水比不多干的时候搅拌一下米饭,再加入一勺油。然后放腊肠和鸡肉大火煮3分钟,在闷5分钟...
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- 这道菜做给老公当午饭,他全部吃完既然还想吃!三种不同的腊肉做出来的米饭特别香,炒过后的肉油比较容易进入到米里。我没有砂锅所以用了电饭煲,建议如果有砂锅的朋友可以尝试一下,锅巴的味道会更香用料大米1杯原味腊肉1块烟熏腊肉一小块香肠1根生抽1勺盐1-2克水1杯西兰花适量榨...
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- 今天做了个温泉蛋配上一份香喷喷的煲仔饭,锅底的锅巴脆香脆香的!超好吃!酱汁自己调了一份微甜的,绝对万能!用料大米1.5杯排骨400克香肠4根豆豉2勺姜丝若干鸡蛋1个淀粉适量酱油3勺老抽0.5勺香油1勺白糖1勺盐适量白胡椒粉适量腊味豆豉排骨煲仔饭(电饭煲)的做法把排骨洗净放在清水...
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- 用料大米3杯腊肠1根切片腊肉半块切片腊鸭半边切块姜丝几片葱花一根花生油15克煲仔饭酱油3茶匙盐2克水一碗腊味煲仔饭:有饭焦的煲仔饭超好吃、又美味的做法洗干净米,提前浸泡几小时,准备好要切的腊味食材:腊鸭,腊肠,腊肉切片,姜丝,葱花准备一个瓦煲,把米倒入瓦煲,加入2克左右的盐,加...
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- 用料大米2杯生抽酱油2勺蚝油1勺糖2勺老抽1勺麻油2勺香肠2根腊鸡腿半只腊味煲仔饭的做法砂锅刷油,必须必须;同时米浸泡半小时大火烧开,水份收干,码上香肠等。转小火焖焖上七八分钟,锅里窝上一个鸡蛋。再沿着锅盖浇一圈油,这是起锅巴的关键哦,必须要继续焖大约5分钟,然后转大火,闻到...
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- 适合好吃懒做的你!用料稻花香米(其他米也行!)适量皇上皇腊肠适量皇上皇腊肉适量皇上皇腊鸭腿适量姜一片葱花一把生抽少许懒人腊味煲仔饭(电饭煲)的做法按平时煮饭的量淘米、放水,加一小片姜。所以有腊味切薄片,放在米上,按煮饭键,是不是炒鸡简单!饭煮好后撒一把葱花,淋少许生抽,焖一两...
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- 搬运自香港美食节目用料老抽生抽姜片葱段红葱头蒜头甘草、草果煲仔饭豉油的做法油爆姜片葱段下红葱头蒜头下鸡汤加老抽再加香料:甘草、草果。香叶桂皮八角等。煮20分钟。保存两天...
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- 居家解锁第一次腊味煲仔饭用料大米2杯腊肠2根茄子3个干香菇5朵青菜1-2颗咸鸭蛋1个酱料见正文IH电饭煲腊味煲仔饭的做法大米洗干净浸泡30-60分钟,同时浸泡干香菇(鲜香菇省略此步骤)将浸泡好的米放入IH电饭煲,加水到标定水位线,选择煲仔饭功能开始煮饭煮饭期间准备食材,腊肠切片(...
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- 用料排骨克豆豉勺胡萝卜根玉米根蒜瓣姜片生抽勺老抽勺蚝油勺白糖克胡椒面克麻油勺香菇朵豉香排骨腊肠煲仔饭的做法排骨洗干净后,泡水一小时。去血水蒜加豆豉搅碎待用一小时后,捞出排骨控水,倒入生抽适量,老抽适量,豆豉蒜蓉,蚝油,白胡椒,料酒,姜丝腌制1小时淘米加水加油泡10分钟切...
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- 1勺=15毫升用料大米杯广式腊肠腊肉块广东菜心食用油煲仔饭豉油:老抽3勺生抽3勺蚝油1勺白糖1勺清水12勺红葱头1个香菜1-2根小葱1-2根腊味煲仔饭附煲仔饭酱油做法的做法大米浸泡半小时,开中火煮切好腊肉和腊肠水开后用筷子搅拌米饭,防粘底米饭表面差不多没水了,把腊肉腊肠铺上...
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- 用料大米1杯腊肠2根油菜4棵鸡蛋1个葱花一小撮生抽勺蒸鱼豉油勺蚝油老抽香油生抽到香油比例:3:1:1:1/4:5克腊味煲仔饭的做法1.准备米饭大米泡二十分钟后下锅,米/水比例:1:1.2,可放入5毫升油,米粒会饱满晶莹2.准备腊肠和油菜和葱花-腊肠2-3根,切片,略厚,口感好-油菜切几刀,叶/梗分开...
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- 秋风起食腊味是广东人的标配~排骨腊味煲仔饭一锅带来暖🐑🐑简单又美味来get呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料大米1杯排骨半条香肠1根腊肉半块鸡蛋2个自制豉汁排骨腊味煲仔饭的做法准备工作如下:先把大米浸泡个40分钟左右~这步可以让大米吸收水分更易煮透此时可以同时准备腌制排骨...
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- 钟爱广式砂锅饭,砂锅粥等美食,但是家中没有砂锅,就用电饭煲做了超级简单,但又非常美味的腊味煲仔饭,一起来做一下吧用料大米1杯腊肠1根小葱1根青菜少许盐1勺味极鲜2勺腊味煲仔饭电饭煲版的做法家中一直备有眉州东坡的香肠,煲仔饭用鲜咸味的腊肠洗净,切片,青菜洗净备用适当水与大...
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- 听朋友说电饭煲也可以做煲仔饭激动的不行,于是有啦第一次尝试!用料大米适量广式香肠2根胡萝卜半只鸡蛋1个青椒半只油适量生抽适量盐适量电饭煲做的腊味煲仔饭的做法先将锅底涂一层油,再淘米,放入电饭煲,加入与平常蒸米饭等量的水。胡萝卜切丁,青椒切丝,腊肠切片,一起放入电饭煲中...
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- 用料大米1杯广式煲仔饭腊味煲仔饭的做法详见视频详见视频...
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- #拜托冰箱#系列作品第1弹!家里主厨不在,没人买菜,于是琢磨着怎么用冰箱里的材料做出快手料理。冰箱有腊味、排骨、菜心、虾米和香菇(家里包粽子剩下的),做点什么好呢?于是久未出现的电饭煲又派上了用场,40分钟之内→登登登简易版煲仔饭华丽亮相!这一款电饭煲煲仔饭比其他菜谱多加...
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- 我家电饭煲煮饭模式是40分钟用料腊肠鸡蛋个酱油勺糖克蚝油勺青菜根大米杯电饭煲版-腊味煲仔饭的做法大米加水,水量是平时的1/3,煮饭模式煮10分钟加入切好的香肠,再煮15分钟期间准备青菜焯水调料汁。生抽二勺,老抽一勺,料酒一勺,糖半勺,香油一勺,蚝油半勺放青菜,淋酱汁,放鸡蛋继续煮...
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- 中午看到冰箱也就这些食材懒得出去买,于是萌生了电饭煲仔饭,哈哈哈。老公吃的可欢了,一个劲说好吃!好久没吃过煲仔饭了用料香肠适量胡萝卜适量洋葱半个雪豆(剥壳)适量葱花适量姜片蒜适量酱油勺麻油适量大米杯腊味煲仔饭(电饭煲版)的做法把香肠放入锅中煎至两面有焦灼感(香肠按个人...
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- 此版煲仔饭制作方法是结合了两个网上的方子实验而成,不敢说正宗,但吃起来还是不错的。如果朋友们觉得不太适合自己,也可以略作调整。用料煲仔饭酱油生抽半杯,约120ml老抽1汤匙,约15ml芝麻油1/2茶匙,约2.5ml白糖1/2汤匙,约7.5ml蒜蓉1茶匙,约5ml食用油2茶匙,10ml煲仔饭食材香米1份水...
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