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- 用料莴笋150克鳝丝350克油40克老抽15克生抽20克盐2克糖10克老姜2块大蒜2瓣澄粉少许料酒1勺胡椒粉少许鳝丝炒莴笋丝的做法放入蒜，3秒/速度5，加入油，老姜，3分钟/V/速度小勺反转。放入鳝丝，糖，盐，料酒，生抽，老抽，5分钟/V/速度小勺反转。加入莴笋丝，3分钟/V/速度小勺反转。再加30秒/V速...
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![辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉方法]( "辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉方法")
- 用料莴笋一根培根一片可不放午餐肉切条适量小米椒两根生抽适量老抽一点上色耗油适量蒜一瓣辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黄后下培根和午餐肉煸炒焦边后下小米椒下笋丝反超均匀加生抽老抽耗油尝味道调整咸淡出锅油焖笋春笋拍了切段焯水五分钟多放...
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![素炒莴笋丝如何做才美味，怎么做素炒莴笋丝简单又好吃]( "素炒莴笋丝如何做才美味，怎么做素炒莴笋丝简单又好吃")
- 非常家常的一道菜，加入了鸡精调味，味道妥妥地提升了一个等级。素爱肉食的娃一下子光盘了😂用料莴笋1根蒜2瓣盐适量豪吉鸡精1小勺素炒莴笋丝的做法莴笋切丝或擦丝，蒜瓣拍碎。热锅热油放入大蒜爆香，倒入莴笋丝爆炒，中途可以沿锅边淋入一些热水。炒至自己喜欢的软硬度，加入少许盐...
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- 用料蒜2瓣莴笋2根黄鳝500克料酒2勺盐1勺糖1勺姜泡姜泡辣椒豆瓣酱黄鳝炒莴笋的做法泡椒、泡姜、蒜切成末，干辣椒剪小，花椒准备好。黄鳝洗净晾在一旁备用。倒油，开火。油开始冒小气泡时，放入黄鳝翻炒。倒入泡椒泡姜干辣椒花椒后，继续翻炒。依次放入豆瓣酱，料酒，醋，酱油。翻炒放入莴...
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- 就喜欢这种青青爽爽的颜色，口感脆脆的莴笋丝丝！用料莴笋2根肉一小碗姜3片花椒适量蒜3瓣盐适量鸡精适量糖少许胡椒粉适量淀粉适量勺莴笋丝炒肉的做法莴笋削皮切丝；肉切片泡出血水洗净，放少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀（肉放淀粉炒出来嫩一点哦）；姜切丝，蒜切片，备好待用锅中放油，热油放姜...
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![莴笋黄鳝如何做才美味，怎么做莴笋黄鳝简单又好吃]( "莴笋黄鳝如何做才美味，怎么做莴笋黄鳝简单又好吃")
- 主料：鳝鱼，莴笋，蒜，姜，泡青菜，泡椒。辅料：豆瓣酱，酱油，白酒（烧鱼白酒最佳，没有可换料酒），猪油（鳝鱼本身没脂肪，加入猪油可以增香，没有可用五花肉代替）。用料黄鳝1000克莴笋根姜片蒜泡椒豆瓣酱勺酱油勺白酒勺猪油植物油1:1莴笋黄鳝的做法食材准备猪油跟植物油混合一比一，炒姜，花椒，泡椒，泡青菜...
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- 充满春天气息的一道美味蔬菜！用料莴笋2根盐3g葵花籽油20ml春笋（竹笋）1根莴笋炒笋丝的做法莴笋和春笋分别切丝，备用锅热油，至七分热，把莴笋和冬笋一起倒入锅内，爆炒1-2分钟，加适量热水，炒匀，此时，锅盖不能盖，加入盐，炒匀，等水分收干，即可出锅！...
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![炒莴笋丝如何做才美味，怎么做炒莴笋丝简单又好吃]( "炒莴笋丝如何做才美味，怎么做炒莴笋丝简单又好吃")
- 用料莴笋1个盐适量蒜头适量炒莴笋丝的做法热锅中倒入油，油热后加入拍好的蒜头，蒜香味出来后，加入切好的莴笋丝，翻炒几下，最后加盐，便可盛出...
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![鳝丝笋丝如何做才美味，怎么做鳝丝笋丝简单又好吃]( "鳝丝笋丝如何做才美味，怎么做鳝丝笋丝简单又好吃")
- 用料黄鳝300克冬笋500克葱姜蒜未适量香油适量鳝丝笋丝的做法鳝丝300g拉掉肠子切成一寸长小段冬笋一个刨去外面的苦皮烧至熟透切成丝准备姜蒜未放入鳝段里，加生抽，糖，生粉拌匀热锅热油，倒入拌好的鳝丝同时也加入笋丝一起煸炒60秒撒葱，淋点香油岀锅小贴士1.冬笋先烧熟2.鳝丝先拌...
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![笋丝鳝丝如何做才美味，怎么做笋丝鳝丝简单又好吃]( "笋丝鳝丝如何做才美味，怎么做笋丝鳝丝简单又好吃")
- 用料竹笋一根鳝鱼400克生抽老抽盐糖料酒（腌料）适量现磨白胡椒粉香油姜蒜末淀粉（腌料）适量盐葱花香油白胡椒粉适量笋丝鳝丝的做法竹笋丝处理干净后切片再切丝，鳝丝冲洗干净后切段，然后用生抽、老抽、盐、糖、料酒、现磨白胡椒粉、香油、姜蒜末、淀粉腌制半小时以上，锅里放油烧热...
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![清炒莴笋丝的详细做法大全,简单又营养的清炒莴笋丝做法]( "清炒莴笋丝的详细做法大全,简单又营养的清炒莴笋丝做法")
- 夏天是吃莴笋的季节。简单炒一炒，清脆鲜嫩的口感会让人食欲大开。今天分享一道简单开胃的做法，只需简单几步就能完成，不喜油荤的朋友一定要试试哦~用料莴笋1根蒜头2瓣盐1g枸杞适量植物油适量清炒莴笋丝的做法用小刀或者刮皮刀去掉莴笋的外皮和白色的粗纤维。斜切成薄片。再...
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![鸡丝炒莴笋如何做才美味，怎么做鸡丝炒莴笋简单又好吃]( "鸡丝炒莴笋如何做才美味，怎么做鸡丝炒莴笋简单又好吃")
- 用料莴笋1根鸡胸肉半块豆瓣酱半勺生抽1勺白糖半勺蚝油半勺醋1勺盐适量葱花，蒜片鸡丝炒莴笋的做法莴笋切丝鸡肉切丝糖豆瓣酱蚝油生抽和醋混合均匀加入三勺清水热锅凉油放葱花蒜片爆香加入鸡丝炒发白倒入莴笋翻炒加入料汁翻炒均匀撒适量盐出锅...
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![莴笋丝豆干丝辣椒丝炒烧鸭丝食谱大全及做法，烹饪好吃的莴笋丝豆干丝辣椒丝炒烧鸭丝方法]( "莴笋丝豆干丝辣椒丝炒烧鸭丝食谱大全及做法，烹饪好吃的莴笋丝豆干丝辣椒丝炒烧鸭丝方法")
- 用料莴笋500克豆干3块辣椒3个烧鸭肉300克蒜头3瓣莴笋丝豆干丝辣椒丝炒烧鸭丝的做法将豆干切成丝，将莴笋丝洗干净备用，将辣椒切成丝，将蒜头切成粒备用。将烧鸭肉丝解冻备用。起油锅爆香蒜蓉和辣椒丝，倒入豆干丝，莴笋丝炒香，然后倒入烧鸭丝炒香，炒均匀后上锅。...
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![竹笋烩鳝丝如何做才美味，怎么做竹笋烩鳝丝简单又好吃]( "竹笋烩鳝丝如何做才美味，怎么做竹笋烩鳝丝简单又好吃")
- 春令竹笋鲜嫩，黄鳝肥美，把本帮传统响油鳝丝放在一边，做一道白烧的原味菜，你会爱上它。用料黄鳝克大蒜瓣白砂糖克生抽勺胡椒粉克盐克黄酒克竹笋1只葱段韭黄克大蒜粉竹笋烩鳝丝的做法鳝丝一斤，买菜场当场烫好划好的，回来剪段，用盐，黄酒，大蒜粉腌制半小时问菜场摊位要一斤鳝骨，卖鳝丝...
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- 小时候的味道，稻田野生的黄鳝，一直念念不忘好多年！今天突然想吃了，搜菜谱居然没有，买食材做起来，顺便记录一下做法。😏用料黄鳝500克莴笋1根红辣椒2个生姜3-5片大蒜3瓣料酒适量食盐适量酱油适量莴笋炒黄鳝的做法黄鳝菜场处理好，回来洗净切段装盘备用。莴笋切丝装盘备用，刀工不好，...
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![炝炒莴笋丝的详细做法大全,简单又营养的炝炒莴笋丝做法]( "炝炒莴笋丝的详细做法大全,简单又营养的炝炒莴笋丝做法")
- 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料莴笋1根食用油10g花椒20粒蒜2瓣干辣椒5个生抽3g盐1g炝炒莴笋丝的做法莴笋擦丝。锅中倒油，放蒜、干辣椒、花椒小火炒香。倒入莴笋丝，转大火翻炒。大约炒1-2分钟左右，淋少许生抽，放盐炒匀。小贴士大火短时炒莴笋丝，口感脆嫩。「懒饭App...
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- 用料鳝丝400克竹笋适量蚝油老抽生抽适量淀粉盐糖白胡椒粉适量香油适量葱姜蒜适量竹笋鳝丝的做法活的鳝鱼开水烫熟，冷水冲洗一下，冷却，划出鳝丝，处理干净。鱔丝切段，竹笋切丝。鱔丝先用姜、蒜丝、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、老抽、生抽、糖腌制一下。锅烧热，下油煸炒笋丝，放点盐，...
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![莴笋炒腊肉@凉拌莴笋丝食谱大全及做法，烹饪好吃的莴笋炒腊肉@凉拌莴笋丝方法]( "莴笋炒腊肉@凉拌莴笋丝食谱大全及做法，烹饪好吃的莴笋炒腊肉@凉拌莴笋丝方法")
- 用料莴笋1根腊肉1块大蒜4瓣盐适量姜3片鸡精1勺莴笋炒腊肉@凉拌莴笋丝的做法莴笋去掉叶子，切成斜刀块把皮切掉侧面切成菱形◇片也可以切丝锅中加入清水，盐，几滴食用油煮开，把莴笋放入烫30秒捞出过凉备用。莴笋丝凉拌也需要烫一下后过凉烫好的莴笋丝挤干水分加入盐，蒜末，糖，鸡精，花...
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![莴笋丝炒蛋如何做才美味，怎么做莴笋丝炒蛋简单又好吃]( "莴笋丝炒蛋如何做才美味，怎么做莴笋丝炒蛋简单又好吃")
- 用料莴笋两根鸡蛋或鸭蛋两个莴笋丝炒蛋的做法莴笋刨成丝备用两个蛋加一点点盐后打散下锅炒成块。然后再起油锅放入莴笋丝煸炒后加入鸡蛋块和些许水，待莴笋熟后加适量的盐翻炒出锅小贴士莴笋丝比较易熟，不要炒得过久，软趴趴了反而不好吃...
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- 莴笋本身的清香，再加上烤鸭的鲜香，二者非常搭，也非常鲜美～佳人府网站未经许可，又擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！用料莴笋1支烤鸭肉适量葱花少许盐一点点莴笋炒鸭丝的做法首先把烤鸭的肉用手...
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- 莴笋熟的吃能吃出莴笋的香味用料莴笋一根肉丝若干盐适量剁椒少许水少许莴笋炒肉丝的做法肉丝一般是买一小块纯精肉切成丝放生抽、料酒、淀粉拌匀下锅翻炒后放容器里，炒菜时添拨即可。莴笋去皮切片再切丝，丝要细点才好，易入味口感也好。热锅冷油，莴笋丝下锅，翻炒，按自己需要的量...
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- 爱吃莴笋，怎么炒都好吃，脆的或者软的都好吃，颜色也绿的很有食欲。莴笋维生素很高，也有减肥，利尿，润发的功能哦。个人喜欢素炒，能保持它的清香，也能保持它的绿，只需要放盐和油和蒜蓉就好，快手素菜。炒这种有硬度的素菜我喜欢在出锅前勾芡，会更加润滑，口感和味道会好很多，不介意的话尽量...
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![凉拌莴苣丝（莴笋丝）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌莴苣丝（莴笋丝）方法]( "凉拌莴苣丝（莴笋丝）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌莴苣丝（莴笋丝）方法")
- 清新爽口的美味小菜，而且超级简单，既快手又好吃！用料莴苣一根大蒜两瓣香油一勺花椒油一勺盐少许白醋少许白糖少许凉拌莴苣丝（莴笋丝）的做法莴苣切细丝，有擦丝器最好，用最细的擦丝器，擦成细丝，这样比较快，均匀，当然，如果刀功了得，手切也是一样的水烧开，倒入莴苣丝焯半分钟捞出莴苣丝，泡入...
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- 用料莴笋2根（500克左右）蒜2瓣小米辣3个盐适量油适量鸡粉适量清炒莴笋丝的做法1莴笋去皮后，切成10公分左右长丝，辣椒切圈，蒜切末2炒锅烧热放油，放蒜末炒一下再把切好的莴笋丝倒下去3炒到莴笋丝稍软，放盐，放辣椒，放点鸡粉（我很多时候没放，照样好吃）翻炒均匀就可以出锅开吃啦凉拌味道也...
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- 简单不减味用料红辣椒丝若干莴笋1根炝炒莴笋丝的做法切丝备料油热后大火翻炒，炒一半时放盐炒至莴笋丝饮脆即可！小贴士炝炒的关键在于别放水...
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