- 鸡头米又被称为是低调奢华的水中人参,一听名字就知道营养价值很高了。很多人可能对鸡头米比较陌生,其实鸡头米又叫芡实,又名鸡头肉、鸡头莲,是一种滋补性比较强的食材;搭配生津清热、养胃滋阴、健脾益气的纯藕粉就成了非常有营养的滋养补品;鸡头米的做法有很多,但是要注意不可过...
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- o>_<o桂花藕粉鸡头米的制作方法:适量的水加黄冰糖煮开→倒入已经清洗过的鸡头米煮五分钟加入枸杞→藕粉两调羹左右兑少许冷水调化→再倒入锅中用筷子快速搅拌→最后撒上干桂花o>_<o……正是初秋的味道~水八仙之一的鸡头米是时令美食,一年只有8~9月才能有新鲜的鸡头米,9月初正...
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- 秋天干燥,就喜欢吃粘呼呼的东西。刚下来的芋头是好东西,芋头性甘性平,能健脾补虚,桂花性温,暖胃散寒,老人吃也好消化。用料芋头300克藕粉2勺红糖1块糖桂花2勺芋头藕粉桂花酿的做法1、芋头洗干净放蒸锅上蒸十分钟,取出剥皮,芋头大的话也可以切块,将处理过芋头加水入锅同煮,大火煮开...
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- 用料藕240g桂花藕粉的做法见截图...
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- 如懿传,甄嬛传以及红楼梦中提到的藕粉桂花糕到底是一款什么样的点心?在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征藕粉桂花糖糕是由藕粉与桂花糯米粉制作而成。藕粉入口细腻清甜,融和桂...
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- 用料糯米老藕调料冰糖(白糖),糖桂花,红曲米,少量(八角,桂皮)蜜汁桂花藕(糯米藕)的做法将藕去皮洗净糯米先泡软备用将糯米酿在藕内,将上下口封死调卤汁。冰糖,红曲米,八角,桂皮,兑上清水,放入藕,水烧开后转入高压锅中,压至软烂(时间越久越好),汤汁浓醇,藕取出切片装盘调汁。卤汁加上冰糖溶解,加上...
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- 鸡头米即新鲜的芡实。最简单的吃法是桂花糖水鸡头米。吃上一碗鸡头米,才知苏州好滋味。鸡头米为苏州葑门南塘特产,每年中秋前后上市,在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。(摘自百度)下一碗阳春面,用鸡头米炒虾仁做浇头,那味道,谁吃谁知道~用料鸡头米200克河虾虾仁200克胡萝卜少许豌...
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- 小区里的桂花开了,突然脑洞大开,准备尝试做下糯米藕,星期天休班,说做就做😁用料白莲藕2个圆糯米200克桂花少许冰糖120克红糖80克红枣5颗桂花糯米藕的做法白莲藕去皮,买的时候,最好让老板多留点两头的藕节,圆糯米提前一晚泡起来,用一个杯子把藕卡在杯子里,在一指处切开,方便灌糯米,用...
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- 加了红枣花生仁的糯米藕,味道好极了!用料藕两节(1100克)糯米150克红枣100克花生仁50克冰糖50克红糖50克桂花蜜适量桂花甜米藕的做法藕洗净,刨皮糯米泡一夜藕段头部切开一小段泡好的糯米填满藕眼切下的一段封上,用牙签连接紧两段糯米填满洞,牙签连接藕加入红枣、花生仁、冰糖、红...
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- 用料桂花酱1瓶藕1节江米适量红糖100克红枣数粒桂花江米藕的做法将江米洗净,控干水分备用将藕洗净,在藕节处切下一小块做盖子将江米装满藕孔中,再将切下来的盖子放回原处用牙签深入固定住将藕放入锅中加水没过藕,大火烧开后,改小火煮30分钟,放入红糖,红枣,小火再煮30分钟即可凉后...
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- 秋天来啦!香甜软糯,零失败的桂花甜糕又来啦!每年都会在这个时间做桂花类的茶点啊甜点啊,毕竟秋高气爽的日子里,要对自己好点,悠闲的喝茶吃点心,是生活里微小的仪式感。你还有什么想吃的桂花甜点吗,告诉我,安排!用料速溶藕粉65g糯米粉65g干桂花5g牛奶80g桂花藕粉糕的做法准备材料。...
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- 藕粉加了糯米粉之后蒸出来的口感又软又糯,还不会觉得粘牙。藕粉的清香味特别足,跟桂花蜜的香甜配到一起非常适合。用料藕粉40克糯米粉60克糖桂花30克牛奶80克白糖30克藕粉桂花糕的做法把40克藕粉、60克糯米粉、30克糖、30克桂花蜜和80克牛奶,混合搅拌成糊状。取一个平底容器...
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- 又闻江南桂花香——桂花紫米藕用料藕紫糯米冰糖红糖糖桂花桂花紫米藕的做法紫糯米淘洗后用清水浸泡2小时以上藕冲洗干净,削皮,切下顶部一小段将浸泡后的紫糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住把藕放进锅里,放入足够的清水烧开,加入冰糖和红糖...
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- 用紫糯米来做糖藕,颜色会比白糯米好看很多,撒点桂花,味道更香。用料紫糯米50克藕两段冰糖50克桂花1克紫米桂花藕的做法紫米和糯米浸泡12小时;莲藕洗净,每一段的五分之一处切开;填入紫米和糯米;将之前切开的莲藕盖回去,用牙签固定;锅中加没过莲藕的水,倒入冰糖,大火煮开,转小火煮1小时...
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- 手冲藕粉不是糊化不够,就是结团不匀交给料理机,边加热边搅拌,几分钟一整碗晶莹剔透[机智]用料2人份藕粉30克水680克糖桂花适量桂花藕粉羹的做法将藕粉与水加入主锅,设置6分钟/100度/速度3烹煮。烹制完成后晶莹剔透。盛出,淋糖桂花,趁热享用。小贴士此方制作的藕粉羹稠度适中,可...
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- 用料干桂花15克水500克鸡头米200克桂花鸡头米的做法网购的鸡头米,拿到的时候已经解冻了冷水下锅,煮开,然后1至2分钟后捞出来加一勺糖桂花软糯Q弹...
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- 新近入手了美善品料理机器,可以做出新鲜食材的料理了🤗用料鲜藕1节水250克冰糖粉、干桂花适量桂花藕粉(鲜藕做的)的做法鲜藕去皮切块,加入到小美锅里,加水。然后就按照小美芯片步骤一步一步做。20分钟美味新鲜的藕粉就可以享用了。...
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- 用料藕随意糯米随意红糖随意冰糖随意红枣随意桂花随意桂花糯米藕的做法如图如图如图如图如图如图...
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- 满城桂花飘香,摘了一桂花,准备留住着香味,于是做了桂花和糖桂花,其实还有桂花糕、只是剪不进这一段啦!这样做的桂花蜜色泽特别好,没有加蜂蜜,香味保留更完整。用料桂花适量糖桂花适量凉白开少量可以密封的玻璃罐桂花篇:桂花蜜、糖桂花、藕粉桂花糕的做法摘取干净,新开的桂花。最好...
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- 第一次尝试做这种甜食用料藕2节糯米2把云南桂花酱1勺片糖2条白糖2勺桂花糯米莲藕的做法洗干净莲藕,糯米提前洗好泡着。莲藕去皮,切掉一边头,当做盖子。用筷子把糯米塞进去,压实。盖上莲藕的头,并且用牙签插紧。然后放进电高压锅内,水没过莲藕一半。加上配料所有的糖,压30分钟。...
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- 从小就不太喜欢吃藕,是因为太多莲丝弄得满嘴都是像布满了蜘蛛网。但藕的甘甜又是不可多得的口感,加上了糯米会更加香糯。来吧一起做这道香甜桂花糯米藕用料藕3节红枣4颗红糖50克冰糖20克蜂蜜桂花4茶匙糯米桂花藕的做法取藕去皮,用清水清洗,再在1/5之处切开并用冷水浸泡以免变...
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- 记录一下用料糯米粉35克藕粉一包约35克木薯粉15克澄粉11克牛奶90克水30克糖21克桂花一小把藕粉桂花糕的做法①将所有粉和糖倒入碗中②水和牛奶加入粉中,边搅拌边加水(不要一次性将水和牛奶一起倒入,每个牌子的粉类吸水性不同)盘中刷油,将搅拌好的液体倒入盘中,最好是方碗,蒸出来...
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- 说中式甜品可以甜到心里真不是随便说说啊🙈🙈🙈正正宗宗用了一大把桂花熬煮三个小时做出来的桂花糖藕!糯糯粘粘的口感再加上藕片的拉丝配上一杯红枣红豆玫瑰豆浆真是感觉一天都超开心!用料藕两节糯米适量干桂花适量红糖80g冰糖50g桂花糯米藕桂花糖藕的做法藕去掉一头去皮洗...
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- 糖桂花和鸡头米的味道,实在太精致。记得小时候,出生在苏州的外婆总和我说:秋天的时候能吃上一口家乡的鸡头米才叫舒服。那时候我一直不明白芡实不就是鸡头米吗?那时候也没有什么网购,距离的原因没办法买到新鲜的鸡头米。直到成年之后,自己去到苏州,品尝到了新鲜的鸡头米,才知道为...
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- 用料桂花2茶匙藕粉5茶匙糖粉1茶匙水淹过藕粉桂花藕粉粥的做法把藕粉和糖粉加入锅中,锅中加淹没藕粉的水点火开始搅拌继续搅拌直到粘稠用碗盛出加入桂花开吃小贴士1、将糖粉和藕粉加温水入锅。2、点火不停搅动锅里藕粉直到藕粉变稠。3、用碗盛出加入桂花。...
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