- 阳荷的清脆清香味被许多人所喜爱,但它类似生姜的微辣味且被另一部分人所嫌弃。阳荷炒牛柳将阳荷的清香和牛柳的鲜香很好的结合,我和家人都觉得,阳荷作为一种配菜端上餐桌更容易被大家所接受。用料紫色阳荷75克白色阳荷75克牛里脊肉200克青椒1个生姜2片料酒少许白糖少许香葱...
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- 阳荷是老家常见的山野菜,它是我从小爱到大的食材,城里很难得看到它,今天偶然在市场遇到,果断买了一口袋。阳荷的食用和药用价值极高,大家可以百度科普。卖菜的老板很无奈,因为大家不认识,不知道怎么加工,所以没什么人买,今天我就把它做成菜谱,喜欢的人多了以后市场才能常常看到它。...
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- 学名:阳荷方言:元禾别名:白蘘荷、野姜、野良姜姜科姜属多年生草本植物,据《本草纲目》记载,阳荷不仅可作为蔬菜食用,有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,对治疗便秘、糖尿病有特效,具有较高的药用价值。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,所含纤维素还是一种...
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- 疫情改变了我们的工作和生活让曾经总是外出觅食的习惯瞬间转变成在家下厨房的习惯最近自己下厨还吃到了许多脑海中的美味比如青菜滑鸡粥、醋溜白菜、玉米排骨汤等等都没有费心记录他们…偏偏记录了这么一盘做的还有些差强人意的杭椒牛柳以及没有出镜的失败了的上汤娃娃菜...
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- 用料荷兰豆250g牛肉200g蚝油适量盐适量糖适量生抽适量淀粉适量蚝油牛柳•荷兰豆炒牛肉的做法荷兰豆掐头去尾,牛肉切条,蒜切碎油锅滚烫时下牛肉,ps.滚烫的炒肉快比较嫩酱油,黑椒汁,盐少许。翻炒刚好转色就行,不要再炒啦,不然就硬了!这个时候的牛肉是最嫩的。铲到碟子待用接着爆蒜...
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- 用料牛肉100克嫩西葫芦4个飞碟瓜4个油10克盐2克酱油1勺小南瓜4个牛柳炒双瓜的做法牛柳切片,西葫芦,小南瓜,飞碟瓜切片,姜蒜切碎。热锅冷油姜蒜煸香加入牛柳煸炒。然后加入切片的西葫芦,嫩南瓜,飞碟瓜一起炒软加入盐,酱油调味后盛出。...
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- 几年前去青城山旅游,偶尔尝过一次清炒阳荷,从此这个味道就一直留在了记忆深处,是来自大山的感觉……用料蒜2瓣盐适量青椒2个油少许素炒阳荷的做法新鲜阳荷,剥去老叶,清洗干净留下阳荷笋芯,切丝配两根青椒,2蒜瓣,拍碎热油下锅,猛火炒断生即可,出锅盛盘,开动,天然清香,回味悠长。有一种...
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- 用料黄椒1个红椒1个牛柳150克蒜瓣2瓣生姜2片蚝油,生抽,老抽1勺盐3克胡椒粉适量双椒炒牛柳的做法准备食材。牛柳我用的腌制好的,自己腌制的话往牛柳中加一勺蚝油,一勺生抽,半勺盐,半勺糖,胡椒粉以及食用油一勺就行了。甜椒切丝,生姜蒜切片备用。牛柳过油后盛出备用。再将甜椒炒至...
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- 用料牛肉300g薄荷40片蚝油3勺生抽1勺糖1勺蒜头半个辣椒1、2个胡萝卜半个生粉、鸡精少许薄荷炒牛柳的做法牛肉切片,用蚝油,生抽,糖,鸡精,生粉腌制;生姜,辣椒,蒜头,胡萝卜切片,两把薄荷叶洗净;热锅炒牛肉变色剩起;料2油锅爆香,加牛肉翻炒即好。...
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- 用料牛里脊200g荷兰豆150g植物油30ml生抽10ml料酒5ml葱5g姜5g盐3g淀粉3g牛柳荷兰豆的做法牛里脊切成薄片,用生抽/料酒/淀粉抓匀,腌制20分钟。荷兰豆清洗干净,摘去老筋,放入盐开水中,焯烫断生,捞出沥干水分。炒锅内放入油,烧至七分热,爆香葱姜,放入牛里脊片,滑炒至八成熟,盛出装盘。...
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- 偶然弄来了份阳荷,没吃过就试试,果然这味道见仁见智,吃过得告诉我一餐少吃点,不可贪哦~用料阳荷250g五花肉250g油30ml姜蒜少量干辣椒末少量辣椒油少量胡椒末适量生抽20ML盐适量肉炒阳荷的做法阳荷剥掉老皮切片,五花肉切片给少量盐,生抽腌制锅内少量油炒五花肉,变色后捞起,锅内倒油...
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- 猪油炒的阳荷,非常的香。阳荷是好东西用料盐3生抽1勺鸡精清炒阳荷的做法油热下锅清炒几分钟,起锅...
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- 超市买的牛扒,冰箱里做披萨剩的两把尖椒,周末杀食材,就给一起做了。用料青椒1个红椒1个洋葱半个牛肉250克油适量淀粉适量盐适量生抽适量双椒炒牛柳的做法青红椒洗净切块牛扒切成条状,就叫牛柳吧热油煎炒牛柳,加入水淀粉、黑椒汁适量翻炒起锅热油炒青红椒,加盐快速翻炒,倒入牛柳...
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- 第一次看到有卖这个的,就试着用青椒炒了一下,味道嘛……像嫩姜,有点辛辣,第一口吃下去后,觉得就是姜啊!但是一会儿后就有一点回甜了,据说营养丰富。就当尝鲜哈用料青椒。2到3个盐适量克生抽适量勺白糖适量克青椒炒阳荷的做法洗干净,剥去一些老的外衣~切片葱大蒜炒香,如青椒翻炒,再倒...
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- 青椒、红椒均含有多种维生素和膳食纤维,水分高,热量低,用于炒菜,不仅口感清爽,而且还会散发淡淡的果香味,具有缓解疲劳、促进新陈代谢等功效。牛肉能补脾胃,益气血,强筋骨,含有多种营养物质,营养价值较高,相比猪肉,牛肉的蛋白质含量更高而脂肪较少。本菜品可以作为家常菜式,日常食用,也...
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- 办公室里的小仙女说,上次回老家妈妈做了一个菜特别好吃,问其菜名说是:“阳荷”,网上一搜,果不其然,确有阳荷这个土菜。快速网购一些。原来阳荷又名野良姜,是一种野生蔬菜、基本上无病虫害。阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,其花果等具有祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、...
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- 色泽靓丽,滑嫩鲜香,双菇的鲜味与黑椒风味相互交融,滑嫩又多汁,口口爽滑,根本停不下来好吗!用料白玉菇100g蟹味菇50g大红椒片30g黑椒牛肉丝200g我厨调味汁3号油45g香油两滴双菇牛柳的做法牛肉丝解冻备用;锅中放入500g水烧沸,下白玉菇、蟹味菇和红椒片烫煮1.5分钟,捞出沥干备用;锅中...
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- 具体的柳叶包包法请自行参考其他帖子🥰用料白色面团面粉100克水55克酵母1克南瓜面团面粉100克熟南瓜泥50克水看情况加酵母1克双色柳叶包的做法先调个肉馅,肥瘦比3:7的肉馅,大约200克,两勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,一点白胡椒,适量水,顺一个方向搅,再放点葱南瓜去皮蒸熟,尽量碾碎成泥...
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- 用料面粉300克菠菜1小把盐适量夹心猪肉300克白萝卜1个鸡蛋1个花椒粉少许食用油少许黄酒少许克葱姜适量双色柳叶饺的做法白萝卜去皮擦丝,用细孔擦丝,再挤干水分,比刀切省力。夹心肉糜加入一个鸡蛋,适量盐、生姜粉、花椒粉、葱花、黄酒搅拌均匀,再加入挤干水分的白萝卜丝,再加入...
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- 成都连续一个月的高温,导致小朋友啥都不想吃,突发奇想在牛肉里加入薄荷叶,结果效果不错,黑胡椒和薄荷的搭配,有点冰火两重天的意思用料牛肉克生抽勺蒜瓣嫩姜片酱油勺淀粉勺红甜椒黄椒薄荷叶黑胡椒鸡蛋夏日爽口——薄荷双椒牛柳的做法牛柳切丝,加入鸡蛋,淀粉,生抽,料酒,黑胡椒搅匀打...
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- 不爱吃苦瓜,不怎么爱吃黄瓜。可是婆婆买了就一定要做。现在菜都很贵。于是买了牛肉炒一个双瓜牛肉吧。清淡适口。牛肉不好炒,容易柴,所以在腌肉的时候一定要注意。快手煮妇窍门:鸡蛋+淀粉牛肉嫩嫩~~~用料牛肉少许黄瓜1根苦瓜2根小型盐鸡精鸡蛋清淀粉生抽糖双瓜牛柳的做法蔬菜...
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- 跟着头露老师学习的作品,不是原创,只是给自己做一个记录。我另外又写了个抹茶奶黄酥的菜谱,可以一起看看哦用料低筋面粉(油皮)130克水65克糖8克猪油8克低筋面粉(油酥)75克猪油35克抹茶粉4克红曲米(2克)双色荷花酥的做法工欲善其事必先利其器,论工具的重要性😄找师傅帮忙做的。做好...
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- 要给盒马爸爸疯狂打call了。又收获了一坨新奇食材——阳荷。问了下度娘,貌似是个好东西。有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,对治疗便秘、糖尿病有特效,具有较高的药用价值。日本人称之为亚洲人参。但没吃过这货呀,瞎炒吧(*´∀`)skr~正好还有武汉朋友送的自制...
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- 被日本人称为亚洲人参的特产--阳荷,全身都是宝,阳荷是一种山区野生的特色蔬菜之一,含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素。用料阳荷芽100克青椒1个宣威火腿30克食盐适量食用油适量炒阳荷芽的做法阳荷芽的自然状态嫩嫩的阳荷芽好诱人啊!洗净泥土的阳荷芽阳荷芽切厚片,青椒切菱...
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- 蘘荷这个菜。。。在日本第一次吃叫茗荷感觉就是姜花小时候呀…………前几天看到一句很有意思的感慨昨天的明天不是未来。。。嗯…………用料鸡蛋2个盐酌量蘘荷一盒肉不用多放点好吃不放也行蘘荷炒荷包蛋(襄荷阳荷茗荷)的做法蘘荷洗洗去掉有泥的不好看的长得有点大了里面每...
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