- 属于自己独一无二的彩云,做法也超级简单。这个是跟二狗妈妈学的,做法我根据自己的口味和习惯做了小小的改动。最好用油布(油布更容易出毛巾面)水加红曲粉搅拌均匀无颗粒,加入一点搅拌好的蛋糕糊,翻拌均匀,再把红色蛋糕糊倒入原色中,搅拌几下倒入模具进烤箱中下层180-190度12分钟...
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- 我喜欢蓝天白云,觉得云朵就像棉花糖似的柔软,真想咬上一口啊!今天我们就来做吃起来柔软,又能满足感观的云朵彩绘蛋糕卷!还是使用到东菱DL-K30A烤箱,28升黄金容量,25项智能菜单,一度温差调控,方便快捷!云朵彩绘蛋糕卷配方(28*28cm三能小金盘)用料低筋面粉52g玉米油40g白砂糖50g牛奶52g...
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- 风靡烘焙圈的“浮云蛋糕卷”,也不知道为什么要叫浮云卷,反正就是口感超级嫩超级绵软,入口即化。恩,如果你也爱吃蛋糕卷,一定要去试试哟!用料鸡蛋4只糖(蛋黄)20克糖(蛋白)45克低粉45克牛奶260克淡奶油50克浮云蛋糕卷的做法蛋黄蛋白分离到两个无水无油的容器中,蛋白中千万不能有蛋黄哦...
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- 用料鸡蛋5个纯牛奶50克玉米油50克低粉60克糖35克柠檬汁几滴彩绘蛋糕卷的做法蛋黄、玉米油、牛奶,倒入盆中拌匀,筛入低粉,拌匀打发蛋清,至弯钩,盆翻转蛋白霜不会倒出状态混合蛋白霜和蛋黄糊后,分别用两只小碗各舀一勺面糊,加色素,调成红色和绿色两种面糊。烤盘铺上油纸,用筷子头沾...
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- 鸡蛋的华丽丽蜕变~☁用料鸡蛋1个梦幻云彩蛋的做法蛋清分离(做几个云朵就用几个鸡蛋)分离好的蛋清、蛋黄(注意蛋黄不要弄破了!)用打蛋器打发蛋清液至不流动即可~蛋清平均铺到锡纸上,形状可以自己调整一下,中间凹个坑,把蛋黄倒进去,放入预热好的170度烤箱烤十分钟左右即可~完成!简单快捷...
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- 漂亮的不要不要的。我是做豆乳盒子蛋糕后做的这个,材料有的用的是同样的。用料鸡蛋4个玉米油30克豆浆(牛奶)/水65克60克低筋面粉60克糖30克食用色素/各种带颜色的粉一丢丢卡仕达豆乳酱适量梦幻彩云蛋糕卷的做法将蛋黄蛋清分开。蛋清盆必须无水无油。蛋黄加入30克玉米油搅匀,...
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- 在我刚学厨的时候,我的老师教我做了一个甜点,是很简单,用蛋做出来的甜点!看起来像云彩,吃起来也非常好吃!软绵绵的、香香的、甜甜的,很迷人。今天在我的厨房,我来做这道甜点给大家看看!用料冰激凌1盒牛奶110毫升鸡蛋5个香草精适量糖适量云彩蛋的做法【1】取出蛋黄将4个鸡蛋的蛋黄...
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- 每一个吃货,能有一颗追求美好事物的心。用料鸡蛋1个盐黑胡椒粉孜然粉彩云蛋的做法将蛋白与蛋黄分离蛋黄备用将蛋清打发,倒扣不掉烤箱160度预热十分钟,烤盘上铺上油纸,将打发的蛋清放到油纸上,做出云朵的造型。中间部位稍低,留出放蛋黄的位置。然后将烤盘放入烤箱中,烤3分钟。取...
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- 蛋糕卷作为烘焙届基础入门的蛋糕,一直备受青睐,也会让烘焙小白们又爱又恨,欲罢不能........想做出外形美观,组织细腻,柔软蓬松的蛋糕卷可能真的不是太容易,做好基础蛋糕卷以后,只要稍微加点小心思,用点小技巧,就能做出形色花样各异的蛋糕卷来。今天教大家做一款云彩蛋糕卷,只需要简...
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- 吃惯了戚风蛋糕,不防做做彩色蛋糕卷。可以画出你喜欢的图案,中间夹果酱,水果都可以。用料蛋白4个蛋黄3个细砂糖65克牛奶60克玉米油38克低筋面粉72克玉米淀粉5克可可粉10克淡奶油100克砂糖20克香草精2克彩色蛋糕卷的做法准备材料。蛋黄加入30克砂糖用电动打蛋器打发,加入牛奶...
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- 给家里的小朋友吃~非常漂亮的蛋糕哦~用料鸡蛋4个细砂糖50克牛奶或水60g玉米油60g低筋面粉80g色素奶油200g巧克力酱40g炫彩蛋糕卷的做法分蛋,盆子无水无油牛奶和油搅拌均匀,筛入面粉,搅拌均匀,加入蛋黄,搅拌均匀搅拌成比较细腻的面糊蛋白分3次加入糖打至湿性发泡取三分之一蛋白...
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- 酥酥的皮嫩嫩的蛋,入口即化。真的像云朵一样轻盈。无油无糖,颜值刷爆朋友圈。—感谢咕噜美食家用料鸡蛋1只鲜柠檬汁几滴糖少许胡椒粉少许其它配料:(可选)辣椒酱、培根、面包、芝士彩云太阳蛋的做法预热烤箱150度。分离蛋黄和蛋白。蛋白里滴几滴柠檬,打至10分发。打发的蛋白用勺...
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- 上次发的彩绘蛋糕卷的做法,许多同学对一些细节不是太明白,这次的菜谱补充了具体的细节。这次换了海尔嫩烤箱烤制,突破了蛋糕卷彩绘部分发硬的问题,所有温度时间只适用于海尔嫩烤箱,如果是普通烤箱请按常规温度时间设定!用料黄油30克蛋白30克低筋面粉25克白砂糖25克彩绘蛋糕卷(上...
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- 最近又脑残做刘先生了,特地显摆下做一个彩绘蛋糕卷,起名云卷卷。用料蓝色色素蛋白(图案)1个蛋白(蛋糕体)3个蛋黄3个糖粉10g水50ML沙拉油40ML香草精少许低粉(蛋糕体)80g低粉(图案)4g玉米粉2g鲜奶油(内馅)150ML彩绘蛋糕卷:云卷卷的做法水加入油搅拌均匀加入香草精拌匀蛋黄加一半的糖粉...
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- 用料A蛋黄7个A砂糖35克A牛奶122克A玉米油61克A低筋面粉122克B蛋白7只B砂糖87克烫面水浴云卷云舒蛋糕的做法参考我之前发过的戚风只微调了蛋黄糊那部分小贴士这个蛋糕用的是烫面法,之前做的是用常温的玉米油,而这个蛋糕用的是加热过的玉米油。把玉米油放在不粘锅里,加热至60...
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- 做完粉色迷彩卷,手痒难耐,还是忍不住做了这款,用的大一点的烤盘,所以配方稍微改了下,卷卷一如既往的松软美味,而且超级好卷,迷彩还可以弄得自然点,有点偏大了,大家做的时候可以注意下。30*30厘米的正方形烤盘,如果用28厘米的做四蛋配方,搜粉色迷彩蛋糕卷,颜色部分按这个就可以了。鸡...
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- 用料蛋黄个牛奶克蛋糕卷—手绘浮云卷的做法1⃣️浮云卷:1.蛋黄5个➕糖20克用手动打蛋器搅打均匀(微微发白即可,多打容易起泡)。2.牛奶280克➕淡奶油45克用刮刀混合煮沸。慢慢倒入1中,快速搅打(切记:倒要慢,搅打要快)。冷却至手温(可隔冰水搅动降温)。3.低筋面粉45克(可以替换口味,比如抹...
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- 用料鸡蛋2个牛奶30克细砂糖40克低筋面粉100克奶油100克玉米油20克菠菜1把芒果1个火龙果1/3个多彩蛋糕卷的做法没有鲜奶油,最好用鲜奶油打发到8成口感更好,家里鲜奶油没了直接用的喷射奶油,口感略差。两个蛋白加白糖和几滴柠檬汁,没有柠檬可以加白醋几滴,打至硬性发泡(倒过来不...
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- 一直以来做卷卷都不是很成功!自从看了惠妈妈的方子以后!有了很多的想法!这款卷卷要比普通的更细腻,绵软!也不会花太长的时间!这对于我这个屡试不爽的来说都做的很好啦!相信你也可以的!特别是金黄色的表皮!非常好看!诱人噢!如果想让它再漂亮一点也可以还可以用水果和奶油装饰一下外观...
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- 老公发现因特网视频做这个感觉好玩用料鸡蛋四个云彩蛋的做法蛋白蛋黄分开蛋白打发放入烤盘400华氏度4-5分钟拿出来放入蛋黄,加点盐,可以加芝士再烤6-7分钟上面加小葱小贴士请看清楚温度不要错了,否则失败...
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- 热爱可抵岁月漫长。用料如下蛋糕卷(浮云卷)的做法蛋糕体牛奶(欧德宝):250g低粉(天使):40g黄油(总统):40g鸡蛋:5个(蛋白大概是160g左右)蛋黄:5个(大概70g左右)细砂糖(蛋黄):30g细砂糖(蛋白):40玫瑰盐:1g内陷淡奶油(安佳):160g卡士原态酪乳:125g(1罐)炼乳(雀巢):20g玫瑰盐:1g装饰奶粉:适量做法1:牛奶+过筛低粉...
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- 和戚风蛋糕卷不同,这款蛋糕卷吃起来无比细腻湿润,入口即化,只有吃了才能明白其中的美妙。面糊类似舒芙蕾的做法。用量用于28×28烤盘。用料鸡蛋(中等大小)4个糖(蛋白)50g糖(蛋黄)30g低粉50g牛奶230g淡奶油60g香草精几滴卡仕达馅(可用奶油)200g云朵蛋糕卷的做法蛋白蛋黄分离,蛋白容器...
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- 最适合拿它祝福自己啦,哈哈,够一烤盘,可以卷出1--2卷用料低筋面粉70克细砂糖50克鸡蛋4个牛奶70克玉米油30克奶油200ml彩虹蛋糕卷的做法鸡蛋两个盆,分离出蛋黄和蛋清(蛋清盆要无水无油),加玉米油,15g糖,牛奶,搅打到充分混合,筛进玉米淀粉,翻拌均匀蛋白分三次加剩下的一半的糖,打蛋器...
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- 每年教师节会想到的老师有很多,他们分别传授我们不同的知识,就像各种色彩输送带,让我们成长的路上能够更加多姿多彩!感恩教师节!特别制作一款五彩蛋糕卷,谢谢老师!用料鸡蛋4个玉米油50g牛奶60g低筋粉60g细砂糖50g柠檬汁几滴可可粉2g抹茶粉2g红色色素1滴蓝色色素1滴淡奶油150g细...
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- 这个图片好丑哈哈哈哈,我妈没有卷好!这个蛋糕体我个人觉得都很优秀,没有加杏仁粉椰子粉,更加适合生酮而且很顶饱,你不会多吃的哈哈哈用料鸡蛋(小)3个奶油奶酪200克左右蛋白粉(可不加)10克代糖40-45克淡奶油150克白醋/苹果醋五六滴抹茶粉10克Keto生酮浮云卷蛋糕卷/蛋糕胚的做法奶油...
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