- 妈妈做的烀咸菜,巨好吃。用料豇豆克小土豆2斤烀小土豆干豇豆的做法小土豆洗净加三小勺盐煮20-30分钟。锅中放油,花椒大料爆香,姜片爆香,再放入干辣椒若干。之后放土豆、干豇豆。翻炒酱油,一品鲜或老抽(颜色重一点),翻炒几下。加水。盐,3小勺。汤差不多时,放一勺半鸡精,将汤㸆干就可以...
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- 我怀孕以后贫血,我家的冰箱被老妈塞满了茄子。蒜拌茄子,烧茄子,茄辣西都吃腻了,打算重温一下小时候的味道。我的做法不是最正宗的,只是按照自己的口味和想法做了一次,意外的下饭,所以记录下来,有跟我口味差不多的厨友可以尝试一下这种快手做法。用料茄子3个土豆1个葱白2根香油4、...
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- 总是会突然地想吃一些菜,有些是家里的,有些是朋友做的。但时隔一久自己也会忘了当时的做法,这样记下来可以方便自己以后做。用料鹌鹑蛋10个五花肉500克葱2根姜3片干辣椒1个冰糖50克老抽一勺料酒一勺盐适量干豇豆适量土豆一个醋一小勺干豇豆土豆烧肉(鹌鹑蛋)的做法先提前干豇豆...
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- 小时候的味道这次特意和家中老母亲刨活儿学来的据说每个人做咸菜味道都不一样你有你的味道不必追寻完美自己爱吃抵万物♥️用料豇豆1000克小土豆8个青椒2个金针菇误入哈哈姜片5片八角3个酱油半锅干辣椒8个葱花适量蒜适量冰糖适量蚝油适量芝麻孜然适量花椒粒15粒桂皮2块姜5...
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- 楼下有家蔬菜店,买菜的时候发现下架的豇豆看起来还不错,就是有一点蔫,一问一块钱一把,赶紧买了两把回来做干豇豆。用来炖肉很香。用料豇豆2把衣架2个干豇豆的做法用剪刀把豇豆两端剪掉。洗净尽量不要弄乱,最后好挂起来。煮锅水烧开,放入一把豇豆,再次煮开过30秒,捞出。晾一会。就...
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- 很多年前一起留学的伙伴里有个来自东北的蒙古族小伙子,因为国外饮食匮乏,相识的留学生总是聚在一起交换厨艺,他奉献出的就是这道茄子烀土豆,这道菜用料简朴,吃起来酱香浓郁,下饭,配馒头面包很赞,一度变成我的拿手菜,回国以后每次做了也大受欢迎,年纪大了吃得清淡,这道菜不知不觉已经...
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- 贼喜欢吃豆角,又贼喜欢吃土豆……用料豇豆一把土豆1个生抽1勺盐1小勺蚝油1小勺蒜4瓣鸡精1小勺干红辣椒(随意)3个十三香(随意)1勺豇豆炒土豆的做法1,豇豆洗净,摘成小段备用;土豆切条,多清洗几遍,洗掉淀粉;都控干水分备用。2,锅内烧油(多放点),油热后倒入豇豆炸至表皮起皱后捞出控油;继续倒...
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- 东北下饭菜-烀豇豆咸菜夏日到来,天气炎热,吃了烀咸菜配上碗大米水饭,或者高粱米水饭,那叫一个香。家有俩娃,平时忙叨叨,日理万机,记忆力直线下降,写了菜谱留作日后翻看方便。不喜勿喷。用料老抽1勺生抽1勺蚝油1勺东北下饭菜-烀豇豆咸菜的做法肉皮冷水下锅,开锅两分钟,取出来,去油脂,...
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- 用料小土豆1斤豇豆一把尖椒3、4个花生米2把芹菜5根香菜1把生抽、老抽足量葱3小段姜3片八角3个桂皮1小块酱菜-酱小土豆/豇豆的做法老规矩先备菜,蔬菜洗干净,花生米先用水泡30min-1h葱姜八角桂皮起锅烧油,下小料炒香。下小土豆煸炒(油适当多放一丢丢)中火慢慢煎,直至小土豆表皮微...
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- 用料土豆青椒木耳等八角生抽老抽高汤精白糖盐小葱素烀土豆的做法土豆、青椒等各种蔬菜切滚刀块,可选你爱吃的根茎类蔬菜油锅烧热(多放些油),葱花、八角炝锅,将土豆倒入翻炒,其余蔬菜如不好熟就一并倒入,加水至将要没过蔬菜,加生抽老抽高汤精白砂糖及少许盐,翻炒均匀后盖上锅盖中火...
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- 豇豆的季节,怎么少得了下饭的烀咸菜。用料豇豆1把香菜250克土豆3个花椒,大料适量姜几片或姜粉适量葱1根肉皮适量生抽150克老抽1匙烀豇豆咸菜的做法豇豆摘洗干净,控水切段。土豆去皮切块,用水泡一会,洗净。香菜去根,摘洗干净,切三刀成段。肉皮烧一开,洗净,切丝。葱切葱花撒点花椒粉...
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- 用料豇豆半斤土豆一个食盐适量菜籽油适量豇豆烩土豆的做法1.豇豆洗净切成三厘米左右长度,土豆削皮切成小方块用水冲一下去掉表皮淀粉;起锅烧水水开后倒入土豆和豇豆,放入少许食盐,煮至土豆和豇豆都软了,起锅过滤掉水。锅里倒入菜籽油烧至八成熟转小火,将食盐倒入锅里,快速翻炒食...
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- 也是素菜~!豇豆和土豆丝在一起也很搭哦~!用料葱姜蒜末适量五香粉适量酱油适量豇豆土豆红辣椒几个盐适量味精适量豇豆土豆丝的做法土豆切丝豇豆切段葱姜蒜切末后放入热油锅爆香加入几个红辣椒放入五香粉倒入酱油翻炒放入土豆丝加一点点水翻炒几下加入豇豆一起翻炒撒入适量盐...
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- 用料土豆1.5个豇豆200克蒜3瓣葱小半根豆瓣酱一勺豇豆炖土豆的做法豇豆200克,土豆一个大的就可以了,那个小的是添头切成长条状家里没有纯黄豆酱,我觉得豆瓣酱也可以的,毕竟也是黄豆酱做的我放的油少,够炒葱蒜和酱就行了,油热下锅酱炒的差不多散了就放豇豆放土豆炒加水漫过菜就开...
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- 昨天大暑,我的小菜园里的土豆丰收了。今早起来把小个的挑出来烀小土豆咸菜。用料小土豆若干,尖椒七八个。葱姜蒜,八角,花椒,酱,适量。烀小土豆的做法把小土豆洗干净,爆香葱姜蒜,八角,花椒,多放酱炒土豆。加水没过土豆,小火炖50分钟,大火收汁。...
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- 一直喜欢东北的烀咸菜配粥,但是南方似乎没有这道菜,为了找寻小时候的味道,自己开始研究。从晒制地瓜干,豇豆干都是自己完成,配上自己菜地里的辣椒,终于找到了小时候的味道,步骤简单小白的我可以相信你也行用料地瓜梗干200g豇豆干300g皱巴辣椒10个干红辣椒5个牛肉200克葱几根姜5...
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- 用料芸豆550g(适量)土豆250g(适量)五花肉(排骨)200g(适量)玉米(可不放)1根精盐2盐勺鸡精2盐勺十三香1盐勺酱油1匙耗油几滴黄豆酱2匙八角1个烀饼:面粉100g清水50g芸豆炖土豆(烀饼)的做法准备好材料~1芸豆洗净去弦掰段。2土豆洗净去皮切滚刀状。3五花肉洗净切片(排骨洗净切好...
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- 自留备用,请见谅!用料大土豆1个烀土豆的做法带皮洗净。分成4瓣。放蒸架上,高压锅上汽,压3分钟。自然放汽。...
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- 用料土豆150g豇豆250g「蔬菜+主食」干瘪豇豆土豆的做法【预处理】1.土豆切条,泡去淀粉,冷冻保存2.豇豆洗净吸干水分切段冷冻保存3.准备料汁冷冻保存:1.煎熟豆角和土豆2.爆香蒜末,倒入土豆和豆角,倒入料汁块,翻炒出锅...
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- 用料豇豆土豆肉大蒜土豆炒豇豆的做法土豆、豇豆、肉、大蒜切好热锅入油,放入肉翻炒炒至快熟,加入酱油,加入土豆丝翻炒加入豇豆翻炒至变色,加入调料倒入一碗水,盖盖焖炖快出锅时放入蒜末即可...
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- 用料豇豆适量辣椒适量小土豆适量肉适量肉皮适量生抽适量老抽适量烀豇豆咸菜-小时候的味道的做法1、准备食材:把所有你要放的食材洗干净控水、放肉皮和五花肉的话要切好块。2、热锅、倒油,油不用太多。把菜依次放锅里煸倒、煸透。每样量不多的话就一样一样放一锅出,量多的话...
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- 现正值缸豆土豆上市季节。这两样食材的组合可谓很大众化了。今天分享一个焖烧好吃的做法,用到了自制万能酱,软糯鲜香,吃了容易停不下来哦~用料豇豆300克土豆(大)1个蒜末适量生抽2勺万能调味酱2勺水1碗万能调味酱(成品6勺)六月香甜面酱1勺六月香辣椒酱1勺芝麻香油2勺白芝麻1大把...
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- 家在农村,小时候总吃老妈做的,但是,都不土豆都不抽吧。长大了,试过很多次了,每次味道都不太一样,这次这个土豆最入味,自己写下来,方便之后再做,若是有人想做,也可以照着做,就是没有过程图片,但是看文字就可以的。不懂得克制留言。有做的请告诉我哦,第一次写。调料配料我尽量写详细,都写...
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- 用料长豆角盐豇豆干的做法老爹种的无公害长豆角~洗净~水中加盐~水开~焯水~不用太久~否则豆豆会破皮晒🌄干🆗...
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- 跟老爸请教了烀咸菜的做法,然后昨天晚上做了一下,冰镇一晚,刚拿出来吃了,表示还是童年的味道巨好吃。一个突如其来的菜谱分享,没想做菜谱,因为太好吃了所以拿出来写一下,所以没图。东北烀咸菜(也可能是沈阳烀咸菜)我也不知道多少斤两,用手测量也OK,小土豆一手两三个吧,带皮五花肉就掌...
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