- 从小就很喜欢很喜欢吃辣,无辣不欢。但吃多了辣,就慢慢发现超市里买的干辣椒早已无法满足自己对辣的需求!超市里袋装的辣椒,无论放多少,都只有一点点的微弱的辣味。后来,无意间将买来的新辣椒放干了,一炒菜简直发现了新大陆!!如果你一样爱吃辣!那么一定不要错过哦~很简单,容易上手!成...
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- 湖南人的重口味用料白糖克蒜瓣姜片糖克白醋白糖橄榄油或者麻油盐克生抽自制酸辣泡椒(超脆,酸,辣)简单的做法将长青椒洗净一分为二切开,放太阳下晒白天左右使得青椒水分稍干根据青椒的量拌盐放入姜块和大蒜子盐的份量跟平常做菜时放盐的量差不多因为开始没打算上传菜谱,没有拍太...
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- 朋友n年前送的自制辣椒酱,吃完一瓶念念不忘,近日终于从朋友那里骗来她的祖传秘方,成功挑战。浓郁鲜香的辣椒,伴有苹果、梨的清香,无任何添加剂还能储藏时间较长(我家吃了一两年),是下饭佐面的必备良品,是辣椒爱好者的福音!这次辣椒买的多,酱量较大,装了三大瓶,大家可以按比例减方。用...
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- 秋天是一个丰收的季节我妈种的辣椒都红了,由于比较辣都不喜欢吃,于是我把它们全部摘回我家做了辣椒酱给我老公和婆婆吃他们喜欢吃辣呵呵受到了大家的表扬👍说我做的太好吃了,好东西分享给大家用料辣椒500克大蒜100克盐50克糖70克蚝油2勺食用油240克自制辣椒酱的做法大蒜打碎...
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- 辣椒油以它香辣的口感备受关注哈。不管怎么吃都很过瘾~学会做这个就不用到超市买老干妈吃啦,用它拌饭,拌面条,蘸饺子等都各种好吃。用料各种香料随意姜末,蒜末多放点花生,白芝麻多放比较香花椒粒少许味精,鸡精适量豆豉随意植物油最好是菜籽油盐适量自制辣椒油,辣椒酱的做法首先说...
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- 用料辣椒500g大蒜丁适量约75g盐约40g糖约25g油约40g味精1g豆干150g麻油50g自制腌辣椒的做法红辣椒去蒂洗干净。洗好后的辣椒切丁。切成丁后再剁得更碎一点,类似于剁椒的状态。加入盐、糖、味精拌匀,放在一旁备用,这个过程中会渗出比较多的水出来。准备一个锅,加油后开小火,倒...
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- 用料蒜2瓣盐三分之一勺油适量辣椒面2勺超简单自制辣椒油辣椒酱的做法🧚♀️蒜弄成蒜蓉,这样香味能出来。🧚♀️蒜一半,辣椒面一半,少量盐(盐自己掂量放一下,不确定的可以放一点后尝一下再放)。🧚♀️热油浇上去,没过料就好了,太多会油腻。🧚♀️然后搅拌均匀就好了。小贴士🧚♀...
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- 最近在减肥,经常吃荞麦面,昨天拌荞麦凉面的时候就好想加点带芝麻的辣椒油,于是今天果断做了起来,整个过程也才五分钟左右,但味道很香哦😋用料辣椒面二到三勺白芝麻一勺盐少许(可不加)油适量超简单自制辣椒油…油泼辣子的做法1.无油无水干净碗里放入芝麻,辣椒面,我还加了一点干辣椒...
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- 大概做一次就可以吃一个星期哦,简单又方便用料辣椒多只豆豉适量盐白醋自制辣椒的做法首先把辣椒洗干净,晾干水,然后用剪刀剪碎加入适量的盐和豆豉最后加入酸溜溜的醋就大功告成啦,等着明天吃上健康美味的辣椒吧!...
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- 用料辣椒面适量白芝麻适量油适量姜适量花椒适量香叶适量八角适量洋葱1个香菜适量小葱适量蒜适量辣椒油自制的做法准备食材把熟芝麻倒入辣椒面上起锅放油,油热把所有材料加入油中榨干捞出首先倒入一勺油泼,搅拌下,再把剩下的油全部倒入,这样不容易糊大功告成啦😀这样做出来的...
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- 这是一款原汁原味的蒜蓉辣椒酱,辣到由心底到舌尖的味道,而且耐放,辣椒吃货,你懂的😉用料辣椒1斤大蒜1斤盐适量克花生油适量自制辣椒酱(超辣原味)的做法新鲜辣椒带梗洗净、晒干,再去梗备用。辣椒切碎备用。蒜蓉剥衣备用。辣椒和蒜蓉加盐搅拌,热锅烧油,把油浇上搅拌好的辣椒酱上,继续...
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- 用料干辣椒0.5kg自制辣椒面的做法二弟妇送我的新疆辣椒。叫不上名字。放着感觉不会用,干脆做成辣椒面,凉拌有望了。剪成一小段。烤箱直接预热140度到预热完毕。时间大概20分钟烤好凉凉破壁机坚果程序,打成粉即可成品出来这么点。...
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- 湖南人民不能缺少的标志性食物!!用料白酒250克大蒜120克姜120克盐250到300克白糖100克小米辣1000克自制剁辣椒的做法所有材料剁碎,放一起搅拌均匀。一定拌匀。装瓶即可,七天就能吃了。完美。小贴士不要随意更改我的配方,经过我多次做过,这个比例是最好的!!!...
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- 掌柜的凉拌小菜、凉拌鸡爪迷倒无数人,重点之重点是这自制辣椒面、辣椒油~排队等着我的辣椒面的,说实话我也忘记都允诺谁人了~哈哈,掌柜这次透漏秘方,大家自己做吧用料干辣椒自制辣椒面,辣椒油的做法辣椒摘蒂、洗干净、控水洗净的辣椒放入平底锅炒熟炒干,此过程小火,要不断搅拌,不停...
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- 作为一位爱吃辣的广东人,我喜欢各种尝试辣椒的做法,今天先从腌制辣椒开始用料盐忘记给多少克了,个人根据辣椒多少而给生抽1勺大蒜6瓣葱1根八角3个花椒50克姜6片洋葱一个的三分之一豆豉4勺老抽1勺蚝油1勺香菜1根干辣椒12个小米辣5个超香!自制腌制辣椒的做法我是网上买的线椒,5...
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- 终于自己想着放一个菜谱上来了,这个辣椒酱的做法是家传兼自创的,哈哈。我是无辣不欢,所以就钻研怎么辣怎么香。这个平常配馒头也是极好的哦。吃不了太辣的盆友,可以把辣椒减半,肉料增加,因为我炒肉是为了更香,不是为了里面很多很多肉……再多啰嗦一句,我是不太注重量的,做饭靠手感...
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- 四川人离不开辣,一天也没有例外自己做健康干净,虽然满鼻腔都充满辣味用料小米辣400g青花椒30粒山奈八角3-4个桂皮1块自制干辣椒(辣椒面)的做法4小盒小米辣,大概400g。自来水冲洗2-3遍,浸泡几分钟。取出抖掉水份,按干果机的要求要先沥干水份,我懒,只是捞起的时候小甩两下。均匀铺开...
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- 贵州虽然出了一个走向国际的老干妈,但对地道的贵州人来说,老干妈油辣椒辣味太淡,因此家里都还是少不了一瓶自制的油辣椒。无论是下粉面,吃水饺,还是凉拌米豆腐,自制油辣椒都是最佳选择。用料干辣椒面500g花椒粒适量现磨花椒粉20g盐50g味精30g醋少许菜油适量自制油辣椒的做法将...
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- 爱吃辣的朋友自会任意搭配用料干辣椒个油200克白芝麻2勺花椒1勺自制辣椒油的做法干辣椒(大约两把的量吧),洗净晾干(干净的话不洗也行),调料机打碎成辣椒粉(直接买辣椒粉也行,大约6勺)打碎的辣椒粉装碗,瓶子耐高温的话也可以,同时加入花椒一勺,白芝麻两勺,同时热油至烟点(我用的稻米油)倒...
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- 用料细长辣椒1000克盐若干自制白辣椒的做法先洗净辣椒将辣椒用开水烫一下,变色就捞出,在大太阳下晒至白色,注意中途要翻面。晒到半干把辣椒一个个剪开根据自己口味放盐把盐揉均匀再放到太阳下晒干。就可以收好放在冰箱里。...
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- 扑辣椒是我老公的最爱,为了使家人能够吃到放心健康的食品,所以我自己挑选了上等的原材料,绝对是纯手工制作的哟,没有添加任何添加剂的。用料青红椒10斤盐、油少许自制扑辣椒的做法购买本地尖椒,洗净。烧一锅滚烫的开水,里面放一点点油和盐,这样煮出来的尖椒,颜色会好看一点。把洗...
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- 能让你多吃一碗饭的开胃小咸菜。用料生抽一碗醋少许冰糖一小把花椒一小勺桂皮一块香叶2片八角2个杭椒300g小米椒100g姜6片蒜2头盐适量自制腌辣椒的做法一碗生抽,加少许醋,一小把冰糖放入锅中小火慢慢熬制冰糖融化酱汁煮开即可关火另起一锅,适量热油下花椒炸出香味关火,放入一...
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- 家庭必备,凉拌佳品用料辣椒面1斤油适量姜4片葱0.5根花椒50粒香叶4片八角4个桂皮适量自制辣椒油的做法不锈钢盆内放入一半辣椒面锅内放葱姜,花椒,八角,香叶,桂皮锅内倒入花生油,小火熬制熬至材料焦黄,用漏网捞出热油倒入辣椒面中迅速搅拌均匀倒入剩下一半辣椒面搅拌均匀即可,晾凉...
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- 姥姥从小带我吃辣椒,于是我也深深的喜欢吃辣椒。我小时候的记忆是姥姥拿捣辣椒面的锤子和小碗,把辣椒要亲自剁碎,那个过程很刺眼也很费力,姥姥每次都会捣得流眼泪流鼻涕。现在科技发达,用研磨机可以搞定,但是姥姥的那个身影永远在我心中,是最珍贵的回忆。是为记。我是个懒人,如果...
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- 用自己做的蒜蓉辣酱来做美食,百搭好吃又开胃用料红辣椒10个青辣椒6个洋葱1/3个大蒜半头油1汤勺生抽1勺糖1勺蚝油1勺自制辣椒酱的做法青、红辣椒洗净去蒂去籽,放入料理机辣椒打碎、洋葱和蒜打成泥,分开装备用锅中热油,放入蒜泥和洋葱泥小火炒香放入辣椒碎翻炒均匀加入生抽、糖...
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