![红烧小鱼（串条鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧小鱼（串条鱼）方法]( "红烧小鱼（串条鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧小鱼（串条鱼）方法")
- 用料小鱼400线椒两根葱姜蒜适量干辣椒适量老抽，生抽适量料酒少许盐，白糖，鸡精适量红烧小鱼（串条鱼）的做法把鱼处理干净，裹上面粉，放油锅炸两面焦黄（油要烧到微冒青烟，这样鱼不会粘锅，或者提前用生姜擦下锅）炸好的鱼，捞出来，控油起油锅，下葱姜蒜，干辣椒爆香，把鱼放进去，翻炒两下，下料酒，生抽，...
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![红烧青条鱼如何做才美味，怎么做红烧青条鱼简单又好吃]( "红烧青条鱼如何做才美味，怎么做红烧青条鱼简单又好吃")
- 记录家常菜用料青条鱼2条豆瓣酱2勺干辣椒2个八角姜片少许花椒少许生抽，老抽红烧青条鱼的做法如果买的是冷冻鱼，解冻后洗净切两段，用料酒和盐腌制一个小时去腥热锅加油放姜片，把鱼煎至两面金黄（煎鱼前一定要擦干鱼表面水分）捞出备用锅里放入豆瓣酱，炒至出红油，放入蒜末、干辣椒、...
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![红烧海鱼（小小鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧海鱼（小小鱼）方法]( "红烧海鱼（小小鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧海鱼（小小鱼）方法")
- 小时候爱吃的鱼之一，因为鱼刺不多，肉紧实，基本一个人能吃上几条，粥和饭的完美搭档。用料姜3-4片蒜3瓣盐适量生抽根据鱼的数量适量放老抽一勺料酒适量辣椒5-6个红烧海鱼（小小鱼）的做法热油放姜蒜辣椒炒香放入洗干净的鱼，稍微两面煎一下（鱼身会有些许掉皮，但不影响口感）放入热水没过...
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![红烧小白条鱼做法烹饪大全 地道红烧小白条鱼如何做]( "红烧小白条鱼做法烹饪大全 地道红烧小白条鱼如何做")
- 昨天买菜看不到鱼档有小白条，犹如发现新大陆，这是我在北京第一次买到这个鱼，老家经常能吃到，另一种叫法肉鱼仔，放点辣椒炒很下饭，就是麻烦费功夫。用料小白条鱼20多条料酒2勺盐7克姜3片生抽1勺老抽青蒜苗4根大蒜2瓣杭椒10个老抽少许红烧小白条鱼的做法1、鱼去除内脏，清洗干净，沥...
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![酥炸串条鱼如何做才美味，怎么做酥炸串条鱼简单又好吃]( "酥炸串条鱼如何做才美味，怎么做酥炸串条鱼简单又好吃")
- 水乡鱼很多。钓鱼的朋友也很多。一般钓到的野生鱼串条鱼最多。这个串条鱼的肉质细嫩。香炸后疏松鲜嫩，是一道下酒的好菜。用料串条鱼45条料酒1勺面粉3调羹孜然粉1勺盐少许辣椒粉少许胡椒粉少许生抽2勺酥炸串条鱼的做法新鲜钓的串串条鱼洗干净。这个是重点。是好吃的关键。...
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![红烧小墨鱼如何做才美味，怎么做红烧小墨鱼简单又好吃]( "红烧小墨鱼如何做才美味，怎么做红烧小墨鱼简单又好吃")
- 用料墨鱼红烧小墨鱼的做法将墨鱼洗净将墨水放入锅中直至水烧开放入料酒酱油米醋生姜油在锅中焖煮收汁即可出锅装盘...
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![红烧小鲨鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧小鲨鱼做法]( "红烧小鲨鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧小鲨鱼做法")
- 今天小哥海钓回来一条小鲨鱼，据说夏天容易出痧的人吃了不容易出痧!于是果断红烧上了用料生抽勺姜片大蒜少量葱叶蚝油红糖醋干辣椒盐红烧小鲨鱼的做法先把小鲨鱼内脏处理干净烧开水，水开后关火!把清洗干净的小鲨鱼放入，翻面烫一下，用刷子把鲨鱼表面磨砂一样的皮擦掉!（也可省略...
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![红烧小鲮鱼如何做才美味，怎么做红烧小鲮鱼简单又好吃]( "红烧小鲮鱼如何做才美味，怎么做红烧小鲮鱼简单又好吃")
- 用料小鲮鱼500g姜，葱适量料酒，盐适量耗油，生抽适量生粉适量红烧小鲮鱼的做法腌好的鱼用清水把粘液洗干净，稍微控干水分，注意不要太干先把买回的鲮鱼处理干净，盆里加上少许盐，适量料酒，几块姜片，加入葱结，让鱼腌制半个小时盘子里倒入适量生粉，让鱼身均匀的裹满生粉，不要太厚冷锅入油加...
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![串烧烤鱼如何做才美味，怎么做串烧烤鱼简单又好吃]( "串烧烤鱼如何做才美味，怎么做串烧烤鱼简单又好吃")
- 用料冰冻小黄花鱼一袋(500g左右)，a洋葱半颗，b姜一大块，b白兰地2勺（没有可用白酒或者料酒代替），c蚝油3勺，c韩式辣酱4勺，c辣椒面1勺，c孜然1勺，c玉米油2勺，d烤肉签适量，e串烧烤鱼的做法小黄花解冻，剖洗干净，轻轻挤干水分洋葱切1厘米左右丝，姜切片。烤肉签用开水煮5分钟擦干备用将c中的所有...
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![红烧小鳊鱼如何做才美味，怎么做红烧小鳊鱼简单又好吃]( "红烧小鳊鱼如何做才美味，怎么做红烧小鳊鱼简单又好吃")
- 这是我们家喜欢烧的一道菜用料小鳊鱼盐、辣椒粉、紫苏、老抽、生抽、大蒜、青桔皮、鲜辣椒、葱段、料酒、耗油、桂皮、八角。红烧小鳊鱼的做法鱼洗干净用盐腌制半个小时。锅里放油把鱼煎成黄澄澄的。放辣椒粉，老抽，生抽。放青桔子皮、紫苏、姜、桂皮、八角。倒一碗水煮一会...
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![粉条红烧鱼如何做才美味，怎么做粉条红烧鱼简单又好吃]( "粉条红烧鱼如何做才美味，怎么做粉条红烧鱼简单又好吃")
- 家常红烧鱼用料草鱼1条(1500克)山药粉条150克豆芽适量泡椒4个泡姜60克泡萝卜70克生姜蒜花椒葱芹菜适量豆瓣酱3瓷勺老抽1瓷勺味极鲜1瓷勺粉条红烧鱼的做法草鱼去鳞去腮去内脏切块洗净滤干水份，泡椒切箭头，泡姜切碎，泡萝卜切片，姜蒜切片，芹菜和葱切碎放1个鸡蛋3克白胡椒粉6克盐1...
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![家常菜红烧小鲫鱼（白条）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜红烧小鲫鱼（白条）方法]( "家常菜红烧小鲫鱼（白条）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜红烧小鲫鱼（白条）方法")
- 日常家常便饭用料花椒几粒生抽1勺白糖1勺盐少许料酒1勺蒜瓣葱根姜少许家常菜红烧小鲫鱼（白条）的做法准备并洗净几条野生小鲫鱼或“白条”，并切好小葱，生姜，花椒普通市场的大条鲫鱼，鱼2面改刀热锅冷油，油倒入后不用等热，直接下鱼入锅，可防止鱼皮粘锅跟过热鱼皮不完整，后续倒入花椒，姜...
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![泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）方法]( "泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）方法")
- 鲜嫩入味的红烧小黄鱼，很下饭的哦！这个方子也可以烧其他的鱼，腥味重的先码一下盐和料酒，量大的，可以把佐料翻倍。用料小黄鱼一条（活鱼1斤以内）佐料：油30克、泡椒泡姜共60克、郫县豆瓣15克、蒜2瓣、生抽30克、糖1/2茶匙（3-4克）、醋5克、料酒15克、葱段一根泡椒红烧小黄鱼（红烧鱼）的做...
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![红烧小海鱼如何做才美味，怎么做红烧小海鱼简单又好吃]( "红烧小海鱼如何做才美味，怎么做红烧小海鱼简单又好吃")
- 小海鱼刺少，肉嫩，营养丰富，用来红烧最好吃了用料小海鱼6条洋葱半个青椒1个大蒜姜料酒干辣椒盐酱油色拉油豆瓣红烧小海鱼的做法将小海鱼去鳞、去鳍、洗净，撒一点盐腌一下干辣椒、大蒜、姜切碎，洋葱、青椒切块锅内放多一些色拉油，将小海鱼放进去炸，炸一会翻面继续炸，然后捞出沥干锅...
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![红烧清条鱼如何做才美味，怎么做红烧清条鱼简单又好吃]( "红烧清条鱼如何做才美味，怎么做红烧清条鱼简单又好吃")
- 一定要用四川的郫县豆瓣酱才好吃，糖要比平时烧菜放的多。而且我也改革不再用油煎了，直接下锅放上调料，用火慢炖上30分钟，才能使厚厚的鱼肉入味。隔夜吃鱼味道更佳。用料清条鱼2条郫县豆瓣酱2勺糖2勺盐2小勺料酒2勺酱油2勺油2勺葱姜蒜适量红烧清条鱼的做法鱼去头洗净锅里放鱼...
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![红烧小嘴鱼如何做才美味，怎么做红烧小嘴鱼简单又好吃]( "红烧小嘴鱼如何做才美味，怎么做红烧小嘴鱼简单又好吃")
- 用料小嘴鱼1000g色拉油50g姜20g蒜20g白糖20g黄酒20g生抽30g老抽5g八角1瓣水300g红烧小嘴鱼的做法烧热锅子热油，爆香姜片、八角、白糖，鱼进去每面2分钟，翻个身；（鱼进到热油里不要急着翻身，否则就象上面这条，会有皮粘在锅子上）把其他所有调料一起加入，大火烧滚，转文火，到汤汁基本收干，...
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![小鱼红烧肉如何做才美味，怎么做小鱼红烧肉简单又好吃]( "小鱼红烧肉如何做才美味，怎么做小鱼红烧肉简单又好吃")
- 老公爱吃的红烧肉用料葱三段姜三片花椒一小把香叶2片桂皮1块八角2个生抽老抽料酒盐热水五花肉小鱼红烧肉的做法锅加水，料酒，葱一段，姜一片，五花肉，煮沸后撇沫，再煮十分钟关火，把肉捞出控水待用锅入少量油，入葱、姜、香叶、桂皮、八角、花椒炒出香味，放五花肉煸炒，把油煸出来后，倒出...
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![红烧小鳜鱼如何做才美味，怎么做红烧小鳜鱼简单又好吃]( "红烧小鳜鱼如何做才美味，怎么做红烧小鳜鱼简单又好吃")
- 鳜鱼肉特别鲜，大些的鳜鱼可以用来清蒸，或者和西红柿一起煮汤，不需要任何提鲜的佐料，都会非常鲜美可口。也是因为鳜鱼肉嫩的特点，在红烧的过程中肉容易散，所以我先用淀粉裹上鳜鱼，先将肉炸至定型，再来红烧，这样，肉不散，汤汁浓，相当地~~~~~~好吃啊！用料新鲜小鳜鱼姜葱淀粉老抽盐红烧小鳜...
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![红烧小鳗鱼如何做才美味，怎么做红烧小鳗鱼简单又好吃]( "红烧小鳗鱼如何做才美味，怎么做红烧小鳗鱼简单又好吃")
- 用料鳗鱼干2条酱油1/3勺姜5片糖1克花雕酒3勺花生油3勺红烧小鳗鱼的做法鳗鱼干剪断成小块儿泡水中去盐。热油后加姜片爆香倒入控干的鳗鱼干翻炒后加花雕酒糖，大火烧开即将烧干时加酱油大火翻炒几下就装盘了小贴士小鳗鱼干里还是有点盐分的，所以用酱油要适量，以免过咸。...
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![红烧小鲳鱼如何做才美味，怎么做红烧小鲳鱼简单又好吃]( "红烧小鲳鱼如何做才美味，怎么做红烧小鲳鱼简单又好吃")
- 用料鲳鱼2条料酒1大勺姜丝40克生抽1大勺醋1小勺葱花一小把八角2个大葱半根蒜子5瓣辣椒少许酱油1勺糖10克白酒1勺开水适量红烧小鲳鱼的做法小鲳鱼处理干净，放黄酒，一半的姜丝，醋（滴一点），生抽，葱花腌制20分钟（因为鲳鱼比较腥，如果闻不惯腥味的小朋友可以多放料酒和姜丝，我家娃比较不...
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![红烧小毛鱼如何做才美味，怎么做红烧小毛鱼简单又好吃]( "红烧小毛鱼如何做才美味，怎么做红烧小毛鱼简单又好吃")
- 用料小毛鱼（小白鱼）青椒调料生抽、料酒、老抽、蚝油、糖红烧小毛鱼的做法小毛鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏洗净、用厨房纸吸干下油锅煎翻面煎留底油，爆香葱姜蒜、干辣椒放入鱼，加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖炒匀加热水烧开放青椒圈，中火烧至汤汁变少，大火收汁撒葱花...
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![红烧小鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧小鲫鱼做法]( "红烧小鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧小鲫鱼做法")
- 据说来过我家吃过这鱼以后都说饭店的红烧鱼不好吃用料鲫鱼4条姜1片葱3根料酒3勺生抽4勺盐克小尖椒8个蒜半个红烧小鲫鱼的做法随便捞4条小鲫鱼出来把鱼洗白白放在盘子里准备好「注意洗鱼的时候一定要把鱼肚子里洗干净」把准备好的生姜、葱、蒜、辣椒全部切好把鱼放入油锅...
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![红烧小鱼如何做才美味，怎么做红烧小鱼简单又好吃]( "红烧小鱼如何做才美味，怎么做红烧小鱼简单又好吃")
- 几年前同事妈妈做的这款小鱼非常好吃，一直念念不忘用料小鱼7两左右姜葱干辣椒料酒白糖酱油勺醋红烧小鱼的做法小鱼去鱼鳞、内脏，沥干水。锅内放入油，等油五、六分热的时候放入小鱼，炸至两面金黄盛出。洗净锅，继续放入适量的油，加入白糖，炒化后把已经炸好的小鱼放进锅里翻炒几下，...
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![红烧小条鱼如何做才美味，怎么做红烧小条鱼简单又好吃]( "红烧小条鱼如何做才美味，怎么做红烧小条鱼简单又好吃")
- 我平常做菜用酱油不多，看着颜色有点淡。用料小条鱼500克料酒1勺干辣椒4个老姜适量生抽1勺葱1棵老抽适量大蒜子6瓣盐适量油适量醋适量白糖适量红烧小条鱼的做法条鱼清洗干净。用油把条鱼两面煎黄，加水+生抽+老抽+老姜+大蒜子+料酒+醋+盐+白糖+葱，煮透。等汤水快要烧干时，就完...
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![串烧鱿鱼须如何做才美味，怎么做串烧鱿鱼须简单又好吃]( "串烧鱿鱼须如何做才美味，怎么做串烧鱿鱼须简单又好吃")
- 用料鱿鱼须青、红、黄甜椒（可生食的品种）洋葱蚝油沙茶酱生抽孜然粉孜然粒白胡椒粉串烧鱿鱼须的做法鱿鱼须内加入蚝油、沙茶酱、生抽、孜然粉、孜然粒、白胡椒粉拌匀，腌制入味甜椒切小块；洋葱切末鱿鱼须与甜椒串在竹签上（照片中的串法，不太妥当，应将甜椒平放再串，如下图）串好的鱿鱼...
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