- 用料大闸蟹6只海盐适量食用油一小碗水一小碗盐煎蟹的做法油锅烧热,放蟹,两面煎,加盐,加水,盖锅盖。等水烧干即好加水后烧干即好...
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- 用料蟹2只椒盐少许孜然粉一些葱一小把椒盐蟹的做法倒油热锅,然入放入切丁的蒜头。倒入蟹(切成四块)先热火炒,然后小火,撒上椒盐翻炒,再撒孜然粉翻炒一会。怏岀锅前放入切小块的葱花,最后再撒些椒盐翻炒一下。上菜了。...
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- 用料梭子蟹3只小葱5根生姜5片干辣椒2个八角1个盐20克白酒10ml盐烤蟹的做法选背部厚实的公/母蟹,洗净备用葱切段,姜切片,干辣椒,八角备用开大火锅烧热,加盐,干辣椒段,八角碎炒香出香味后加入葱段和姜片铺在底部倒扣放入梭子蟹,倒入一小碗白酒,加锅盖,转小火焖煮15分钟反面继续焖煮15...
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- 吃多了香辣蟹,又不想清蒸,盐烤是最简单最无油的版本了,保持原汁原味味道棒棒塔!用料新鲜两斤清蟹若干冰晶盐一包待用大基围虾若干盐烤螃蟹的做法新鲜大海蟹用刷子刷干净,绳子不要剪开,均匀抹上很多盐,用锡纸厚厚包裹。烤箱预热200度,烤上30分钟,打开锡纸,让蟹暴露在外面,再烤5分钟,吃...
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- 简单粗暴好吃用料大闸蟹随意花椒粉随意八角粉随意辣椒粉随意白酒随意粗盐随意盐焗螃蟹的做法所有调料下锅翻拌螃蟹入锅,在铺上一层盐盖上焖至熟透,即可螃蟹不要太大只。入味比较快,螃蟹变红后要在关火焖会,会更香。盐敲掉就可,不然就凉白开快速冲洗一下。...
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- 螃蟹是弟弟出海抓的现在的螃蟹好肥剥开外壳里面都是满满的糕香得不要不要的这个是石头蟹听名字就知道~~它是个硬汉子~~所以~这种蟹卖不了钱每次弟弟抓到这个蟹都是拿回来加菜的卖不了钱的蟹并不代表它不好吃剥了壳下了油锅一炸~啧啧啧每次都光盘😏😏😏用料螃蟹一至两斤葱适量姜...
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- 用料蟹2只海盐适量海盐焗蟹的做法选活泼的螃蟹2.5两的母蟹两只用开水烫死,此处就不拍图了太残忍了,用牙刷刷掉蟹身上的脏东西,在蟹壳上扎几个洞,取一张锡纸,洒上3-4克海盐(腌菜的粗盐)将蟹码好,锡纸像包糖果样的包好放入提前预热好的200度的烤箱烤17分钟这是烤了15分的样子,蟹没熟...
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- 原汁原味,很好的保留了蟹的鲜美整只抓着吃好不过瘾谁都会做的一道菜😃用料蟹4只盐、姜、料酒适量盐水煮蟹的做法第一步👉🏿煮锅放姜片,在放盐,盐比平时炒菜多一倍第二步👉🏿把蟹放入锅里变红煮2分钟第三步👉🏿再翻面变红煮两分钟你想吃我吗小贴士一定要活蟹、活蟹、活蟹、死...
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- 什么样的做法最好吃,吃了这么多年的螃蟹,还是煎的最好吃用料麻油炒菜量生姜适量水半碗香煎螃蟹闽南煎蟹麻油煎蟹的做法螃蟹洗好,用锋利的刀对半切。姜切片,麻油下锅,把姜片摆在麻油上,油烈把切好的螃蟹,切面朝下码好煎一会,淋上水,水要沿着锅壁淋哈。盖上锅,视火的大小,到水干就熟了...
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- 很爱吃螃蟹,花蟹用炒的、大闸蟹用蒸的,之前膏蟹、奄仔蟹也多数是蒸的。虽然也很鲜,但是不够惹味。有一次在饭店,试过油盐煎焗蟹之后,深深喜爱上这种口味。有别于一般的盐焗蟹,这个做法非常简单,而且非常香!用料蟹4只料酒2勺盐少许油盐煎焗奄仔蟹(膏蟹)的做法这个做法的螃蟹,最好是选...
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- 似乎还没看到有这个做法~来简单说下~也没太多拍照习惯,基本还是描述~这边大多都是太湖蟹,阳澄湖蟹之类,其他暂时没试过,这个做法个人还是比较喜欢的,名称也是听来的用料蟹(太湖、阳澄湖)看具体食用量姜新鲜红辣椒盐黄酒油胡椒粉(可无)油盐蟹的做法用刷子把蟹刷洗干净准备好蒸的盘...
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- 一道简单的硬菜,20分钟可以吃到好吃的盐焗膏蟹用料膏蟹2只海盐1000g姜片若干砂锅一个盐焗膏蟹的做法用炒菜锅干锅把海盐和姜片一直翻炒大概10分钟,炒到海盐略略发黄就可以了,然后倒一半炒好的海盐放入砂锅里,再把螃蟹摆在盐上用剩余的海盐把螃蟹完全盖住,盖上锅盖,大火继续烤大...
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- 用料盐一包蟹3-4只盐烤白蟹的做法一包盐铺在锅底,上面放几只蟹,开中火约20分钟...
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- 椒麻味的吃法不亚于香辣蟹、用料铁蟹适量大葱1根蒜适量姜4片花椒一大把干辣椒少量椒盐铁蟹的做法准备大葱段、干辣椒、姜葱、花椒螃蟹杀好分成两盆、蟹壳和蟹钳(要事先用刀背敲烂)一盆、蟹身一盆起锅烧油、多放点、先把辅料放入炒香、花椒放一半加入蟹壳和蟹钳、翻炒炒红变...
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- 色香味俱全,让人欲罢不能😋用料螃蟹若干只椒盐适量姜若干片料酒适量椒盐螃蟹的做法①将螃蟹洗干净,沥干备用。②将螃蟹的壳挖开,螃蟹对半切。③锅里倒入适量油,姜,加入少许白糖,翻动至冒泡,放入螃蟹大火翻炒一会至变色,关至中火,加入料酒焖煮。④撒上椒盐翻炒一会即可装盘享用。喜...
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- 我们这是用盐水冷却后腌的螃蟹,跟浙江的炝蟹相似,喜欢生吃的朋友可以试试。用料螃蟹两斤蒜头一整头辣椒两个葱段适量盐适量盐水腌蟹的做法做法很简单,螃蟹洗净备用,烧好开水,放下盐,搅拌均衡,冷却后放下螃蟹,蒜头,辣椒,葱段,放一天,晚上再放冰箱一晚,涝干放入结冻室,想吃的时候拿出来解...
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- 用料蟹2只粗盐700g花椒一把八角4颗盐焗蟹的做法江门生猛重皮蟹(买膏蟹,肉蟹,大闸蟹跟花蟹都可以)盐巴,花椒,八角掰碎,小火慢炒到盐热。第一次盐是白白的,我这盐是之前焗过花螺的,粗盐保持干爽可以重复使用三四次。冷冻后趁螃蟹没醒过来赶紧牙刷清洗螃蟹记得去掉绳子放入炒热的盐上...
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- 盐炒熟把蟹放入局20分即可用料粗盐蟹4只盐局蟹的做法无步无...
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- 用料盐200克姜3片花椒少许花蟹2只盐焗花蟹的做法先热锅,锅热后加入粗盐翻炒3分钟(中火)再次加入姜片和花椒继续翻炒5分钟(小火)砂锅烧干水后加入炒好的粗盐,先用炒好的盐铺一层薄底,加入洗干净得花蟹放入花蟹厚再把剩下的盐均匀普在蟹上面,然后盖好盖子小火煮8分钟关火即可...
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- 大闸蟹的做法有很多,用烤箱来做你有没有试过?超简单,超好吃哦!用料大闸蟹若干黄酒一小碗盐适量花椒适量姜一块椒盐烤蟹的做法将大闸蟹刷洗干净,不用解开绳子盐与花椒炒黄备用把黄酒刷在大闸蟹上把椒盐刷在大闸蟹上在锡纸上放两三片姜,把刷好的大闸蟹抱起来,每只单独包哦放入烤箱...
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- 最简单的原始蟹味外壳咸香蟹肉松软香甜一包腌制盐就能带来的美味!用料梭子蟹3只粗盐一包花椒一小把香叶3片桂皮一小块八角1个姜5片紫苏叶一搓料酒3勺盐焗蟹的做法锅烧热放花椒、香叶、桂皮、姜片炒出香味后放入一大包腌制盐炒热等到盐炒热后,先装出一半,放入螃蟹,再盖上刚装...
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- 青蟹又叫红蟳,这个季节的青蟹膏肥肉满。用粗盐焗,咸香入味。用料青蟹(膏蟹)2只粗盐750克姜20片花椒1小把胡椒粒1小把八角2个盐焗青蟹的做法青蟹冻晕,外部刷洗干净备用。锅里放入醋盐,稍微炒一下。放入姜片,花椒,胡椒,八角,翻炒出香味。用砂锅或铸铁锅,铺上翻炒好的粗盐。放上青蟹,肚...
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- 用料黄酒只葱姜根盐水活蟹的做法冷水放蟹加黄酒葱姜,多盐,螃蟹要吸入体内,大火煮开两分钟即可出锅...
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- 盐水醉蟹以河蟹为主要食材,制作方便,味咸鲜,并带有浓郁的酒香,食之回味无穷。用料活河蟹500g盐150g味精适量大蒜适量生姜适量白酒75g盐水醉蟹的做法河蟹洗净,放置一天使其吐尽脏物。沸水加盐,冷却后倒入带盖的容器内,加入姜蒜末和白酒,可依据个人口味调节。将活河蟹放入盐水中,盖...
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- 查不到满意的菜谱的情况下,都会根据自己的想法实际操作一下😄,大家可以参考菜谱做起来。椒盐大虾同做法,我是螃蟹和大虾一块做的,大虾去虾线就可以,其他做法一样。用料螃蟹4只盐适量姜切丝花椒粉适量料酒3勺大葱一根淀粉,面粉1:1干辣椒🌶️,花椒粒适量芝麻适量椒盐螃蟹的做法螃蟹...
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