- 沙巴翁--sabayon这是意大利的一种甜品,是用鸡蛋混合奶油、甜酒,浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。#SwissButchery#更多的酒类产品,可以参考我们的以下网站#/category/WINE用料鸡蛋黄5个白砂糖2汤匙玛莎拉酒55毫升黄柠檬1个杏仁饼干6片沙巴翁的做法将鸡蛋黄、糖放入一...
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- 哈哈哈哈!刚刚出的!买了yumyum第89期!在50页里看到这个有趣的叫糖沙翁!呵呵呵!不懂什么来。。。我呢!就是被这道小吃的材料吸引。。。用的是高筋面粉,做法又简单,所以非常非常吸引我。。。要立刻去做!不过书上写说:广东人对于油炸食品称呼,还沿用着充满古味的“油器”一词,只是这些油...
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- 用料米饭2人份芦笋6根蔬菜高汤酱/鸡汤高汤酱1小盒酱汁:蛋黄2个胡椒粉1小撮盐1小撮柠檬汁少许芦笋帕玛森沙巴翁酱汁米饭的做法材料米饭芦笋做法酱汁做法很美味,尤其酱汁小贴士也可以用普通锅煮饭。酱汁可以把小锅坐在其他一个装满水的锅上,开小火,把酱汁料一起搅打到蛋黄打发...
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- 熱辣辣即整即食勁好味🤤🤤🤤超松軟😋😋好濃郁蛋香味用料牛油50g水100g低筋粉80g蛋液100g幼鹽1g細砂糖適量🥚🥚炸蛋球🥚🥚炸沙翁的做法準備好材料不粘鍋倒入水同牛油,開小火煮至牛油融化。水開始有冒小泡泡但又未滾熄火。倒入已過篩的面粉。攪勻至無粉粒再開小火。如圖中手...
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- 萨巴翁(Sabayon)是意大利的一种甜品,是用鸡蛋混合白糖,甜酒,浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利著名甜品,尤其浓稠柔细的蛋糊,覆盖于应季水果上,再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。冷与热,甜蜜与新鲜,微薰与清洌之间的交揉,直叫人不饮也醉。用...
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- 方子源自YouTuber:Toi’sBaking可以做4-6个,共375大卡,蛋白质11.1克,脂肪30.7克,碳水5克。跟人间版仍然区别较大,但是已经足够满足想吃糖沙翁的欲望。用料黄油30克水90克0卡糖10克椰子面粉20克洋车前子壳粉5克鸡蛋1个泡打粉2克生酮糖沙翁(椰子面粉)的做法90克热水融化30克黄油。...
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- 外脆内软的糖沙翁~用料高筋面粉(约8个份量,大小可随意)100克黄油50克水130克鸡蛋2个糖粉(表面用)适量糖沙翁的做法黄油小火煮至溶化,加入水煮开,加入面粉,小火拌至成团状,关火,分次加入2个鸡蛋。分次加入鸡蛋后,先按压手法至稍有点粘连,然后再划圈手法拌成浓稠略粘的面糊。案板上...
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- 沙巴翁是一道意大利🇮🇹甜点🍮简单的说就是将沙巴翁熬制好浇在当季水果上即可食用。操作起来也很方便,大家一起来试试吧。用料蛋黄2个全蛋2个白葡萄酒20ml白砂糖20克草莓9个芒果1个奇亚籽适量Zabaglione沙巴翁的做法所有食材都在这里了水果全部切成丁,喜欢甜的可以撒点糖用...
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- 简单美味颜值高对于新手来说操作也很简单意大利餐厅经常出现的一道甜品小盘子装着非常高级一起动手做给家人吃吧用料草莓6个蓝莓若干颗无菌蛋全蛋2个蛋黄2个威士忌或者白葡萄酒2大勺奥利奥饼干碎1勺草莓🍓沙巴翁的做法注意,鸡蛋最好用无菌蛋,无菌蛋没有那么而且更新鲜也没...
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- 用料木瓜1只蛋黄1个白糖10克鲜奶油少许沙巴翁焗木瓜的做法锅里倒入一碗水,再在上面放一个钢盆,将蛋黄、白糖和鲜奶油倒进盆里,用小火加热加热时用手动打蛋器不停地搅拌,并不时将钢盆提出水面,防止过热把蛋黄煮熟了,直至打到起丰富泡沫,即成沙巴翁,取出放一旁晾凉此时将木瓜去皮,挖...
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- 属于客家人的美食用料面根据人口定量鸡蛋1个胡萝卜半根盐适量克木耳一小把朵白菜2片葱花适量油适量生抽适量翁源炒米面的做法取出干面提前先泡发软了即可(此方法同样适用干米粉)把所有配菜切细丝,(可以卷起来切均匀省时间)红萝卜可以借用擦丝神奇~热锅倒油先把鸡蛋炒熟装起来(...
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- 用料蒸苹果4颗任何品种苹果(每颗约150克),带皮或去皮皆可2-3汤匙柠檬汁(25克)500克水苹果酒沙巴翁酱50克糖1颗蛋3颗蛋黄160克干苹果酒2茶匙肉桂糖,撒粉用或1茶匙肉桂粉,撒粉用苹果佐苹果酒莎巴翁酱,蒸滋味轻松享的做法蒸苹果1苹果去核,并将苹果一切八,放入盘里。撒上柠檬汁,充分...
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- 沙巴翁(sabayon),又叫萨芭雍,是一道意大利著名甜品,它以浓稠柔细的蛋糊覆盖于应季水果上,酒香、蛋香,再加上微微烤过后的焦香,其味道令人迷醉。--------贝太厨房用料奇异果1颗甜酒100ml樱桃10颗蓝莓15颗蛋黄3个细砂糖20g糖粉适量鲜果沙巴翁的做法樱桃切成两半后去核;奇异果削去外...
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- 醉翁鱼是江西永丰老家的一道寻常的菜,以酒煎故名,做起来简单快手,吃起来香鲜细嫩,做给外省的朋友吃,居然说比西餐馆的鳕鱼还好吃,哈哈哈!最简单的食材,最简单的烹调手法,做出不一般的味道,这菜现在是我的招牌宴客菜!欧阳故里醉翁鱼醉翁之意不在酒在鱼!用料子鱼一条老家水酒(米酒)干辣椒...
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- 这道菜不仅美味。而且可以补钙用料葱1根姜4片石翁鱼3条瘦肉50克石翁鱼汤的做法首先把石翁鱼鱼鳞从下往上刮掉,再把鱼肚去干净,清洗好油姜片烧热,把石翁鱼水分沥干放下去煎两边。再加开水葱段盐巴下去煮至熟,最后再放瘦肉煮水再次开就可以出锅啦小贴士一定要用开水汤很奶白,瘦...
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- 新丰小吃的糖沙翁有着香甜可口,酥脆诱人的特点,每一炉刚出炉的糖沙翁呈环状,白白的糖霜薄薄一层,均匀的洒在表面,轻轻咬上一口,表皮松脆,内层软乎糯香,于糖霜的口感相得益彰。作为小点心,要的就是这一口的酥脆软糯,要的就是这一口的香甜。吃上新丰小吃,来一口,幸福!因为不在杭州了,基...
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- 糖沙翁用料鸡蛋3个糖沙翁的做法糖沙翁...
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- 用料30克帕玛森奶酪,切块1200克水1茶匙蔬菜高汤酱或1块蔬菜高汤块200克任何种类的印度香米500-700克绿芦笋40克特级初榨橄榄油柠檬沙巴翁酱4个蛋黄1/2茶匙盐1小撮黑胡椒粉10克鲜榨柠檬汁芦笋、帕玛森米饭佐柠檬沙巴翁酱,蒸滋味轻松享/帕瑪森起士飯佐萊姆沙巴翁醬,层叠出美味...
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- 南京人都爱吃翁菜用料大蒜2瓣盐10克橄榄油一勺翁菜的做法把蒜切末,放一勺油,下蒜末,等闻到蒜香就把翁菜下进去,翻炒变色后放一勺盐,再炒一下,就可以吃啦!...
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- 用料鸡蛋1个西生菜3/4片紫甘蓝1片红薯2个(小)樱桃萝卜1颗巴沙鱼1片盐适量黑胡椒适量椰子油一点点巴沙鱼沙拉的做法西生菜手撕成小片紫甘蓝切细丝樱桃萝卜切薄片红薯煮熟去皮碾成泥鸡蛋煮熟巴沙鱼吸干表面水份用平底锅少油煎熟撒盐和黑胡椒小贴士有蛋白质,低GI碳水,适合减脂...
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- 一款意大利甜品,用鸡蛋,淡奶油,甜酒混合浇在水果上,浓稠细腻的蛋糊,蛋香混合着酒香,再微烤一下,散发出的焦香,味道令人迷醉!用料蛋黄3个白朗姆酒20ml细砂糖20克淡奶油50克油桃1颗芭乐1颗小西红柿10颗芒果1颗水果沙巴翁的做法水果切小块热水烧开蛋黄朗姆酒白糖淡奶油混合置热锅上搅...
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- 我家歪果仁说这个百万富翁饼是他儿时最喜欢的饼干之一,他小时候一直期待婆婆给他做,每次都好开心,如今我们住上海,婆婆又不在身边,我就勉为其难给他做来吃吧。用料糖100克无盐黄油200克低粉300克焦糖酱砂糖250克水两勺淡奶油250ml无盐黄油50克顶层巧克力戛纳许(黑巧克力或者喜...
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- 太美蛋黄是生的所以要选用安全鸡蛋方子是ANDYCOOKING的用料蛋黄3个朗姆酒(任何甜酒)40ml细砂糖50g(自己吃建议减糖)糖粉适量莎巴翁Sabayon的做法材料倒在一起,准备一小锅热水坐水浴,高速打打到纹路画8字,八秒不消失(打了四五十分钟起码)摆上草莓喷枪喷一下(一定要注意火候!)最后筛上...
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- 沙翁蛋球是传统的广州小吃,这个方子是我从视频学来的,试了几次还不错,大家试试吧用料无盐黄油70g高粉100g水150ml糖随意鸡蛋3个沙翁蛋球的做法先将黄油下锅,稍稍融化将水倒入,等着黄油慢慢全部融化水烧开,黄油全部融化后,倒入面粉,关火,搅拌至看不到白色逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。全...
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- 用料糯米500g猪肉/鸡肉适量葱花适量五香粉少量香菇适量翁源糯米鸡的做法猪肉加入生粉,盐,酱油以及少量五香粉混合干香菇用开水加入一点生油和酱油发开先稍微爆炒猪肉后加入冬菇,放多点水形成汁。将汁倒入煮好的糯米饭里,加入葱花一起混合,如果不够味就放点盐水。用调好的饭团...
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