- 用料鱼子酱,山药泥,奶油,盐,胡椒粉各适量摆盘随意。克鱼子酱山药的做法山药上锅蒸熟,挤压成泥状,放入适量奶油,盐,胡椒粉各适量,搅拌均匀,造型随意摆盘要出造型,凭自己的感觉,有感而发,把鱼子酱,随意放在上,就ok啦。这样配山药,搭配完好。...
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- 用料山药2根牛奶20克果酱若干勺果酱山药泥的做法将山药去皮,隔水蒸熟,用工具压成泥状!待冷却后,搓成一个团一个团,将果酱淋在山药上即可食用!!...
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- 山药作为厨房常用食材其营养丰富,并且具有一定的滋补和健脾等食疗功效,做法多种多样,今天菜谱零厨艺,就是最简单的蒸山药,可以去皮蒸,还可以带着皮蒸。自己是更喜欢去皮后再蒸,这样就免去了吃时候剥皮弄得手上黏糊糊的麻烦,也总结记录一下,有需要的朋友可以参考!用料铁棍山药:250克(...
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- 买了点果酱试吃装,怎么吃好呢?有朋友建议做餐厅里很受欢迎的那种山药果酱,山药可是益脾胃的好食材,经常给孩子吃,正合我意。虽然制作简单,但分享很快乐。用料铁棍山药半根牛奶或椰奶适量盐适量果酱适量山药果酱的做法把山药切段蒸熟,请忽略番薯,顺便一起蒸而已,当然有兴趣也可以做...
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- 用料淮山药、桑葚果酱、蜂蜜、薄荷果酱山药的做法淮山药对着水龙头用抹布轻轻搓洗干净,蒸到可以用筷子穿过就熟了。蒸熟了,再用削皮器去皮、切好。自制的桑葚果酱,用蜂蜜拌匀,浇上去...
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- 用料山药300克生抽10克老抽5克蒜2瓣蚝油5克油15克酱汁山药的做法步骤:1.将淮山洗干净削皮,切片或条,形状随自己喜欢。不用太薄,厚薄适中,切好片的淮山放入水中浸泡,防止氧化变黑。2.主锅放入两颗大蒜,3秒/速度5打碎,用刮刀棒将蒜末刮至锅底。倒入油,3分钟/120℃/反转小勺热油爆香...
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- 是一款不错的饭后甜品。已记不清第一次是在哪里看到的,它鲜艳的红色吸引了我,再加上草莓酱独有的酸甜味,让我眼前一亮,从此便爱了它。如今这个季节早没了草莓🍓,所以就用颜值和口味最相近的西红柿酱来代替。用料1、铁棍山药3根2,草莓酱或番茄酱适量红酱山药的做法把上面图中山...
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- 用料铁棍山药一根牛奶适量糯米粉15克鱼子酱15克色拉酱2.5勺蛋黄酱1勺盐1克鱼子酱奶酪山药,看多了甜版的山药,做个咸鲜版的吧的做法将铁棍山药蒸熟,然后剥皮,用料理机打成山药泥,加入1克盐,15克糯米粉,牛奶适量,搅拌均匀,不能太稀,像冰激凌球的那种感觉就对了。山药的量随意,我是做了...
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- 山药的食用方法一般是以炖、蒸、煮这类的清淡方式为主,其实山药做菜完全可以和土豆媲美。灵感来源于肉酱土豆,以炒散煸干的肉末和酱汁做成的简单的肉酱,酱汁的选择完全可以根据自己的口味,我喜欢用自制的黑椒酱,也可以用黄豆酱、辣酱、豆瓣酱、味噌、耗油等等,即使是简单的酱油...
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- 在广东,吃鸭一般卤、炒、烧。即使卤鸭,我们也喜欢加点辣椒。而江浙喜欢吃甜甜的酱鸭。其实卤鸭或是酱鸭,做起来难度都比炒要简单,不用控制火候,有水卤着不会焦……虽然时间长了一点。今天做了江南酱鸭,在周围摆上山药,美味又好看。少放点糖,加点辣椒,其实也跟广东卤鸭味道差不多。...
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- 2021年3月23日,重新做了一次,加入了生山药泥,好吃,换了bruno的锅,好用用料生山药泥适量低筋面粉100克无铝泡打粉2克鸡蛋1个生抽5克鱼露3克味淋3克盐2克水200克章鱼碎包菜碎(花菜叶)章鱼小丸子(山药泥)的做法生山药泥研墨一下打入一个鸡蛋加入100克低筋面粉2克无铝泡打粉无铝泡打粉...
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- 减肥期间,低热量,美味营养用料山药两根500g炼乳,番茄酱,桂花果酱适量果酱拌山药的做法切好山药,放入凉水中泡一下,防止变黑放入锅中蒸十分钟以上,直到蒸软,中途加入炼乳或者牛奶淋上番茄酱和桂花酱,也可加少许炼乳,味道更佳。小贴士如果觉得蒸速度慢,可以用水煮,快一些...
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- 用料山药半根蓝莓酱适量蓝莓酱山药的做法把山药打皮切成斜薄片,为了防止氧化切完直接放到凉水里。然后在锅里抄熟,放到凉水里拔一下,沥干水就可以摆盘了,有艺术细胞的人可以摆成自己想要的样子,在上面撒上蓝莓酱就好了。要是喜欢凉一点的可以在冰箱里放一下。小贴士山药的汁液...
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- 鲜滑嫩的鱼糕,宝宝一口接一口用料巴沙鱼柳一片鸡蛋一个山药一截胡萝卜一截山药鱼糕的做法鸡蛋把蛋清蛋黄分开,山药胡萝卜蒸锅蒸熟巴沙鱼柳无刺不腥,肉还很嫩,把鱼柳解冻了,剁成肉泥,有破壁机榨汁机的可以直接打成泥,打泥过程把鸡蛋清放进去山药胡萝卜压成泥,跟鱼泥搅拌一起,多搅拌...
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- 这道菜是在黄小厨的微信推送上看见的。下面是简单版。新手菜谱。1、推送建议用龙利鱼,刺少,然而我附近的超市没有,我就随便买了只不知道名字的鱼(原谅我才学会做饭)2、削山药的时候最好戴上塑胶手套,不然会痒。用料山药一根大葱两根鱼一只料酒糯米粉盐适量姜山药与鱼。的做法切...
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- 山药是个好东西,可是老公不喜欢这个口感,怎么办呢,于是想了这道菜,无奈他还是说,没毛病,但是太素😌用料铁棍山药一根木耳适量尖椒胡萝卜葱蒜泡椒郫县豆瓣酱水淀粉生抽料酒香醋糖鱼香山药的做法山药切厚片泡在淡盐水中,准备好其他配料两勺生抽,一勺香醋,半勺料酒,一勺糖,三勺水调成料...
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- 用料铁棍山药2-3根酱油适量油适量酱烤山药的做法山药不用去皮洗干净,切成小段锅中加水,倒入山药,加入适量酱油和油大火烧开后转小火焖煮40分钟,水收干之后装盘撒上葱花就ok...
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- 用料山药半斤淀粉适量蒜苗、韭菜、西红柿、鸡蛋。盐,鸡精,醋,辣子油。山药面鱼鱼的做法[山药面鱼鱼]制作方法]①山药洗净削皮切片放蒸锅大火蒸15分钟后压成山药泥,然后把山药泥捣成有韧性时,加玉米淀粉和成面团。②和面的软硬程度,和平时擀面和面基本相同。③山药泥里加少许的...
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- 我做的是一盘的量用料鲍鱼个人喜好8只左右山药一根,半根都行蒜蓉三四个蒜瓣盐少许姜一两片海鲜酱油适量糖一小勺耗油适量食用油适量山药鲍鱼的做法1.鲍鱼(新鲜的)洗净改刀用水煮2到3分钟,再洗一下备用2.起锅烧油炒蒜蓉,炒到金黄有香味下入山药(山药切小块)翻炒几下,酱油等其它调...
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- 用料巴沙鱼排1片山药150g芦笋3根料酒少许盐少许淀粉少许姜末少许山药鱼片的做法鱼排片成片,加料酒淀粉抓匀,腌制二十分钟。山药切片,芦笋切段后对半剖开。姜切末。少许油入锅,爆香姜末,下鱼片翻炒至变色。下入山药片,芦笋段,中火翻炒两分钟,出锅。出国前可以点入一点香醋,也可以不...
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- 原方来自酱黑豆,链接如下:用料山药豆230g水500g老抽13g生抽7+10g冰糖5g食盐1/4小勺酱山药豆的做法山药豆洗净、加水加入生抽、老抽、冰糖、盐煮开后大火转小火,转小火后酱汁没溢出来,全程共60分钟,最后几分钟记得翻拌。成品还可以。中途尝的时候太淡了,又加了10g生抽,结果有点咸...
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- 在家关太久了没胃口,只能哄着自己吃东西。用料铁棍山药2根果酱随意勺山药鱼的做法山药削皮(一定要戴手套)。切片蒸20分钟。用勺子碾成泥。选自己喜欢的模子。山药泥变成了鱼形。配上自己喜欢的果酱~~...
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- 麻山药是健脾胃的小孩子多吃点是很好的,每次去饭店山药泥都是必点的,孩子很爱吃,我就自己试着做了做,没想到味道很好,和饭店有一拼哦!用料麻山药三根奶粉2勺炼乳1勺温水适量果酱麻山药的做法麻山药去皮蒸熟捣碎!在山药泥中加入炼乳和奶粉加入适量温水,把奶粉炼乳和山药泥和匀和匀...
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- 爱吃虾酱口味的,这款值得试试用料小米辣椒两颗山药(粗)1根蠓虾酱一勺蒜蓉一勺(两瓣)虾酱山药的做法山药切滚刀,泡水里防变黑。起油锅,将蒜蓉、小米辣椒爆香,山药下锅翻炒加入一勺蠓虾酱(根据咸淡调整多少,此菜不用放盐了)虾酱拌匀后,加入小半碗水,盖锅盖2分钟。出锅小贴士山药也可以提...
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- 给不爱吃山药的娃换个方法吃山药用料铁棍山药若干黑麦粉适量面粉适量蔬菜适量鸡蛋一个猪排一块蚝油适量盐适量克山药鱼鱼的做法山药去皮蒸熟,压成泥。加入黑麦粉,揉成团。加入一点面粉揉成较硬的面团水烧到冒泡,不全开,小火,用剪刀把面团剪成鱼鱼。煮到飘起即可过凉水起锅热油...
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