- 外公一个很喜欢青椒炒香干吃,但在日本很难吃到香干,就自己尝试了下制作香干,发现很简单啊!献给各位海外党!(当然中华物产店也有的卖的,但是太远了,且是冷冻的…完全可以自己制作美味又新鲜的豆腐干啊)用料豆腐1块五香2个茴香适量桂皮适量花椒适量生抽适量老抽适量自己制作豆腐香干...
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- 最近迷上了养花,网购的好几颗盆栽花没半个月就挂了!接着又把目标对上了云南玫瑰🌹鲜切花,鲜花到家2~3天就蔫了,天热路远玫瑰又娇气。于是我自己跟着直播间的花友学做干花,第一次做就成功了,过程太简单了!我把制作干花的过程分享在下厨房。欢迎美女、小仙女们都来晒晒自己做的干...
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- 用料黄豆吃零食剩下的盒子水自己制作发豆芽盒子的做法发绿豆芽和黄豆芽需要避光,找个黑色的布或者塑料袋任意都可以上下两层的盒子第一层盒子底部要用烧红的钉子打洞第二层放水差不多三天出芽见光了就有些绿小贴士我用的盒子是天福茗茶的茶食品盒子...
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- 很简单,这是为了推荐菜而创设的菜谱,如果有人看到喜欢的推荐菜自己又做了的话呢,就可以在这个菜谱里给大家看啦!还可以对比一下你跟原作差距是多少哦!用料各种菜仿照菜(自己制作)的做法该怎么做怎么做小贴士推荐菜的兄弟菜谱...
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- 我是个不太爱吃豆腐干的人,平时煮了夹菜也会绕过它。不过,做成香辣豆腐干,一个人可以干掉一盘,味道真是太香了,食材简单,做法也简单哦!用料豆腐干10块蚝油1羹生抽2羹葱3根孜然粉半羹辣椒粉半羹食用油半勺自制小吃香辣豆腐干的做法准备食材:豆腐干10块,葱3根。葱洗干净切成葱花。豆...
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- 在家总想着弄不一样的东西给家人吃,自己做的干净健康,而且快乐是最重要的,看着家人吃的那种感觉非常满足,但愿时光能温柔善待家人!用料牛奶250克面粉1000克水250克白糖80克酵母6克馅料克红豆500克糖250克自己制作豆沙馅的豆沙包的做法红豆先泡水,提前一个晚上开始泡,第二天把水...
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- 用料黄豆克自制干豆腐的做法提前泡好的黄豆打成豆浆过滤2遍豆渣,豆浆煮开后加入内脂,再倒入电饭锅,电饭锅不需要加热,静止20分钟即可得到豆腐脑豆腐脑薄一点盖纱布用重物压实即可得到千张...
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- 用料豆腐不限本次5斤左右盐若干花椒面/五香粉若干酱油200ml家庭自制豆腐干/香干的做法买一大块豆腐,本次有5斤左右切成2到3cm厚,切了6块。厚度要一样。厚度可以根据个人喜好来切上来气蒸13分钟正好后开始压豆腐,大案板放最下面,铺好纱布,豆腐一块一块放平,然后用下面的纱布包好...
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- 从小最爱吃的菜就是妈妈做的豆腐,后来外地求学,才知道不是所有的豆腐都是小时候吃的味道,妈妈做的豆腐用的是自己种的黄豆、还有可以直接喝的矿泉水。想家了,心情烦躁不安了,就静静做豆腐平衡一下。用料水适量克黄豆500克卤水20毫升自己做豆腐的做法500克的黄豆隔夜浸好,一早起...
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- 这是在做好豆腐花的基础上继续做的。豆腐花做法请参照本厨房菜谱“不糊锅,不扑锅的香浓豆浆与软嫩豆腐花"。用料软嫩豆腐花请参照本厨房菜谱模具或底部可漏水的容器及压豆腐的重物。纱布五香调料(如果做五香豆干,可根据自己的喜好调配,没硬性要求)自制豆腐与五香豆干(香干)的...
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- 每次做完豆制品我都会感叹,黄豆真是个神奇的食材,一点点黄豆就会变换出这么多形态!这个配方用得是内酯,对于不是天天做豆腐的新手来说,内酯是最容易上手的。试过盐卤、石膏,一个不小心豆腐就会老或者出豆率不高。内酯相对来说稳定好控。只要把握好每一步的细节,你也能感受到黄豆...
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- 有了小孩子以后~就觉得外面卖的不如自己做的卫生健康~今天就做了份曲奇饼干~老人孩子都能吃~酥酥的很好吃😋用料黄油100克蛋黄1个绵白糖25克低筋面粉130克玉米油10克盐1克儿童自己手工制作的无防腐剂曲奇DIY饼干的做法黄油室温软化~不是融化~别记错了黄油里加入盐和15克白糖搅...
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- 这个不是传统不绿豆糕,吃起来有点像果冻,很滑~500g的绿豆可以做出两份~冰糖要多放,我放了十粒,不甜,不甜不好吃哦~用料绿豆500g冰糖根据自己口味(我放了十粒不甜)水500g自己制作绿豆糕的做法绿豆泡八到十个小时泡好的绿豆放入榨汁机内(要用肉汁分离的那种)榨汁的时候水与绿豆一起...
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- 用料豆腐2块盐适量水适量花椒99粒八角三粒桂皮两小块老抽3勺自制豆腐干的做法特制略薄的豆腐,切块后再从中间再切开(本人认为不切的话有点厚),用盐腌一晚上锅里多放点水后放盐,花椒,八角,桂皮,老抽(主要用来上色,可以不加),煮开后再放入切好的豆干煮三四分钟后捞出晾凉彻底晾凉后再...
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- 每年秋天都喜欢制作一点点梅干菜,在冬日,特别是假日里,取出梅干菜,精心选来五花猪肉,给自己一个小小的奖励,并以此送给家人一个小小的惊喜。自己制作的梅干菜卫生环保更放心,在假日里制作一份梅菜扣肉,使家中处处充满着猪肉的清香,充满着温暖的味道,自己在家也能做出美味滴!我自制...
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- 用料老豆腐1块自制零食豆腐干香干豆干的做法老豆腐吸干水分,切厚片,压重物。锅里放葱姜蒜,豆腐片,花椒,香叶,八角,茴香籽,草果,甘草片,酱油,老抽,蚝油,盐,糖。加水没过豆腐。大火烧开,小火炖煮30分钟。关火,闷在锅里过夜。转天再次烧开,放置于烤盘上,350F烤15分钟。翻面再烤15分钟。取出放...
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- 用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花:按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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- 用料黄豆100克葡萄糖内酯2克清水600克自制豆腐自己看看自己纪念版本的做法准备好材料。大豆浸泡一晚上。将浸泡好的豆子打碎。将豆子分两次打,每次打都加一点水。因为家里只有一个料理机,条件有限,所以只能打碎。这是个关键步骤。因为这个步骤决定了蛋白质浸出量,如果浸出的...
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- 身在美国🇺🇸加州湾区的我,平时特别喜欢和家人还有朋友去boilingcrab吃辣辣的海鲜,可是每次排队都要排好久好久。有的时候打包回家吃,凉了热一下就没有了在店里吃的味道。湾区有几家其他的海鲜店做的也很像boilingcrab,但都是需要排很久的队伍。每次吃boilingcrab都需要花上1...
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- 自个做的豆腐无豆渣、细腻,比买回来的豆腐好吃多啦。用料黄豆150克水1200克内脂3克制作豆腐的做法把黄豆用水浸泡4小时以上,冬季天冷需要延长时间,浸泡时间长出浆率越高。泡好的黄豆用水冲洗干净。倒进豆浆机,加入1200ml水。打磨成细腻的豆浆。把磨好的豆浆倒入棉纱布袋里。...
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- 我是一个包浆豆腐迷,每一次去烧烤都会点这一道菜。因为疫情不能外出,实在想念这一口了,所以到处看方子,问经验,做好了这道美食,喜欢的记得交作业和点赞哦用料豆腐1块(400g左右)盐6克小苏打8克小葱2根折耳根适量芹菜适量根六婆辣椒面按需自制包浆豆腐(包含豆腐制作包浆豆腐,包浆豆腐...
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- 豆沙馅可以用来做豆沙包、做月饼🥮、做青团、做桂花糕、面包🍞、还有好多只要你想加的甜品中。超快上手,简单粗暴无任何添加剂,自己做的东西就是吃的健康。用料大红豆200克黑豆50克白砂糖100克麦芽糖200克食用油(我用的葵花籽油)100克自己制作万能豆沙馅的做法1、红豆黑豆放...
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- 没胃口的时候,只要一盘酸豆角炒肉末,立马干掉一碗饭。买的酸豆一般都有辣味,而且腌制时间是否足够也有待确认。自己制作其实也非常简单!用料长豇豆一把盐少量带盖玻璃瓶1个自己轻松制作酸豆角的做法长豇豆泡水里二十分钟左右,去除表面农药。玻璃瓶和盖子洗干净,晾干备用洗净后,...
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- 用料干豆腐一张猪肉500克盐3克生抽1勺耗油1勺糖1勺黑胡椒粉适量葱花适量鸡蛋1个淀粉1勺干豆腐肉卷,自己做更安心,简单操作的做法干豆腐切成小正方形猪里脊洗净,葱花切碎将所有的切好的肉,和以上准备的调料都放入绞肉机一起搅碎搅碎的样子将肉沫铺在干豆腐上。铺的厚一点卷起...
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- 吃着外面买的红薯干总忍不住心里嘀咕,会不会方添加剂,会不会有防腐剂,晾晒过程会不会不干净等等等。。。。。自制的红薯干踏实放心,可以无任何后顾之忧的吃,你也来试试吧!简单的不得了的嘞!用料新鲜红薯4-5个自己玩自己乐自制红薯干的做法用去皮器去皮直到看到红薯黄色部分。白...
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