- 用料冰糖炒糖(2勺)克油炒糖色(1勺)葱一把冰糖2勺(糖醋)香醋3勺(糖醋)盐巴适量炒糖色糖醋排骨的做法【只要冰糖、香醋和盐就可以烧出绝味糖醋系列】很多人觉得炒糖色很难,做糖醋系列很烦。其实真的很简单甚至用不到酱油,这次菜谱以糖醋小排为例子☑️排骨买回来先泡冷水,将血水泡出来(约...
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- 用料排骨250克白砂糖4勺姜片5到10片醋3勺生抽2勺老抽1勺八角2个香叶2片葱2根白芝麻2克料酒6勺淀粉半勺炒糖色版糖醋排骨的做法先将排骨焯水,加入2勺料酒,葱,还有3片生姜锅里加入适量底油烧热,然后加入白糖转小火炒成焦糖色(火大的话容易糊掉)将焯好水的排骨放到锅里翻炒至上色(...
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- 用料排骨一斤米醋3勺生抽2勺料酒2勺八角1个冰糖适量白芝麻适量姜片3-4片葱段2-3段不用炒糖色的糖醋排骨的做法排骨洗净,加姜片(两三片)、葱段(图片里那样的一两段)、料酒(1汤勺)冷水下锅,焯一下,不用太久排骨白了就行,主要就是去血水和肉腥味。然后捞出备用。别忘了把血沫儿撇下去...
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- 用料肋排500g-750g料酒1汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙冰糖碎3汤匙镇江香醋4汤匙八角1个白芷(强烈推荐放)2片0难度不用炒糖色的糖醋排骨的做法肋排斩小块放入锅中,中火煎至略上色(偷懒的可以省略这一步)。冷冻的肋排请先焯水再煎。加入1汤匙料酒。加入3汤匙冰糖碎,待烧融化后翻炒一下...
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- 就酸酸甜甜吧,很简单的做法,也不用炒糖色。用料排骨400克冰糖3勺醋2勺生抽4勺姜3片油少许料酒1勺水适量白芝麻少许焯水姜2片料酒1勺水适量简易版糖醋排骨(不炒糖色)的做法排骨洗净。冷水加料酒,姜片烧开,入排骨焯水。排骨捞出冲洗干净,起锅烧油,入少许油,排骨煎黄。(如果你买的排骨...
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- 用料生抽3勺老抽1勺冰糖10粒左右盐1小勺白醋1勺排骨500克姜3片葱1根白芝麻10克糖醋排骨(不炒糖色)的做法准备好排骨最好是猪肋排准备好葱段和姜片绰排骨,排骨凉水下锅等水煮开。水开后把血水沫清理干净这时候会闻到🐷腥味,下一步就是放葱姜去腥。然后放入葱姜继续炖,慢慢的会...
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- 用料醋2勺料酒1勺生抽2勺姜2片糖少许老抽1勺盐少许糖醋醋糖排骨的做法姜酒糖腌制排骨30分钟-烧水-冷水倒入排骨直到泡沫出来-捞起倒油开火热锅-倒入排骨-翻炒-配料一一翻炒几分钟后-关盖子关火焖10分钟-大功告成...
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- 糖醋排骨是非常经典的菜肴,可以非常复杂也可以很简单,这个方子已经很成熟,既快手且味道稳定,希望大家喜欢。用料排骨500克姜拇指大小的一块料酒1勺酱油2勺老醋3勺白糖3勺油少许不炸不炒糖色的家常糖醋排骨的做法备排骨:将排骨清洗干净,用厨房纸用挤压的方式擦干排骨表面的水分,...
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- 糖醋排骨普遍的做法都是需要炒糖色,这里给大家介绍一个不需要炒糖色的糖醋排骨做法(取经于双立人柜台营业员,专门培训了的,个个堪称大厨),方便快捷。用料排骨(最好纤排)1斤醋7两(大概)白糖(冰糖)2两(大概)熟白芝麻(可不放)糖醋排骨(不用油不炒糖色)的做法排骨剁成段,洗净沥干水,放锅里。将醋...
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- 我们家不喜欢吃肉的小朋友的最爱,上桌秒光。做法简单不用炒糖色,兑好糖醋汁直接煮就行。不过减肥人士请绕道,这里用到300克排骨大概1000大卡,两人份。用料排骨300克米醋10克生抽10克冰糖20克老抽1勺料酒2勺姜3片小葱2根糖醋排骨【不用炒糖色】的做法排骨焯水,葱切段,姜切片。糖...
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- 用料排骨500克姜片4大片料酒15ml生抽30ml冰糖(白糖)30克陈醋60ml八角1个葱一段老抽10ml热水500ml白芝麻少许糖醋排骨(不用油炸不用炒糖色)的做法准备食材冷水放肉加2片姜焯水至发白然后凉水冲净沥干水份热锅少油大火放入姜片和肉一起翻炒5分钟翻炒至排骨微微发黄转小火再...
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- 用料排骨1斤料酒焯水1勺,料汁里1勺冰糖6颗生抽2勺醋2勺老抽半勺姜2片葱一截不炒糖色/糖醋排骨的做法排骨加盐搓洗一下,能有效去除血水准备2勺生抽➕2勺陈醋(白醋也可,适量)➕1勺料酒➕半勺老抽准备7颗冰糖冷水下锅,把2片生姜➕葱段➕1勺料酒放里煮沸捞出肉,沥干水分(防止油渐,...
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- 我是厨房菜鸟,这是第一次做糖醋排骨,献丑罗。用料排骨500克醋4勺冰糖20克姜片3片葱0根酱油0勺盐5克白糖0克白芝麻2克蒜瓣6个熬糖色做的糖醋排骨的做法①排骨加水加姜片焯水。②去掉血沫,清洗干净晾下。③炒锅放油,放剥好的整的蒜瓣和排骨,④中大火油炸排骨,大火炸至金黄,捞出如...
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- 自从家里某人做过一次糖醋排骨的黑暗料理后,本大厨就决定亲自给演示一遍什么才是真正的大厨!嗯,一次成功,这次是第二次做,每次做糖醋排骨都要多吃一碗饭,太好吃啦!做之前请看下小贴士哦!用料肋排(猪小排)400克菜籽油适量冰糖16颗左右八角2个料酒1勺生抽2勺老抽1/4勺陈醋3勺姜5片食...
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- 这是一道老手皆宜的菜色做的好可以下很大一碗饭咯。用料排骨若干冰糖白砂糖若干姜一个蒜5瓣八角桂叶芝麻适量料酒生抽老抽白醋适量糖醋排骨【无需熬糖色}的做法先将排骨(最好带一点脆骨的那种直排)泡冷水里一个小时,洗净血水。然后煮一锅沸水,把排骨丢进去,放姜片和些许料酒断...
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- 第一次做的糖醋排骨,没买到白芝麻不然会好看一些,总结了一下大家的经验,说一说我的方法,个人觉得还是炒糖色的糖醋排骨更好一些,顺便分享一下第一次炒糖色的经验-。-用料切块的小排骨450g姜蒜料酒一勺15ml砂糖或者冰糖酱油两勺醋四勺新手学做糖醋排骨—炒糖色攻略的做法小排骨...
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- 糖醋排骨真心千变万化,我经常都偷懒直接所有材料扔一起煮一锅出来~不过~裹上干淀粉炸的才是真爱!用料排骨生粉红糖冰糖老陈醋(黑醋)盐料酒生姜大葱白芝麻(熟)糖醋排骨(豪华油炸炒糖色版)的做法排骨切好用料酒、盐腌渍一个小时锅内热油葱姜放油锅炸香后捞出腌好的排骨洗净表面多余...
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- 用料排骨600克料酒1勺生抽2勺冰糖3勺白米醋4勺老抽1/3勺熟白芝麻少许适量糖醋排骨(不需要炒糖色)的做法冷冻排骨淡盐水解冻,再泡水半小时锅里放入开水,大火烧开,放入排骨水再次烧开继续煮3分钟出锅冲洗干净沥干水备用热锅下油倒入排骨煸炒,有一点焦黄就可以了改中火,倒入1勺料酒...
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- 用料排骨500克料酒1勺油少许酱油淋一圈糖4勺姜2片寿司醋5-6勺老抽一点八角1/3个糖醋炒排骨的做法水里放姜、煮开排骨焯水锅里放少许油,要是排骨肥可不放。放入姜片八角炒香之后放排骨。这时不停翻炒至金黄色,放入料酒和糖。至焦黄色时放入生抽和老抽。快好的时候加入寿司醋...
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- 糖醋排骨算是一道深受欢迎的家常菜本菜谱简单易操作不用炒糖色厨房小白也能做大菜趁周末动手试试吧用料排骨一斤半老抽勺葱适量姜适量料酒适量糖适量盐适量醋适量不炒糖色的糖醋排骨的做法排骨洗净控干水分备用热锅倒油,先将排骨炸一下,不断翻炒至变色。下料酒,葱姜,老抽,翻炒...
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- 用料冰糖3勺醋2勺料酒1勺生抽3勺老抽半勺排骨500克姜4片超简单无需炒糖色,糖醋排骨的做法1.焯排骨的同时烧水壶烧好开水2.准备碗汁:半勺老抽,一勺白酒,两勺醋,三勺生抽,三勺冰糖先冷水把葱姜和排骨下锅,煮熟,水里加点白酒捞出排骨,吸水纸吸干多余水分重新起锅,放一点点油,下排骨翻炒...
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- 之前做糖醋排骨总是炒糖色,油和糖的比例总掌握不好,火候也掌握不好,总是糊了,自用get了这个方法再也不用担心糖色炒胡了哈哈哈用料排骨适量姜片四片葱段4-5段大料适量料酒2勺生抽3勺老抽1勺盐一小捏白糖3-4勺香醋4勺糖醋排骨(不用炒糖色)的做法先把排骨洗净,然后焯水撇去浮沫,然...
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- 所有吃过我做这道菜的朋友都赞不绝口。每次做都很成功。方子很简单,按照步骤做可以说是零失败。🔺注重焯过水的排骨要用热水冲洗,不然肉会变紧。🔺不放盐、不放盐、不放盐……至少一百多位厨友问这个问题,回复了几十个实在不想再一一回复了。生抽已经很咸了,不用再放盐了!!!用料...
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- 用料肋排500克料酒1勺酱油1.5勺醋3勺糖5勺水少许不炒糖色的糖醋排骨的做法肋排本来应该用生抽跟姜片腌制一下的,但是今天早上太晚拿出来解冻了,所以就只有过下水备用了锅里烧热油,把排骨倒下去炸炸到两面金黄备用趁着炸排骨的时间,来调糖醋酱汁,拿一个小碗倒入一勺料酒,味极鲜...
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- 我家娃的最爱..没有放老抽.用冰糖上色的!我觉得.在她眼里.糖醋排骨这货是万能的.用料排骨二根冰糖一块生抽适量料酒适量姜片几片白糖适量白芝麻少许糖醋排骨-炒糖色版的做法排骨洗净.冷水下锅.水开后煮5分钟捞起过清水洗净!高压锅放高于排骨的水.丢姜片下去.唧唧叫后.转中...
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