![大饼卷肘子如何做才美味，怎么做大饼卷肘子简单又好吃]( "大饼卷肘子如何做才美味，怎么做大饼卷肘子简单又好吃")
- 孩和媳妇对吃都比较挑剔，但是这道菜还是认可地用料前肘1个大料2个厨邦酱油2个半汤勺（大汤勺）李锦记老抽1大汤勺（欠点）冰糖一把（谁做饭谁的手）海天黄豆酱1大汤勺大蒜1头大葱1根王守义炖肉料1小袋火红红的小辣椒5个左右花椒+麻椒15个左右普京（普通燕京）1瓶料酒1大汤勺大饼卷肘子的做...
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![红烧大肘子如何做才美味，怎么做红烧大肘子简单又好吃]( "红烧大肘子如何做才美味，怎么做红烧大肘子简单又好吃")
- 不小心刷到吃播吃到这肘子，嘴馋了就动手自己做了！用料八角1个姜5片桂皮1块香叶2片料酒4勺盐适量老抽4勺冰糖2克生抽4勺猪肘子500克香菜1根小葱1根五香粉半小勺胡椒粉半小勺红烧大肘子的做法准备好材料：，1.猪肘子洗干净，锅内放入适量的清水和姜片，水开后放入猪肘子焯水5分钟，同时...
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![卷肘子如何做才美味，怎么做卷肘子简单又好吃]( "卷肘子如何做才美味，怎么做卷肘子简单又好吃")
- 用料烀好的肘子一个卷肘子的做法烀好的肘子趁热剃去骨头，放入塑料袋中。有擀面杖把肉擀到一面，用牙签扎几个眼排掉空气，把肉卷起来。用胶带把肉缠紧，冷藏定型。定好型切片即可。也可以用保鲜膜卷紧。再用绳子缠紧，放入冰箱冷藏。切薄片。...
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![大烧饼夹肘子肉的详细做法，大烧饼夹肘子肉做法技巧]( "大烧饼夹肘子肉的详细做法，大烧饼夹肘子肉做法技巧")
- 在北京通州，一说起烧饼夹肉，没有一个通州人不知道的。通州区有一个特别有名的专卖烧饼夹肉的馆子。那家的烧饼夹肉的特点就是烧饼大，很脆。而且夹的都是肘子肉，每个烧饼里都加入2两肘子肉，每次去吃的时候，都能看到工作人员认真的用电子称称肘子，然后夹在烧饼里。要是女生一个肯...
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![红焖大肘子如何做才美味，怎么做红焖大肘子简单又好吃]( "红焖大肘子如何做才美味，怎么做红焖大肘子简单又好吃")
- 用料肘子一整只冰糖二十多粒老抽一大勺蒜六大瓣葱一整根料酒三大勺生抽一大勺半花椒适量八角四到五个姜七片桂皮一整根盐（可以不加因为生抽调味过）红焖大肘子的做法肘子洗净冷水下锅放入切好的葱姜蒜煮沸。冷水放入所有的冰糖，小火十五分钟熬糖色。琥珀色即可。把肘子和高汤...
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![大刘肘子如何做才美味，怎么做大刘肘子简单又好吃]( "大刘肘子如何做才美味，怎么做大刘肘子简单又好吃")
- 大刘做的肘子特别好吃，现在不在一个单位了，吃不上了，所以请他告诉我做法，以后想吃就能吃到了。用料肘子1个葱1根姜5片湿豆豉十几个老抽适量酱油适量盐适量花椒适量醋少量大刘肘子的做法肘子买的时候请师傅剔去骨头，掏着剔，将骨头切成两段。将骨头和肘子肉一起放到凉水下锅，大火...
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![肘子卷如何做才美味，怎么做肘子卷简单又好吃]( "肘子卷如何做才美味，怎么做肘子卷简单又好吃")
- 用料猪肘子1个姜5片葱1根八角1个花椒适量香叶1片料酒1勺肘子卷的做法猪肘子烤皮去毛，水中侵泡20分钟，刷锅球刷净猪表皮，清洗干净备用。剃掉猪骨。冷水下锅倒入料酒焯水，去除血沫。取出再次清洗干净，在猪肘子厚的地方切几刀，方便成熟。锅中烧水下入猪肘和猪骨+香叶+桂皮+葱姜+花...
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![大肘子如何做才美味，怎么做大肘子简单又好吃]( "大肘子如何做才美味，怎么做大肘子简单又好吃")
- 用料猪后腿冰糖克料酒勺八角个桂皮块老抽勺花椒粒香叶片茴香克草果个生抽勺葱根姜片酱油勺盐克大肘子的做法肘子洗干净。凉水下锅，加姜片、料酒烧开去浮沫。捞出洗净放电压力锅中备用。炒锅烧油加冰糖炒至酱油色，加水，葱姜、干辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶、草果、小茴香、...
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![炖大肘子如何做才美味，怎么做炖大肘子简单又好吃]( "炖大肘子如何做才美味，怎么做炖大肘子简单又好吃")
- 家常炖肘子，味道美滋滋用料肘子1只冰糖10颗桂皮1块八角2个花椒20粒香叶2片姜4片盐20克葱1根生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺蚝油1勺炖大肘子的做法生肘子一只，洗净去毛焯水，二次去毛加入上述调料包，高压锅炖30分钟切片装盘开吃...
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![家常炖肘子（大荤）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炖肘子（大荤）方法]( "家常炖肘子（大荤）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炖肘子（大荤）方法")
- 工作太忙了，忙起来直接在公司住了一周，周六终于有点时间休息一下，想着做个复杂点的菜，消遣一下，调整心情。用料冰糖50克桂皮1块八角4个花椒10粒姜5片香叶6片盐20克老抽2勺肘子1个食用油500克山楂100克大葱1根家常炖肘子（大荤）的做法凉油下十几粒冰糖，慢慢熬化，一定要小小火熬，一是...
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![冰糖大肘子如何做才美味，怎么做冰糖大肘子简单又好吃]( "冰糖大肘子如何做才美味，怎么做冰糖大肘子简单又好吃")
- 用料后腿蹄膀一只生抽适量老抽少许醋几滴油适量八角一个冰糖适量黄酒少许冰糖大肘子的做法1.一般选用后腿蹄膀，开水烧开，焯一下2.炒锅放油烧热，把蹄膀两面稍微煎一下，放黄酒，一丁点醋(可以不加)，生抽为主，老抽上色，盐，八角一个3.加热水漫过蹄膀，中小火开炖，炖至筷子可以轻松戳破肉和...
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![大叔 · 私房肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的大叔 · 私房肘子方法]( "大叔 · 私房肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的大叔 · 私房肘子方法")
- 有点麻烦和费时间的一道菜，但等成品之后，一切都是值得的。用料猪前肘1个葱1根姜5片料酒3勺盐1勺生抽5勺八角2个花椒20粒老抽1勺大叔·私房肘子的做法姜切末，干辣椒切小段，去骨剖开的肘子，用钢丝球刷干净外皮烧毛后的黑色灰烬，洗净备用。将姜末，花椒，八角，干辣椒段均匀抹在肘子的内...
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![凉拌肘子卷如何做才美味，怎么做凉拌肘子卷简单又好吃]( "凉拌肘子卷如何做才美味，怎么做凉拌肘子卷简单又好吃")
- 用料蒜瓣酱油勺姜片花椒粒盐克葱根生抽勺凉拌肘子卷的做法跟着下厨房里菜谱自己做了一次，很好吃。...
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![薄腌肘子卷如何做才美味，怎么做薄腌肘子卷简单又好吃]( "薄腌肘子卷如何做才美味，怎么做薄腌肘子卷简单又好吃")
- 用料冰糖适量姜2片粗海盐15克细海盐15克整粒黑胡椒适量酱油1勺卤料包1包肘子/蹄膀半只葱2根棉线1根薄腌肘子卷的做法粗海盐、细海盐、黑胡椒粒一起在铁锅中炒至微微发黄，盛出放凉待用。蹄膀去骨洗净用厨房纸吸干水份。注意去骨的时候不能将肉切段，要剔出一张完整的蹄膀来。...
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![醉香大肘子的详细做法大全,简单又营养的醉香大肘子做法]( "醉香大肘子的详细做法大全,简单又营养的醉香大肘子做法")
- 用料肘子（前肘）一个大料1-2个香叶2片山楂干2个料酒2勺葱1根姜4片姜末大量蒜末大量葱末大量香菜末大量料酒2勺盐1克生抽30克老抽10克醋30克糖20克老干妈1勺剁椒2-3勺食用油20克香油20克勺醉香大肘子的做法新鲜的肘子买的时候就请师傅给刨开取出骨头，骨头🦴中间剁一刀，洗干净后...
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![酱肘子卷春饼做法烹饪大全 地道酱肘子卷春饼如何做]( "酱肘子卷春饼做法烹饪大全 地道酱肘子卷春饼如何做")
- 用料去骨猪前肘一只冰糖半小碗老抽半小碗黄酒半小碗葱1根姜1块盐适量花椒1小撮，料包八角4粒，料包香叶2片，料包丁香4粒，料包草果2粒，料包豆蔻1粒，料包干辣椒2粒，料包酱肘子卷春饼的做法将肘子选净后，放冷水锅中煮出血沫，捞出趁温热时，仔细用镊子摘去皮上的毛（这步最费我时间，但也最有...
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![大肘子做法如何做才美味，怎么做大肘子做法简单又好吃]( "大肘子做法如何做才美味，怎么做大肘子做法简单又好吃")
- 太崇拜我自己了……一开锅盖，差点儿给自己香了一个跟头～用料肘子1个大料/八角2个花椒30粒藤椒30粒孜然20粒葱1/4根姜5厚片蒜1/4头辣椒3个香叶4片冰糖9粒料酒3勺酱油3-5勺蚝油3-5勺大肘子做法的做法今天忽然想做肘子，楼下市场买了一个三斤的，据说应该是前肘。先用我的小刀把肘...
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![五香大肘子如何做才美味，怎么做五香大肘子简单又好吃]( "五香大肘子如何做才美味，怎么做五香大肘子简单又好吃")
- 用料葱4节姜5-8片片料酒3勺老抽3勺生抽3勺冰糖、白糖5-8颗，一盖子前肘子1块五香大肘子的做法1.一块肘子，冷水浸泡30分钟，然后锅里放凉水，把浸泡过的肘子放进去，葱切断2-3段，姜切片5-6片，煮开，煮的过程中把血沫捞出，重复动作，一直到几乎没有血沫为止，关火。2.把煮过肉的汤盛出备用，肘...
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![扒肘子（红烧肘子）年夜大菜食谱大全及做法，烹饪好吃的扒肘子（红烧肘子）年夜大菜方法]( "扒肘子（红烧肘子）年夜大菜食谱大全及做法，烹饪好吃的扒肘子（红烧肘子）年夜大菜方法")
- 自己在家也能轻松做出好吃的扒肘子，年夜饭把这道硬菜端上桌，就可以接受吹捧和赞美了，真的真的非常简单，感觉比红烧肉好做。用料肘子1个调料包：葱，姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，砂仁，良姜，山楂⋯家里有什么就放点什么吧糖色：水、油、白糖冰糖4粒生抽适量老抽适量盐适量味精适量扒...
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![红扒大肘子如何做才美味，怎么做红扒大肘子简单又好吃]( "红扒大肘子如何做才美味，怎么做红扒大肘子简单又好吃")
- 色泽鲜艳的大肘子，对于无肉不欢的人来说，诱惑力十足。用料猪蹄膀1只葱半根姜4片盐适量酱油适量八角3个桂皮2段白糖克冰糖8粒红扒大肘子的做法猪蹄膀用刀逆着刮猪皮去猪毛在表皮上抹匀老抽7成热下锅炸制，进行“转红”。炸至两面绷皮后即可捞出油炒糖色，加入八九粒冰糖。小火慢...
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![老汤·酱卤·大肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的老汤·酱卤·大肘子方法]( "老汤·酱卤·大肘子食谱大全及做法，烹饪好吃的老汤·酱卤·大肘子方法")
- 几百只大肘子的积累经验，成就这一锅老卤。用料〖基本香料卤水制作：〗八角2个花椒10个丁香3个香叶5片香砂仁2个肉桂1根陈皮1块白芷3片党参一小片清水1升以上香料和水一起烧开后放置一天，充分泡出香味儿。24小时〖基础高汤熬制〗猪棒骨1根鸡腿2个洋葱1整个姜1两蒜头1整个清水3...
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![卷肘花的详细做法大全,简单又营养的卷肘花做法]( "卷肘花的详细做法大全,简单又营养的卷肘花做法")
- 肘子一个3斤左右做好的肘子卷750克左右【料汁】大蒜5、6瓣，碾压成泥状，加入2克盐、3克糖、3克鸡精、1小勺生抽、2小勺香醋、少许香油，搅匀即可。用料【肘子】1个3斤左右料酒适量葱段适量姜片适量盐适量【料汁】蒜泥适量盐2克糖3克鸡精3克生抽1小勺香醋2小勺香油适量卷肘花的...
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![八宝大肘子如何做才美味，怎么做八宝大肘子简单又好吃]( "八宝大肘子如何做才美味，怎么做八宝大肘子简单又好吃")
- 用料一节猪大腿1000g白糖100g生抽100g生姜一小个鸡精味精盐十三香胡椒粉八宝大肘子的做法锅里放水把所有的调味料放进去在把洗好的肘了放进去，用小火焖一小时.直至没剩一点水就可以了。...
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![🔆土豆丝肘子肉卷饼🤭（好好吃喔）食谱大全及做法，烹饪好吃的🔆土豆丝肘子肉卷饼🤭（好好吃喔）方法]( "🔆土豆丝肘子肉卷饼🤭（好好吃喔）食谱大全及做法，烹饪好吃的🔆土豆丝肘子肉卷饼🤭（好好吃喔）方法")
- 🔆🌀真的没关系，大家都会做错事，会莫名其妙掉眼泪，走在路上突然会崩溃，但不妨碍我们去看看晚霞，吹吹风，都会过去的。❤️🌀用料土豆2个饼500克盐3克葱10克肘子肉500克生菜10片🔆土豆丝肘子肉卷饼🤭（好好吃喔）的做法-🍭☺️和面～把面均匀分成小团子（和包饺子面一样的～今天主要讲饼～和面就...
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![豆腐肘子卷如何做才美味，怎么做豆腐肘子卷简单又好吃]( "豆腐肘子卷如何做才美味，怎么做豆腐肘子卷简单又好吃")
- 肘子直接吃太腻了，想点比较新颖的吃法，没有搜到就自己自创一个吧！用料煮好的肘子干豆腐豆腐肘子卷的做法肘子剔骨切碎干豆腐分成大片如上图豆皮，卷好卷再用保鲜膜卷好加紧如图捏住两头向相反的方向加紧，像小时候玩的陀螺一样转😊成品小贴士可以切成片，也可当火腿肠一样使用...
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