- 用料花生油克水克低筋面粉克重油月饼的做法制馅面粉水和匀...
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- 爱囤货的坏处之一就是又发现有一盒kiri的奶油奶酪快过期了😂,讲真这个奶酪空口挖着吃都好吃。这个方子用到非常多奶油奶酪,所以是不放黄油的,真的巨软巨香!!!两个450克吐司模具。用料水150克鸡蛋1个(去壳60克)奶油奶酪250克细砂糖50克盐6克面包粉500克干酵母6克重!重!重!奶油奶酪吐...
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- 月饼除了来自广东的广式月饼,还有江浙一带的苏式月饼,香港新加坡的冰皮月饼,台湾桃山的桃山皮月饼,每年中秋,每家都会庆祝中秋,每个地方的习俗不同,吃的东西也不同,在嘉兴,中秋节的晚上,家人团聚,会烧一桌好菜,酱鸭,大闸蟹,都是中秋必备的一道菜,当然也少不了中秋月饼,嘉兴一带,月饼做的最...
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- 就是一款非常好吃的有糖双酥月饼,双酥月饼在口感,比香油川酥更酥一些,就是在材料上有些更改。皮面中用色拉油,酥心用猪油。制作步骤①先做馅,然后做②酥心,最后做③皮面,再大包酥,开酥,下9个剂子,皮面的剂子第一个55克,然后再把第一个剂子的封口朝上,用双指压一下,把两侧的两个切口向...
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- 此方子制作19个冰皮月饼,吃不完放入保鲜盒隔天吃不发硬用料冰皮预拌粉200g70度开水200g口味可可粉适量(放的多颜色重)抹茶粉适量(放的多颜色重)草莓粉适量(放的多颜色重)紫薯粉适量(放的多颜色重)芒果粉(芒果过敏可以用南瓜粉)适量(放的多颜色重)馅料380g50克月饼模具1个双重口味冰皮...
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- 今年中秋自己做了100块儿…美味佳肴用料枧水4克花生油50克中筋面粉165克转化糖浆116克咸蛋黄20个白莲蓉或栗蓉或豆沙和蛋黄➕一起35G每个馅料,也可不➕蛋黄直接35G一个鸡蛋一个…只用少许…刷蛋液月饼月饼的做法称好原料…液体放一起拌匀放入面粉上下翻拌称好馅料,豆沙、莲...
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- 广式月饼最为常见,薄皮大馅,无水。、成品刚出炉时外皮质地很硬,需要一段时间的回油,就会变得松软,保存时间略长。50克月饼模具的配方,以下配方可制作16个50克广式月饼——————科普线——————回油:月饼皮经过烘焙后,皮的水分含量很低,大概在5%,但馅的水分含量还是比较高,通常...
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- 月饼做起来好麻烦对不对,就想做冰皮月饼。可发现冰皮月饼的面团也好麻烦,蒸啊揉啊的~后来呢,某宝有卖月饼粉,现在跟高级的来了~速成月饼粉,不用加油加糖,直接开水和面就好啦!现在,做冰皮月饼就和泡方便面一样简单!用料月饼粉200克开水100克馅料300克低粉少许(做手粉)果蔬冻干粉少许冰...
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- 这是一款黑芝麻馅的月饼,外面包着蛋蜜酥皮,非常好吃,这是一款京式月饼,也是传统的老式月饼,皮和馅的比例是1:1,是一款厚皮月饼,我做的是45克馅,45克皮,吃一口有黑芝麻的香味,果脯的甜香。京式月饼是薄而且大,京式月饼烤完出炉就可以吃,不用回油,不同于广式月饼,广式月饼厚而且小,广式月...
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- 经过将几位有名糕点大师的广式月饼之饼皮配方与自己摸索的配方同时制作了一盘月饼,进行比较,我得出了自己喜爱的广式月饼之饼皮配方。以及自创的无油低糖广式月饼馅配方。以下广式月饼饼皮材料可做:20个约重25克的月饼皮,或24~25个约重20克的饼皮。用50克的月饼模具.我喜欢饼...
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- 用料心思耐心食材16月,17月,18月宝宝一日三餐不重复的做法简约不简单...
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- 用料面粉800花生油300水200五仁馅170潍坊老重油月饼的做法油和面加水...
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- 潍坊最传统的味道重油月饼区别于其他任何月饼的做法和口感非常好吃外酥里香口感丰富常年制作秘方可授用料面粉适量水适量花生油适量黑芝麻适量核桃适量白糖适量15种秘制配方潍坊老式传统重油月饼的做法潍坊重油月饼潍坊重油月饼潍坊重油月饼潍坊重油月饼潍坊重油月饼潍坊...
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- 疫情后时代:瘦身+健身下肢无力肥臀松垮,上臂松弛腹部赘肉横出。健身房里的镜子都是为了让你认清现实。36岁,还不想当大婶,还留恋少女时代。而少女怎么会允许全身肌肉松弛却毫无努力。骨密度暴跌,怒订PT40节。用料火腿肠教练说不能吃肉包子教练说不准吃超过1个玉米教练说不能多...
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- 刚出炉的月饼,咬一口渣能掉一地的酥。浓浓的葱香味在嘴里弥漫.....用的是君之的方子,略有改动。以下材料是做20个葱油月饼的,大家可以根据自己情况增减。用料水油皮:中筋面粉240克猪油70克白糖16克、盐4克85度水50克油酥:中筋面粉140克猪油70克葱油馅:猪板油240克炒熟的面粉140...
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- 月饼皮包馅料小秘诀,先把模具上铺上包装膜,然后将做好的馅料均匀按压在模具上的保鲜膜内,然后连同保鲜膜一起取出,饼皮分成两份,一份擀成比馅料大一圈的面皮,然后把馅料放在中间,用面皮包裹住,再将另一份面皮擀好,压在馅料上面,将接口处缝隙包裹住,然后将月饼放进模具,按压成型即可用...
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- 中秋节作为中国一个具有人情味的节日,自古便有赏月、拜月、吃月饼等习俗。人月两团圆,一粒小小的月饼,承载着世间朴素诚挚的情感。好的月饼,不仅是舌尖上的美食,还是慰藉人心的情怀。很多人家里没烤箱,但不用烤箱也能做月饼你知道吗?与其去市面上购买不知道加了多少添加剂的月饼...
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- 中秋节月饼第三弹:巧克力奶黄馅儿冰皮,外皮是香醇的可可冰皮,内陷是混合黄油和奶香味的奶黄馅儿。款月饼对初学者同样友好,不需要用到烤箱,但需要蒸锅,全程耗费时间较长,想要尝试的话请腾出半天来。材料跟之前的几款稍微有些差别,内陷要用到黄油、澄粉和奶粉,做法不难,只是操作步骤...
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- 小时候广式月饼的味道,做了三年月饼,今年才找回小时候的味道用料花生油5kg沙姜粉250g干葱头2.5kg五香粉250g盐300g月饼香油的做法回油的莲蓉蛋加点香油和五仁馅,葱打碎,少量油爆炒葱头然后加盐,沙姜粉(可以新鲜沙姜),五香粉,爆炒一下,然后把全部油倒完中小火练……葱头八成干关火…...
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- 此配方仅为记录。用料月饼皮中筋面粉750克胡麻油200克鸡蛋6个小苏打2克馅中筋面粉(炒熟)120克胡麻油(可增减)40克熟花生135克瓜子仁150克核桃仁(烤下)40克黑芝麻50克白芝麻50克葡萄干50克红糖(可增减)30克白糖(可适量减)100克蜂蜜5勺白酒15克小苏打2克胡麻油月饼的做法把馅料都捣碎...
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- 用料面粉100克潍坊重油月饼的做法123小贴士幺五二捌捌捌幺陆肆捌肆...
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- 中秋广式月饼太甜太腻是不是吃不完?没关系,取出里面的豆沙、莲蓉、木瓜馅,做成重阳糕!用料沾米粉250g糯米粉250g白糖25g水240g糯米粉(夹层)根据容器表面积核桃、葡萄干、蜜枣、枸杞、芝麻等适量月饼馅(如豆沙、莲蓉、木瓜)适量紫甘蓝或胡萝卜或南瓜或紫薯适量(糯米夹层着色,拒...
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- 用料麦粉鸡蛋1个水印月饼工具油油炸月饼的做法把麦粉倒到碗上倒一点点水和鸡蛋用筷子弄一下再用印月饼印一下锅倒点油把月饼放上去...
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- 谢老师说:家里打了鲜豆浆,剩下的豆渣就做饼吧,营养又健康。我说:您重油煎出的豆渣面,好像也没有那么健康了呢!谢老师说:外脆里内,你不来一块?我:好吧,请给我来两块。用料豆渣鸡蛋面粉水葱花盐白胡椒植物油谢老师的重油豆渣饼的做法按图示来操作。加葱花。加盐。加白胡椒。因为粗粮多...
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- 第一个食谱。用料黄油195克糖80克牛奶39克低粉405克重芝士—黄油饼干底的做法黄油软化与糖打发白。牛奶分次加入打发的黄油中,打只牛奶吸收低粉加入,搅拌至沙粒状。烤箱预热180度每个人烤箱都不一样,在烤的过程中可能需要观察一下饼干底的状态。千万别烤糊了!要等饼干碎冷却...
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