- 一次熬多点,放冰箱冷藏,可以用几个月。用料盐1克猪板油2斤水适量自熬猪油的做法猪板油洗净,最好可以切小块,易出油。放入锅内,倒入适量清水,不用多,再放入盐,开始大火煎油,煮开后转小火慢熬,放入少许水是不易糊,更有助于出油,熬出来的猪油雪白。小火慢熬,该干嘛干嘛,不用一直守在锅旁。...
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- 用料清水350克猪板油750克熬猪油的做法猪板油洗净,切成小块,加入35g清水大火烧开转小火全程小火,期间用铲子推推,防止粘锅大概20分钟后开始出油油渣变成到这种样子,就可以关火了过滤油渣,油冷却后,放入冰箱加清水的猪油,熬制过程中也不会有油乱溅的情况。而且成品也很雪白...
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- 这个我是用来做蛋黄酥的。记录一下用料肥肉1000g清水适量水熬猪油的做法肥肉切成1cm左右的方块,放进锅里,加入少量水,大火加热。期间不停地翻动,以免糊锅水没有了,开始出油,继续炒继续炒啊炒,不要停猪肉块开始变黄,这样就可以了我这个猪肉切的不好。不均匀。有的还没有把油榨出来...
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- 想做蛋黄酥发现家里没猪油了,自己熬的猪油才放心,于是赶紧买回来猪板油做起来,酥皮类点心都用得上呢,家里必须得常备才是。蛋黄酥做法请参考我的菜谱用料猪板油任意量熬白猪油的做法刚买回来的新鲜猪板油。热水洗净,滤干水切成小块放进锅里。先开中火熬制,期间不时用勺子翻动一...
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- 猪油的用途非常广泛,中西式点心的开酥必备。对于烘焙爱好者来说,月饼季已经要开始准备了,不少人都在做蛋黄酥了,猪油可是制作酥皮类点心必不可少的食材,开酥效果好,烤出来的点心也是特别美味~再加上格瑞美厨厨房一体机的加持,不用看火候,不用看守搅拌,又白又滑润的猪油轻轻松松熬...
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- 几年前,我第一次熬猪油用的是超市买的猪板油。一斤左右的板油熬出了半斤多一点点的猪油,大家可以参考下。以前从来没自己熬过猪油的新手朋友可以先买1斤猪板油练练手,成功了再考虑下次多熬一点屯着做好吃的。熬好的猪油刚出锅是青黄色清澈透亮的液态,常温放凉后是雪白的固态,...
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- 1斤猪油板出油550ml用料猪油板500克冷水满过食材盐1勺猪油熬制的做法500克猪油板清洗后切成小块放入锅中,加没过猪油板的冷水,水少点也行。加1勺食盐大火烧开小火慢熬约20-25分钟就可以滤油了580ml的碗装上少一点点剩下的油渣,残值不多。合个影冷却后的猪油,白白净净的。...
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- 一说牛油火锅大家肯定耳熟能详,说起牛板油,应该很少有人见到过,也没买过,牛油跟猪油类似,即牛身体里的脂肪组织油,市场牛油大多给加工作坊收去加各种调味料、添加剂加工做成各种火锅底料了!牛油主要成分是饱和脂肪和单不饱和脂肪,溶点39度左右,三伏天大概率也是凝固的,因此牛油性质...
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- 周四是圣马丁节,烤鹅是传统菜肴。因为我比较懒,所以拖到明天(周日)做大餐。买了一只5.4kg的冰冻大鹅,从来没做过,心里也没谱。今天拿出来解冻处理一下,从它尾部切出三个拳头大的油脂。丢掉有点可惜,所以按照熬猪油的方法熬成了鹅油。鹅油是真的香,炒了个米饭,软糯飘香。除了吃多了...
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- 快过年了,想做一些各种酥的小点心,还想自己包点汤圆,所以就买了500克猪板油,熬了点大油备用。毕竟自己做的总比外面买的健康。因为我熬大油主要是烘焙甜点用,所以在熬的时候只加了两片姜去腥,没有加其他的料。很多人熬制做菜用大油的话,可能也会加花椒大料之类的香料去腥增味儿,...
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- 蛋黄酥需要用猪油,买成品总是不放心,还是自己熬制的放心,自己熬制几次,也找到点窍门,现在分享给大家。首先肥肉的选择上,一个是猪板油,特点是出油率高;另一个是猪背和后腿上的肥肉,炼后的油渣好吃,油渣炒青菜那个香呀,呵呵。从内心还是感觉猪背和后腿上的肥肉好用料清水一碗肥肉500...
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- 用料猪油一斤熬炼猪油的做法热水洗干净然后切成三厘米厚切好之后是这样,好漂亮的猪油赶紧拍一张~切好的猪油倒入锅内,再倒一碗水。(加水是为了祛除猪油的油腥味,一定要加哦)大火炒到水分全蒸发之后开中小火翻炒这样慢慢翻炒~看见气泡越来越少的时候,火就要关到最小了^_^等到没什...
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- 用料猪油姜片2片料酒一勺盐2克自己熬奶白的猪油的做法猪油切小块,用水浸泡半小时倒入锅中,放点姜片,一点点盐,料酒去腥,大火熬,时刻关注翻炒,不要焦了,刚才水浸泡过,猪油有很多水分,所以不用锅中加水熬好的猪油一定要过滤掉残渣,这样猪油才能干净等彻底冷却后倒入容器,冰箱冷藏...
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- 感谢上帝没有让它毁了我的容!发生了什么自己脑洞大开!猪油的功效作用百度啊!用料食材:板油用量:6斤熬熬熬猪🐷油的做法无水无水无水的锅中熬一直到肉变色离成功就不远了!我全程小🔥,共用时一个半小时。整个世界都充满了它的香味。小贴士锅要干不然就自己打☎️吧!要学会察言观色...
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- 夏天家里人喜欢煮面条煮馄饨,放一小勺猪油在碗里会特别的香。今天去菜市场买菜刚好看见猪肉摊上卖的猪油特别新鲜,就买了4斤回来熬制,有人熬制猪油喜欢加水,我一般是看心情的加不加水,所以你们看个人需求,用料猪油2000克水200克盐5克熬制猪油的做法猪油买回来洗了两遍,我是用温...
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- 冬季白菜豆腐炖粉条,做萝卜汤,还真离不开这大油,香!用料土猪板油3斤水熬猪油的做法这物价。。。。板油洗好切块。放入锅内,加少许水熬。。。熬,油出的越来越多。。。慢慢清亮起来。。。看看此时的肉,,,,可以蔽着细网漏勺舀油了。。看看这第一波油。。。再熬。。此时的肉,开始酥了。...
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- 用料清水一小碗猪板油500克熬猪油🐷的做法猪板油切块(不要太小),倒入锅中加水,中小火。开始可以4-5分钟翻一下,避免粘锅。后面出油后要多翻,很容易糊!大概30分钟左右就差不多了。倒入干净无水的碗里(千万不能用塑料碗)待凉。剩下的油炸可以用来炒菜,也可以撒一点点盐,直接吃!香的唻~...
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- 让孩子爱上吃饭。用料板油550克食用油。10克熬猪油!的做法买回来的肉一定是要肥肉多一点儿的洗净控干水分。去皮。切成厚片儿。准备一个小盆儿,里面不要有水。锅里少放一些食用油。下入肉片儿。来回翻炒。期间一定要用小火。用勺子盛出熬出的猪油。反复几次。挑出比较小的...
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- 猪油拌面,猪油拌饭,猪油烙酥饼都是非常好吃的美食。日常炒菜的时候放入适量食用油后加入适量猪油可以起到增香的作用用料猪板油1000克葱1根精熬猪油的做法将猪板油洗净切块,放入锅中大火煎熬(过程中不用放水,可适量放些花生油让猪油更快出油)熬的过程中猪板油慢慢出油熬至大部...
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- 记得解放初期能吃上一顿猪油捞饭就可以等于过年那么隆重了,现在餐桌上很少用猪油来炒菜了,就是一些点心要起酥用到猪油刚好这天买猪骨时让老板送了一丢丢猪板油,就熬些猪油吃吃这方子没加任何佐料,喜欢可以加蒜啊加葱之类的调味用料板油15克清水50克熬猪板油的做法就这一点点...
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- 怀念小时候的味道,猪油还可以用来烘焙,老妈帮着熬的。用料水稍微有一点肥肉2斤自己熬猪油的做法切成大小差不多的块,然后锅里放点水,一起烧开。小火煮。大概十几分钟就出油了,可以找用勺子盛点到碗里,剩下的慢慢熬,熬到最后一点渣了,自己把握就可以了,就是这么简单。...
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- 熬猪油,小时候都看爸爸妈妈熬过没啥技术含量。哈哈用料板油2500克水250克熬猪油~的做法板油用水浸泡半个小时(目的是更好的清洗)洗净以后切成小块入锅,同时加250克水,中火焖几分钟(目的是把猪油煮熟吧!哈哈)然后不停的翻拌,不停的翻拌(这时候的液体是混浊的,因为是油与水的混合物),还不...
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- 用料板油大约1500克清水大约500克克自家熬猪油的做法先切成大约一厘米宽的长条,再切成指甲盖大小的小丁,如上图就是这样子呀这个图比较清楚一点🤓锅里倒入清水,开中火,慢慢熬(咕嘟咕嘟)这是半个小时左右的样子熬到这个颜色就要勤翻动,不然会粘锅我是一直保持中火🔥轻轻翻动小心...
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- 用料板油按需求购买水适量熬制猪油的做法买家洗净切成小块,一公分大小加水煮出油滤静杂质放入容器油渣可以烙饼或炒小白菜,油菜...
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- 用料猪花油1000克盐3克花椒10粒水350克熬猪花油的做法比较难买,要去菜市场早市碰运气,我直接淘宝上买了两斤。挺新鲜的。用剪刀把里面的淋巴部分全部剪下来,只留边缘花花的部分。淋巴不能吃,虽然吃起来看起来都像瘦肉,但是不能吃。我从不吃外面买的油炸,就是因为那个里面全都是...
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