- 三种版本的乌饭,不同吃法。功效:补益脾肾,止咳,安神,明目,乌发,适宜体质衰弱者食疗调补。孙思邈方书曰:"南烛煎,益髭发、即容颜,兼补暖,又治一切风疾,久服轻身明目,黑发驻颜。"用料糯米2000克大米2000克乌饭叶500克有种怀念—乌饭的做法挑选出干净的叶片洗净叶片放入破壁机,果汁功能。...
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- 爷爷奶奶是山西人,小时候是吃着家里的饺子蘸陈醋长大的。所以对水饺情有独钟。在外面上班很少有时间自己包饺子了。速冻的实在下不了口,那根本不能算饺子。以2010年自己包的饺子纪念曾经有时间有精力自己DIY水饺的那段时间。用料面粉水馅料2010年的饺子好怀念的做法揉好面,...
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- 这个味道,属于港剧里的记忆!那些沉迷港剧的日子,看着各种早茶下午茶,最让人迷恋的就是菠萝包,如今,竟也学会了自己做。用料面包体高筋面粉500g白砂糖50g奶粉30g耐高糖酵母5g牛奶100ml鸡蛋1只水150ml黄油30g盐1g酥皮鸡蛋1只黄油100g低粉140g糖粉50g蛋黄1个奶粉30g黄金菠萝包,承载...
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- 有些饭,它最简单,却也最容易被怀念。香喷喷的炒饼,搭配豆芽和卷心菜,最后撒点香葱碎,既提色又提香。那朴实的味道,多么让人想念~用料烙饼400g鸡蛋2个小葱3根黄豆芽1把卷心菜1/2棵食盐2勺生抽1勺酱油1勺食用油2勺有些饭,最简单,却也最容易被怀念。的做法准备好食材,备用。小葱切末,...
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- 以前学校垃圾街总是有黄焖鸡,当时还有饿了么满减啥的,天天黄焖鸡。现在黄焖鸡好像没有以前好吃了。作为社畜,回家做个黄焖鸡治愈一下咯。用料冰大鸡腿4只香菇6朵姜1片青椒2个蚝油2勺料酒3勺盐克酱油勺冰糖克干辣椒3个千张1张大葱1根生粉2怀念垃圾街的黄焖鸡的做法腌制鸡块。...
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- 少年熬成白发,故乡变了模样”但各种老味道日久弥新这句话是《舌尖上的中国1》里对古早味一词的最好诠释。古早味代表着民坊最为纯朴、纯正、纯粹的味道,而随着时间的流转,技艺的锤炼,在一代代的传承人手中,将这份充满情怀的古法潜心延续,并执行着近乎苛刻的选料标准。终日亲力...
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- 上大学时候,有次室友带来一团黑不溜秋的米饭,然后神奇的说,吃了蚊子不会来咬我们啦。如今毕业八年,这次户外爬山的时候,母亲告诉我这叶子可以做出黑米饭,瞬间回忆满满,采回家试试看用料南烛叶适量清水适量克糯米/大米适量杯榨汁机自备心心念念的乌叶饭的做法我看到的这株有点老...
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- 大学时候,喜欢下了课跟同学一起去街边炒上一份蛋炒饭,那时候的蛋炒饭不止有蛋和饭,简直就是一个大杂烩,一车的各色小菜,你想加什么都可以!那时候上学,还不太知道什么地沟油,那时候因为解嘴馋会去吃在家从来不会想吃的各种口味的水饺,吃的最多的居然是胡萝卜鸡蛋的,因为最便宜,最爱吃...
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- 康熙停了,感觉少了一道晚餐的下饭菜。于是回顾了康熙近几年来的美食系列,发现出镜率最高的不外乎卤肉饭、牛肉面和麻辣锅等台湾常见的食物。虽然以后可能不会再有康熙看了,但是学会了这些食物的做法,至少可以在想念的时候获得一些安慰。下了两天的大雪,今天终于放晴了,看着窗外...
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- 在烟台念大学的时候,红枣蛋糕香甜的味道很是吸引我,早上配以一杯牛奶便是极好的早餐,离开北方城市之后,很难再寻到枣糕的踪影,今天自己尝试了,很不错用料红枣15粒红糖10克低粉80克鸡蛋五个细砂糖30g红枣牛奶40g橄榄油40g令人怀念的红枣蛋糕的做法将红枣放到水里浸泡后去核,用刀...
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- 这是我们老家的小汤圆,跟甜汤圆不一样,这个小丸子不是平时大家吃的甜汤圆。糯米粉做的丸子,无馅,放上瘦肉煮好,加点香菜,味道特别鲜美!用料糯米粉800g250g香菜几颗怀念家乡de小丸子的做法水烧开,和面,买了两包500g的糯米粉,没有用完!表示第一次自己做,水放得有点多,不过没关系,糯米粉我...
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- 每年5月份这几天,大街小巷很多磨盘在磨碾转,只有在小麦还青着时候这几天才可以吃到这样的美味用料鸡蛋个蒜瓣怀念家乡美味~碾转的做法准备鸡蛋和蒜,蒜切碎炒鸡蛋加入蒜和盐翻炒加入碾转翻炒,然后加入适量盐翻炒,最后加入适量味精调鲜即可完成!小贴士千万别加水,千万别加水,千万别...
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- 济南名吃甜沫儿,喝过后念念不忘,总想着在寒冷的冬天能为家人做上一碗热气腾腾的甜沫儿是一件幸福的事情!参考多位厨友的菜谱,调整到适合自己的口味,发菜谱记录一下过程!用料花生适量红豆适量豆腐1块豆腐皮1张粉条1小把葱1根姜3-5片花椒适量八角2个小米面:玉米面2:1(视水量多少调...
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- 因为疫情,最近都不能出去玩。今天上班很不爽,超级生气。刚好看到泉州的旅游照片,又让我想起19年4月在悠闲自在的泉州游玩的日子,当然还有在那吃到的最好吃的姜母鸭。虽然暂时没机会再去一次福建,但是可以自己做一次姜母鸭,让我重新感受那份旅行的快乐。用料鸭肉半只芝麻油适量...
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- 说到泡菜炒饭,做法很多种,每家都有每家的特色,先放什么后放什么或者是放什么没有一个固定的说法,怎么做好吃就怎么做...我家的泡菜炒饭虽然不能算是味道第一的,但是意义却很值得怀念——这里面还有个小故事,让我家老公至今吃到泡菜炒饭就会想起...这就要从老公当兵的时候说起了...
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- 做完记得传图,哈哈!!!用料粉条克蒜瓣香菜根葱小米辣香油勺生抽勺老抽陈醋辣椒油勺糖盐十三香胡椒粉酸辣粉(怀念的味道)的做法粉条提前泡水。如果不泡水煮的时间就要长一些,我这粉条泡了一下午。大碗中放入葱,蒜,小米辣,香菜末。加入生抽,老抽,陈醋,十三香,胡椒粉,糖,盐,香油,辣椒油。胡椒粉...
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- 老灶头做出来才叫一个香,新农村后再也吃不到灶头饭了用料大米3杯青菜适量咸肉适量广式腊肠4根盐适量糖适量食用油(猪油)适量懒人版上海菜饭(电饭煲版)—怀念以前的老灶头的做法咸肉、香肠切片,青菜切碎大米淘洗后加水,倒入香肠跟咸肉,电饭煲蒸熟油炒青菜,油盐多放一点,加一点点糖蒸...
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- 小时候只记得,吃一次驴打滚就如年夜饭的奢侈一般……用料黄豆粉适量糯米粉300克红豆沙适量玉米油适量有一种想念叫驴打滚的做法糯米粉、红豆沙备用;揉成光滑面团;揪扯成小块儿,(盘中抹一层玉米油防粘)这样蒸熟的更快节省时间;凉水上锅蒸20-30分钟即可;将糯米粉趁热平铺在黄豆粉上...
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- 这个糖醋蒜,放到第二年,仍然清脆爽口。这个糖醋蒜,是有故事的糖醋蒜。结婚三十三年了。婆婆家的亲戚对我最好的,是婆婆的四哥和四嫂。老公的四舅和四舅妈。我和老公,我们俩也最尊敬,最敬佩四舅,四舅妈。四舅和四舅妈年轻的时候,结婚不久就离开了老家,到外地去工作。期间,有了三个表...
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- 小时候每次寒暑假去外婆家玩,外婆会经常做来给一家人吃,就这么一锅土豆焖饭解决了一家所有人的饥饿感,当焖得土豆香味扑鼻时我趴在桌子上咽口水.....再配一碗青菜豆腐汤幸福感、满足感.....用料白米饭、土豆、洋葱、大葱、小葱、姜末(少许)胡萝卜、干香菇(泡发)、火腿、盐、油土...
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- 用料红细豆若干冰糖若干一碗红细豆汤的怀念的做法把坏的挑一下,洗干净电压力锅,煮汤健,我的是九阳,煮的时间为18分钟开盖加适量冰糖,再一次按汤健。盛出来就可以吃了...
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- 相信每个人脑海中都有一幅厦门的形象,我去前脑海中刻画的形象是蓝天无云,阳光灿烂,天幕映衬着现代高楼和碧蓝海水,有点悉尼歌剧院的味儿。而亲眼见到后更多了一份复古文艺的气息:人间四月,厦门不是一座城市。它是住着梵高、贝多芬的乡村。曼陀罗与三角梅稀释过的阳光,洒在明信片...
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- 用料红茶(我用的是英红)两把淡奶(黑白淡奶)独立包装的两个砂糖适量水两碗港式奶茶(怀念的味道)的做法两把茶叶,两碗水。煮沸(小火煮)过滤。(如果喜欢茶底稍微带些涩味的稍微煮久一下,🌟正宗的港式奶茶是会带一些涩的🌟茶底一定要过滤、过滤、过滤。重要的事说三遍)自制过滤…备注一下...
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- 不管是小吃店里卖的,还是路边摊摆的,茶叶蛋浓烈的卤香味总让人不由自主地停下脚步,每次看见锅里沸腾着的水冒着泡煮着蛋,加上扑鼻而来的香味让我们驻足。但是,外面茶叶蛋的干净卫生情况大家可想而知了,一个晚上,一个电饭煲,些许香料,美味的茶叶蛋我们也能在家做!用料鸡蛋六个八角四...
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- 耗尽体力疯狂抢购的双十一终于是过去了...买买买,拼拼拼,送送送~接下来就是悠闲地等待快递送货上门啦...听说浙江这次双十一消费名列前茅,就意味着一大波快递涌来,却不知道自己的那份儿在哪里!但愿没有在高速上被烧毁吧!来来来,滋滋最近又研究了新菜品,就当给你们压压惊了!杭州是...
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