- 台风来了,大风又大雨,老公出差,跑来妈家吃饭,妈今天煮了牛肉汤,好甜好好喝,就问了做法,写出来。用料牛肉30元米酒1碗米酒煲牛肉汤的做法用瓦锅煮的汤非常甜。1、瓦锅直接烧干水,倒入油、盐(我妈用的是粗盐),拿勺子炒几下,把牛肉倒进入,翻炒,小火炒到牛肉差不多熟,倒入一碗米酒,小火,盖上盖...
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- 用料牛肉600克姜2片八角1个冰糖20克桂皮1块香叶1片丁香3粒肉蔻1个西红柿1个土豆2个黄豆酱5勺广东米酒10勺米酒酱牛肉的做法配菜滚刀切块牛肉冷水焯水去除血沫备用锅内加一点点油润锅,加牛油煸炒出油加肉翻炒至两面焦黄后加葱姜蒜,转中小火加黄豆酱和甜面酱,加大料和冰糖,生抽...
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- 洛阳被称为“汤城”,牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、不翻汤,每一种都让人欲罢不能,真真的晨起一碗汤,给个皇帝都不当😬冬日里,想暖心,那就做一碗最最大众口味的牛肉汤吧,还可以多一步,做一碗色香味俱全的米线,香香哒😬用料牛肉按人数适量牛骨1根葱、姜、蒜、香菜适量豆腐皮、海...
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- 用料牛蛙4只土豆2个香菜姜片洋葱1个大蒜啤酒牛蛙煲的做法把要用的食材都切好备用;牛蛙放料酒,生抽,黑胡椒腌制半小时。砂锅内切块的洋葱垫底,切条的土豆放上油加热后,把姜蒜,小米椒,洋葱碎炒香然后倒牛蛙加豆瓣酱翻炒一下然后倒入砂锅内铺好,倒入啤酒大火炖开然后把青红椒放下去...
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- 米酒汤圆,是江南地区常见的传统小吃,酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了,尤其是在城市里,每天一大早就有小贩在叫卖“小钵子甜酒,有小钵子甜酒啦”,一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚,浑身暖洋洋,米酒汤圆中的汤圆一般分为芝麻和山楂两种馅料,夏天...
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- 鲜嫩的牛肉,不腥不膻,口感爽滑。用料牛肉克啤酒1瓶洋葱半个生抽半炒勺香叶2片桂皮1块土豆1个啤酒牛肉煲的做法牛肉切块,凉水浸泡除血水。然后汆烫捞出。底油爆香葱姜,下入牛肉,翻炒上色,盛出。葱姜丢弃。底油炒洋葱碎下入番茄沙司和蒜蓉辣酱,5:1。再次下入牛肉,桂皮和香叶,翻炒均匀...
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- 女生例假之后喝补血暖胃~很滋补~用料乌鸡半只桂圆60克(喜欢甜可多加)姜片若干米酒15ml(感觉酒味不够也可多加)红糖50g(喜甜可多加)桂圆米酒红糖姜片煲鸡汤的做法洗净乌鸡,煮开水烫去腥用煎锅加少量油小火炒姜,炒出姜味后放入洗净的鸡同炒,炒一两分钟后关火换炖锅在炖锅中倒入煮...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料牛腱子1000g土豆1个干辣椒15个麻椒10g老抽15g蚝油15g生抽30g料酒20g冰糖20g大葱白2段生姜5片香叶6片八角(大料)1个啤酒1罐电饭煲啤酒牛肉的做法牛肉洗净切块、冷水下锅焯水,撇除浮沫,在沸水处捞出,这样可以避免粘带水里的血沫。将焯...
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- 马上就要过春节啦!先祝大家牛年大吉大利,万事顺意!春节阖家团圆,不如安排一个热热闹闹的,硬核的大菜,粤式羊肉煲火锅吃吃吧。粤式羊肉煲最大的特色是用带皮羊肉来制作,羊肉温补,讲究的广东人会在里面添加竹蔗和马蹄来润燥,这两味食材的加入提升了羊肉煲的风味,增加了些甜度,而且不易...
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- 8步完成牛肉煲。又想又嫩,白米饭一碗接一碗!用料牛肉若干橄榄油若干姜丝若干枸杞若干茴香若干红辣椒若干胡萝卜若干红酒若干红酒牛肉煲的做法准备生肉若干,洗净锅中放入热水,牛肉翻炒至血水尽出锅放入器皿,加入配料加入红酒,拌匀,放置10分钟另起锅,放入适量油,爆炒爆炒后放入砂锅...
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- 用料牛肉2斤米酒2碗姜25克盐6克红曲米15克米酒炖牛肉的做法牛肉切块备用米酒两碗备用姜切片备用红曲米洗净备用坐锅点火放底油,煸香姜片下牛肉煸炒六分钟倒入米酒再炒三分钟把牛肉倒入高压锅,下红曲米,盖盖,30分钟关火,最好再闷三小时味道更佳装盘即可小贴士喜欢吃软烂的可多炖...
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- 朋友送了几瓶红酒给我,家里平时不怎么爱喝酒,就想着用来做点红酒菜。之前做过红酒炖牛肉,要炖煮很久,人得一直盯着锅子,注意火候,有点麻烦。于是想了个用电饭煲炖牛肉的办法,不仅大大节省了人力成本,也适合不怎么会做菜的厨房新手们,同样可以做出美味的红酒炖牛肉。电饭锅焖煮的红...
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- 用料牛腩300克西红柿1个姜6片葱1根蒜6瓣冰糖3颗生抽两勺香叶3片盐1勺啤酒330ml土豆1个胡萝卜1根红油豆瓣酱1勺蚝油1勺水330ml啤酒牛腩煲的做法葱姜蒜切好备用西红柿切块备用牛肉滚水下锅焯水后捞出土豆胡萝卜切块备用锅里倒适量油,葱姜蒜下锅爆香。把焯水后的牛肉下锅翻炒...
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- 用料料酒2勺酱油适量冰糖15克香料1份柱侯酱3勺腐乳3块啤酒1瓶香肉2.5斤胡萝卜1根马蹄10几个姜20片大蒜8瓣大葱1大根啤酒香肉煲的做法先把配料处理好,备用冷水下香肉,飞水,沥干爆香料加入香肉爆炒到无水份,加入柱侯酱和腐乳,大~中火炒到上色,然后加入一瓶啤酒,再加点水到能基本到...
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- 关联商品手工米酒价格:49高山孕育的山糯,与冷冽冰井水相遇,历经十道古法工序醅酿而成,原浆米酒,不加一滴水。口感甜怡醇厚、米香浓郁、回味久远。香藤根香气独特,能去於活血、通经活络;鸭掌草有养肝、清凉解毒、清热除湿的作用。牛奶根气味清新、健胃消食、去湿补气。涮完牛肉...
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- 前几天去桂林玩,被与我们同行的一位大厨的夫人强行安利,赶紧学起来用料牛骨棒姜大葱大料牛肉/酱牛肉牛肉可切片也可切块米粉/粉丝按食量算榨菜末香菜末小葱末一定要是小葱没有可不放盐味精胡椒面辣椒油辣椒面+滚烫的油醋牛肉米粉汤/牛肉粉丝汤的做法我没买到牛骨棒,就买了盒...
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- 牛骨含有丰富的钙质和骨胶原,莲藕旺血生肌、健脾开胃,玉米含有丰富的膳食纤维,可以有效的阻止体内的多余油脂转化为脂肪,牛骨玉米莲藕汤真的是一道保健汤。天气冷了,多饮靓汤,暖身暖心,幸福在心间!用料牛骨莲藕玉米红萝卜红枣姜片盐牛煲藕——牛骨玉米莲藕汤的做法所需食材牛骨冷...
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- 用料米酒1勺肉250克米酒肉饼汤的做法1.把肉剁碎2.用米酒、番薯粉、盐拌肉末3.锅里放水,倒入煮开就可以...
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- 用料香草碎适量牛腩800g红酒200ml胡萝卜2根番茄1个洋葱半个八角1颗葱段8根姜片少许红酒牛腩煲的做法将牛腩改成几大块,和姜片一起下入冷水锅中,开煮;煮沸后继续煮15分钟左右,捞起冲水沥干胡萝卜去皮切滚刀块,洋葱,番茄均切块;牛腩切块(稍大一些没关系)锅烧热,倒少许油,下入葱段,洋葱...
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- 用料公鸡半只大葱半根姜蒜适量食用油适量香油适量米酒三大勺冰糖一勺生抽老抽适量盐少许米酒煲仔鸡的做法超市买回的鸡解冻,切块,放入开水炒水,去掉血丝,捞出晾干。热锅放入食用油,再加入适量香油。爆香葱姜蒜。放入鸡块翻炒,依次加入生抽老抽冰糖。加入三大勺米酒,我这是菜市场...
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- 用料牛肉250克姜少许克盐少许米酒少许牛肉米酒滚汤的做法牛肉切片备用(牛肉横切,就是横切牛肉的纹路)姜块拍扁热锅冷油下姜块先爆香,接着下牛肉翻炒至牛肉变色砂锅煮开水下入炒好的牛肉,大火滚8分钟(要撇除血沫)下入少许盐调味,再下少许米酒再滚2分钟关火...
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- 又到冬天,吃腊肉的季节了,冷飕飕的天气就适合吃酒米饭,回忆了一下小时候妈妈是怎么做的,直接用电饭煲做了一次。用料糯米三分之二碗大米三分之一碗腊肉250克青豆250克胡萝卜半根洋葱小半个花椒几粒用电饭煲做的腊肉酒米饭的做法先准备好材料,腊肉、胡萝卜、洋葱切丁,我们家比较...
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- 用料牛腱子肉适量牛筒子骨少许白萝卜少许粉丝少许青蒜少许香菜少许葱少许姜少许盐适量鸡精少许花椒少许草果少许清汤牛肉煲的做法牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫取砂锅,放开水后,放入牛筒子骨;葱结、姜片、花椒(10粒)、草果(一颗)共同放入调料包,放入锅内;大火烧...
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- 冬天来了,万物都在冬眠,休养生息。人也一样,瞌睡多了,变懒了,胃口变大了。红烧牛肉经常吃,但是啤酒牛肉却是我的最爱。长时间炖煮后的啤酒已经没了酒味,只有纯纯的麦香,而啤酒中的酶可以分解蛋白质,让牛肉变得更酥软。更重要的是暖锅做一次至少能够享用2—3天,今天下饭,明天配面包,甚...
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- 用料牛骨2根玉米1根胡萝卜1根白萝卜1根冬瓜1圈香菇若干姜片6片香料若干料酒半勺食盐适量葱花少许牛骨玉米罗卜煲(汤)的做法准备食材:牛骨+玉米+香菇+白萝卜+冬瓜+胡萝卜+姜片。把牛骨清洗干净;玉米切段;姜切片;萝卜冬瓜香菇切滚刀块。锅加清水+牛骨+姜片+香料(八角2个+香叶1...
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