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  • 记录一下自用的两人份(300ml一杯)的破壁机豆浆比例,不会糊底。用料黄豆/黑豆/红豆/绿豆/鹰嘴豆40克大米/燕麦/糯米/银耳碎5克花生/核桃/枸杞/芝麻随意红枣1-2颗水加上泡好的食材,体积一共是600ml自用豆浆比例记录的做法提前一晚按照心情搭配好食材,早上加好水放入破壁机。...
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盘挞(用于自己记录)食谱大全及做法,烹饪好吃的盘挞(用于自己记录)方法
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  • 觉得名字很有意思,盘它~8个用量(每个面团43克左右)用料挞皮黄油90克白砂糖35克低筋面粉200克盐2克鸡蛋2个挞液鸡蛋2个牛奶150克奶油50克白砂糖35克盘挞(用于自己记录)的做法挞皮:黄油室温软化,加白砂糖,搅拌打发(由黄变白),少量多次加入蛋液,每次完全搅拌均匀后再继续加入。筛入低筋面...
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蛋挞液(只做自己记录 仅供参考)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋挞液(只做自己记录 仅供参考)方法
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自己记录如何做才美味,怎么做自己记录简单又好吃
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  • 方便翻倍材料用用料冰鸡蛋60g冰牛奶250g淡奶油75g柔风吐司粉500g奶粉16g细砂糖55g鲜酵母15g食盐6g黄油46g菠萝皮黄油100g砂糖80g全蛋液30g低粉140g奶粉30g自己记录的做法厨师机除盐和黄油,搅拌粗膜加盐加黄油,手套膜吐司2个菠萝包16个,1.5倍,24个吐司161×3,菠萝包60,皮20...
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myprotein蛋白粉冲泡比例记录食谱大全及做法,烹饪好吃的myprotein蛋白粉冲泡比例记录方法
葡式蛋挞(自己记录)食谱大全及做法,烹饪好吃的葡式蛋挞(自己记录)方法
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  • 自己记录用的,大约可以做15-16个蛋挞,刚好够我们家的一个烤盘的量,方法很简单,如果有想要学习的小伙伴也可以跟着做一下,全程都是手动打蛋器搅拌的,混合材料搅打均匀就可以了,关键在于最后的过筛,过筛越细腻口感越好,所以不要偷懒,个人比较喜欢全蛋黄的,有怕浪费的可以使用两个全蛋,...
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比例的记录如何做才美味,怎么做比例的记录简单又好吃
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  • 软面饺子硬面汤、不软不硬是干粮用料面条中粉:水:盐1:0.44:0.008饺子皮一斤粉加一个蛋清中粉:水:土豆淀粉:盐1:0.48:0.04:0.006戗面馒头中粉:水:酵母:戗面:糖1:0.5:0.015:0.25:0.1糖三角中粉:水:酵母:糖1:0.5:0.01:0.05包子、花卷中粉:水:酵母:糖1:0.55:0.01:0.025韭菜盒子水70度中粉:热...
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