- 适合夏天吃的而且非常下饭的菜,酱瓜毛豆豆腐丁。清香可口,搭配酱瓜,开胃又下饭!菜里有酱瓜咸甜脆嫩,有毛豆清香可口,再搭配豆腐丁味道更绝。😋😋喜欢可以收藏吧🤗🤗用料毛豆适量老豆腐适量胡萝卜适量咸酱瓜1根盐适量生抽1勺豆瓣酱1勺毛豆酱瓜豆腐丁的做法毛豆洗净备用;豆腐切块...
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- 小时候一到夏天就有新鲜的毛豆,那时候毛豆要自己拨,每次没拨几个就叫手痛,妈说想多吃就多拨,为了能吃的时候爽,只能硬着头皮多拨,如今有了速冻毛豆仁,但好像少了那个新鲜味,和那份成就感。用料毛豆克酱瓜盐克毛豆酱瓜的做法热油锅下葱,放酱瓜煸炒,然后放毛豆仁,最后加水,快火收干,即可...
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- 邻家奶奶的自制酱瓜用料毛豆350克酱瓜100克茭白250克小米辣2个盐适量生抽适量酱瓜毛豆的做法现剥毛豆酱瓜,茭白切丁1.起锅烧油,先炒毛豆,炒至稍变色。放入酱瓜和茭白一起翻炒。2.炒至各食材都熟,放入盐、生抽、小米辣丁,适合自己的口味。美味酱瓜鸡丁完成啦!喜欢就收藏吧😜ོ小...
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- 小家庭吃饭,又想菜品多,又要份量少,每歺刚好吃完,最近我研究各种东北炖~虽然我是南方人,但对炖菜非常非常爱😁今天这道菜算品类少的了,但是超级下饭又营养哦…用料毛豆150克豆腐200克(一块400克,放冰箱明天吃一半)生抽1勺姜2片切末盐适量豆瓣酱半勺蚝油半勺料酒半勺生粉大半勺,不要...
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- 小时候每到夏天,本就吃饭磨蹭的我越发不爱吃饭,家里的长辈就会提到一个词——『疰夏』。炎炎夏日,食欲不振,最能帮助开胃的莫过于腌渍菜啦!这道菜是非常经典的本帮菜,江浙一带都很喜欢~别看用到了不少油,吃起来却非常爽口,十分下饭,你还别说,不用这么些油煸透毛豆反而不好吃噢!简单快...
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- 外婆在的时候经常做给我们吃的一道菜,现在自己也成了妈妈,做起这道菜孩子也很喜欢!用料芋艿1个毛豆若干克盐克酱油勺猪肉粒克生粉芋艿爱上毛豆*毛豆芋艿酱丁的做法新鲜的毛豆剥好芋艿切成小细丁,放在高压锅里蒸熟,因为芋艿不容易熟,所以先蒸一下,会比较软。肉切成小肉丁芋艿蒸熟...
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- 用料毛豆酱瓜盐少量生抽少许毛豆炒酱瓜的做法酱瓜洗一下,切成沫子,再洗一下热锅热油,放毛豆煸炒在毛豆中加少许的生抽和盐翻炒均匀放酱瓜翻炒小贴士我习惯用生抽调味,这里用的是薄盐生抽。真的盐、生抽只要放一点点!一点点!一点点!在煸炒毛豆的时候放一点点盐和生抽是为了让毛豆...
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- 用料毛豆250克鸡胸肉(腌制好的鸡丁)200克盐适量蒜3瓣姜2片酱油1勺蚝油1勺毛豆鸡丁的做法毛豆洗净,烫熟,备用腌制好的鸡丁,油热放入鸡丁翻炒翻炒变色放入毛豆翻炒,加入调料香...
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- 用料鸡胸肉一个毛豆花椒十粒豆瓣酱一勺甜面酱一勺生抽两勺老抽一小勺白糖一勺生粉两勺盐适量蚝油一勺大蒜瓣两瓣大葱一节鸡丁毛豆的做法准备工作:大蒜用刀拍两下再切粒,生抽老抽白糖甜面酱放一起加适量水调成汁备用,大葱切小段,鸡胸肉切丁,毛豆去壳洗干净。热锅凉油,放入花椒粒...
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- 米饭的最佳拍档用料五花肉150克毛豆肉100g茭白3根水400-500g豆瓣酱2勺【美善品】毛豆酱丁的做法茭白切丁五花肉切丁倒20g油入主锅放肉丁,3分/v/反转小勺烹煮倒入毛豆子,设18分/v/反转小勺,剩6分钟,倒入茭白块,加盐,加料酒烹煮(喜欢辣味的,可以加些辣椒)再设5分钟,从锅盖中倒2勺豆瓣...
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- 自制酱瓜炒毛豆!用料毛豆1包酱瓜少量姜3片盐一点点酱瓜炒毛豆的做法将酱瓜取出酱瓜切成碎末锅内倒上油,放上姜末,再将酱瓜碎末倒入,翻炒倒入毛豆,因为毛豆是熟的,所以翻炒几下,收汁收汁完盛出,一碗酱瓜炒毛豆就做好了!...
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- 用料毛豆粒120g猪肉丁100克胡萝卜丁半根豆腐干丁一片料酒适量生抽适量淀粉一勺黄豆酱两勺糖一勺盐少量干辣椒三个葱、姜、蒜切片毛豆丁丁的做法先把毛豆粒用开水煮一下,在用凉水冲一遍,晾干;接着把胡萝卜、豆腐干切成小丁丁备用;然后把猪肉切成丁丁用料酒、生抽和淀粉搅拌均...
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- 在国外之后,还是那个中国胃所以就算做菜也会不离了中国味。这道菜第一次吃呢,是在上海图书馆旁的一个小面馆里,当时觉得很别致,因为往常妈妈做的家常一般都是毛豆酱瓜,夏天用来下饭是我的最爱;但这家小面馆却在里面加了姜,味道一下子就被提起来了。我中午做的这道菜,晚上厨房里还...
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- 这个菜特别简单而且清爽鲜美,好吃到出乎你的意料用料豆腐250克毛豆100克葱花少许食用油少许盐少许鸡精少许毛豆豆腐汤的做法锅烧热加油,下葱花炒香,油只要一点点,够爆香葱花的就行豆腐毛豆入锅,加水,加盐大火煮5分钟,毛豆熟了,汤变白关火,加鸡精,出锅,装盘,吃吧,太鲜了小贴士豆腐切小...
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- 今日入伏,暑气陣陣,常有胃口不好的人,只想吃些清淡之食。酱瓜毛豆便是最方便又清爽不腻的夏日美味。用料毛豆仁300克酱瓜100克食用油20克小米椒半个瓜脆豆香之酱瓜毛豆的做法将500克毛豆剥壳,取毛豆仁。小美锅中倒入20克油,加入毛豆,盖上量杯盖,设定6分钟,120度,反转小勺毛豆煸炒...
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- 用料毛豆猪肉洋葱胡萝卜葱料酒生抽盐糖肉丁毛豆的做法准备食材:煮熟的毛豆剥出来,胡萝卜切丁并焯水,猪肉切丁,洋葱切丁,葱切小片爆锅用。油烧热后放入葱花爆锅,然后把火关了,等油温降一下再放入肉丁。【这样容易滑开,不易粘锅。】开小火,加少许料酒、生抽,翻炒至肉变成散散(sǎn)的...
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- 用料毛豆藕丁毛豆藕丁的做法毛豆拨出来热油锅下毛豆藕丁加水抹过藕丁酱油少许盐糖可选择不加收干👌...
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- 一直对豆腐有成见,不愿意吃它,最近又是宴请,又是被请客,吃的那个叫荤天油地的,吃不消,吃不消,尤其入秋了,清淡食材方是权宜之计,那么问题来了,入秋进补要吃啥,首选毛豆烧豆腐~用料老豆腐一方块毛豆半斤蒜叶两根老姜3-4片朝天椒3-4个葱白2段毛豆豆腐的做法热锅冷油,油稍微多一点,放切好...
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- 酱烧豆腐,这是照着贝太上的宫保豆腐来的,但是我这个感觉叫酱烧豆腐跟合适,放的是六月香的豆瓣酱用料北豆腐1块油水淀粉葱姜花椒豆瓣酱料酒白糖醋盐酱油花生米水酱烧豆腐丁的做法豆腐切成1CM见方的丁锅中倒入油将豆腐炸至表面呈金黄色,捞出控油锅留底油烧热,下花椒粒爆香后...
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- 盐水太过简单,五香佐肉为好。想找一种单一的味道去配毛豆的清新,无意间选择了丁香。丁香口味辛辣,气芳香浓烈,中医认为其能温中降逆,补肾助阳。今日一试,别有一番风味。用料毛豆荚500g丁香4-5粒盐适量丁香毛豆的做法1清水入丁香,盐,煮沸。2冷冻毛豆荚洗净后,入沸水煮5分钟,熄火。3...
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- 酱香美味拿来包馒头就粥、拌面、拌饭都很好吃用料猪肉250克毛豆250克豆干150克小葱1小把生姜3、4片生抽2勺蚝油1勺豆瓣酱2勺🌸豆干毛豆肉丁干饭酱的做法豆干切丁葱切葱花、生姜切沫猪肉切小丁,肥瘦分开毛豆清洗干净晾干水分锅内倒少许油,倒入肥肉,小火煸出猪油倒入瘦肉丁、...
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- 用料老豆腐一块辣椒4个海天黄豆酱适量料酒,味精,蒜末适量酱爆豆腐丁的做法老豆腐切丁辣椒切丁,大蒜切末锅里热油,大火加豆腐丁翻炒豆腐丁金黄扒拉到一边,加豆瓣酱翻炒均匀加辣椒翻炒30秒,加蒜末继续翻炒,加料酒翻炒到辣椒断生,稍微加盖闷一下撒味精,翻炒20秒,撒葱花,出锅。...
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- 用料臭豆腐一盒毛豆200克生抽少许水少许糖少许盐少许鸡精1勺臭豆腐毛豆的做法臭豆腐切小块煎成金黄色将煎好的臭豆腐装入盘子备用锅中再放少许油,将洗净的毛豆煸炒至变色将臭豆腐倒入锅中加入少许生抽、糖、盐和水(按个人口味调整用量)盖上锅盖焖烧至毛豆酥软、臭豆腐入味,放...
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- 做叉烧肉噔下来的猪皮怎么办?!偏头一想,想起了老妈做的猪皮酱,用毛豆烧的,热吃软糯,冷吃Q弹~猪皮不多,不配成为主角,所以多配了毛豆和茭瓜,炒了一锅毛豆酱丁!!满满的一盘,可以盖面,盖饭,浓郁又清爽......今日份小确幸......用料猪肉皮100g左右毛豆米150g茭白3个蚝油1勺生抽2勺白胡椒1抖...
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- 毛豆是夏天的宠儿,有一千零一种吃法。但是要说毛豆的绝配,必须是酱瓜和肉丁!酱瓜咸甜脆嫩,肉丁鲜香弹牙,放在一起翻炒,妥妥的下饭菜。用料酱瓜3根瘦肉200克毛豆200克淀粉适量料酒适量盐适量水适量食用油适量酱瓜肉丁炒毛豆|美食台的做法首先将瘦肉切成毛豆大小的肉丁,加少许盐、...
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