- 黄瓜和皮蛋的组合,可谓是很清爽的互搭凉拌菜,倘若在添加些鲜辣的剁椒,成就了一道独特风味的辣爽凉拌菜。用料皮蛋2个黄瓜一根太子剁椒30g葱1小把蒜4瓣生抽30ml五香粉适量白糖3g芝麻油20ml橄榄油10ml剁椒黄瓜皮蛋的做法主要原料集合皮蛋放入水中煮一下,水开后煮3分钟左右,这样...
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- 更换了配料,把一根放了快1周的黄瓜解决了用料黄瓜1根鸡蛋2只盐,剁椒,黑胡椒粉黄瓜黑胡椒剁椒焖蛋的做法黄瓜切丁,加鸡蛋和其他所有材料,搅匀加入炖奶锅中,小火炖观察,继续炖,可适当搅拌以防底焦好了!直接上桌!小贴士如果不想翻拌做成完整的蛋饼样的,就上大平底锅,铺薄...
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- 最近这个擂青椒皮蛋很火啊,说是下饭神器。看得我口水直流,立马安排,好家伙,直接配上三碗白米饭!为什么没有第四碗,因为配完了😂!用料皮蛋1个青皮椒5个蒜2瓣香油一小勺白糖一小勺生抽2勺醋2勺蚝油1勺黄瓜1根擂剁椒皮蛋的做法1.青皮椒在平底锅里煎软,我煎了七八分钟左右。2.准备调...
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- 用料黄椒30个大蒜十瓣盐适量克姜十片高度米酒适量红糖少量剁黄椒的做法洗干净,晾干水分剁辣椒所以配料,搅拌均匀,放瓶子半个月开吃小贴士全部躲碎,放调理,黄椒辣不同小米辣,非常好吃...
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- 用料黄瓜2根香油2勺醋2勺大蒜6瓣盐1克生抽3勺白糖1克花椒油1勺剁椒酱2-3勺剁椒拌黄瓜的做法黄瓜去皮洗净,切成两半,用刀拍几下后切成条状加入蒜泥,酱油,醋,香油,糖,盐,花椒油,剁椒。拌匀...
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- 用料鸡蛋2个黄瓜1根剁椒1大勺盐适量胡椒粉1/4小勺剁椒黄瓜鸡蛋塌的做法鸡蛋打散,放入剁椒搅匀黄瓜洗净切丝,用盐腌制10分钟,攥去水份攥去水份的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀锅内烧热油,下蛋液,煎至底层定型翻面,煎至两面金黄,用铲子切块装盘即可...
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- 喜欢吃辣椒酱的一定试试用料二荆条一斤盐适量紫皮独蒜半斤香料适量洋葱1个芹菜1根小葱一把老冰糖10克小米辣适量藤椒油2勺香油2勺酱油1勺虎皮剁椒酱的做法二荆条和小米辣煎去头控干水分平底锅不加油!辣椒放进去煎干水分辣椒变软,成虎皮就行了找个深盆加独蒜,盐。老冰糖。酱...
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- 用料剁椒黄豆蚝油剁椒黄豆的做法将黄豆提前泡发泡发好的豆子加入蚝油和剁椒拌匀拌好的豆子均匀的铺在料理盒里放入微波炉中调4分钟即可时间到了取出剁椒黄豆就做好了小贴士剁椒本身就挺咸,所以这道小菜不用放盐即可...
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- 夏天天气炎热,美味可口的凉拌菜成为餐桌的抢手菜,今天蝶儿推荐的这道菜制作非常简单,口感酸辣开胃,特别是使用了蝶儿自制八宝剁椒酱,味道更加醇厚丰富,希望大家有时间试试。黄瓜是夏季常见的,既可以作为蔬菜又可以作为水果,但是那清香的味道就令人不得不喜欢。据说黄瓜是西汉时期...
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- 用料丝瓜适量剁椒适量蒜适量剁椒丝瓜的做法丝瓜刮去外皮后洗净。洗好的丝瓜对半切开,再切成滚刀块。蒜去皮拍碎,准备一匙剁椒炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒和剁椒炒香。放入丝瓜翻炒熟。放入适量盐翻炒均匀。放入少许鸡精翻炒均匀即可起锅。虾干白玉菇烩丝瓜...
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- 西瓜皮利用以前弄过泡酸水的、炒肉版的,第一次试剁椒组合。用料西瓜l/4个(瓜皮)剁椒3小勺剁椒西瓜皮的做法去青皮,去红瓤。切小块晒干些水分伏天,半天的效果。自制剁椒上场拌均匀伏天,冷藏一晚。试下口感脆脆,不错哟!小贴士用刀去瓜皮须小心太阳公公必须配合(自制剁椒,只加盐、姜、...
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- 用料冬瓜克剁椒勺剁椒冬瓜的做法冬瓜去皮切片锅烧干-放油烧热-放入冬瓜翻炒片刻-加入一勺剁辣椒继续翻炒均匀加一点水烧出一点汁,让味道更加均匀装盘小贴士不放盐,因为剁辣椒里面有盐...
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- 小时候,一到夏天,外婆就会晒好多黄皮,拌着自己家做的剁辣椒做小菜吃。或者黄瓜皮和酸辣椒炒鸡胗也是超级下饭菜。前几年在夏威夷超市发现了有黄瓜皮再卖...后来又在大华超市发现了老杨辣椒酱...惊喜发现和我妈妈做的剁辣椒一个味道立马告诉舅妈我发现了老杨辣椒酱,超级像我们...
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- 用料黄瓜鸡蛋剁辣椒剁椒黄瓜蛋饼的做法黄瓜洗净,切成丝,用干净的纱布包住挤出水分,使黄瓜丝干爽一些鸡蛋打散成蛋液将黄瓜丝、鸡蛋液、剁辣椒倒入大碗中,搅拌均匀平底锅烧热,倒入少许油将混合好的蛋液倒入锅中,铺开,用铲子调整一下,使蛋液均匀地铺满锅底盖上锅盖,小火焖2~3分钟,至...
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- 丝瓜是凉性食物。《本草纲目》说它“清热利肠”,《本经逢源》也说:“丝瓜嫩者寒性。”所以,火体之人,大便干燥,宜食丝瓜,有清热通便的功效。用料鸡汤小半碗丝瓜2只剁椒1大匙鸡蛋2只大蒜2瓣(剁蓉)盐适量油剁椒丝瓜蛋的做法将丝瓜洗净去皮,切滚刀块鸡蛋打散,锅烧热,放入1大匙油,将鸡蛋...
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- 用料皮蛋2个香油少许醋2勺(可以多放点)生抽半勺辣椒油1勺(根据自己能吃辣的程度放)花椒油少许糖少许盐一丢丢,自己把握秒杀剁椒皮蛋的凉拌皮蛋的做法所有调料放一起,然后把皮蛋用线拉成小块,我偷懒了,用筷子夹的用线拉成小块小贴士1.醋可以多放点,中和皮蛋的碱性。2.盐的量根据生...
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- 从小我就不喜欢吃皮蛋,自从倒腾了这个做法,不仅没有皮蛋的腥味,还超好吃,超级下饭!做它👇用料皮蛋3-5个青椒10个香油适量味极鲜酱油适量花椒油适量蚝油适量生姜4片蒜头4小瓣小米辣4个青椒剁皮蛋的做法把皮蛋和青辣椒放入锅里开水捞一下,辣椒颜色变得有点熟的感觉,大概2分钟就可...
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- 用料黄瓜盐白糖柠檬汁蒜泥姜末剁椒腌黄瓜的做法先把黄瓜清洗干净沥干水分,切成手指粗条,用盐和糖腌制15分钟,盐和糖的量根据黄瓜多少而定腌制了15分钟的黄瓜就有很多汁水了,将汁水沥干,拌入剁椒酱、蒜泥、姜末、柠檬汁搅拌均匀,最后再来一勺盐和白砂糖。自己可以尝一下味道,咸淡...
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- 剁椒黄瓜皮不仅可以即食,还可以当做炒菜的配料哦,出品棒棒哒!用料卤猪耳1个剁椒黄瓜皮1把大红椒2个大蒜子5瓣剁椒黄瓜皮炒卤猪耳的做法 食材准备下红椒丝和大蒜末入油锅爆香倒入卤猪耳炒至其变软再下剁椒黄瓜皮一起翻炒30秒左右,倒入生抽翻拌匀即可趁热食用...
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- 之前用空气炸锅做了炸猪皮:这次就来一个炸猪皮的扩展吃法,Q弹软糯,超好吃呀!用料炸猪皮50克剁椒20克(1大勺)细砂糖适量老抽1小勺生抽1小勺蚝油1小勺饮用水80克剁椒烧猪皮的做法炸猪皮放入冷水中,浸泡整夜。泡好的猪皮颜色变浅、体积变大。切成1cm左右宽的长条。锅中放入适量食用...
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- 湖南人从小吃到大的一道下饭菜,小时候趁着家长不注意,总想偷吃两块。用料萝卜2根盐3茶匙红辣椒1斤白酒一瓶盖剁椒萝卜皮的做法把萝卜切成薄片(带皮),阳光下晒一天,把多余水分晒干。(关键!)加盐半勺,逼出水分,腌制1小时,冲水,再把水分擦干。(时间充足也可以继续晒干)把辣椒切碎,撒大半勺盐...
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- 在湖南生活很长一段时间,爱吃湘菜和各种湖南小吃,回到江苏老家后非常怀念那段时光。我之前想吃剁辣椒就去超市买了一瓶,除了咸……啥味没有……用料为适量😉因为我每次都做不多,也没有什么标准用量。建议大家小量勤做,吃新鲜的,毕竟咱们又没有防腐剂可以放😄用料不去皮黄瓜2根...
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- 这是以前在老家爸爸做过的一道菜…爸爸做的菜很好吃…我学了一下,也就这个菜做出来像老爸做的…因为真的超级简单,材料备3个就可以了,一般能吃湘菜的都接受的了…因为用到了剁辣椒,我的剁辣椒是80多的外公在家弄的,正宗湖南剁椒…用料皮蛋4只酱油2勺剁辣椒2勺香菜1根剁辣椒皮...
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- 盛夏来临,酸辣开胃,老少皆宜的凉菜:剁椒皮蛋,必不可少!用料皮蛋3个青椒3个二荆条3个香葱2根剁椒皮蛋的做法皮蛋去壳清洗备用,这里选择的是糠壳皮蛋,一般是黄色。另外还有一种草木灰皮带,呈黑色。切块平铺盘底热锅加少许油,放入青椒及二荆条,小火慢煎至两面呈虎皮色。调一个味汁(醋,...
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- 今年的圣诞主菜,大只虎皮虾香辣入味,大家都说好吃。用料剁椒3勺大蒜2瓣姜3片油15克生抽2勺白糖5克盐视情况,少许虎皮虾8头葱花少许剁椒虎皮虾的做法虾解冻,开背,备用。锅里下油,放姜蒜,再放剁椒,剁椒有水分及时用锅盖挡住以防油溅。将虾开口朝下摆进锅里盖盖焖。焖至虾身变红,放入...
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