- 炎热的夏天,怎能少了这等消暑佳品,让我们一起动手制作健康美味的冰淇淋吧!朋友说只用蛋黄,蛋清剩下浪费,这次研究了全蛋版,口感好还不浪费。用料鸡蛋1只白糖50g牛奶200ml淡奶油200ml蜜红豆50g牛奶蜜豆冰淇淋的做法鸡蛋打散跟白糖搅匀。牛奶用奶锅加热至80度,将蛋糖液倒入奶锅,小...
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- 用料牛奶1至2袋鸡蛋黄4只白砂糖3至4勺炼乳1勺牛奶冰淇淋(不用冰淇淋机)的做法食材大合影4个蛋黄加4小勺糖搅拌10到15分钟(搅拌成乳白色更好,但也可以不)将煮好的温牛奶倒入甜蛋液中,边搅蛋液边倒温牛奶放入炼乳,继续搅拌再倒入锅中,小火或中火煮1至2分钟冷却后放入冰箱。每隔一个...
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- 这款配方参考自《我爱冰淇淋》,原味的冰淇淋只需四种原料:蛋黄、砂糖、牛奶、奶油,做好可以单独吃,最重要的是可以作为基底搭配各种原料做成其它口味的,非常好用。以下是我用此方为基底,做的两种口味冰淇淋甜菜根冰淇淋:罗勒冰淇淋:大家可以举一反三,做出不同口味的冰淇淋用料蛋黄...
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- 自己在家做的无添加冰淇淋,软糯香甜,超级好吃用料动物奶油400克蛋黄2个牛奶100克细砂糖40克蜜豆适量蜜豆冰淇淋的做法准备食材动物奶油倒入无水无油的碗里,倒入细砂糖电动打蛋器打发到这个状态牛奶倒入辅食锅中小火慢慢煮开煮至小气泡即可蛋黄打蛋器搅匀牛奶趁热少量多次慢...
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- 摘自《爽心爽口冰淇淋》用料淡奶油250毫升薄荷叶适量原味豆奶150毫升白糖50克豆奶冰淇淋的做法锅中倒入少许水、白糖,加热至白糖完全溶化,放凉。将淡奶油打发至六成发,放入备好的豆奶,搅拌均匀。再放入放凉的糖水,搅拌均匀。将拌好的冰淇淋液倒入杯中,放入冰箱,冷冻2小时,取出拌...
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- 抹茶蜜柚牛奶冰淇淋,本款冰淇淋将味道稍苦的抹茶与酸甜爽口的柚子完美融合,风味独特,是具有代表性的日式冰淇淋。注:配方为4~5人份。摘自《45超款美味冰淇淋》,精选45款适合家庭制作的冰淇淋配方,只需准备牛奶、砂糖、奶油、鸡蛋、水果等简单原料,几步即可做出正宗、健康又好吃...
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- 今天做一款经典冰淇淋抹茶蜜豆冰淇淋答应我一定要用高品质抹茶粉来做这款冰淇淋🍨哈味道好极了😋还是无蛋🥚配方鸡蛋过敏的小伙伴也可以吃哦✌️用料淡奶油120克牛奶80克零卡糖30克蜜红豆50克抹茶控最爱的冰淇淋~抹茶蜜豆冰淇淋的做法️食材大合集️淡奶油倒入柏翠冰淇淋桶,加入...
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- 作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。用料桃子1个山药60g紫薯60g鸡蛋1个牛奶60g虾片适量蜜桃冰淇淋的做法准备食材:桃子1...
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- 摘自《爽心爽口冰淇淋》用料蛋黄2个蜂蜜100克牛奶300毫升淡奶油300毫升玉米淀粉15克白糖150克蜂蜜冰淇淋的做法锅中倒入玉米淀粉,加入牛奶,开小火,用打蛋器搅拌均匀。煮至80℃关火,倒入白糖,搅拌均匀,制成奶浆。玻璃碗中倒入蛋黄,打成蛋液。待奶浆温度降至50℃,倒入蛋液中,搅拌均...
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- 我不生产菜谱我是菜谱搬运工哈哈哈~也是我冰淇淋机自带的方子,很好吃!家人很爱,可以加些奥利奥碎进去,哎呀哈根达斯是神马?用料纯牛奶300ml淡奶油230ml砂糖40g香草荚半根香浓牛奶冰淇淋(冰淇淋机版)的做法淡奶油加入香草籽打发到浓稠状,别的方子有写,像粥一样浓稠,可以流动就OK啦冷...
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- 夏天来了,只有吃点冰凉甜品才爽歪歪呀!这两个菜谱同时消耗了开启的一盒淡奶油和两个鸡蛋,真是绝配,呵呵,请允许我自夸下!做烘焙最主要讲的是感受和情怀,可也不要浪费哦!当然你若是喜欢也可配合做芒果冰淇淋或其它,我正好手头有一条德芙,所以是巧克力冰淇淋了!用料1:蜜豆双皮奶材料全...
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- 椰子的清香、酸橙的清爽,再加上蜂蜜的甘甜,完美的融合,尽显热带风情!摘自《45超款美味冰淇淋》,精选45款适合家庭制作的冰淇淋配方,只需准备牛奶、砂糖、奶油、鸡蛋、水果等简单原料,几步即可做出正宗、健康又好吃的冰淇淋。用料椰奶120ml蜂蜜80g牛奶120ml鲜奶油40ml酸橙汁20ml(...
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- 用料牛奶250ml白砂糖50g蛋黄(把蛋清去掉)2个不用奶油的牛奶冰淇淋(不用冰淇淋机的)的做法提取出两个蛋黄,放在碗里,加入糖,用打蛋器打成乳白色把牛奶放进锅里去煮出一点气泡(不用完全沸腾)把牛奶轻轻地一点一点倒进蛋黄里,记住,一定要很慢,一点一点,边搅边倒(不然可能会起块,小心点)最后,...
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- 用料水蜜桃1个(130克)全脂牛奶120克浓椰浆60克奶粉20克香草精1勺吉利丁片1片二倍甜代糖5盖盐0.5克无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法除吉利丁外,所有材料放入料理机中。开高速搅打,混合成细腻略浓稠的液体。把冰淇淋液转移到小锅中,加入提前用冷水泡软的吉利丁片。开中...
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- 买了一罐蜜桃口味的啤酒,琢磨着怎么在母亲大人面前,神不知鬼不觉的就把它喝掉,所以,索性,做了这款蜜桃酒味的冰淇淋,加入燕麦,使得冰淇淋更加黏稠,燕麦也是非常健康的哦!用料牛奶200ml蜜桃啤酒50ml燕麦10g糖20g鸡蛋黄2个肉桂粉适量蜜桃啤酒燕麦牛奶冰淇淋的做法两个鸡蛋黄打入干净...
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- 夏天快要来了,来份冰爽透心的冰淇淋吧~自制的,从原料到制作,安全放心给家人一份甜蜜的爱吧!用料牛奶200g蛋黄2个炼乳(糖)45g淡奶油100g牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法原料全家福牛奶、蛋黄、炼乳放小锅,小火,不停搅拌,有沸腾迹象时马上离火,放凉备用。淡奶油打至粘稠将放凉的牛奶蛋...
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- 用料吉利丁5g盐0.05克纯牛奶1000克打发鲜奶油400克细砂糖160克牛奶冰淇淋的做法泡好的吉利丁和一半的牛奶放入盆中隔水加热至吉利丁融化再加入细砂糖、盐拌匀至溶化加入另一半的牛奶拌匀,待降至常温把浆料分4-5次加入打发鲜奶油中拌匀最后倒入冰淇淋机中,开机搅拌约30分钟...
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- 用料自制酸奶200g蓝莓果酱80g蜜豆适量淡奶油250g砂糖25g蓝莓酸奶蜜豆冰淇淋的做法准备好自制酸奶,自制的酸奶比较浓稠,适合做冰淇淋,准备好蓝莓果酱,也可用自己喜欢的果酱代替。酸奶和果酱混合用搅拌器打匀放冰箱冷藏。淡奶油加糖打发时间起纹路,加入打匀冷藏的酸奶果酱。加入...
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- 方子来自于岛本薰《在家轻松做美味冰淇淋》。加了酸奶的冰淇淋口感更清爽。书中是酸奶蓝莓冰淇淋,使用了冷冻蓝莓,这次家里没有蓝莓存货,我就只做了原味酸奶口味的。我觉得如果使用不同口味的酸奶应该就能做成不同口味的酸奶冰淇淋~下次试试草莓味酸奶:)书中的方子使用的是无...
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- 自从今年夏天买了个富信蜜多冰淇淋机后,喜欢变着花样做冰淇淋,随时想做就做,不要事先冷冻冰淇淋筒。也不用为了没有冰渣而加入大量淡奶油。今天这款柠檬蜜桃味冰淇淋口感清新极了,不爱吃冰淇淋的老公都爱吃。家有冰淇淋机的朋友们可以试试。用料蛋黄3个无锡水蜜桃1个(净果肉29...
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- 浓郁的桃子香气和淡淡的奶味er清爽的冰淇淋…低糖低热量…夏天多吃一点也不会太有罪恶感=v=口感介于雪糕和gelato之间…需要冰淇淋机用料水蜜桃一个半(我称了一下大概320g)桃味饮料(桃子酒、蜜桃味的rio都可以~)70g奶油100g糖12g(可根据桃子甜度调整)红色色素(或者一小块颜色鲜艳...
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- 小孩子才吃冰,大人都喝热水但是没有冰饮的夏天是不完整的呀~印象中,朗姆葡萄的冰淇淋总比其他口味来得更大人,恰好手头有一瓶意大利Canella的草莓起泡果酒,添加了25%的新鲜草莓果肉,打开以后就是浓浓的草莓香和淡淡的酒精味道,那不如用就用草莓酒来试试看。做出来是有高级感的浅...
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- 草鸡好吃😋我这是前几天在下厨房找的方子,材料有点小变动,少了黄油。第一次做感觉挺成功的,绝对跟八喜有一拼,关键是简单🤣赶紧分享一下,吃货们共勉🤓🤓🤓🤝🤝🤝用料蛋黄2个柠檬汁2滴牛奶50克白砂糖50克盐1克淡奶油200克蜜豆适量🍦奶油蜜豆冰淇淋🍦的做法材料备齐…取蛋黄两个...
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- 2份趁酷暑来临之前,来学做一碗奶冻冰淇淋吧🍦用料展艺冰淇淋粉50克纯牛奶125克蜜豆50克小圆子50克抹茶奶冻材淡奶油100克牛奶70克细砂糖20克抹茶粉4克吉利丁片7克冰凉爽口蜜豆奶冻冰淇淋碗的做法提前一天制作冰淇淋,将冰淇淋粉和纯牛奶一起快速打发,大概5分钟样子打到边厚稠...
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- 第一次用面包机的IMAX冰淇淋功能,很成功哦😊说实话,我也不知道为什么一开始自己搅拌的时候,冰淇淋液是白色的,然而机器搅拌搅拌,就变成了咖啡色……也许是一开始压奥利奥的时候太碎了吧😓不过说到底,真的是又简单有好吃爆!赶快试试吧~😜😜😜用料牛奶80ML淡奶油130ML炼乳(或白砂糖...
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