- 用料红豆200克玉米油50毫升水饴100毫升自制水洗红豆沙的做法红豆浸泡一晚。加足量水,高压锅豆类档位煮好。取一只盆,放足够多的水,网筛半浸,煮好的红豆过筛去皮取沙。去皮后的红豆沙水。倒入拉茶袋,去水取沙。可以用手慢慢攥干。红豆沙ok,差不多500克的样子。不粘锅小火,加玉米...
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- 喜欢上了烘培,一开始就扎在了中国传统小吃蛋黄酥的美味里出不来了,尤其爱吃蛋黄酥里的细腻甜美的红豆沙。因为爱吃就想着自己怎样能够做出这样细腻既经济又实惠的红豆沙来。看了很多方子,都是用破壁机来打出细致的红豆沙,可咱家没有这高端设备,总不能为了一个红豆沙再花上千把...
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- 凉皮可是我从小吃饭大的美食,百吃不厌。每次家人都聚在一起时父亲就会亲手洗面浆蒸凉皮,自己做的凉皮劲道爽滑特别好吃,这吃的不仅是一顿饭,也是一种幸福和情怀!用料水若干黄瓜1根盐3克醋若干高筋面粉1000克自制水洗凉皮的做法将面粉加盐揉成光滑的面团,将面团放入盆中倒入适量...
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- 水洗的方法是一位熟识的阿婆教的,方便快捷,我是先煮好了红豆,晚上等娃睡着了再做的,没有发出太大声响很快就做好了。只要用对了工具就很简单,非常感谢阿婆教了我这么好的办法,以后可以自己做了,店里卖的添加剂太多了。用料红豆400克水白砂糖(或碎冰糖)约80克植物油20克猪油(或黄油)2...
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- 糖量自己掌握用料红豆300克冰糖45克绵白糖60克自制蜜红豆,红豆沙的做法红豆提前泡一夜,放入电饭煲,加适量清水,放冰糖,一个煮饭程序(45分钟)后检查一下。豆子煮熟绵软后,捞出,控水,放容器里,一层豆一层绵白糖。放冰箱冷藏一夜,搅拌均匀即可使用。用不完密封好放冷冻红豆沙:取300克蜜红...
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- 用料红豆200克水400克冰糖100克油75克红豆沙自制的做法红豆洗干净浸泡2-3小时冰糖加水熬制融化,然后倒入红豆中,电饭煲45分钟一捏就粉就行,然后打成浆。放入不粘锅,加油小火炒,可以换等量黄油增加奶香,比如50植物油+25黄油定型就可以了...
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- 上等红豆沙用水洗法做,去除了豆衣,成品柔滑细腻,入口回甘,可以用做包子馅、汤圆馅,跟买回来的相比有过之而无不及。这款红豆沙用无色无味的色拉油而非花生油制作,少油少糖,口感清爽,真实地还原了红豆的香味,值得一试!🌟成品重量650g左右,原材料成本💰约8元,不包括水电和人工。用料红...
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- 用料红豆200克水500克玉米油50克细砂糖60克正宗水洗红豆沙(不需机器)的做法先把红豆和水倒入电饭煲煮烂,两小时左右碗里接少量开水,用筛子过滤去红豆皮,这步稍微费点时间过滤后的红豆沙水分多沉淀十分钟后倒去上层的水,取下层红豆沙倒入锅中小火慢煮,加入白砂糖。看个人爱好,我的...
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- 自己制作的红豆沙,超级好吃的豆沙包~自己做的豆沙细腻柔软,入口即化,微甜口感更健康适合小朋友[调皮][调皮]用料红豆200克白糖20克食用油适量克面粉200g克酵母3克红豆沙包子(自制红豆沙馅)的做法红豆洗干净用水侵泡一夜,用电饭煲煮熟(跟平时煮饭一样)煮熟的豆子用破壁机打碎倒入不...
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- 水洗的红豆沙细腻香滑,不带豆皮没了苦涩味,也不需要料理机破壁机什么的,一个盆加清水一个网筛加个勺子就摘定了。用料红豆250克水约750克花生油120克砂糖100克麦芽糖80克水洗红豆沙(附蜜红豆做法)的做法红豆洗净清水泡一晚上,入电饭煲加水(水量没过红豆的一截指节位)按煮饭键至保...
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- 用料红豆500克白糖300克花生油200克水洗豆沙馅的做法红豆需要浸泡2小时以上,用清水冲洗干净,时间泡的越长红豆越易煮烂,我是头天晚上浸泡的,看泡发的又大又软。倒入电压锅,加入红豆2倍的清水。压至烂熟,泡得好烂的也快。倒入筛网用水反复的按压冲洗过滤,水不足可以适量添加点水,...
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- 想做豆沙面包就想自己做豆沙了哈哈~用料红豆300克纯净水800克白砂糖150克黄油30克自制红豆沙自制豆沙的做法1、豆沙洗净加入纯净水放入电压力锅压30分钟(或者用其他办法煮烂即可)。2、把煮好的红豆捞出沥水备用3、分2次加入白糖搅拌均匀(趁热搅拌均匀这里红豆会出水属于正常...
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- 重要节日的必备馅心!用料干红豆500克花生油200克白砂糖100克麦芽糖浆(千凤香)300克玫瑰花酱60克松仁30克水洗玫瑰松仁红豆沙的做法准备相关材料煮豆、浸泡。想要去除苦味,必须煮豆倒去煮豆水。电压力锅高压40分钟。水量是红豆2厘米高。准备过筛工具需要用到的工具煮好的红...
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- 煮了一大锅红豆汤心血来潮想要做豆沙本人的第一次自制豆沙~用料红豆250克红枣20颗水1000克白糖50克色拉油50克自制红豆沙的做法一斤红豆泡4小时加红枣加水没过红豆加一小块土冰糖高压锅煮熟如图煮熟之后又加了点糖吃起来够甜就行捞出部分煮熟的红豆250g左右注意加点汤水不...
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- 🌟万用水洗红豆沙馅,这是我吃过最好吃的红豆沙‼️用料红豆250克玉米油100克细砂糖180克麦芽糖40克水洗红豆沙馅的做法工具~🌟红豆浸泡4小时以上,加入适量清水,煮熟。🌟用网筛装少许红豆,放在盘子水面上,用勺子压烂过筛,过滤剩下的红豆皮不要了。红豆过筛完后,静止半小时,让豆沙沉淀...
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- 用料红豆500克黄糖(片糖)3块半水700克自制红豆沙的做法将红豆洗净,沥水待用。把洗净的红豆,水,黄糖放入高压锅煮熟。(在这里特别说明一下,如果没有煮熟,还呈一颗颗红豆状态,建议还是多加点水继续压到熟烂的状态。)将高压锅煮熟的红豆,放进料理机打磨。(榨汁机,一切能把红豆打碎的就可...
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- 用料豆沙750克水克白糖650克油300克麦芽糖100克水洗豆沙的做法洗干净豆子,用泡豆的水直接煲软。大概40分钟煮好沥水瓢洗豆沙,用时40分钟左右完成皮+水+沙白糖+油+豆沙水,煮融化白糖。(一定要和水一起融化白糖,在倒入豆沙)白糖变硬糖😂,只有慢慢炒干豆沙慢慢融化,大概1小时左右。...
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- 用料面2勺红薯淀粉1勺盐适量清水适量自制凉皮(免水洗)的做法普通面粉与红薯面粉加水,放一点盐,制作面糊,用搅蛋器连续搅拌10min左右,连续滴水状,即可找铁或不锈钢的容器,我用的饼干盖(特别好用)当铁盘,底部刷一些油,盖上面糊,均匀蒸锅烧开水,大火,煮沸后将铁盘放进去立马盖上盖子,看面糊...
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- 用料印度飞饼1张红豆红糖白糖红豆派(自制红豆沙)的做法先自制红豆沙,红豆用电压力锅煮15分钟,此时红豆没有出沙,沥出用搅拌机打碎再入压力锅蒸15分钟,这样做出的豆沙就会比较干,不加油也容易保存加红糖和白糖飞饼上用叉子戳洞后,包入豆沙,烤箱180℃15分钟,出炉!我懒得涂蛋液,追求卖相...
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- 用料桂花适量红豆适量1000克猪油克500克糖克500克怎样炒好吃的豆沙一,红豆加水放电压力锅按豆类档。二,好吃的豆沙一定要洗沙,洗沙的水要多些,后面有办法解决。三,洗好的豆沙装面粉袋里,四洗衣机脱水。五,放油糖和豆沙一起下锅炒,豆油糖的比例2:1:1,这是做粽子的豆沙比例不能减,做...
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- 又到一年月饼节,忙忙碌碌的很是充实今天做了低糖水洗红豆沙,做了一炉豆沙蛋黄月饼,甚是美味,秒杀市售成品喔用料红豆260克花生油135克白糖100克麦芽糖170克辅助材料纱布1块刮板1个水洗红豆沙(蛋黄酥,月饼)的做法红豆我是晚上泡上,放冷藏,第二天早上,用电压力锅,豆类蹄筋键煮了35分钟...
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- 外面很少买的到红豆馅,第一次做!用电饭煲来煮的,煮好之后用勺子压烂就可以了!用料红豆约250g糖片一块水适量自制红豆沙红豆馅的做法红豆洗干净后和一块糖片一起放电饭煲里,水泡过红豆多一点就好,我如果想喝红豆汤可以放多点,按豆类,开始!煮好了,水有点多了,我把豆捞起来!不要把水捞起...
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- 用料红豆糖油红豆洗沙的做法红豆洗净泡一天,高压锅20分钟煮熟取一盆,上面套个筛网加入适量清水没过筛网底部将煮熟的红豆倒入筛网抓捏出细沙滤入下面的水中滤好的红豆细沙水(留用)剩下的红豆皮渣,不用取一干净纱布下面接盆,将豆沙水倒入用力将水分挤干挤干后挤干的细沙倒入锅中...
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- 小的时候,我一直不明白为啥好吃的红豆馅要叫洗沙,还是奶奶现身说法科普了一把才弄明白,原来真是洗出来的沙。难怪那么好吃,真是精细活。做法有很多版本,都大同小异,就是用量上的差别,有不加油炒的,日式馅心多用,大部分都加油炒,更香且保质期更久。用料红小豆500克清水1000克(泡豆用...
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- 水洗红豆沙的意思非常明确,不同于常用的油炒豆沙,需要去除红豆外壳,而且经过了多次水洗沉淀,最终得到了终极细腻,入口即溶的红豆沙。这种产品,在日式果子中作为最常见的馅料,也可以用于面包的内馅。用料日式水洗红豆沙(1000克量)红豆500克砂糖150克水适量制作极为细腻的水洗红豆...
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