- 葱香茄子煲用料猪肉紫茄小葱葱香茄煲的做法肉丁爆炒1分钟放茄子5分钟后加酱油起锅撒小葱花...
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- 健康,少油,五星饭店的味道用料肉末100克茄子1-2个生抽适量盐适量葱适量老抽适量淀粉两匙白糖少许,一点点蚝油适量茄香肉沫煲的做法茄子去皮洗净浸泡盐水半小时茄子沥干表面裹上干淀粉,大火热少许油下锅小火微煎2分钟热油炒肉沫,下适量蚝油,生抽,盐调味炒热的肉沫加入已煎过茄子...
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- 茄子怎么做我都喜欢吃,这道茄子煲非常软糯用料茄子4根肉沫适量蚝油1勺蒜3瓣糖适量生抽2勺姜粉1克小米辣1个鲜香茄子煲的做法茄子切条加盐揉出水,过清水洗净备用准备肉沫+黄酒+盐+耗油+生姜粉搅拌均匀锅里加入适量食用油烧热后倒入茄条翻炒之软盛出备用锅底留油倒入肉沫煸炒...
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- 用料鸡米酒蚝油生抽老抽白糖白胡椒粉淀粉油小葱芹菜段葱香鸡煲的做法1.鸡肉加米酒,蚝油,生抽,老抽,白糖,白胡椒粉,淀粉,少许油腌制半小时2.砂锅放油炒一下长段小葱3.把腌制好的鸡铺到葱上,无需另外加水4.盖上盖子再淋一圈米酒增鲜,小火焖10分钟5.然后加入芹菜段,少许淀粉水,再焖煮1...
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- 本来想做凉拌茄子,结果茄子蒸的不是很均匀一部分不太烂,于是下锅炒了一下下,放凉吃更入味。用料长条茄子一大根小香葱五六颗大蒜4瓣生抽3勺醋1勺盐一小勺糖两大勺葱香茄泥的做法茄子斩段,中间劈开,数着切几刀,别切到皮。葱蒜切碎茄子蒸20分钟,晾凉用手撕开,成条。轻轻捏捏控水少...
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- 冬天吃羊肉最滋补了,特地买了西北的肥羊肉,我就一展身手啦,哈哈😄用料羊肉500-600克胡萝卜一根铁棍山药一根大葱半根蒜头四颗葱香羊肉煲的做法羊肉洗净焯水捞起,沥干水后加入蒜盐(没有的可以用食盐代替)、芡粉、洋葱粉(没有的可以忽略)、料酒、酱油拌匀腌制一个小时以上大葱切好,...
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- 用料芋头6、7个紫洋葱1/3个小葱2、3根腊肉1小块小米椒1个葱香芋头煲的做法芋头煮熟至筷可插入,捞出去皮切滚刀块;紫洋葱1/3个切丁,小葱葱白切小段,一起入油锅中煸香,盛出铺在煲底,将芋头铺上腊肉洗净切片,放入锅中加少量水煮5分钟,加入生抽和糖少许,一并倒入煲内煲开火小火闷5分钟...
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- 🍆🍆很多鱼香茄子里都是没有鱼🐟的,今天自己做一个有鱼🐟的,鱼香茄子,可辣可不辣,按个人口味制作,我做的是不辣的,如果需要辣的,可以自己适当加入郫县豆瓣酱。用料茄子4个瘦肉50克梅香咸鱼15克姜末适量蒜末适量葱花适量生抽(酱料)1勺(喝汤的小勺子)蚝油(酱料)1勺(喝汤的小勺子)...
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- 菜市场的阿姨送了几根茄子,焖把没有肉味、蒸吧又寡淡了些去买根梅香马鲛咸鱼,做个茄子煲,猪肉来一丢丢、提个味用料茄子你看着办吧猪瘦肉(剁碎)100克肥猪肉(切小粒)10-20克梅香(霉香)马鲛鱼1小条海天味极鲜酱油1勺李锦记财神蚝油1勺大蒜4-6瓣姜粒2-3片切粒葱2-3根糖1-2茶匙料酒1勺...
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- 时间:约18-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料腌鱼鲈鱼1条生抽10g蚝油10g盐1g食用油5g淀粉5g配料大蒜10g生姜10g小米辣10g洋葱30g食用油适量其它小葱10g大蒜5g小米辣5g热油15g料酒10g葱香鲈鱼煲的做法将鲈鱼切段。鲈鱼用蚝油、生抽、盐、食用油调味腌制,然后加入少许淀粉抓匀...
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- 用料郫县豆瓣酱茄子个蒜瓣姜片淀粉勺老抽勺糖克肉末鱼香茄子煲的做法茄子改刀后加少许淀粉后过油捞出备用锅中下油爆香肉末葱姜蒜末放豆瓣酱炒出红油再放入茄子翻炒均匀加酱油醋盐糖番茄酱调味后转砂锅小火焖煮后完成...
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- 用料茄子素肉丝姜丝四川豆瓣辣酱老抽糖醋盐蘑菇精异香茄子煲的做法茄子洗净切2寸左右的段素肉丝用开水泡软,挤干水分,用少许干淀粉拌匀上浆备用起锅,锅中放油,待油温6成左右,将茄子、素肉丝过油,然后倒出沥干油另起锅,锅中加入少许油,加入姜丝、四川豆瓣辣酱煸炒,煸出香味然后加入...
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- 比个心吧!这道菜爱心满满,难度不高,但很费功夫!美味的不可理喻!用料豆腐1块牛肉100克茄子1个蒜1根秀珍菇50克茄香豆腐煲的做法卤水豆腐切块,两面煎金黄。准备一个砂锅,刷点熟,把豆腐铺锅底。把秀珍菇放进。把过油的茄子铺上。铺上酱汁牛肉。加水煮15分钟。铺上香干,放盐,生抽,豪油,撒...
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- 用料茄子3个土豆1个姜3片糖5克料酒1勺生抽2勺郫县豆瓣2勺醋1勺蒜末5片鱼香茄条煲的做法茄子切条,炸软,土豆切条炸熟2底油爆炒葱姜蒜,放入郫县豆瓣酱再炒一下,然后放茄子🍆,暑条,生抽料酒翻炒均匀,放点水炖两分钟,出锅前放糖醋小贴士糖醋一定最后放...
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- 看了一个美食博主的茄饼做法,自己试了一下,简直太好吃了,软糯口感,估计人人都爱的,这是一人食量,做个记录~就是感觉茄子做出的成品都不上镜,好在味道甚好。后来也尝试过放点剁椒酱也蛮好吃的。用料长细条茄子1个鸡蛋1个面粉适量蚝油1勺生抽适量盐适量五香粉或椒盐适量葱花适量香...
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- 茄子色紫,怡香微辣,鲜酥爽口。用料茄子3条瘦肉糜100g红椒1个葱、姜、蒜头各少许XO酱(也可不加)1小匙四川豆瓣酱半小匙生抽1大匙鸡粉适量水淀粉怡香茄子煲的做法茄子切成段,再切成条。红椒去籽,切成小丁,葱、姜、蒜切碎成末;锅里加油烧热,放入肉糜煸炒,盛出肉糜;锅里再次加油烧热,待油...
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- 家里就剩下排骨跟茄子了,我给研究了一下这个组合。味道做出来后很不错喔!!用料排骨1条茄子1个葱5根蒜瓣2瓣姜2片生抽2勺糖1小勺葱香排骨煲茄子的做法茄子切片后,放锅里干炒至变软!炒软后,盛出来备用。葱切成段,用油炸至金黄!葱用筷子夹出来放一边备用。用刚刚炸葱的油来煎排骨煎...
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- 情不自禁的爱上了砂锅🍲用料猪肉末100g香菇4朵茄子1根大蒜,辣椒,虾米适量油盐,生抽适量香菇茄子煲的做法油热,大蒜下锅爆香。下茄子炒金黄,调盐,捞出备用。下辣椒,根据个人口味放辣椒,辣椒有提香的作用。先下肉末炒,然后下香菇炒,放生抽调料。炒好放入预热好的砂锅🍲,然后撒上虾米。...
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- 用料茄子2根猪肉约50克蚝油半汤匙盐适量白糖适量葱适量酱油约1汤匙寿桃牌XO酱约3分1汤匙豆瓣酱约3分1汤匙喜欢吃辣的可以加红辣椒清水半碗肉香茄子煲的做法茄子切小条直接放上不粘锅不放油煎至金黄软身备用烤热瓦煲放一点油,炒至肉末略金黄,放入辣椒和豆瓣酱再翻炒放入烧软...
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- 还原妈妈味的茄子煲用料茄子2个瘦肉末一两(一斤的十分之一)菜椒四根(三根绿的,一根红的)盐适量鸡精适量酱油适量味精适量葱适量淀粉适量油适量飘香茄子煲的做法把茄子切成条。菜椒切成条。切好葱。肉末加上淀粉和油。搅拌均匀放一旁备用。煎好茄子。不够油时适量加点油。煎好...
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- 茄子外酥里嫩,非常美味!用料茄子1个姜3.4片蒜2瓣青红辣椒各1个葱半根西红柿1个盐适量鸡精适量味精适量香酥茄子煲的做法准备配料把茄子切成块加入一个鸡蛋,搅拌均匀加入适量面粉,搅拌均匀,确保每块茄子上粘上面粉炒锅中加入油,烧至五成热,放入茄子炸成微黄捞出,再把油加热至十成...
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- 美食台推送,这个方子味道很好,分享给大家。用料茄子2个猪肉末50克生抽2勺料酒1勺糖15克姜5克九层塔少许雨露5克泰香茄子煲的做法炸茄子炒...
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- 炒茄子太耗油,而且好不健康的说。拌茄子呢,吃的全是佐料味,淹没了茄子本身的味道。那就自己做一个改良版的葱香拌茄子。用料长茄子1条大葱2颗小葱5颗老姜油盐葱香茄条的做法茄子洗净去头,切成2-3段,每段竖剖成8块,成茄条;大葱斜切成小段;小葱切粒;姜切丝。茄条放入蒸锅,上汽后蒸10...
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- 我妈的家常菜用料中茄3根生抽1勺姜3片葱3根蒜4瓣五花肉(牛肉)一小块小米辣3-4根耗油2-3勺咸鱼肉末(可选)一小块碗盐1小勺生粉适量香辣茄子煲的做法五花肉切片,不需要太薄。然后放碗里腌制,放入少量油,生抽,姜丝以及盐,然后放入生粉,用手搅拌均匀。五花肉只为爆香,不需要太多。大概...
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- 只要这菜一上桌,别的都不吃了,下饭的嘞用料茄子1个葱姜。随意五花肉片三两蒜4瓣生抽2老抽1勺料酒1勺糖10克西红柿2个蕃茄酱3_4勺最香茄子煲的做法茄子西红柿滚刀切锅烧热下入茄子干炒,目的是吸水防止茄子吃油太腻倒入油(里面黑点是茄子色)放入一粒大料倒入葱姜蒜两片下入茄...
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