- 用料猪肝200克去皮丝瓜200克蒜片10片红椒2个姜丝15克盐适量生抽少许砂糖1茶匙料酒1大匙猪肝溜丝瓜的做法猪肝洗净后,剔除表面的白色筋络再次冲洗干净,切成薄片,猪肝放入碗内,倒入一杯8成热的热开水翻动猪肝,至全部表面变色。捞出用冷水冲洗干净,并沥干水份。用腌料A将猪肝腌制1...
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- 猪内脏喜欢吃的人很喜欢,不喜欢的人怎么做都不喜欢用料猪肝200克泡椒2个泡姜1块生抽1勺鸡精半勺蒜苗两根花椒20粒干辣椒4个红薯淀粉1勺啤酒一小碗葱一小段糖半勺醋半勺胡椒粉三克野山椒3个泡椒溜猪肝的做法所有食材及调料,计量看用料明细配料切成如上图,泡椒、泡姜、野山椒...
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- #寻找记忆中的味道#丝瓜炒猪肝是想家时会做的一道菜,丝瓜甜,猪肝嫩,略带汤汁,在家的时候我都会吃到光盘,把汤汁拿来拌饭。用料猪肝全手掌大小一块本地丝瓜1条姜、蒜、花椒花椒只要3、4粒盐,料酒、生抽、生粉、鸡精、醋丝瓜炒猪肝的做法猪肝切2mm左右片,反复清洗,沥干,加少许盐、料...
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- 用料猪肝半斤青红椒适量盐少量淀粉半勺蒜4瓣鸡精适量姜5片白糖适量生抽半勺料酒一勺芝麻油适量辣油适量蚝油适量白芝麻适量郫县豆瓣酱适量汉源花椒15粒溜猪肝(很嫩的做法)的做法猪肝切薄片用水多洗几遍配料如图,爆油锅的时候从左往右下锅就行,最后下猪肝哦。最重要的拌料环节...
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- 【二人份量】天气变冷,各位一家之煮都会开始烹饪各种羊肉煲,但在市场上购买羊肉,店家一般都会混搭些羊肝、羊腰、羊头等。我就是买羊肉被混搭了羊肝。羊肝放羊肉煲里一起焖,口感会很粗造,像吃布干,扔了也可惜。于是我便灵机一动,便做了今天这道菜!醋溜猪肝做法一致!用料羊肝/猪肝2...
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- 溜肝尖是我这个东北长大的小孩儿时的记忆。记得大学时请过一个南京朋友吃溜肝尖,虽然后来不再是朋友、但当时当下我们是真心的开心。生活本就如此:过去、未来有太多不确定,所以唯有珍惜此时此刻~Anyway,回到主题、菜谱里会教给大家【内脏处理的小窍门】,得此法宝以后,你会发现处...
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- 猪肝性温,味甘、苦。归肝经。具有解毒养血,补肝明目的功效。对于气血两虚,缺铁性贫血,眼干,夜盲,浮肿,血虚萎黄,目赤,脚气,急性传染性肝炎等症有治疗的作用。猪肝中含有丰富的维生素A,维生素C和微量元素硒,有改善皮肤,增强人体免疫力,抗氧化,防衰老,抑制肿瘤的作用。而且,经常食用猪肝还能...
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- 用料黄瓜1根猪肝150克蒜1瓣生姜2片蒜叶1根黄瓜溜猪肝的做法1.黄瓜切片2.猪肝洗净切片,加入料酒、生抽、生粉腌制十分钟。飞水10秒捞出沥干备用。3.蒜切片,姜切丝,蒜叶切段。4.起锅烧油,油温八成热加入黄瓜、猪肝、姜丝蒜片爆炒两分钟,期间加入适量食盐。出锅前10秒加入蒜叶段...
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- 补血好汤用料猪肝200克盐1勺(泡洗猪肝用)生抽半勺料酒半勺玉米淀粉1勺丝瓜1根枸杞10粒姜3片盐少许(调味用,根据个人口味)猪肝丝瓜汤的做法将买回来的猪肝切片清洗,放入淡盐水浸泡半小时,冲洗干净,酱油料酒少许拌匀,加入少许玉米淀粉拌匀腌制备用丝瓜削皮切滚刀,姜切片放入锅中加入...
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- 用料猪肝2两粉丝1把姜5片葱2根盐、胡椒、老抽、味精、淀粉、油猪肝粉丝的做法粉丝用开水泡20-30分钟,直到指甲能刚好把粉丝轻松掐断即可。猪肝切片,洗去血水,用盐和胡椒粉腌制去腥,搅拌均匀给一大勺淀粉,一点老抽上色,搅拌均匀。然后给一小勺油锁水。可以给一两片姜片,使味道更...
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- 真的是没有一点腥味又嫩滑的猪肝啊!我先把我看到的记下来。用料猪肝300克姜4片绿辣椒2只红辣椒2只酱油3滴盐一茶勺蚝油2大勺麻油1.5大勺双椒溜猪肝的做法猪肝不洗直接冷冻,至硬辣椒洗净切块。姜切末。拿出冻好的猪肝,切0.2cm厚度的薄片。然后水冲洗2-3遍,滤干。腌制。放蚝油...
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- #人间生活#昨天吃了个独食,虽然米醋表达了它的反对,但是基本无效。真是美滋滋滋滋~~~~母蟹黄正是刚刚好的时候,老一分都柴了,最佳赏味期就在这10来天。公蟹有膏了~~~溜猪肝,起锅还在弹弹弹~~~,炒要迅速,吃也要迅速~这28度的绍兴酒,越喝喝喝喝喝,越有味。用料猪肝300克姜适量片料酒适量勺蒜适...
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- 用料丝瓜4根肉80克小米辣一个,小葱半拫,姜三片,蒜末盐2小勺鸡粉半小勺肉片上浆材料蚝油1勺东古一品鲜生抽1勺胡椒粉2克料酒1勺淀粉1勺油一勺蛋清10克丝瓜溜肉片的做法丝瓜用刮皮刀刮去外皮洗净。肉切片。切好的肉放到碗里用蚝油,生抽,胡椒粉,料酒,淀粉,蛋清,淀粉不要放的太多,有薄...
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- 猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。所以平时适量吃一些还是有好处的制作难度:🌟🌟🌟制作时间:15-20分钟用料猪肝200...
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- 用料猪肝250G菠菜生姜蒜瓣淀粉料酒生抽鸡精食用油菠菜溜猪肝的做法猪肝切成薄片,用料酒,生抽、淀粉腌制,静置15分钟。菠菜去除根蒂,洗干净,生姜、蒜瓣切碎。锅内倒入少量的食用油,烧至七成热,倒入菠菜,稍加翻炒,搁一点盐和鸡精继续翻炒,炒至菠菜断生既可以装盘。这里要将炒好的菠菜...
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- 这是我自己炒喜欢的一道菜,没次出去吃都没吃到好吃的,还是自己做吧,结果炒了一盘我没吃到几块,全让大小两只吃掉了用料猪肝1块青椒1个胡萝卜半根黄瓜半根蒜4瓣料酒适量生抽适量淀粉3勺盐适量鸡精适量蚝油适量葱1根溜猪肝的做法猪肝,切片,泡水,水要来回更换,直至血水泡出发白,把水...
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- 用料猪肝洋葱溜肝尖儿火爆猪肝的做法原料猪肝切薄片放入冷水中冲洗到没有血色用筛子过掉多余水分然后将猪肝中加入生抽蚝油料酒姜粉少许淀粉畏15分钟热锅下油大火爆猪肝加料酒姜蚝油生抽糖少许猪肝变色后放洋葱如图快出锅的样子出锅NiceQ...
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- 食材多样性,给家人带来好胃口。口感嫩滑,下饭菜!用料猪肝300克尖椒1根青蒜2棵生抽适量老抽适量陈醋适量糖适量盐少许淀粉适量味精少许料酒适量色拉油适量花椒粒7-8颗花椒粉少许溜肝的做法新鲜猪肝,洗净,控干水。切2-3毫米厚片。加淀粉,料酒,少许盐和花椒粉,抓匀。生抽,老抽,陈醋,糖,...
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- 一道菜解决不喜欢吃肝的问题用料猪肝500克胡萝卜半根甜椒1个洋葱半个葱花适量姜末适量蒜4瓣胡椒粉5克生抽2勺老抽1勺鸡蛋1个啤酒适量白醋适量白糖适量香油适量家常菜溜溜溜溜肝尖的做法先把肝洗净,切2毫米左右的薄片,可以适当反面切,这样会好切很多。切好后先加入啤酒抓洗出...
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- 用料猪肝泡发的黑木耳胡萝卜黄瓜各半根蒜1瓣蒜末少许盐料酒糖米醋少许蚝油生粉溜炒猪肝的做法猪肝彻底冲洗干净,切成薄片,放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物),黑木耳温水泡发,其余食材切成片,蒜切蒜片,姜切姜末将清洗好的猪肝沥除水分,调入干生粉,...
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- 吃点猪肝补补血用料猪肝150克青蒜1根酱油1勺生抽2勺料酒2勺盐5克淀粉3勺植物油5克青蒜溜猪肝的做法准备好猪肝和青蒜猪肝切片片猪肝冷水冲洗掉血水加入生粉,生抽,料酒,搅拌至糊状青蒜打斜刀食材备好加入植物油,先炒香蒜根(白色),加入猪肝翻炒,依次加入生抽,老抽,盐,清水,收汁,最后加入...
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- 很喜欢妈妈做的溜丝瓜,问妈妈要了做法自己做了也有妈妈的味道!用料丝瓜3-4根大蒜5-8瓣白糖0.5勺溜丝瓜的做法1、锅中热油,放大蒜爆香2、大火倒入丝瓜翻炒3、全程中-大火点水炒!(翻炒过程中先放盐,调好味道放一点糖)╮(╯▽╰)╭5、起锅^-^小贴士炒青菜大蒜要多鸭~~~火大一点点水炒...
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- 简单又好吃的五分钟快手菜。用料丝瓜2根瘦肉适量克盐适量醋适量生抽适量葱、姜适量根醋溜丝瓜的做法准备好食材,丝瓜切片。热锅,加入花生油,油热后炒肉丝、姜、葱片刻,再加入丝瓜翻炒。丝瓜炒熟变透明后,加入盐、醋、生抽后出锅。...
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- 夏食猪肝,去肺火;帖上小知识:1、猪肝的营养含量是猪肉的10多倍,动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;2、除此之外,补充维生素B2,维持健康的肤色,维持正常生长和生殖功能,增强人体的免疫反应,抗氧化、防衰老;3、猪肝含丰富的蛋白...
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- 猪肝补血,所以,从小到大,餐桌上一直都少不了对于各种荤菜,我最怕的是腥味重磕磕碰碰的做了四年饭好歹是有点长进的用料丝瓜1根猪肝300克姜2片盐适量胡椒粉适量淀粉1勺老抽适量小葱1根丝瓜猪肝汤的做法首先是食材挑选。丝瓜挑选,要选那些稍稍捏起来硬一点的,水份比较足也比较新...
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