- 就爱甜甜的红糖馒头,方子来自君之老师改良。不吃红糖可以不加。全程3-4小时。需要:面包机➕大煎锅/蒸锅。用料水300-310克红糖(不吃红糖改普通做法加白糖20克)100克干材料酵母4克面包改良剂(可以不加)2.5克中筋面粉600克白糖(可以不加主要帮助发酵)5-10克红糖呛面馒头(🍬党,就煎它...
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- 酱大骨属于东北菜,最常见酱大腿骨,可以吸髓。但我偏好肉,所以选的是肉瘦但多,骨髓也更为丰富的猪龙骨。冷天也非常适合吃一些富含糖、脂肪、蛋白质的食物,可以补充我们因为寒冷而消耗掉的热量。毕竟厚膘更耐寒,好像也很久没有这种大卤的菜了,怪想的~用料焯水:猪龙骨3斤葱节1个姜...
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- 用料茄子2个生抽、老抽、蚝油油蒜🧄、小米椒🌶️.没有菜名,就叫它好吃的茄子吧。的做法1。整个茄子洗净上锅蒸,蒸到茄子塌下去软乎乎的就可以啦。2.蒸茄子的同时调酱料。放生抽,老抽,蚝油,蒜蓉,小米椒。蒜一定要放多些,调好后可以尝一下,酱汁什么味道最后做下的茄子就是什么味道。3...
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- 今天分享给你的这道美味其实很简单的,也是家里经常做的,它可以根据自己的口味包不同的馅,说到这里,你第一时间肯定会想到饺子,NO,那是什么呢?用料韭菜适量鸡蛋适量粉条适量辣椒面适量酱油适量醋适量鸡精适量盐适量大蒜适量【桃李厨艺】地道陕西姿卷,如果你爱吃它,就赶快学会做它...
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- 做法相当简单用料糯米粉(掺一点米粉)500g看自己要吃多少红薯,或者南瓜,喜欢啥就放啥老家的小吃,就叫它油滋饼吧的做法先用锅把红薯煮熟剥皮备用(这里我忘记拍照了)烧一壶水,把准备好的熟红薯放进糯米粉里加水开始和面(注意不要被烫到,太烫的话可以等稍微冷却下在和面)和好面后就像上...
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- “AllForBaby”有爱理念,贴心帮助新晋妈妈解决儿童膳食难题。抖音搜索“屿憩儿童餐”,抖音号yuqi127,分享营养儿童早餐视频。用料牛奶100克鸡蛋1个面粉一把糖2勺奶油南瓜半个开学季早餐-就叫它‘好好吃’吧。[摩飞锅特约食谱]的做法南瓜蒸熟,约20分钟。蒸到15分钟时可以筷子...
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- 喜欢吃汤面或者热乎面的,嘟噜面一定不要错过哦用料西红柿1个鸡蛋2个葱半根盐看个人口味蒜1瓣番茄酱1勺(也可没有)食用油适量白糖1勺酱油1勺西红柿鸡蛋面,就叫它嘟噜面吧的做法打鸡蛋,切西红柿(尽量小块,方便熬汁)蒜,葱都切丁1先炒熟鸡蛋,忘了拍照。出锅放一边。2加油,放葱蒜丁,出...
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- 不能出门就在厨房鼓捣吧两人份有什么放什么不必太死板用料鸡胸肉1块牛肉1块青椒1个土豆1个菌菇一把胡萝卜半根娃娃菜1颗腌菜料辣椒面1勺食用油淋一点盐2勺腌肉类料生姜多切点生抽淋一点料酒2勺盐一撮焖锅汁(此处都是瓷汤勺)黄豆酱1.5勺蚝油1.5勺蕃茄酱1.5勺生抽1勺淀粉1勺...
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- 如题,就是不想吃饭不想做饭出于责任心把冰箱里面有的绿色蔬菜煮一煮加点蛋白质加点坚果吃了算了用料蟹腿棒6个芦笋10个青豆50个松子仁一把杏仁一把夏天没有食欲就让它没有食欲吧沙拉的做法水煮一切捞起(除了坚果)切块,加入坚果小贴士不需要加调料因为每个菜本身都有味道...
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- 核桃打折,买了一袋回来。但老姐全家似乎不太喜欢吃生的或烤制好的核桃,表示核桃皮总有一股味道。突然想起了核桃酥。小时候我很喜欢吃的,长大后买的核桃酥总不和口味。之前没有核桃,做过花生版的核桃酥,很好吃。但是试过核桃版的,突然觉得还是核桃版的正宗好吃,老姐和外甥一次性...
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- 原打算是给孩子做薯片的,蒸好了土豆🥔捣成了土豆泥,过筛装袋,各种忙活一切就位。。。锅子坏了😂😂😂彻底罢工。。。绝对不能浪费食材,抱着试试看的想法,上锅蒸熟,呀,谁曾想还很好吃呢,QQ弹弹有嚼劲儿😁😁😁配上一勺番茄酱,孩子吃了一大盘!土豆个数看自家的大小哈,我的土豆个头不大,用...
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- 📝|周末安排的家庭活动。齐哇哇一起动手做咸蛋黄大福👪用料咸蛋黄馅咸蛋4个白砂糖5克黄油5克奶粉5克芋泥馅芋头200克紫薯30克白砂糖40克牛奶40克糯米皮糯米粉60克玉米淀粉15克糖15克玉米油10克牛奶100克有锅就能做的咸蛋黄大福‼️一口下去也太满足了吧💕的做法番薯跟芋头蒸...
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- 这款年入百万的串串秘方,我偷师学会了!用料配料:豆瓣酱2勺豆豉1勺葱姜蒜适量干辣椒30g花椒20g小茴香10g八角4个洋葱半个盐,糖适量醋少许白芝麻适量肉类:火锅丸子适量鸡胗适量午餐肉适量素菜:西蓝花适量香菇适量腐竹适量豆泡适量冷锅串串-一串一串把它撸下来,超有成就感!的做法锅...
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- 素菜没必要和我选的一样,自己喜欢吃什么就做什么。这道菜的灵魂是西红柿,酸酸可口下饭。不多罗嗦,上菜😂用料素菜适量西红柿1个油适量味极鲜酱油适量豆瓣酱1勺蒜瓣1-3瓣葱切碎今天初一来份素大锅菜吧的做法1.底锅烧油2.下入花椒八角3.葱碎蒜瓣超香4.加入西红柿翻炒5.放入豆...
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- 刚好家里有一盒肉松没人吃刚好家里有剩饭刚好明天要去海边于是做了这个日式饭团🍙用料米饭(这个量做了7个)剩饭3碗肉松随意加海苔一包香肠2根胡萝卜随意加熟芝麻随意加芝士随意加黄油(可用食用油)适量芝麻油适量胡椒粉少量【酱料】糖生抽蚝油各一勺日式芝士煎饭团🍙带上它去...
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- 春暖花开,想去春游的话,带上这款春游特制蛋糕吧。这是一款非常松软可口的青柠蛋糕,你也可以用黄柠檬代替青柠(当然,两种柠檬的香气差别很大),用最常见的磅蛋糕模具烘烤即可。蛋糕松软、细腻、柔润,每一口都伴有青柠檬独特的香气,别样清新。很适合春游的时候带上它,欣赏春日美景的时...
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- 首先要说,这是北方的主食馒头,主食馒头,主食馒头,重要的事情说三遍。它不是那种南方的点心馒头,它非常扎实,非常管饱,可以直接作为主食(如果你蒸一大锅馒头,就不用再蒸米饭了)。怎么做出表皮光滑、饱满、看上去就很漂亮的大馒头呢?一起来吧!【戗面大馒头】(6个)用料中筋面粉300克温水15...
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- 今天带大家制作这款布朗尼,带着巧克力味并散发着浓浓的坚果香气~用料黑巧克力70g黄油110g鸡蛋100g细砂糖50g低筋面粉70g熟核桃60g如果只能做一款布朗尼,就做它吧!的做法准备工作:黄油软化、粉类过筛核桃以155℃烤12分钟,至表面金黄有香气,取出晾凉掰碎。软化后的黄油用刮刀拌至...
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- 用料葡萄200克水1000克葡萄味QQ糖1包冰糖适量白凉粉50克吃葡萄嫌它酸:那就做成果冻吧的做法买来的葡萄太酸了,做成果酱也会酸🍋那就做个果冻778将葡萄果肉分离冷水下锅➕冰糖煮沸关小火🔥多煮一会儿,这样就有颜色啦,还有浓浓的葡萄味将葡萄皮果肉过滤掉白凉粉加适量水搅拌均...
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- 这个时间段,没办法出去逛吃逛吃,那就只能在家,卧室和厨房两点一线,那就挑战一点有难度的大菜吧!用料牛腱400克花椒适量香叶2片八角3个桂皮1块干辣椒4个茴香适量冰糖4颗料酒3勺生抽5勺老抽3勺姜1大块盐适量甜面酱2勺蒜3瓣在家就能做的卤牛腱,快来pick它吧!的做法牛腱在水中泡出血...
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- 美食的精髓就是花10分钟摆一个没有什么卵用的造型,不然对不起“美”这个词,有美才想吃鸭!图片欣赏系列菜谱ヾ(◍°㉨°◍)ノ゙❀˳꒰*´㉨`*꒱❀用料鱼条油克不做一条咸鱼,就做一条美美的煎鱼吧!的做法香煎**鱼,清新柠檬味。香煎**鱼,金黄色的脆脆。香煎红杉鱼,红皮嫩肉如蟠桃。香煎...
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- 每个地方都有属于自己的特色小吃,千年刺桐城——泉州也不例外。比如浮粿,碗糕,咸饭,肉粽,卤面,石花膏,面线糊,土笋冻,菜头酸……除了西街里享誉各地的老字号以外,在中山路的侨光电影院对面,有一家极不起眼的小店,店里有著名的牛肉羹和海蛎煎,这是许多老泉州难以忘怀的古早味,也是许多南...
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- Amaretti是意大利的传统饼干。我第一次见到Amaretti时,就想,这个古早饼干的配方和做法怎么那么像低配的macaron,也是杏仁粉(或其他坚果粉),蛋白和糖,混在一起。再看macaron的发展,居然真的是法国厨子从amaretti得了灵感,进化出来的甜点,但是改进了技术,创造了很多风味搭配,卖相也更高...
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- 新鲜的鲍鱼虽然切片后直接白灼就很鲜美了~但有时候想吃点其他口味的,比如想复刻出酒楼饭店的那种红烧/焖焗的鲍鱼,虽然看一些介绍说做这个挺麻烦的。其实找对方法,也可以用简便的方式来~这里最主要的,就是这一口高汤。我用的高汤就是上一篇制作脆皮烧肉是煮的汤哦!用料新鲜鲍...
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- 作为王刚老师和庄祖宜的厨粉,秉承好吃就是王道!奉上有一点点小心得的家常菜谱,全程是朴实无华的生图主题的笔记是去年随手写下的完整版回锅肉技术总结,看完王刚老师的视频后修整成了自己更喜欢的少腻版!在全国抗疫不方便出门买菜的现在,超市能送啥就用啥。因地制宜,做一道简单而...
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