- 买了袋面包粉一直没做,想着好浪费,得折腾起来,可是无奈家里没有面包机,抱着尝试的态度做了这款不用揉面也非常松软的烤面包用料高筋面粉350克酵母4克细砂糖40克盐3克蛋液50-60克温牛奶230克玉米油15克不用揉面的软萌烤面包的做法称量好所有材料备用除面粉以外的材料混合静置...
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- 灵感来自“爱手作的小马老师”天哪这也太好吃了,我真的轻轻松松吃一个,有点罪恶,但是作为早餐的能量来源真的很棒。不用揉面还有奶酪包的口感,太幸福的味道。用料高筋面粉600克盐一勺泡打粉30克黄油60克黑胡椒粉1勺葱粉1勺蒜粉1勺车打芝士2片菠菜半把红薯(蒸熟)2个牛奶三分之一...
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- 用料理机打了肉松后,无意间发现还有面团功能,就想做个吐司试试,可以给娃做三明治吃。于是便开启了我3个半小时的吐司之旅。用料高筋面粉270克鸡蛋1个细砂糖30克奶粉25克盐3克淡奶油35克炼乳30克纯牛奶85克耐高糖酵母3克黄油25克不用面包机揉面的超松软牛奶吐司(嵌入式烤箱通...
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- 用料酵母4克鸡蛋1个盐4克高筋面粉400克牛奶300ml糖60克松软面包,不用揉面的做法所有食材放入面包机选择发酵面条功能一个半小时后发酵完成,取出面团,面板多多撒干粉,不用揉,利用干粉整理成长条,抖掉干粉放入烤盘,盖上保鲜膜二次发酵40分钟椰蓉加入适量糖和鸡蛋牛奶搅拌均匀二次...
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- 非常好用上手的牛奶吐司方子,不用面包机不用揉面还能做出超级柔软的牛奶吐司。烤好的吐司第二天早上我会做三明治,5分钟超快手超美味的三明治方子戳这里👉:因为我的面包模子比较小所以我减少了所有用料的量,如果是普通的方吐司模子就直接用400克的面粉,所有的用料1.25倍。细节...
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- 跟着老师学的这款欧包,无油少糖,吃着健康。同时加入了各种果干,口感更丰富。面包刚出炉时,外脆里软,很有嚼劲,喜欢这种口感的小伙伴可以一试!免揉果干欧包,非常适合不喜欢辛苦揉面的小伙伴,推荐给你们。用料高筋面粉200g细砂糖7g盐0.5ml水150g高活性干酵母3ml葡萄干20g核桃仁20g南...
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- 用料高筋面粉350克温牛奶230克低于40度干酵母4克鸡蛋1个盐3克不用揉面的软面包的做法面粉外的所有食材搅拌均匀,静置10分钟面粉倒入液体拌均匀。发酵到一倍大,大约一个半小时。板面撒干面粉防沾。分成10份,二次发酵一小时。还没二次发酵用电饼铛加热了一个吃了。已经很好吃...
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- 昨天朋友小聚在李二鲜鱼,其特色面食-烤馍外酥脆内喧软,被点了一次又一次😂😂吃货一堆。今天,自己在家试做,复刻了满满麦香的本味🤗🤗记录一下用料面粉500克水400克酵母5克白糖10克油(可不加)10克不用揉面的本味发面饼(不用油外酥脆内喧软面包口感)的做法盆里放面粉酵母糖拌匀左手...
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- 这是在一个公众号看到的食谱我稍微改了一下出炉后你一口气吃两片二小时后又把另外一块吃光光晚上又给你做了一个芝麻蓝莓干面包也可以加葡萄干和蓝莓干,芝麻之类的。我是在放进模具前一步加的葡萄干和蓝莓干。用料高筋面粉(面包粉)130克温牛奶(也可以用温水)110克酵母2克玉米...
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- 用料面400克(2.5cups)水300ml(约1.25cups)盐0.5tsp酵母0.5tsp中或大珐琅锅1只烤箱大盆1个不用揉面珐琅锅烤意式面包的做法盆里加入一点1/4cup面,然后加入300ml(1.25cups)水,刮刀或加入酵母0.5tsp,搅拌好。再加入剩下的面的一半1.25cup面,搅拌,加1tablespoon盐,最后把所有的面1cup加完...
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- 没有买厨师机,做面包最头大的就是揉面,这款基本只要简单搅拌和面包的整形,就能做出特别好吃的像棉花糖般松软的日式面包用料高筋面粉350克温牛奶230克干酵母4克白砂糖38克鸡蛋一个(去壳大概50克左右)食用油15克盐3克不用揉面的日式软面包的做法准备好所有要用的材料除了面粉所...
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- 最爱面食的我用料中筋面粉250克盐2.5克干酵母2.5克温水225克不用揉面的软面馅饼的做法准备工作饼馅我提前准备好了根据自己喜欢准备面盆中放入面粉干酵母盐搅拌均匀接下来在面盆中加入温水温水可以使酵母更好的发酵加完水,朝一个方向搅拌面团,搅拌的时间长一点(这样不会有面...
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- 之前做了不用揉的欧包,但口感较硬。经过学习,做出了不用揉不用老面做面筋的软欧包,口感棒棒,软中带脆的感觉是我追求吃欧包的梦想,现在终于实现了,大家快来试试。用料中筋面粉420克酵母11/4克茶勺蜂蜜40克盐1茶勺适量鸡蛋2只淡奶油50克温水295克不用揉不用老面软欧包的做法1、...
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- 偶然看到一位博主发的视频,然后看着视频把配方写下,实验很多次,屡次成功,发一下菜谱做法。(此款配方是不甜版本喜甜自行加)做法:100克牛奶3克酵母,20克白糖,(用筷子化开)打入2个鸡蛋搅散,加入高筋面粉350克,3克食盐(增加面的精细)再加入玉米油(黄油都可以)20克,揉成光滑的面团,大概5.6分钟左...
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- 不想揉面又想吃软软的发面饼,试试大水量的搅拌方法,省事又好吃!用料普通中筋面粉300克温水280克安琪干酵母3克白糖10克不用揉面超软的发面饼的做法所有用料混合用筷子搅拌至无干粉(不成团)室温密封发酵至两倍大。发酵好的面,内部蜂窝状。发酵好的面表面撒干粉,倒在案板上,擀成长...
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- 用心感受生活每天用料高筋面粉600克牛奶400克鸡蛋1个酵母4克盐2克白糖4勺不用揉面的烤面包🍞的做法牛奶加酵母粉发酵,发酵好后打入鸡蛋搅拌准备好面粉加入上面的发酵好的牛奶水搅拌调成面糊搅拌好成这个样子的❤️搅拌好后,发酵好准备倒面糊❤️是不是很简单呢面糊都沾上面粉切...
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- 手残党首次体验到这么简单又好吃的面包!😊外壳微酥、内里松软的蠢萌小可爱。口感甜度低、淡淡的咸味,热乎乎吃最赞!初入口平凡无味,甜味会延迟、需配合机械咀嚼至少6次~超松软、全家老少一致好评😋疫情后给我学生们安排一波[旺柴]————时间烘焙时间:22分钟整形:10-30分钟(看熟...
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- 不用揉面,简单操作,无油健康,外脆内软。需要一个铁铸锅帮忙。用料金像高筋面粉420克燕子鲜酵母/干酵母11克/4克水345克细砂糖5克盐5克杂果仁20克(品种分量随喜)铁铸锅(带盖)1个外脆内软不用揉面的乡村面包的做法混合所有材料,保鲜膜密封,常温发酵过夜,我这个放了10小时。(环境室温...
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- 低糖低油的牛角包,不是传统法式牛角。用料面粉200克糖22克鸡蛋1个酵母2克黄油18克水80克不用揉面的松软牛角包的做法所有材料混合均匀揉成团发酵,20分钟折叠一次擀成长方形的面片切成三角形剪个开口卷起来发酵20分钟,刷蛋液165度烤20分钟出炉小贴士给家里的孩子和老人吃的,不...
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- 今天继续来给大家分享烘焙食谱,用了朋友送的SURE蒸汽小烤箱以后每天都想烤烤烤,哈哈。今天想分享一款适合宝宝吃的面包——超软牛角面包,有很多入了坑的朋友都有一个共同的烦恼,就是做面包的面要揉出手套膜,做出的面包才柔软好吃,然而光用两只手就想把面团揉出手套膜简直比登天...
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- 用料普通面粉300克全麦面粉300克酵母10克盐10克温水500克快手不用揉面烤全麦面包的做法把温水里放酵母和盐搅拌均匀,水温不要烫手温就可以,否则会烫死酵母菌。然后把酵母水和面粉揉一起,放一杯烧开的水和面团这样放微波炉里面保湿保温发酵,大约1小时面发成这样就简单排气向中...
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- “想吃面包,可惜不会做~~~~~~~”今天给他家推荐一款不用揉面就能做出一款松软低糖无油的全麦面包,制作简单,无需揉至手套膜,采用水合的手法进行制作。关键是不用揉面哦,可以省去好多力气。用料全麦高筋粉200g香蕉1根鸡蛋1个酵母3g食用盐2g牛奶70g黄油少许不用揉面就能做出松软...
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- 用料高筋面粉200克鸡蛋1个黄油15克牛奶100克酵母3克糖同炒菜量盐糖量1/3不用揉的面包的做法1、牛奶中放入酵母、盐、糖化开2、倒入高精面粉拌匀没有干面粉就行,此时面团很粘手3、盖上盖子醒面4、醒面20分钟后倒入黄油抓匀至看不见油,注意别浪费,把盆里边边上的黄油都抓进面...
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- 用料高筋面粉400克鸡蛋2个酵母(耐高糖的)4克糖40克温牛奶250毫升玉米油15毫升蛋黄1个白芝麻若干柔软拉丝面包不用揉面,冷藏发酵的做法将面、酵母、糖、鸡蛋分别放入盆中。牛奶稍微温一点,倒在酵母上,使其融化。顺时针朝一个方向搅拌使其细腻,无干面和疙瘩。可以带个一次性手套,...
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- 爱吃又懒,不用揉面的方子好赞,适合减脂期吃喔用料全麦/黑麦粉250克牛奶170克酵母5克盐2克鸡蛋1个葡萄干或蔓越莓干(可无)50g核桃(可无)20克植物油15克不用揉面的全麦软欧包的做法酵母倒入温牛奶中,搅拌均匀后放置5-10分钟250g面粉称好,加入2g盐搅拌后,再把切碎的果干和核桃(如果有...
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