- 连中药都是从妈妈店里拿的得来全不废功夫…唯一的缺点是夏天煮汤真TM热…但是之后一口冰镇的酸梅汤又激起了我第二天再接再厉煮汤的决心人为什么一定要这样…:$;@(&“\#&…用料乌梅干自己看着来吧山楂干陈皮玫瑰花甘草冰糖桂花洛神花终于喝上了酸!梅!汤!的做法原料...
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- 蓝莓蜜的表面被奶酥包上头一层仿佛酥酥脆脆的一朵云停在山尖上,松脆香甜的面包让人直流口水,放在餐盘上金灿灿的,看着就让人狂咽口水!整个面包的质感如棉花般绵软蓬松,指尖轻轻一触,瞬间一个小漩涡慢慢回弹,这松软绵密的触感加上清甜的口感,吃一口就有种恋爱了的感觉!用料种面:新...
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- 最喜欢吃酸菜鱼,最佩服会做酸菜鱼的人!(❁´ω`❁)用料黑鱼1条3斤酸菜鱼底料1袋葱蒜香菜适量辣椒花椒白芝麻适量终于还是对酸菜鱼下手了😋的做法在市场买了一条黑鱼,3斤卖鱼大哥特别好人,不仅帮忙取骨剔骨,还把鱼片切好了!!鱼骨鱼片分开洗,加入淀粉清洗淀粉可以更好的吸附鱼表面...
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- 这面食之路太艰难了,经历好多次失败,最后再来一次,终于!!!😭还是相信发酵~用料中筋面粉400克温水适量(根据面粉吸水性决定)糖15克酵母4克记录一下📝馒头包子终于终于终于做成功了!!!的做法1.首先温水➕糖融化,然后加入酵母(我搅拌了一下,水温不要超过40度),静止几分钟,能看到酵母冒泡泡,说明...
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- 几年前就在下厨房看到过几个磕马的菜谱,那时候的我是深不以为然的,觉得这玩意儿既甜又粘牙,有啥搞头。没想到年近三十的我,终于也掉进了这个坑…在此感谢带我入坑的皮师傅(你的马卡龙太太太好吃了!)以及你的无私分享~四年半了我依然在做马卡龙,并且找到了日常会做马卡龙的工作。...
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- 第一次作品用料水3000ml乌梅50克山楂18克冰糖100克洛神花10克桂花1克陈皮15克好喝酸梅汤的做法准备食材1水3000ml2乌梅50克3山楂18克4冰糖100克5洛神花10克6桂花1克(最后放)7陈皮15克1干桂花1克2冰糖100克3陈皮15克4洛神花10克山楂18克乌梅50克这样除了冰糖以外用水过一遍...
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- 每一次搜关键词“排骨”出来的菜谱十有八九都是糖醋排骨(扶额)😵和小安吐槽说想吃个别的味儿的他就给我写了个菜谱用料排骨1条冰糖1小把料酒1勺(第一步加了点)老抽2勺姜片4片生抽1勺花椒7粒香叶1片八角2个葱1段/4小段排骨终于不是糖醋了!的做法:)我太懒了直接给你们放图了哦哈...
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- 16年冬天之前在朋友那给3周岁的大美买了一罐酸奶溶豆,大美超级爱吃,于是决定双11的时候买个烤箱专门给宝宝烤酸奶溶豆,结果烤箱买了一直没做成功过,每次都消泡成了水状,都是烤一个大片,我也是醉了,试过n次后我也就放弃了。前几天烤了个蛋白糖很有形状,于是又复燃了我做酸奶溶豆的...
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- 用料低筋面粉90克牛奶80克玉米油60克鸡蛋5个绵白糖80克柠檬几滴玉米淀粉10克上海版8寸水浴法古早蛋糕终于不开裂了的做法把玉米油微波炉转一分钟,用油烫粉,搅拌均匀,加五个蛋黄和牛奶,10克糖,继续搅拌均匀蛋清加几滴柠檬汁,70克糖分三次倒入蛋清打出小尖角即可把蛋黄糊和蛋清一...
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- 很早刷到黄磊老师同款雪碧拌面就想吃了,今天旺强终于给安排上了,果真味道不错。用料方便面2包黄瓜半根小米辣6个香菜3根蒜5瓣花生米适量白芝麻适量雪碧1瓶辣椒面1勺生抽1勺陈醋1勺盐1小勺馋了很久的雪碧拌面旺强终于给安排上了,酸辣爽口超级好吃的做法将小米辣切段,蒜切末,香...
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- 想要做好这个吐司我真是太难了。五六次做出来都是要么不拉丝要么表皮太硬了,想哭脸的心都有了。终于让我在昨天找到了个好配方,谢谢博主感谢。所以我要记录下来,以便以后使用。用料汤种部分高筋面粉10克水50克主面团部分高筋面粉300克汤种20克冰水145克酵母3.5克盐3克糖35克...
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- 今天做了份香辣入味的鸡爪煲,真的太好吃了!鸡爪软烂入味,一盘不够吃!做法简单,喜欢吃鸡爪的宝宝们快安排吧!用料鸡爪10只玉米1根胡萝卜1根青椒2个香辣入味的鸡爪煲,惦记好久终于吃上了的做法鸡爪剪去指甲,冷水下锅,加姜片和料酒,焯水捞出备用锅中加入适量油,加入葱姜蒜,一勺豆瓣酱炒...
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- 家里的土豆再不吃就会发芽吃不了啦,做薯条又上火,土豆沙拉又没那么多人喜欢,唯有做平时饭馆常菜啦用料土豆2个干辣椒2只花椒5粒大蒜2小个青红椒随意半只或者1只陈醋3勺盐1勺生抽2勺白糖随意一点点鸡精随意一点水2勺葱1小根我终于酸了土豆丝的做法把土豆丝切成丝状,然后泡水把...
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- 大学四年在杭州度过,学校门口的梅干菜饼,那种薄薄的饼皮、甜中带一点咸香的馅料,永远留在了记忆里。来到北京后就再也没买到过,心心念念地想要自己做出来,失败了好几次,不是面皮口干不对,就是馅料的味道不对。这一次,终于成功了。我的做法纯属个人摸索出来的,谈不上正宗,但味道真的...
- 20099
- 真的试过很多次,没有入口就化的时候,给宝宝吃卡嗓子,最后吐奶吐溶豆的,坑娃我是第一名,哈哈!没办法我都吃了!总结就是蛋黄没打到位!用料蛋黄2个奶粉10克柠檬汁几滴终于做成蛋黄溶豆了的做法蛋黄2个,放入柠檬汁,打蛋器高速打10分钟,出现不易消的纹理,又低速打了一分半,放入奶粉,搅打几下...
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- 用料葱1根终于好了的做法好了...
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- 有点意思,本来俩个颜色,把家里的都用起来,组织成四种颜色。用料盐适量青菜一棵胡萝卜1根玉米1根紫甘蓝半边饺子馅的料:鸡蛋2个干香菇适量瘦肉适量干黑木耳适量其他的可以随意自己喜欢的添加终于完成了的做法摇出来的蔬菜汁不加一滴水揉出来的团团自己擀饺子皮。我家小宝贝的...
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- 这些日子,气温起伏很大,刚从寒冷的冬天出来,一秒入夏直升至30℃,衣柜里还躺了很多春装。炎热的天气,胃口会没有那么好,平日川菜油腻麻辣吃的太多,偶尔也想换换清淡的饮食,绿色小菜,煲汤,都是很不错的。翻了冰箱,还有过年时囤的两盒虾,油爆,蒜蓉,白灼,都不太想吃,于是下手了有点小网红的泰...
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- 家有两岁10个月的小朋友,所以周末的菜单都会考虑清淡,毕竟一家三口坐在一起其乐融融地吃饭,是一件非常重要且幸福的事情。嘿嘿用料主材兔肉1/4只莴笋2根(大的)胡萝卜半根调料料酒2勺盐少许小䓤1颗姜5片蒜10瓣青花椒10粒生抽2勺糖少许莴笋烧兔·终于成功了的做法首先用料酒和盐...
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- 看了好久的下厨房,终于开始写了用料花生200g盐适量终于对花生酱下手了的做法花生放入烤箱,烤制有油脂渗出,颜色变深,拿出放凉,去皮拿出料理机,花生放入,慢慢的就会粉状变成粘稠状,会有油脂渗出,这一步需要耐心,喜欢原味的可以不放盐,放一点盐会变的很香甜,最后就变成花生酱了小贴士耐...
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- 越来越稀饭下厨房了,看到黄长脖的早餐菜谱,觉得只有这样的每日食品足迹(用料各种自创的,改良的,搜罗来的菜终于做好了,可以吃了的做法有自创的,有改良的,有照单做的...
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- 夏天到了,昨日又是芒种,酸梅汤是非常合适这个季节的。外面的酸梅汤一般颜色比较深,但是自己做的颜色会浅一点,具体是为什么?大家可以琢磨一下,也可以跟我也分享一下喔!用料乌梅25克水2000ml冰糖130克甘草2克陈皮2克洛神花12朵山楂50克开胃又减脂酸梅汤,小孩喝了开胃,大人喝了解腻...
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- 因为没有香草精,看了很多食谱但是可可还是很涩和苦。改良了一个版本,还不错,记下来。用料可可一勺(按个人口味)纯牛奶一包(250ml)咖啡一袋(15g)糖少许盐少量终于弄出了好喝的可可!的做法牛奶倒入加热容器,在冬天用手感觉温暖后倒入咖啡搅拌均匀。倒入两勺可可粉,搅拌,可可粉会沉...
- 20021
- 终于买到了千页豆腐,好久没吃了,辣椒炒千页豆腐我真的太喜欢了哈哈,辣椒炒平菇也喜欢~用料写在每张图下饭量选择便当陪我‖辣椒炒一切终于搭上了千页豆腐的做法【千页豆腐】♡小米辣,切长条一点这种♡青椒,或者螺丝椒,切长条♡千页豆腐,切片①少许油烧热,小米辣炒香②加入千页豆...
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- 前面三个吐司面包都废掉手套膜慢慢也找到了小技巧emmm确实挺累人的第四个第五个是一团面第一天晚上拌匀第二天就行操作的总的来说是我第一次成功做出了吐司!!!值得庆幸烘焙道路越走越深了哈哈哈哈继续加油!这个是酸奶吐司,参考别人的方子自己稍作修改的,下面放图我也把我用...
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