- 用料石笋干糖酱油醋少许红烧肉少许葱姜蒜少许红烧石笋干的做法石笋干泡发,尽量时间长些。我泡了12小时。撕成条状锅中放油,油热后,放白糖炒糖色。放入泡好的笋干翻炒,加入葱姜蒜碎炒香后放酱油,醋。做好的红烧肉。继续翻炒。加水大火炖开。转小火慢炖。汤快见底时开中火,不停翻...
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- 特别爱吃螃蟹~清蒸,红烧,十三香,样样爱用料石蟹两斤八只海底捞十三香小龙虾调料一袋葱,姜,蒜若干花椒,干辣椒一点红烧石蟹的做法买来新鲜的石蟹,洗一洗,每一只对半剁开,把肺去掉。画面有些残忍,没拍图锅内烧油,将石蟹放入锅内,干炒炒成这个样子差不多先呈出~继续倒油,油热之后放入干辣椒...
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- 肉质细嫩、鲜美、营养丰富。用料石斑鱼醋生抽葱花姜胡椒粉料酒盐蒜苗糖淀粉植物油干烧石斑鱼的做法新鲜石斑鱼清洗干净,切花刀。用盐、料酒腌制一下。热锅凉油炸至两面金黄色,盛出备用。热油锅放入葱姜各种调料汁,水,鱼放入。烧几分钟进一下味。鱼盛出,下入蒜末粒。水淀粉勾芡...
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- 用料笋干克五花肉克酱油勺料酒勺八角个香叶片冰糖克老抽勺生抽勺笋干红烧肉的做法五花肉切块。笋干泡发好。冰糖八角香叶桂皮。五花肉冷水下锅焯水,烧开后撇去浮沫。用开水把五花肉上的浮沫冲掉。烧锅下少许油,不要太多油因为五花肉还会爆油出来。油热后转中小火,五花肉下锅...
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- 买了一小块偏肥的五花肉,用来烧笋干好合适用料笋干适量五花肉几块就行八角1个生抽适量料酒适量葱、姜适量老抽适量冰糖少许丁香、香叶、高良姜、草果、砂仁适量烧笋干的做法五花肉切块儿备用笋干泡发(可以买超市直接泡好的)起锅烧油,五花肉下锅煸香葱姜下锅继续翻炒倒入料酒...
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- 我们江浙这一带过年,平时宴客都要烧个毛笋干,这是一个可以说是逢年过节必备的菜。我老家又是笋特别多。每年老妈都会给我备足货,家里几个老的小的都特别喜欢,自从二个妈妈糖尿病后家里红烧的菜也是不放糖的,我主张尽量少用调料,保持其淳朴的大自然的味道。毛笋干的烧法多样,最常...
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- 上周末选择到深山里听大自然的声音,结果莫干山里的笋干红烧肉深深的打动了我的胃。女儿电话里问我有没有好吃的,于是带回莫干山的笋干,买了红烧肉,给娃也尝尝。用料笋干如图五花肉如图葱姜蒜,冰糖,花椒,大料,香片如图油,老抽,料酒,盐适量莫干山的笋干红烧肉的做法笋干提前一晚泡发待...
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- 🔥这锅暖暖的炖菜,木头今晚吃得可嗨了,汤汁拌饭,配菜喷香,连我都控制不住嘴多吃了半碗饭,希望没有😞罪恶感。木头特意留了几块猪蹄明晚吃,还要配上啤酒呢。🎆选择肥点的肉肉,炼出油,与料汁完美结合,这也是做炖菜美味的关键。猪蹄酱香,豆角干笋干吸取肉汁喷香,这锅炖菜下酒又下饭。豆...
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- 笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、烘干、包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品...
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- 用料笋干克五花肉克老抽勺生抽勺八角个姜片葱根冰糖克笋干焖红烧肉的做法肉切小块,,焯水,干锅出油,加入所有料烧1小时,大火收汁。...
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- 东山小海鲜美味的海鲜原本想做石瓮鱼豆腐汤但是时间不够只做了干烧练好本事为了将来相夫教子得下功夫啊用料石瓮鱼6条里脊肉50克葱姜蒜少许干烧石瓮鱼的做法洗鱼洗干净洗洗白切堆码菜小火煎鱼煎双面金黄下里脊葱姜蒜煸炒煸炒成这样放少许生抽加开水焖炖10分钟出锅码盘开...
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- 闺女从小爱吃的红烧肉,当娘的确实很用心来做,很诱人哦!呵呵!用料笋干200克五花肉500克老抽3勺冰糖50克生抽2勺盐30克姜5片葱3根红烧肉笋干的做法步骤一:先将洗净肉切成块,然后下锅炒;步骤二:加入姜蒜料酒糖香叶老抽生抽翻炒步骤三:加入少许红糖,小火慢炖一小时即可。...
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- 用料红枣10粒虫草花适量石笋干适量去皮丝瓜块一条生姜两片红枣虫草花石笋干丝瓜汤的做法虫草花、石笋干提前泡发备用。热锅放油,下生姜翻炒一下。把所有材料放进,翻炒一会儿,加入适量清水煮开。丝瓜煮至软熟熄火,加入适量盐调味即可。小贴士此菜关键是石笋干和丝瓜,其他材料没...
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- 用料鸭4分之一只笋干50克红辣椒1个青椒半个大蒜6-8瓣生抽2勺老抽2勺料酒2勺盐适量清水适量笋干红烧鸭的做法准备好食材。笋干提前一天放冰箱泡发至完全变软。清洗干净后切小条备用。红椒青椒也切丝、蒜头剥皮备用。鸭子切块后放入烧开水的锅内飞下水。倒出来过下清水去浮...
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- 老爸从老家给我寄了点咸笋干,所以红烧肉笋干的故事就开始了用料五花肉500克笋干500克冰糖一块大料八角,桂皮,香叶,干辣椒适量黄酒适量老抽1勺葱3根生姜3片盐2勺鸡精1勺笋干焖肉,红烧肉笋干的做法锅里放油放冰糖一块熬糖色,然后放入五花肉炒糖色,糖要熬化了起泡然后放入五花肉,这...
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- 不喜欢吃肥肉的我,竟然也喜欢上了红烧肉,有一次,专门去餐馆点了一份红烧油,不过感觉除了颜色要好看点,味道也不是特别好,所以经常也会自己在家做起吃。用料方竹笋40克五花肉1块冰糖14颗八角2个桂皮1块香味2片小葱3-4根姜1块干辣椒4个花椒一小撮独蒜1个料酒1勺生抽1勺老抽半勺盐...
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- 用料笋干500克小米辣2根生抽适量酱油适量蚝油适量鸡精适量蒜2瓣红烧笋干的做法笋干清洗干净,小米辣、蒜,切好;起锅热油,加入蒜,小米辣爆香,倒入笋干翻炒片刻,加入适量开水煮一会,等水略微烧干,加入1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+适量鸡精调味,翻炒均匀出锅。...
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- 总是买不到正宗的五花肉,托食堂阿姨代购了满意的五花肉,一层肥一层瘦,还带点软骨用料带皮五花肉1000克生抽2勺老抽1勺八角2个姜3到4片徽州野笋干3~4根笋干红烧肉(徽州茶笋)的做法五花肉切块备用,貌似我这太大块了,那就来个一口就好满足的感觉开水泡笋干备好配料冰糖太大块了,不好...
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- 用料五花肉500克笋干150克八角2个料酒30克冰糖15克老抽15克生抽30克姜10克桂皮1块香叶2片饮用水250克小美红烧肉笋干的做法5分钟50度速度4清洗以上所有食材(除笋干外)全部放入锅中。30分钟100度反转小勺。放入笋干,20分钟v键反转小勺。4秒反转2颠锅。盛盘如果放土豆,就在最后...
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- 家里带来的笋干藏了半个月,就是为了这道笋干红烧肉用料笋干克五花肉克冰糖克姜片生抽勺料酒勺老抽勺【笋干红烧肉】比肉还好吃的笋干呀的做法热锅少油,加入五花肉小火煎出油,盛出五花肉,剩下的油煸炒笋干重新倒入五花肉,加入调料和谁,煮到水开大功告成!笋干脆脆的,肉汁满满的,欲罢...
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- 用料五花肉一条梅干菜适量生抽勺冰糖克笋干根老抽勺料酒勺笋干梅干菜红烧五花肉的做法笋干梅干菜开水侵泡。五花肉清洗切块后,先入锅加水煮开,浮沫最多的时候,捞出,冷水冲洗,晾干后入锅翻炒翻炒过程中,压一压,挤出猪油炒至略微发黄加入料酒加生抽,盐加入老抽调色翻动均匀加2碗冷...
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- 用料笋干克五花肉克八角个冰糖适量老抽适量葱适量姜片盐适量生抽鸡精笋干红烧肉的做法笋干先泡一晚上,早上放锅里压一下备用肉煎到两面金黄色再加这些调料喜欢桂皮香叶的也可以放点笋干和肉炒均匀我是放高压锅压了半小时一盘让人回味无穷的笋干烧肉完成啦!高山笋干特别嫩可...
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- 家里很多烟笋,湖南永州老家大山里,叔叔婶婶爬山挖来,太阳晒干。好吃好配好保存。但是因为晒的太干,要多一点时间来泡发哦。非常嫩,非常脆,有现货28元/斤,欢迎评论或私信。用料烟笋2-3片热水越烫越好,越多越好湖南特产干货烟笋笋干炒干笋红烧笋干的做法烟笋,平时扎紧袋子,隔几个月大...
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- 婆家在粤北山区,那里盛产笋干,广式的牛腩焖笋,味道比较单一,还是得我这个四川大厨来加工一下^_^^_^^_^用料牛腩750ke笋干100克姜3片蒜3瓣大葱1根八角2个香叶2片桂皮1小块冰糖30克老抽少许料酒一勺盐2克干辣椒3个红烧牛肉(笋干版)的做法牛腩切块,泡水,把血水泡出来,在冷水下锅除去...
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- 用料石笋干适量排骨适量克姜三、四片生抽适量老抽适量料酒一勺八角1个干辣椒/沙县蒜香辣椒酱不吃辣的可不放香醋微量冰糖适量蒜三瓣石笋干烧排骨的做法石笋干用热水泡五小时以上(中途换几次水),洗干净,切段。姜蒜切片,干辣椒切段。锅中放水烧开以后下洗干净的排骨汆一下,时间不...
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