- 用料北豆腐、肉糜、冬笋、干香菇、黑木耳、干海米、青豆五福酿豆腐的做法豆腐切长方形块状,用勺子掏出一部分豆腐,然后撒上淀粉备用。撒淀粉是为了能让调制好的内馅粘在豆腐上,不会和豆腐分家。干香菇、木耳泡发后切细碎,海米、冬笋也切细碎,再加一些掏出的豆腐和肉糜搅拌上劲...
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- 作为一个客家人(梅县兴宁地区),平时逢年过节或者妈妈要非常认真地做一顿饭的时候就一定会做酿豆腐。之前在广州的大多数饭店吃的酿豆腐都是把豆腐挖个小坑然后埋点肉馅进去(下厨房里的酿豆腐菜谱基本上也是这样的),都没有妈妈真的“酿”的豆腐香。现在在国外更别提吃正宗的酿豆...
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- 用料方块嫩豆腐7块耗油半勺生抽两勺甜面酱两勺味精适量酿豆腐!的做法准备方块嫩豆腐,我这是昨天早上买了两块钱的方块嫩豆腐,新鲜豆腐买来放凉白开没过豆腐,放冰箱里,这样能放将近一个星期。我用了七块豆腐,然后用纸巾轻轻擦拭,方便油炸。锅热倒油。油热40秒中,放入豆腐,不要等到...
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- 留着备用,以免忘记用料腊肠1根冬笋适量木耳适量胡萝卜适量马蹄适量盐胡椒粉酱油白糖千张葱福袋豆腐的做法锅里放油,加入腊肠煸炒出油,再加入胡萝卜丁,笋丁,马蹄,木耳,翻炒均匀加入盐,白糖,胡椒粉,酱油,翻炒片刻即可出锅备用葱绰水备用千张可借助用碗用刀切成圆形备用包好。上锅蒸10...
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- 这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙,馅都是一样的,换到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔叽咔叽”的口感,让人吃得更开心,下面分享做法。用料碎肉350g干虾米40g马蹄100g蚝油1汤匙盐1茶匙酱油半汤匙亦舒堂火麻油1茶匙酿豆腐泡---酿豆腐的做法的做法准备好以下...
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- 简简单单的炒米饭,放进豆腐泡中就规规整整大不一样了,再次蒸后的米饭,软糯香甜,外面包裹着豆子的香味,内里却是稻花香,再加上杂蔬香肠粒的清香,真是好吃,一口一个,拿取方便,寓意满满!用料豆腐泡15个玉米粒10克青豆10克胡萝卜半根腊肠1根香菇1朵大米50克糯米50克虾皮1把六月鲜12克轻...
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- 用料油豆腐3量香菇4朵淀粉1勺木耳4朵葱花5克酱油1勺葱2根盐3克猪肉馅300克酿豆腐泡的做法香菇黑木耳胡萝卜葱花姜末材料混合加入一个鸡蛋盐淀粉酱油搅拌均匀把馅塞进一个个豆腐泡...
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- 用料豆腐果2盒(16个)肉末肉酿送福(豆腐果)的做法豆腐果、肉末、新鲜香菇肉末加鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉、生抽、鸡精拌匀拌匀后加入香菇末搅拌均匀把肉末塞进豆腐果里面,尽可能塞满把开口面放油锅中煎一下封口,加足量水、蚝油、糖(多点)大火煮开转中小火焖煮2...
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- 大福の豆腐甜品之3:日式湯糰甜品,果乾的內涵,軟糯的外表,吃著也很健康。特別調整了外皮的口感,並且作成如巧克力球的形狀,一顆一顆的如寶石一般,適宜現做現吃,當午茶點心漂亮又好吃~這款甜品的口感很Q,除了果脯之外,也可嘗試包入紅豆或是堅果,味道也不錯。咱這兩年嘗試並認真研究的...
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- 五华人美食系列的经典之一~用料水豆腐3块生抽1勺五花肉250克盐半勺蒜半个生粉两勺梅州五华酿豆腐的做法豆腐买了三块,切成小长方形12块备用~~~五花肉加蒜加盐剁碎备用,生粉跟酱油放一个碗里加水搅拌备用~~~拿筷子把豆腐挤个洞,把肉馅塞进豆腐里,要有技术含量~~~据说客家妹都会酿~~~酿好的...
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- 用料油豆腐12个蛋清1个盐一小勺生抽1勺半肥瘦肉500克胡萝卜,藕半根耗油一勺淀粉一小勺懒人福利2.0!炒鸡好吃的酿豆腐的做法买回油豆腐,把肉馅拌好(做饺子的那种肉馅,只不过没有饺子馅那么碎)。直接把肉馅塞进豆腐里,不用剪豆腐,直接塞进去,温柔点不要那么暴力,要不然豆腐会烂。然后...
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- 用料青豆200克洋葱1个胡萝卜1根肉末200克五彩糯米(或者普通糯米)500克豆腐泡500克生抽/耗油/盐根据个人口味适量食用油两勺其它食材可自行添加(我加了荞麦😁)五彩豆腐酿的做法①五彩糯米泡十分钟左右(普通糯米泡一个晚上,用手可以捏碎即可。)②所有材料切碎成丁备用。③豆腐泡剪...
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- 用料豆腐6块猪肉200g酿豆腐圆酿豆腐的做法详见视频...
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- 生活就是柴米油盐姜醋茶……每一次烹饪的时光,都值得记录,当某天轻轻翻开,也是别样的情怀。(本人拍照技术不佳才导致图片严重变相😤😤😤)用料猪肉300-500克干香菇5朵马蹄3个木耳3朵姜2片葱2根鸡蛋清适量五彩酿豆腐的做法①准备佐料:把胡萝卜、木耳、干香菇、马蹄、姜切小粒备用...
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- 豆腐要刚出锅里,肉沫要新鲜的用料豆腐1斤猪肉沫0.3斤第五食堂酿豆腐的做法豆腐刬成小方块挖个洞肉沬调好味把肉放在豆腐洞里,放入蒸笼蒸12分钟把蒸好的豆腐挂上汁就行了小贴士豆腐千万不要蒸老了,...
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- 用料米n杯油豆腐n个猪肉n克油n克葱n根莲藕n节酱油n勺胡萝卜n根其它材料自由搭配酿豆腐的做法先把米、胡萝卜丝、莲藕泥、肉、葱、其它材料加一起放油、盐、酱油调成料。将油豆腐、苦瓜洗净切开,南瓜花心摘去、洗净。将调好的料放进油豆腐、苦瓜、南瓜花中,放进锅里蒸直至熟...
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- 简单又美味,一家老小都爱吃的食物。用料五花肉200克油豆腐8个木耳20个葱两根生抽香油盐豆腐酿的做法木耳提前泡开,去头部硬处,洗净,切碎;五花肉不要皮,剁碎;葱花。豆腐对半切开。如果买的是小豆腐不用切,隔开一个小口子就可以了。肉、木耳、葱花,放入大碗内,加生抽、盐、香油,搅拌。...
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- 家乡菜虽简单朴素,但非常好吃😋配上灵魂蘸酱好吃到无法形容用料油豆腐2斤半半肥瘦猪肉1斤糯米1斤韭菜1斤葱5根姜2片香菜2根西红柿1个大的酱油适量盐适量油适量白酒适量糖适量豆腐酿的做法想做的亲们看视频哦超爱这个酱小贴士因本人记性不好,所以本菜谱只是为了方便自己。亲...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料肉馅肉末150g小葱15g生抽10g老抽5g盐1g白糖1g淀粉3g其它豆腐400g大蒜10g小米辣10g食用油10g生抽10g蚝油10g盐1g清水100g小葱根据口味添加豆腐酿肉的做法往肉馅中加入小葱、生抽、老抽、盐、白糖、淀粉调味。将豆腐挖去一小块,塞...
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- 很普通的一道菜,工序简单,家家户户都可做。用料豆腐3块猪肉200克黑木耳5~8朵香菇1只油、盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉少许葱1根蒜3瓣《煎酿豆腐》的做法买回来的豆腐,放少许盐先腌一下。把猪肉、黑木耳、香菇剁成肉末,味稍为调偏浓一点。把买回来的豆腐一开四,用勺子在中间挖个...
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- 寓意幸福美满的一道过年菜用料豆腐200克豆腐干50克豆腐泡50克腐竹50克豆腐皮50克虾5个鱿鱼半条鹌鹑蛋5个白玉菇1盒黑木耳少量胡萝卜少量姜葱绍酒生抽蚝油盐高汤适量五福豆腐煲的做法将腐竹、黑木耳泡开胡萝卜、姜切片,葱切成段白玉菇洗净,去根,豆腐干、豆腐皮切块豆腐切厚片...
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- 用料主料:豆腐(南)(1000克)猪肉(肥瘦)(400克)辅料:香菇(鲜)(100克)调料:味精(5克)大葱(20克)盐(10克)猪油(炼制)(40克)胡椒粉(3克)酱油(10克)淀粉(蚕豆)(20克)香油(15克)福气酿豆腐的做法豆腐用筷子搅成泥,加盐搅匀,用净粗眼白布沥去水分2.猪肉剁成泥3.葱去根须洗净,切成碎末4.香菇...
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- 用料胡萝卜1根豌豆适量盐适量豆腐1块鸡蛋1个耳光炒饭+酿豆腐の酿豆腐的做法【酿豆腐】1.煎豆腐:嫩豆腐切块(0.7cm左右厚薄),两面粘淀粉;再裹一层打散的鸡蛋,下油锅煎至两面金黄。这里关于淀粉和鸡蛋液的配合方法,啰嗦两句:(1)先两面粘淀粉,然后裹鸡蛋液,也就是柚子用的方法;(2)先粘鸡蛋...
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- 豆腐是传统美食,营养美味,价格实惠,家宴、过年必不可少。多彩多福五彩豆腐,最受颜值控的年轻追捧。重要的是,蔬果粒多,营养丰富,美容的好食材,很有满足感。用料客家豆腐300克玉米60克青瓜60克胡萝卜60克香菇2朵大葱30克红辣椒1个青辣椒1个花生油5ml酱油3ml盐3克生粉10克多彩多福...
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- 用料豆腐一块蚝油1勺盐3克猪肉50克水200克生抽3勺酿豆腐的做法切块挖洞洞调肉馅蚝油,生抽,盐,水调料汁放入肉馅朝下煎至金黄翻面倒入料汁大火煮开改小火收汁出锅来点香菜...
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