![吐司的21种吃法做法烹饪大全 地道吐司的21种吃法如何做]( "吐司的21种吃法做法烹饪大全 地道吐司的21种吃法如何做")
- 用料吐司酱水果蔬菜肉蛋吐司的21种吃法的做法1.牛油果片+菲达芝士+石榴+橄榄油2.覆盆子+蓝莓+紫苏叶+淡奶芝士3.哈密瓜片+核桃+龙舌兰+山羊芝士4.香蕉片+杏仁黄油+奇异籽5.薄片芹菜+提子干+花生酱6.豆泥+Salsa酱+香菜叶+煎蛋7.山羊芝士+草莓片+去壳青豆+香醋+海盐8.菠萝+...
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![中种法吐司如何做才美味，怎么做中种法吐司简单又好吃]( "中种法吐司如何做才美味，怎么做中种法吐司简单又好吃")
- 那就是因为我的巧克力粉快过期了，那用用掉！我这个方子是一个量用料中种法面团王后高筋面粉175克牛奶86克燕子酵母1.5克全液鸡蛋1个高筋面粉30克中种法吐司的做法我用这款面粉倒入面粉！牛奶酵母我用厨师机揉，全部倒进去！发酵我这个是放了17小时的中种把那些一起加入揉！出膜就可...
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![冰种吐司如何做才美味，怎么做冰种吐司简单又好吃]( "冰种吐司如何做才美味，怎么做冰种吐司简单又好吃")
- 之前照着别人的方子做吐司含水量太大，综合了一下各方大神的，记录下，免得忘记用料冰种:牛奶(可以用乳清代替)75克高筋面粉75克酵母1克主面团高筋面粉185克鸡蛋1个牛奶或乳清=160-75-鸡蛋重量，大概35g白砂糖30g酵母2g黄油30g盐2g冰种吐司的做法冰种混合均匀放冰箱，我是第一天晚...
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![中种吐司的详细做法大全,简单又营养的中种吐司做法]( "中种吐司的详细做法大全,简单又营养的中种吐司做法")
- 用料中种：高筋面粉300克盐1克水150克炼乳30克干酵母3克主面：高筋面粉300克蛋1个炼乳30克盐8克糖50克奶粉20克牛奶170克黄油40克中种吐司的做法中种提前一日将所有材料和好的面粉放冰箱低温发酵15到24小时第二天将主面除黄油加中种一齐和面到扩展状态，再加黄油揉出手套膜，进行...
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![汤种吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种吐司做法]( "汤种吐司的详细做法大全,简单又营养的汤种吐司做法")
- 参考调整，450克得吐司方子，记录面包机工作时间用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋粉245克冰牛奶50克耐高糖酵母3克鸡蛋1个糖40克盐3克炼乳20克实际用95克25克汤种吐司的做法实际用量，95克，汤种做好冰箱密封冷藏，第二天用还要加酵母面包机搅拌15分钟后，加黄油面包机再15分钟...
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![汤种大吐司如何做才美味，怎么做汤种大吐司简单又好吃]( "汤种大吐司如何做才美味，怎么做汤种大吐司简单又好吃")
- 这个一千克汤种吐司，组织细密湿润，是非常柔软湿润的一款吐司。“汤种”的原意是：温热的面种或稀的面种，是先将面粉加水在火上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，糊化的面糊称为汤种。汤种再加面包用的其他材料经搅拌、发酵、整形、烘烤而成的面包，就是汤种...
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![液种吐司如何做才美味，怎么做液种吐司简单又好吃]( "液种吐司如何做才美味，怎么做液种吐司简单又好吃")
- 葡萄干吐司吐司湿软柔韧缺点不好脱模爱沾吐司盒撒一层干粉在发酵好脱模烘烤温度上下17530分钟完美😘用料面包粉350克~400g牛奶130克~135g酸奶50克~53g鸡蛋2个约100g黄油30克糖65克盐5克酵母5克波兰种水150克面粉150克酵母3克液种吐司的做法面团混合小贴士厨师机一档混合...
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![种面吐司如何做才美味，怎么做种面吐司简单又好吃]( "种面吐司如何做才美味，怎么做种面吐司简单又好吃")
- 几日前，一不小心，看晓婷老师的谱，一份面团放了两份的糖盐搅拌成团，心想酵母都被甜💩了，又不是耐高糖的。硬着头皮把面团分成两半，放进冰箱冷藏看能不能做中种。面团躺在冰箱里两天，一点都没长个～拿出室温晾了一个钟，竟然活着，长个了。赶紧拿一块出来做种面，让沉睡的吐司盒开了光。成...
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![汤种吐司🍞如何做才美味，怎么做汤种吐司🍞简单又好吃]( "汤种吐司🍞如何做才美味，怎么做汤种吐司🍞简单又好吃")
- 温度175度32分钟。（低糖盒28分钟。）用料汤种高筋粉40克水200克主面团高筋粉540克鸡蛋2个细砂糖40克（不喜甜的正合适，喜甜70-80克）奶粉或者豆浆粉20克牛奶170克（我用山茶花正合适）鲜酵母16克（用干酵母的话8克）黄油40克都可盐8克汤种吐司🍞的做法图为幸福老师一个吐司量的原方，我一般...
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![直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种食谱大全及做法，烹饪好吃的直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种方法]( "直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种食谱大全及做法，烹饪好吃的直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种方法")
- 用料65度汤种高粉15克水75克70%中种面团吐司粉175克酵母2克淡奶油30克牛奶80克炼乳20克主面团吐司粉75克糖30克盐3克酵母1克牛奶20克（酌情）黄油20克直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种的做法粉水放于主锅5分钟/65度/1.5，温度达到65时继续加热2-4分钟，直到如上浓稠状。不...
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![21种吐司吃法做法烹饪大全 地道21种吐司吃法如何做]( "21种吐司吃法做法烹饪大全 地道21种吐司吃法如何做")
- 嗯…做了一堆吐司，虽然冻起来可以很好的保证绵软口感，但这么多条也吃腻了[捂脸R]大半夜在家想了想吐司到底可以做多少吃法～自己排了个列表，大概几十种，挑了二十一种制作了一下！（家里材料有限哈哈哈…）做法都是蛮简单的，也很初级～基本上有煎锅有烤箱有手就可以做。下面👇po上我总结...
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![汤种吐司如何做才美味，怎么做汤种吐司简单又好吃]( "汤种吐司如何做才美味，怎么做汤种吐司简单又好吃")
- 450克吐司盒用料汤种：高筋面粉15克水75克主面：高筋面粉250克细砂糖20克蛋清37克水87克酵母3克盐2.5克黄油20克汤种吐司的做法汤种法，水合法，一次发酵法上下火180度38分钟...
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![汤种软吐司如何做才美味，怎么做汤种软吐司简单又好吃]( "汤种软吐司如何做才美味，怎么做汤种软吐司简单又好吃")
- 哈奇老师的方子真的很好用料汤种高筋面粉110克水65克牛奶65克糖5克主面团高筋面粉150克细砂糖30克盐3.5克酵母3克淡奶油60克牛奶15克鸡蛋25克黄油10克汤种软吐司的做法汤种里牛奶和水混合加入糖，搅拌均匀后加热65℃加入面粉拌匀，不用放凉，直接盖保鲜膜冰箱冷藏一晚除黄油外...
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![直播100个吐司21:黑麦核桃吐司～黑麦液种的详细做法，直播100个吐司21:黑麦核桃吐司～黑麦液种做法技巧]( "直播100个吐司21:黑麦核桃吐司～黑麦液种的详细做法，直播100个吐司21:黑麦核桃吐司～黑麦液种做法技巧")
- 我们平日说的面粉，其实指的就是小麦面粉。之前介绍过的全麦，它其实就是整颗小麦进行研磨。而黑麦，又称裸麦，它是区别于小麦的另一种麦子。它的营养价值被越来越突显，除了蛋白质、脂肪、淀粉高于全麦，还有的微量元素和矿物质也优于全麦，同时对于提高免疫力有一定益处。但是黑麦不...
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![冰种白吐司如何做才美味，怎么做冰种白吐司简单又好吃]( "冰种白吐司如何做才美味，怎么做冰种白吐司简单又好吃")
- 我的吐司之路直到最近吧，感脚才稍微平坦了些，之前一直在各种失败中寻找教训，在各种教训中寻找经验，真的应了面包神手们的一句话：“手熟才是硬道理”。虽然失败的次数已经记不清有多少回了，小罗和我也不知道吃了多少个失败品，好在我有一颗永不言败滴心，越失败越亢奋，半夜在床上睡不...
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![宵种吐司如何做才美味，怎么做宵种吐司简单又好吃]( "宵种吐司如何做才美味，怎么做宵种吐司简单又好吃")
- 原方来自晓廷爱烘焙，略有改动。刨个坑给自己发图用🤗用料宵种：高粉300克水190克鲜酵母9克蜂蜜3克盐1克主面团：克高粉200克液体100到120克不等（鸡蛋牛奶水蜂蜜奶油）随你想加啥加啥糖40到80克看你喜欢鲜酵母6克盐5克黄油40克（放了淡奶油黄油需减量，甚至不放）如使用干酵母请除3，切记...
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![3⃣种吐司做法之中种法吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的3⃣种吐司做法之中种法吐司方法]( "3⃣种吐司做法之中种法吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的3⃣种吐司做法之中种法吐司方法")
- 🍞【面包】中种法吐司这是一款酒香味的吐司~🍞吐司的做法最后一种来啦——中种法，中种法有两种，一种是100%中种，一种是70%中种，而我采用的是70%中种。可能有的人会觉得中种法很麻烦，但我个人是很喜欢的，因为中种法是这三种里面最好出膜的.用料「中种团」高筋面粉182克牛奶85克...
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![吐司汤种如何做才美味，怎么做吐司汤种简单又好吃]( "吐司汤种如何做才美味，怎么做吐司汤种简单又好吃")
- 汤种：使吐司柔软主面团➕20%左右汤种：500g面粉+80g汤种用料高筋面粉50克水200克盐1克吐司汤种的做法混合，所有材料用打蛋器搅拌均匀面粉：水=1:5开小火，一边搅拌一边加热。65-70度关火，大概2-3分钟，目测呈猪油状，搅拌有阻力感觉搅拌不动就差不多了参考说明...
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![中种吐司如何做才美味，怎么做中种吐司简单又好吃]( "中种吐司如何做才美味，怎么做中种吐司简单又好吃")
- 仅供自己留存备用。450g吐司模具一个。180度45分钟左右。用料高筋面粉189克糖5g酵母3g牛奶120+-5克主面团高筋面粉81g糖44g盐3g（二分之一小勺多点）鸡蛋24g酵母1g牛奶16g黄油24g中种吐司的做法自留中种牛奶吐司...
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![波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃]( "波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃")
- 纯记录用料波兰种50g水130克盐2.5克糖10克奶粉10克酵母2.5克蜂蜜10克高筋面粉200克黄油20克波兰种吐司的做法面包机和面后放黄油发酵箱28度发酵1h左右排气整形分成三等份松弛15min杆成牛舌形卷起两次放入吐司盒发酵箱放一盆水38度发酵八分满烤箱预热180上下火40分钟...
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![双种吐司如何做才美味，怎么做双种吐司简单又好吃]( "双种吐司如何做才美味，怎么做双种吐司简单又好吃")
- 用料烫种：高筋面粉60克开水60克中种：高筋粉360克水240克酵母5克主面团：高粉100克糖50克盐5克鸡蛋1个水10克黄油40克双种吐司的做法把烫种揉好放冰箱过夜中种揉好发至3倍大放冰箱4度过放主面团除盐和黄油全放厨师机里搅匀后加入烫种和中种打型厚膜，加入盐和黄油打至手套膜起缸...
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![3⃣种吐司做法之汤种法吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的3⃣种吐司做法之汤种法吐司方法]( "3⃣种吐司做法之汤种法吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的3⃣种吐司做法之汤种法吐司方法")
- 🍞【面包】汤种法吐司这是一款不一样的吐司~🍞吐司做法的第二种来啦——汤种法，这种做法基于第一、第三种之间，制作不如第一种简单，也不如第三种麻烦，典型的说麻烦不麻烦，说简单不简单。汤种法与别的法最大的区别在于，汤种增加了面团的吸水量，可以使面团延缓老化。用料「汤种」...
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![百种吐司如何做才美味，怎么做百种吐司简单又好吃]( "百种吐司如何做才美味，怎么做百种吐司简单又好吃")
- 老爸昨天自己煮了红枣豆沙，顺便撸个吐司呗用料高筋面粉280克水或者牛奶130克鸡蛋1个黄油20克酵母3-3.5克盐2克豆沙适量糖20克百种吐司的做法除黄油以外的材料＝和面我用的面包机，大概十分钟以后加入软化的黄油酵母最后放继续和面，直出膜室温，温暖的地方发直，2倍大，手指戳，有个洞不...
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![烫种吐司如何做才美味，怎么做烫种吐司简单又好吃]( "烫种吐司如何做才美味，怎么做烫种吐司简单又好吃")
- 用料烫种面团高筋面粉70g开水86g食盐1g主面团食盐8g砂糖50g奶粉15g高筋面粉430g全蛋液50g牛奶285g黄油35g耐高糖酵母5g烫种吐司的做法高粉+食盐混合均匀，倒入烧开的水；晾凉或者冷藏，备用；烫种，和主面团（除黄油/酵母外），全部丢进面包机，程序18-饺子皮面团，揉一遍；液体在下，粉料在上；酵...
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![各种吐司如何做才美味，怎么做各种吐司简单又好吃]( "各种吐司如何做才美味，怎么做各种吐司简单又好吃")
- 万变不离其宗，按我的方法可以做多种吐司用料酵母5克黄油30克高筋面粉260克鸡蛋1个糖30克肉松20克沙拉酱5勺葱花10克牛奶和鸡蛋合计180克各种吐司的做法高筋面粉260克，只能用高筋加入5克酵母粉，有说用3克的，但我每次坚持用5克鸡蛋和牛奶液体类合计180克白糖30克，我用的绵白糖，这...
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