- 戚風蛋糕是英文ChiffonCake的音譯,屬海綿蛋糕類型,質地非常輕,用菜油、雞蛋、糖、麵粉、髮粉為基本材料。由於菜油不像牛油(傳統蛋糕都是用牛油的)那樣容易打泡,因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀,來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋,因此質地非常的濕潤,...
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- 用料土豆个西红柿个包菜个胡萝卜苏泊汤的做法牛肉煮好备用少许油,放入蒜瓣、番茄大火炒,之后放入土豆、胡萝卜加汤和牛肉炖19分钟左右。放入包菜炖一会,放入番茄酱、盐、糖调味。之后出锅。...
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- 2010年在世博会尼泊尔馆吃了一次用料猪肉Masala或者咖喱姜粉尼泊尔烤肉的做法猪肉切适口大小块状加咖喱或者Masala,加姜粉、生抽、油拌匀腌制放进空气炸锅,烤15分钟...
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- 菜谱的关键是蘸料!步骤5开始!小伙伴如果有自己做蒸饺的方法,请跳过Momo部分,直接看蘸料。这个Momo的菜谱是一个尼泊尔朋友教我的,她说Momo是尼泊尔人最爱的食物。我吃过她做的,感觉Momo就像我们的蒸饺,区别就在于蘸料!Momo的蘸料特点就是浓郁。这个蘸料的方子是尼泊尔Momo蘸料比...
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- 中药味麻辣味,真的太好吃了,新手零失误啊用料鸡只火锅底料包当归片党参克黄芪芋头个花椒粒姜片蒜瓣干辣椒个海带水泊梁山鸡的做法8成热油倒入一根大葱段,一把花椒炸香,倒入火锅底料200g化开,倒入洗好的鸡块翻炒5分钟,倒入烧开的水,高出鸡块食指的一半,盖锅盖大火烧10分钟。芋头洗...
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- 平时就喜欢喝汤,但骨汤鸡汤牛肉汤都太过麻烦,下班喝又会发胖。今天推荐给大家一道简单的蔬菜汤,又营养,又不会发胖。用料土豆半个西红柿1个包菜三个叶蘑菇看个人喜好胡萝卜半根大葱一小段番茄酱3勺盐关火前试尝苏泊蔬菜汤的做法西红柿去皮后切成丁胡萝卜土豆切丁备用喜欢菌类...
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- 用料意大利面一人份鸡肉or牛肉适量青椒一个胡萝卜半根卷心菜适量紫洋葱半个尼泊尔香料2勺鸡精1勺尼泊尔浇面的做法洋葱和肉切丁,蔬菜切丝意大利面煮熟,高原地区用高压锅油烧热炒洋葱,洋葱变色➕肉➕尼泊尔香料和鸡精➕蔬菜➕面...
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- 图片为网上盗图。在下厨房好像没有人真的用青砂仁做印度/尼泊尔奶茶,大家都用了中国豆蔻。真的不一样,虽然都给他起名豆蔻(也有有叫绿豆蔻,青蔻仁,青砂仁)。但它应该属于砂仁类的,和中国的比,味道,外形都不一样。青砂仁(绿豆蔻)是印度菜系的灵魂香料之一。曾经在尼泊尔逛香料店,...
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- 老公生日特地準備的烤雞,哈哈,看了好多天的菜譜,融合一起就有了這個烤雞,顏色味道都很不錯^_^而且超簡單,待客裝B必備,哈哈哈用料奥尔良烤肉粉一包盐半勺奧爾良烤雞的做法奥尔良烤肉粉加适量水混合,再加盐拌匀,备用嫩鸡一只,从腹部切开,去处脖子和脚,放进步骤1的调料中,用手按摩抓匀...
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- 用料柠檬一个糖适量红茶一点点尼泊尔柠檬红茶的做法水里加红茶和糖,煮到沸腾柠檬榨汁后倒入煮好的茶内,完成...
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- 跟尼泊尔同学学的。记一下怕忘了。封面图是网上偷的,因为自己做的失误了,放个正确的成品图。其实也可能是印度菜,反正是那一片的家常菜,下什么肉都可以。这道菜没有咖喱粉。用料鸡肉或者猪肉姜黄粉番茄洋葱姜蒜孜然粉盐尼泊尔家常菜--姜黄咖喱鸡chickencurry的做法热油,番茄洋...
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- 用料奧爾良雞翅醃料適量雞翅適量奧爾良雞翅的做法把雞翅洗乾淨,倒入大碗備用倒入適量奧爾良烤翅醃料,拌勻,放冰箱12小時。一般我是晚上醃好,第二天烤我不想烤太乾,所以用錫紙包一層隔水烤,205-230攝氏度之間,如果想幹一點或香脆一點,可以在快熟的時候把錫紙掀開一個口子再烤。如...
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- 用料水300克牛奶236克冰糖适量尼泊尔高山茶10克尼泊尔香浓奶茶的做法冰糖、鲜奶和尼泊尔高山茶来个合影!简单无添加,五分钟就能完成的香浓奶茶奶锅加水300ml,烧开后加入尼泊尔高山茶两小勺、少许冰糖,小火再煮沸两分钟加入鲜奶一支搅拌一下,小火煮沸一分钟,关火,盖上盖子焖一分...
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- 用料鸡腿3-4土豆1洋葱1胡萝卜2姜末适量蒜末适量咖喱粉适量印度辣椒粉适量咖喱土豆胡萝卜炖鸡块(尼泊尔版本)的做法偷师成功怎样做咖喱鸡块土豆去皮切块胡萝卜去皮切块洋葱切片西红柿烫过切碎块鸡腿碎骨切块(可放入米酒腌制去腥)烧开水煮土豆与胡萝卜架锅热油炒洋葱片至棕黄--...
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- 这款方便锅鸡肉咖喱令人难以置信地融合了芳香香料和风味,可轻松,美味地在30分钟内摆放在餐桌上–非常适合忙碌的周末!用料无骨去皮鸡大腿切成1英寸的立方体2磅酥油1汤匙洋葱切成丁1/2中等大蒜切碎3瓣小茴香种子1茶匙garammasala1汤匙咖喱粉2茶匙辣椒1/4茶匙盐2茶匙可以切成...
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- 用料土豆1个西红柿3个(我喜欢酸的所以多放了几个,不喜欢酸的可以少放哦)蒜一瓣黑胡椒适量(可以不放)懒人苏泊汤的做法西红柿土豆大蒜切块少放一点油放大蒜爆香放土豆炒至焦黄放西红柿炒出汁可以用用铲子戳一戳加适量的水放盐水开用筷子戳一下土豆熟了就可以出锅啦出锅啦!撒上黑...
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- 用料大米一两鸡蛋一个.肉串两根尼泊尔炒饭白米饭扣上一个煎蛋旁边放上两肉串的做法米洗净备田蛋煎好备田肉串煎好备用小贴士蛋煎半熟...
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- 用料花菜半颗土豆一个蒜茸5g姜末(gingerpaste)5g孜然粉(cuminpowder)5g姜黄粉(turmericpowder)20g芥菜籽(mustardseed)5-10g葫芦巴籽(fenugreek)5-10g橄榄油或葵花籽油适量尼泊尔家常菜:花菜炒土豆的做法将土豆和花菜切成小块,把土豆放在水中浸泡一会儿,去除淀粉将油放进锅中,用中火偏...
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- 去尼泊尔旅行时,吃到当地做法的炸苦瓜和炸青椒,外酥里嫩,有着蔬菜自然的芳香,非常非常好吃,回到家还是很想念呢!尼泊尔的炸青椒,是洗干净的青椒,裹上面糊整个地炸,吃的时候拿着青椒蒂,整个儿地吃。不过我怎么不喜欢在家里开大油锅做炸物,而且我也觉得一边吃一边要注意避开咬到青椒籽...
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- 用料羊肉500g咖哩粉或咖哩酱土豆5个洋葱1个西红柿1个孜然粉1包尼泊尔咖哩炖羊肉的做法用孜然粉腌制羊肉十分钟。土豆切块,洋葱切丝,西红柿切丁,混合后一起炒,炒出香味后倒入羊肉一起炒。加入咖哩粉或咖哩酱,建议多加,再倒入一碗水,盖上锅盖中火炖一小时,注意防止水烧干糊掉。起锅...
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- 用料鸡块青椒洋葱大蒜姜五香炸鸡粉chickenchili尼泊尔辣子鸡的做法鸡块裹上炸鸡粉先入锅炸熟洋葱下锅煸软,加入姜末蒜末翻炒调汁:1勺酱油、1勺醋、4勺番茄酱、1勺白糖、半勺辣椒粉、半勺蚝油、4勺水。将调好的汁水倒入锅中,加入鸡块略炒加入青椒,等鸡块都裹上酱汁,酱汁还未收...
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- 簡單容易不費時不費力,小孩子也很喜歡吃用料鸡翅中28只(看自己的需要)奧爾良烤翅粉一包(超市都有賣的,有辣和不辣,個人口味不同)蜂蜜適量奧爾良烤翅的做法雞翅洗乾淨,盛乾水放奧爾良粉醃製4個小時烤箱盤墊錫紙,平鋪雞翅,烤箱預熱150度各10分鐘,最後塗上蜂蜜5分鐘。...
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- 尼泊尔奶茶(NepaliChiya)☕️非常的有名气,去尼泊尔的时候几乎每一家都做的非常好喝。所以特地买了喜马拉雅山的煮奶茶的茶叶(CTCTea)茶叶真的好香浓浓的奶茶香。今天试煮第一次,下次改善。用料牛奶0.391千克水0.100千克茶叶0.003千克糖0.013千克茶叶滤网1只尼泊尔奶茶的做法选好...
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- 印度咖喱粉:小茴香子/芫荽子粉/小茴香子粉/黃薑粉/黑胡椒/辣粉/薑母用料土豆4-5个洋葱1//4中辣印度咖喱粉香菜一把番茄酱葡萄籽油尼泊尔咖喱酱土豆的做法土豆和洋葱切成块下葡萄籽油,炒香洋葱,再下土豆和咖喱粉翻炒加酱油、糖和番茄酱炒匀,加水后用小火炖煮(与土豆平面的水位...
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- 尼泊尔特色十足,喜欢香料味重的朋友可以试试,做法相对复杂。但香味浓郁使人胃口大开。用料鸡腿6个(超市冻鸡腿)西红柿半个姜50g蒜100g咖喱粉5g黑胡椒粉5g醋半汤匙孜然粉5g鸡精20g尼泊尔式烧鸡腿的做法冻鸡腿洗净(不许解冻),姜、蒜切末、西红柿切小块,备用锅内放少了油,待油热下姜...
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