- 简单的一碗味噌泡饭,却滋味丰富,酱香浓郁,在这微凉的初秋,暖胃,静心。用料赤味噌一勺味岛香松两勺隔夜米饭一碗味噌泡饭的做法味噌用温水泡开备用,味噌不能在开水里煮,否则味噌味道会不好,也会丧失营养价值。锅内放水大火烧开后转小火,然后放入隔夜米饭,用勺子或者铲子轻轻划开结块...
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- 乃们谁来告诉我怎样才能把锅里翻滚的食物拍得好看啊哈?!?!我这菜谱图拍出来谁看了会想吃啊哈?!?!嘛..言归正传介个是今天研发的一款锅既有泡菜又有味噌看上去是否有点乱入其实很好次很好次很好次!!面面肯整理菜谱的发明都是很成功滴<( ̄︶ ̄)>而且介个才应该成为宿舍电锅党的真爱!!学校的菜...
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- 用料米饭1碗味增1勺味淋1勺蛋黄酱1勺酱油适量味噌烤饭团的做法混合酱料涂在捏好的饭团上,可以涂两面,也可以只涂一面放入平底锅煎至金黄(个人喜欢只煎一面^_^)包上海苔...
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- 从上个月的某天起,猪肉的价格就涨的离了谱。从这个月的某天起,活蹦乱跳的基围虾价格跌破了猪肉的售价。脑瓜灵光的人估计都知道,谁的营养高,谁的口味好。在菜市场上,在人头攒动的摊位前,俺毅然决定:以后少吃猪肉多吃虾,通过自己的膳食调整,把不合理的溢价损失给找回来。回到家,做好...
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- 【裙带菜】中的淀粉硫酸酯是一种多糖类物质,具有降血脂的作用。吃油腻食物时搭配裙带菜可以减少脂肪在体内的积聚,同时还能让血液中的胆固醇含量降低,对血管硬化、冠心病、高血压等血管疾病有一定的预防和辅助治疗的作用。【玄米油】也就是米糠油(RiceBranOil)又称米胚油,日本...
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- 记得前年给营养师同仁拍沙拉产品照的时候吃过里面的一种烤茄子,特别好吃,一直让我念念不忘!这几天我也试试,前几次都感觉差点味道,今天改良又做了一次。我想说:你肯定没吃过这么好吃的茄子!紫皮茄子是咱们东北常见的蔬菜品种,可是从小吃到大最普通的食材,可在营养上,它一点也不普通...
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- 在有丰富食材的前提下,想要怎样的营养搭配,再做出一道道垂涎欲滴的美食,我想,那都是手到擒来,只要你经常下厨房,只需熟能生巧。但平常生活中,我们经常会碰到无米之炊的尴尬,这时候,你又该如何大显身手成功搭救自己的五脏庙呢?来来来,别眨眼,欲知后事如何,请看下图分解——用料大米饭1...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料油豆泡60g油菜2棵味噌50g泡发海带结2个油菜豆泡味噌汤的做法小锅里放足够水,放入泡发海带,煮到微微沸腾。然后把海带夹出来不要。放入切碎的豆泡,煮1分钟。然后放入切碎的油菜。把火调到最小,保持微微沸腾的状态。味噌酱放进漏勺,用...
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- 之前心血来潮买了一大盒味增做日式料理,剩了好多放在冰箱好久无人问津。今天脑洞大开做了个味增曲奇,咸甜交错的味道别有一番风味。真是个消灭味增的好方法。用料味噌30g无盐黄油(室温软化)115g细砂糖50g蛋液1/2个低粉200g小苏打适量2.5g味噌曲奇(消灭味噌!)的做法味噌、黄油、...
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- 吃之前一直担心会不会不好吃结果一勺下去就停不住了!!特别香而不腻的拌饭来啦!!这两天就是连续消灭味噌和泡菜!!连续把泡菜锅和拌饭都拍得很恶心是什么情况啊救命~~宿舍党只有电饭煲可用了如果有石锅的话还是石锅好用些又保温煮出的饭又香锅巴也好次~~❤用料大米100g熟白芝麻适...
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- 被近日突如其来的高温给热晕了,天一热就没胃口,没胃口吃的就不开心,吃饭变成了纯粹只是为了填饱肚子。不知道你们是不是也和我一样有这样的困扰呢?今天就教大家做一道夏日开胃下饭又吃的开心的一道主食——味噌鸡丝饭。这碗味噌鸡丝饭到底有多好吃呢?做完后的5分钟,被拍摄的同...
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- 魔芋粉除了凉拌,煮成汤面真的也很好吃用料泡菜适量魔芋丝1袋味噌1勺黄瓜半根牛肉丸2个胡萝卜适量葱段适量小米辣爱吃辣的可放泡菜味噌魔芋丝的做法准备一下食材,我用的天丰裕的魔芋丝,感觉口感不错,一包稍微有点多。先煮牛肉丸比较慢熟的牛肉丸快熟的样子,下泡菜,胡萝卜,魔芋丝...
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- 自用菜谱用料味增1大勺蔬菜家里有的面条按需裙带菜1小把味噌面的做法锅里煮开水下面条和各种青菜——出锅前放裙带菜和一大勺味噌搅拌开动...
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- 每年都要动手做一坛子的味噌~~自己动手丰衣足食。用料黃豆1Kg米粷1Kg盐0.5Kg味噌的做法泡黄豆,五、六个小时。冲洗选豆煮豆,边煮边把浮沫捞出,要煮2、3个小时。打碎成蓉。要用粗盐。容器消毒后,把豆蓉、盐、米粷拌匀后,握成球,摔入容器內,除空气,要压紧实。最上面要撒盐后,用重物压~~...
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- 一人份這是沒主食的量加主食的話可能會有點多方子剩下的半盒菇給我丟味噌湯裡了233用料蟹味菇(可以的話一半蟹味一半白玉菇味道會更豐富)一盒半味噌一勺蒜末or蒜粉蠔油糖味噌蟹味菇的做法蟹味菇一盒半洗淨摘好瀝乾水份蒜末切好起鍋下油下蒜末炒至變色之後放菇繼續炒炒至出...
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- 我们家天天喝味噌汤。味噌好多营养,加入自己喜欢的菜。用料水500ml木鱼精小勺1味噌大勺1裙带菜1小把豆腐200g日式味噌汤(味噌汁)的做法准备材料。先把木鱼精溶解在水里。加入出汁和豆腐后开中火煮。沸腾后加入裙带菜。加入裙带菜后,加入味噌。充分搅拌直到味噌溶解。完成。...
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- 译自クックパッド(上图为刺参魔芋,是一种即食魔芋)在日本醋味噌也是经常搭配着寿司一起食用的调味料)用料甜味噌(西京味噌)20g辣椒粉(细)6g苹果醋1小勺(计量用勺)砂糖少许辣味醋味噌的做法搅拌均匀即可!!图为章鱼黄瓜配醋味噌(例子)...
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- 前一天买了几只螃蟹还剩一只,蒸了两人分嫌太少那就做锅泡菜汤吧...反正冰箱里有啥都一股脑儿的加进去,不用起油锅,一锅端的菜最得懒人心了。用料泡菜一包螃蟹一只金针菇香菇木耳豆腐一盒味噌一勺泡菜海鲜味噌汤的做法香菇、木耳提前泡发,去蒂切条。金针菇洗净去根切,豆腐改刀...
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- 用料米60克水800克新鲜蛙鱼块,切块(3厘米)40克海苔丝或干柴鱼片适量装饰用黑胡椒粉1/4茶匙干燥罗勒1/4茶匙虾仁30克鱿鱼30克切片橄榄油10克洋葱5克切丝南瓜50克切小块1.5cm味噌1茶匙南瓜海鲜味噌泡饭的做法1将网锅放在主锅盖上,放入米称出重量后,放在水龙头下冲洗,沥干后将网...
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- 用料味噌1勺小葱1根豆腐1/3块裙带菜1小把味之素1小勺味噌汤的做法豆腐切小块焯水备用。锅中加小半锅水,并加入小半勺味之素(柴鱼粉)。加入味之素水开后,倒入豆腐煮开。关火,准备一小勺味噌。把味噌放在勺子上用汤匙慢慢拨动直至味噌全部溶于水中。再次开火煮汤,至汤将开不开时...
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- 鲭鱼又称青花鱼,主要分为真鲭鱼(まさば)和芝麻鲭(ごまさば),芝麻鲭是由于腹部有芝麻状的斑点而得名。真鲭鱼最美味的季节在秋季至冬季,芝麻鲭的季节在夏季至秋季。真鲭鱼比芝麻鲭脂质含量多,更为肥美。鲭鱼味噌煮是传统的日本家庭料理之一,每个家庭主妇必会的一道菜。味噌是日本酱...
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- 嗯,最近饭团是主打....味噌是日本用的最多的调料了,也的确味道不错,怎么用都可以,于是烤一烤味道也不错!用料赤味噌米饭烤味噌饭团的做法将米饭放入饭团盒压紧,取出将赤味噌涂在饭团上,然后放在火上稍微烤一下即可...
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- 韵崽自家制版本。用料牛肉150克米饭/番茄烩饭2碗甜味噌酱汁30ml沙拉菜两人份黑胡椒适量韵崽自制版味噌牛肉盖饭/自家制味噌牛丼的做法各种蔬菜铺在盘子中央。用圆形容器给米饭定型。我在此用的是番茄烩饭。具体做法请看上一篇菜谱。把煎好的牛肉放于其上。(酱汁详情请看先...
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- 用料猪排面包屑鸡蛋面粉盐黑胡椒卷心菜白芝麻葱花白砂糖清酒八丁味噌味噌猪排饭的做法先炸猪排。猪排一块,面包屑,鸡蛋,面粉。调味用盐和现磨黑胡椒即可猪排如带骨则剔去骨头,用擀面杖或刀背砸几下松散肉质,不用砸太薄,保证厚实的口感肉边缘的筋络每隔2cm左右切一刀肉里的筋络...
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- 同为发酵食品的味噌与泡菜其实很适合送做推。我非常推荐将泡菜放入味噌中。韩国的涓豆腐就时常加入韩式味噌辣酱,所以泡菜与日式味噌同烹一点也不需感到意外喔~除了用泡菜及味噌一同烹煮,也一并加入了冰箱剩余的食材,想清冰箱的话,推荐你试试这道汤品。用料泡菜克蔬菜高汤800m...
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