- by:zxy雪迎Sophie用料糯米粉90克鸡蛋2只白砂糖75克蔓越莓自定量蔓越莓糯米蒸蛋糕的做法步骤如上↑(图中的字)步骤如上↑(图中的字)步骤如上↑(图中的字)步骤如上↑(图中的字)步骤如上↑(图中的字)步骤如上↑(图中的字)步骤如上↑(图中的字)...
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- 蒸米糕说难不难,因为只要蒸熟了无论高矮它都会好吃,毕竟配方还是那个配方但是要说难吧,也有非常多的因素导致蛋糕长不高,磕了好几次,总结出一点经验,也根据每个口味的米粉做出了调整,所以只要注意到了每个细节,蒸米糕也可以松软湿润,并且每一款都根据米粉的特性将配方做成了软软糯...
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- 糯米蒸好后要趁热铺到器皿中,等凉了就很难操作了。红枣也可以换成蔓越莓干,大概要300克的量。注意,菜谱中糯米饭的含水量是包括了泡米吸收的水分以及蒸米过程中加的开水,总水量最多加到干糯米重量的的三倍,否则做出的糯米切糕太软不易成型。我用500克米+1200克水蒸糯米饭,铺3层...
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- 蒸的小米蛋糕,不会开裂,软软弹弹和烤得一样好吃!关键是不用看着,非常方便。😀用的7寸活底模具,也可用6寸加高。用料小米粉70克糯米粉20克鸡蛋3个(55-60克/个)牛奶60克玉米油20克细砂糖40克玉米淀粉10克柠檬汁5滴香草精(可选)5滴蔓越莓适量7寸活底模具1个蔓越莓小米蛋糕🍰(7寸蒸蛋糕...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉60克糖粉15克柠檬汁两三滴蒸蔓越莓蛋糕的做法先把鸡蛋打成粗泡然后加入糖继续打发成糊状,提起打蛋器,蛋液成柱状流下,纹路不会马上消失就打好了。然后慢慢筛入面粉,上下翻拌均匀。倒入模具,撒上蔓越莓碎,葡萄干。水开了大火蒸15—20分钟。...
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- 老少皆宜的糕点用料糯米粉50克粘米粉150克蔓越莓10颗白糖25克水105ml蔓越莓蒸糕的做法将糯米粉、粘米粉混合后少量多次加入水,一边加一边用手不停搅拌;水分吸收后,用手指尖错动粉粒至水分分布均匀,且米粉颗粒大小基本一致,此时的状态是,抓起一团米粉用力抓可以成团,但用大拇指轻...
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- 我一直想做个糯米蛋糕想说家里还有做蔓越莓饼干多下来的蔓越莓就用了其实不加东西和加葡萄干也都好吃的用料鸡蛋3只糯米粉125克白砂糖60克橄榄油40克鲜牛奶40克泡打粉4克蔓越莓干30克蔓越莓糯米蛋糕的做法把鸡蛋和白砂糖一起打发先用高速挡打成白色换中速打发(打发到拿起...
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- 不上火适合小朋友吃用料玉米面粉50克鸡蛋3个白糖40克水25克色拉油25克柠檬汁,盐,蔓越莓适量玉米粉蔓越莓蒸蛋糕的做法色拉油,水,白糖10克左右混合蛋黄蛋白分离出来,把蛋黄放到第一步骤中。蛋白加剩余白糖(分三次)用打蛋器打发然后,第二步骤用打蛋器抵挡稍微打均匀,玉米粉过筛倒入,...
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- 用料蔓越莓20克面粉150克鸡蛋2个牛奶250毫升蔓越莓蒸糕的做法鸡蛋,牛奶,蔓越莓倒入碗中混合均匀。碗底铺上油纸,倒入面糊,放到蒸锅上蒸30分钟,关火焖5分钟,即可...
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- 看了其她小厨娘做的,觉得好看又好吃,自己也决定动手一试,酸酸甜甜,软软糯糯,蘸着糖很好吃哦。用料蔓越莓50克糯米300克清水适量糖适量蔓越莓糯米糕的做法糯米提前浸泡一夜,然后倒掉水,用擀面杖将米碾碎。不需要特别碎,大概这程度就差不多了,便于加速蒸熟。大火蒸15分钟左右取出,倒...
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- 更多精彩视频更多烘焙技巧烘焙配方在线直播线下课程线下交流请关注V信公众号:番小茄品味生活用料蔓越莓干80g糯米250g白砂糖适量清水适量蔓越莓糯米凉糕的做法250g糯米提前用清水泡4-6小时80g蔓越莓干清水洗2遍,上锅蒸10分钟蒸软备用泡好的糯米倒掉浸泡的水,取出用擀面杖压...
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- 用料小米200克蔓越莓干30g牛奶适量酵母15克蔓越莓奶香小米蒸糕的做法食材准备:小米洗干净浸泡半个小时,蔓越莓干切小颗粒将泡好的小米放入料理机,加入适量牛奶搅拌(牛奶不用加多,保证小米都浸湿就可以)加入切的蔓越莓干和酵母,搅拌均匀盖上保鲜膜发酵发酵至两倍大即可,再次搅拌...
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- 用料肠粉专用粉100克细砂糖25克蔓越莓干适量清水135克酵母2克❗️❗️肠粉版蒸米糕~~~蔓越莓米糕的做法准备好所需食材。将所有材料(除蔓越莓干)混合均匀,盖上保鲜膜,发酵1小时。发酵好的米糊放入容器内,撒上适量蔓越莓干,冷水上锅蒸30分钟。怕滴水到米糕上面,可以盖一层保鲜膜。蒸好的...
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- 夏天怕上火,咱们就不烤,蒸着吃。这个蛋糕不用油也一样软糯好么,这种蛋糕一般的做法是海绵蛋糕的做法,要打发全蛋,这个难度比较大有木有,消泡也厉害,建议使用分蛋海绵的办法,不用隔温水打发,也不用打到手抽筋,冰箱里直接取出的蛋也一样能用,相信我新手和懒人都能搞定!用料鸡蛋4个蔓越...
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- 之前做过全黑米粉的蒸蛋糕,虽然黑米味超级足,无奈成品太黑了,孩子都嫌弃。终于,有了这款又有颜值还好吃的蒸黑米蛋糕。其实这个也可以烤箱烤的,但都说蒸的更适宜孩子老人吃,多吃不容易上火。好吧,那就蒸吧。用料黑米粉40克低筋面粉40克鸡蛋3个纯牛奶45克玉米油30克白砂糖30克柠...
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- 用料蔓越莓香蕉鸡蛋面粉牛奶蔓越莓蛋糕的做法准备食材香蕉压成泥打个鸡蛋加白砂糖加牛奶倒入面粉撒上蔓越莓放入蒸锅蒸30分钟完成了~...
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- 糯米爱好者的福音,好看好吃又制作简单。香甜弹牙的糯米包裹上酸甜的蔓越莓干,酸酸甜甜好滋味。用料糯米300克蔓越莓100克白糖50克甜糯冰凉|蔓越莓糯米糕的做法糯米提前浸泡4四小后滤干水分;捣碎;加入清水与糯米齐平;锅中加入足量的清水,盖上保鲜膜放到锅中蒸40分钟;40分钟放入蔓...
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- 家里蔓越莓用不完了,想着法子做东西🧏♀️今天就用糯米粉吧!用料糯米60克水(看吸水情况)50-60克油抹锅子一层蔓越莓糯米卷(年糕团)的做法糯米粉准备就绪水倒入,手一抖倒了60g有点湿再加了点糯米粉。自己按照实际情况混合混合,可以看出有点稀所以又加了点糯米粉。完成,量少不用上手...
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- 蒸蛋糕,不上火用料蔓越莓50克鸡蛋5个细砂糖45克玉米油70克小米粉190克炼乳25克白醋10克牛奶75克蔓越莓小米蒸蛋糕(小米粉)的做法盆内称70克玉米油(其实只要是没有特殊气味的色拉油都可以)加入过筛的小米粉,拌匀分蛋白和蛋黄,将蛋黄、炼乳和牛奶加入刚才翻拌好的玉米油小米粉糊中...
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- 家里有糯米粉,试着做烤箱甜品,这个配方绝了,外酥里嫩,而且材料简单易做,绝对百分百成功率,不信你试试用料糯米粉150克泡打粉3克蔓越莓适量糖40克牛奶140克鸡蛋1个植物油30克蔓越莓烤年糕(糯米粉版)的做法材料准备好,开始啦鸡蛋一个,牛奶140克,白砂糖40克(可根据自己喜欢的甜度增加),植...
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- 糯米糕是我们中华的传统小吃,可以做成各种口味的,今天分享的是,加了蔓越莓干,和红芸豆泥的,酸酸甜甜的,又有红芸豆泥独特的细腻口感,感觉这样搭配,味道真的好极了。食材糯米250克,蔓越莓干55克,红芸豆泥(过筛去皮的)约100克,白砂糖适量。用料。豆沙蔓越莓糯米糕酸甜软糯“好米道”的做...
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- 和馒头、包子相比,米糕做起来更简单些!用料大米250g酵母3g中筋面粉8g糖25g水100g蔓越莓米糕的做法250g大米加水浸泡一晚将浸泡一晚的大米沥干水份,加100ml水矿泉水,厨师机打磨成米浆。将米浆倒入搅拌容器,容器中加入3克酵母、15克糖、8g过筛后的面粉搅拌成顺滑细腻。模具刷油,...
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- 大米做出来的糕点不仅米香浓郁,而且经过酵母的发酵,糕体松软可口,是中式点心中非常受欢迎的美食。今天分享给大家的这道米糕做法,食材简单健康,做法也相当方便,再加上雪白的外表,无论是颜值和口感都是相当出众~用料牛奶(或清水)160g粘米粉(大米粉)150g细砂糖10g干酵母1.5g蔓越莓干适...
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- 玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0、4.0克,为精米白面的3_6倍,其脂肪特点是:一半以上为亚油酸,并具有谷固醇、卵磷脂、维生素E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量略高于精米白面,纤维素含量则是后者的4_10倍,因此...
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- 家里有不少栗子,煮了以后老剥着吃比较单调,做点心应该不错。正好又有做酒酿多出的糯米,正好组合一下~用料糯米栗子蔓越莓干白芝麻橄榄油糖栗子糯米蒸糕配蔓越莓干的做法糯米提前浸水泡发,取出后用搅拌机打碎,依据个人口味拌入糖栗子煮熟去皮,和白芝麻一起用搅拌机打碎取一个模...
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