- 用料鸡蛋2个水200克白糖20克酵母2克泡打粉3克低筋面粉100克玉米面粉100g牛奶200克红枣若干蔓越莓干若干像司康的发糕的做法所有材料混合搅拌均匀!发酵一个小时中火蒸30分钟...
- 11159
- 我用的是高筋粉和玉米淀粉混合,可以直接用低粉哈红糖用量不多,有一丝淡淡的甜味!低配司康♥️因为是烤箱烤的,所以外脆里软,多了一层风味哦~~~用料高筋面粉200克玉米淀粉50克泡打粉5克小苏打2克红糖30克酸奶135克左右鸡蛋1个燕麦适量无油红糖燕麦酸奶发糕(低配司康😋)的做法将高筋面...
- 10025
- 用料砂糖:20克红糖:80克温水:230克低筋面粉:180克木薯淀粉:70克酵母:3克泡打粉:5克玉米油:10克红枣:3颗做过最像饭店里口感的发糕的做法砂糖,红糖,温水加在一起搅拌至糖融化糖水中加入低筋面粉,木薯淀粉,酵母搅拌均匀过筛(这一步很有必要)过筛后的面糊发酵一小时(夏天)表面起泡泡。冬天可...
- 19605
- 做发糕,比做包子馒头还简单,只需调好面,发酵好就可以了;但要做得好吃,和面及发酵过程却极为重要。本次的文章里,豆妈总结了自己多次做发糕的一些小经验,并对关键点做了总结,照着做,相信您一定可以一次成功哦!用料南瓜泥300g面粉350克酵母粉5-6g红枣2个蒸南瓜发糕,柔软细腻,像蛋糕一样...
- 30608
- 用料牛奶酸奶红枣红糖盐巴白糖面粉鸡蛋核桃仁好像发糕的做法面粉加牛奶鸡蛋酸奶白糖盐巴细细搅拌,成糊状以后加入切碎的红枣和核桃仁容器涂抹食用油,慢慢将面糊倒入,入烤箱或者是微波炉。分开烘烤两个五分钟。凉凉,切块儿装入小碗中做了两个,一个是牛奶和白糖,颜色深的加了红糖...
- 20637
- 记录极简烘焙中的菜谱。菜谱出自吉永麻衣子的<极简烘焙>一书。用料低筋面粉150克白砂糖20克盐2克黄油30克发酵粉2克牛奶10克无糖酸奶60克冷藏发酵酸奶司康饼的做法黄油切成1厘米左右的块状放入冰箱冷藏。将牛奶,酸奶,发酵粉混合搅拌均匀。烤箱预热180度低筋面粉,白砂糖,盐混...
- 18440
- 🙋我用高筋粉,我要起筋,我还发酵,但我也是司康[doge]💯Flag:在家做满50种司康,假装自己有一家司康专门店‼️———————————————————上一次丽兹司康收到好多人问“如果用高筋粉行不行?”“没有泡打粉行不行?”“用酵母行不行?”‼️我们常见的司康虽然都是『用低筋面...
- 30952
- 第一次试吃就爱上了它邻居两老喜欢宅在家做料理当早餐下午茶小的很幸运请教了老人家食谱太阳🌞刚升起,给蒸好的发糕喷上果汁绝对的美颜效果🤩🥰用料白饭150克酒饼一个8克细糖120克水320毫升粘米粉250克果子盐4克像太阳一般的酒饼发酵米发糕的做法拍碎酒饼然后加入将冷却的...
- 24387
- 司康是我平时很喜欢的小点心,咸甜口味都喜欢。我这一次尝试了使用自发粉。所以无需添加酵母和泡打粉,制作起来更简单。用料新良自发粉140克黑白黄油35克全蛋液30克纯牛奶45克细砂糖20克盐0.5克珍妮珍馐俄罗斯红极参鱼肠1条自发粉香肠香葱司康的做法材料。面粉我使用的是自...
- 21552
- 蛋白掺了蛋黄,打发失败了。三颗烦蛋清不能浪费啊!就自己瞎捯饬了一下做了一个司康,结果意外好吃!❤整个菜谱其实就用了面粉和蛋清用料面料打发失败的蛋白随机面粉(我用的全麦面粉)能和成光滑面团的量就可以了,不够再加泡打粉1-2g(具体看你用了多少面粉)牛奶(可有可无)适量油(可有可无...
- 6002
- 视频末尾的三个配方,都有不同的特点。小苏打,可能会发的比较小,苏打味道比较浓。属于小众口感,海市建议做泡打粉的好一些。制作有问题,可以加我VX19941647338用料11英式下午茶经典的司康饼,普通面粉也能做,像蛋糕又像面包的做法1...
- 11175
- 用料普通面粉500克水450克酵母8克红糖200克像马拉糕的发糕的做法红糖加水煮溶,晾到不烫手酵母用不烫手的水和开,泡打粉放在面粉混合均匀全部材料放在红糖水里,搅打20分钟左右,(不要画圈)静止1个小时左右倒进磨具里,八分满大火烧水,水开上锅,大火蒸20分钟,开盖小贴士搅打是为了打进...
- 10665
- 喜欢做司康,因为简单快手、味道好!早餐来一盘松软喷香的司康是不是更好呢?😋用料面粉200克奶粉20克白砂糖30克盐2克黄油50克牛奶100克干酵母3克司康(隔夜冷藏发酵)的做法酵母粉倒入牛奶中搅匀、静置。面粉(高、中、低粉均可)中加入白砂糖、盐,搅拌混合均匀。黄油切成小块,倒入面粉...
- 19305
- 前几天煮的红豆沙,裹在面团里捏成圆圆的样子,也算是应个节。烤出来越看越像和果子,内馅是浓浓的红豆味,烤的时候奶茶的味道很香甜,吃起来不很甜腻,奶味诱人。做了一共十个。用料低粉250G黄油(无盐的)56G泡打粉6G糖30G盐2G牛奶125G红茶包2包红豆沙适量长的像和果子的红豆奶茶司康...
- 10510
- 除了是哈利波特的死忠,也喜欢看关于做菜的电影。能安静坐着不吃爆米花看两小时做菜的纪录片。JuliaChild据说是一个对法国料理有特别大影响的美国人,可是看电影或者看照片觉得完全是个乐天派的美国大个子奶奶。有点跑题....最近在注意控制血糖(嗯,就是这么龟毛地养生)很久没有...
- 7253
- 完全替代油脂和一半鸡蛋的牛油果,清新的不要不要的!适合担心糕会胖的童鞋~口感嘛,我觉得润的接近布丁。牛油果颜色很清新有没有⊙ω⊙,然而味道也是。用料牛油果两个(约310克)低粉170克糖70克盐3克鸡蛋两个香草精数滴泡打粉4克苏打粉2克蔓越莓干、葡萄干(泡过朗姆酒)100克健康的不...
- 22872
- 百度了一下,吃玉米的益处,不查不知道,玉米的营养价值这么丰富,潜意识里我只是觉得天天的精米白面,应该适时增加点儿粗粮而已。玉米含有丰富的玉米黄质、维生素E以及谷胱甘肽,有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋的功效,适合脾胃气虚、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病...
- 11355
- 去年用烤箱做过,今年种草了空气炸锅。实在太方便了!分享给大家。用料鸡蛋1个黄油60克细砂糖30克牛奶50克泡打粉6-7克低筋面粉250克盐2克2022踔厉奋发司康Scone的做法部分材料合影黄油室温软化白糖用细砂糖过糖粉黄油+泡打粉+低筋面粉+糖+盐巴+蛋清轻轻搓开避免起筋最后加入...
- 24984
- 想尽办法,为了消耗开了的一大瓶淡奶油,这个司康饼简单又好吃。不需要打发淡奶油,不需要揉面,拌匀所有材料就可以,非常适合烘焙小白。用料低筋面粉200克泡打粉3克细砂糖35克盐1克淡奶油180克蔓越莓干30克表面刷面:鸡蛋1个免打发~淡奶油司康的做法低粉加白糖、泡打粉混合均匀。加...
- 26286
- 超级适合下午茶低卡零食甜度极低用代糖基本没有甜度不需要面粉打发五分钟搞定🥰晚上做好第二天还可以拿去公司做下午茶准备的食材细节点:1⃣️豆浆粉25克代糖5克泡打粉1克抹茶粉/可可粉3-5克(根据自己的喜好添加)2⃣️花生酱20克(最好是有颗粒的花生酱)牛奶25-30克(少量多次加入)用...
- 31069
- 有人说这不是变了形的馒头吗?它们是有区别的,馒头面与水的比例是2:1,而这款发糕的水量比馒头大多了,因此它比馒头口感松软,有点像戚风蛋糕口感呢!而且比馒头面软,操作简单易做,决不输给馒头。大米发糕红糖糯米发糕加鸡蛋白面发糕用料酵母5克中筋面粉500克白糖25克温牛奶330一340克...
- 28900
- 在寝室只有一个电饭锅,于是各种瞎鼓捣,于是有了这个只求形似的“华夫饼”其实就是华夫饼状的发糕煎一煎哈哈哈~~用料粉类(可为面粉或混合全麦粉、黑芝麻粉、粗粮粉)60g牛奶60g鸡蛋1个糖按自己口味加泡打粉2g硅胶五瓣华夫饼模具1个电饭煲无油华夫饼1.0(更像是发糕)的做法鸡蛋、...
- 7333
- 最近买了好多好多烘焙的准备做点生酮好伙伴之前做了饼干今天看了很久网上找到了最简单的丐版本生酮蛋糕于是回来就试了吃起来淡淡的放了三包代糖一点不甜吃起来也是发糕的味道不过还是管饱的用料鸡蛋2个泡打粉5克杏仁粉50克椰子油50克柠檬汁5克车前壳子粉10克甜菊糖3包微...
- 25493
- 个人觉得做发糕看似简单,连面都不用揉,比做馒头省事多了,但是要想做的好吃也不是那么容易的,需要掌握几个要点。用料玉米面300克标准粉300克酵母5克白糖10克奶粉60克水适量葡萄干适量大枣适量黑芝麻一小把像甜点的玉米发糕的做法玉米面,标准粉,奶粉,白糖,葡萄干,酵母粉全部放入容...
- 16538
- 此版本和大多数司康版本不同,无需小苏打和泡打粉,完全靠酵母发酵做出成倍增高的爆发力,对化学发酵法介意的小伙伴有救了。请尽量使用平炉来烘烤,只有巨大的上下火温差,才能成就一颗“开口笑”的司康。本次操作,使用爱乐薇提供的淡味黄油,特别感谢。卡爸出品,必定啰嗦,真有好奇心,就...
- 14991