- 土鸡是从朋友的农场(九零农场)直接捉回来的。正宗山地放养原生态土鸡,土鸡细嫩结实,好吃!用料土鸡1只茄子2个葱15g姜10g八角2粒花椒适量桂皮适量红椒4个料酒5ml生抽7ml老抽5ml老抽5g土鸡炖茄子的做法的做法土鸡清洗干净,剁成大块。锅中烧水,放入鸡肉焯一下。捞出用水冲洗干净。...
- 15405
- 用料土鸡1只蛾子适量姜适量葱适量盐适量老抽适量蛾子炖土鸡的做法鸡淘干净,鸡毛用火烤烤😄剁成块,用放凉水里焯水,开锅多冒一会,捞出放凉水里洗干净锅里倒一点油,放入鸡油多的肉炒,出鸡油在倒入剩下的鸡肉,多翻一会让肉上干,放入几块冰糖,加入老抽,翻炒出香味,加入水~放葱姜,料包日常...
- 31236
- 用料鸡翅/鸡腿想吃多少准备多少南瓜/土豆/茄子想吃多少准备多少葱段,姜片,蒜看口味,基本是一个小香葱,4个蒜瓣,一小块生姜糖一点盐看口味,有生抽,要适度减少盐生抽大概2-3勺,老抽,茄子和土豆炖鸡用一点儿,上色用,不需要太多蚝油,茄子和土豆炖鸡用可放可不放,放的话,半勺黑胡椒看口味大...
- 6888
- 气氛上跟东北大乱炖有些像,本来想找个菜谱传个作品的,可是没搜到。。。那就自己建一个好了!鸡腿是从家里抗来的,奶奶家院子里养的溜达鸡,纯天然无污染。我家刀不是很好用,所以一般鸡腿都直接给卸成鸡块,不然骨头实在砍不动啊><用料鸡腿1只土豆一个茄子一个葱姜蒜老抽盐料酒鸡腿...
- 16644
- 标准东北菜,妈妈简单和我说过一次做法,在这个基础上摸索,味道还让自己满意,如果你喜欢吃茄子和鸡心,不妨一试哈。用料鸡心茄子生抽盐鸡精茄子炖鸡心的做法准备食材,茄子去皮,用手撕成细条或块状,放置备用。鸡心解冻,切去心管,留下鸡心部分,将每个鸡心对称切开。将鸡心放入开水焯熟,将...
- 18411
- 用料鸡肉500克长茄子2根姜4片盐半勺料酒2勺葱1根水两小碗花生油三两十三香1勺蒜4瓣豆瓣酱2勺生抽1勺老抽半勺鸡精10粒茄子炖鸡肉的做法茄子切椭圆片,切好葱姜蒜备用。鸡块自然放置两个小时解冻,这样鸡肉烩比较嫩滑。解冻后洒盐、鸡精、老抽、生抽、料酒一勺,搅匀放置20分钟,...
- 15564
- 用料鸡翅10只鸡腿3只土豆2个大的茄子1根香菜葱姜蒜冰糖八角香叶豆瓣酱茄子土豆炖鸡翅的做法鸡翅,鸡腿都划刀,一起水里解冻。用酱油,生粉,料酒腌制鸡肉2h。土豆切块在水里沉淀,茄子切大块,葱切段。热锅一点点热油,下葱段姜片蒜碎+干辣椒呛锅,下鸡肉炒匀,冰糖颗粒下锅,小火边翻炒边等...
- 32283
- 用料番茄土豆茄子四季豆姜末清水180克盐蘑菇精番茄土豆豆角炖茄子的做法番茄洗干净,切成块备用茄子洗净切段备用四季豆洗净,掐头去尾,用手掐成二段备用土豆洗干净刨皮,改刀成条状备用净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入土豆、四季豆大火滑油一会儿捞出,沥干油分。油...
- 8883
- 用料鸡腿1只茄子1个土豆半个,上次剩下的八角个干辣椒三个料酒1勺酱油2勺生抽2勺盐适量糖一勺蒜1个花椒十粒姜3片茄子炖鸡腿的做法茄子鸡腿切块,葱姜蒜辣椒切好备用。锅内放油,放入鸡腿翻炒直到出油,把鸡肉往一边扒一下,放入葱姜蒜辣椒八角花椒炒香。放入酱油,生抽,料酒,白糖,翻炒...
- 9546
- 卖相不好,味道不错用料茄子2个土豆2个生抽勺盐克鸡精勺小青椒1个蒜2瓣土豆炖茄子的做法土豆切块茄子用手撕小块蒜、辣椒切碎1.放油2.油开后放蒜和辣椒炒出香味3.放土豆炒一炒、再放茄子炒一炒4.放生抽炒一炒4.之后放入水浸过茄子和土豆、加盐和胡椒粉(喜欢吃甜的可以放点糖...
- 28449
- 1适合社畜日常&周末2因过于简单没有拍步骤图。3我比较爱吃糯的土豆,相比其他版本土豆和西红柿齐炖土豆有硬壳的,按照我这个顺序土豆可以软糯~西红柿又不至于熟到化汤,即出味又有口感~4菜品整体口感软糯,咸鲜酸甜-----“鲜亮儿”5小盆友的米饭杀手~~------------锅大小,火...
- 23913
- 经典的菜肴往往只需要简单的食材完美的诠释了这道菜~用料茄子1个土豆1个葱适量姜3片一品鲜酱油3勺豆瓣酱1勺蚝油1勺糖1勺大料半个大蒜3瓣香菜适量【茄子炖土豆】yyds的做法土豆和茄子去皮滚刀切成大块备用葱切末,姜切片蒜切成末香菜切末热锅下少量油加入土豆翻炒,炒至半透明...
- 7289
- 总热量:514Kcal用料1鸡胸肉块150g1土豆块1小************2洋葱丁1/4个2欧芹1Tbsp2蒜末1瓣***************3茄子丁1/23西红柿块1大-----------------橄榄油2tsp盐黑胡椒罗勒碎适量-------藜麦饭100g熟重午餐:茄子鸡肉炖土豆514Kcal的做法平底锅加入橄榄油2tsp1#鸡胸土豆块...
- 6154
- 用料茄子一个鸡蛋两个土豆两个尖椒一个葱1/3根香菜一根土豆炖茄子(东北茄子酱版)的做法土豆切滚刀块,拿水冲洗一下即可,不要泡,留一点儿淀粉可以让菜更浓稠一些。茄子也切滚刀块,不用洗准备葱丝,香菜段,葱花,尖椒段煮鸡蛋把食材准备好多烧油,下入茄子煎一下等到茄子重新把油吐出来...
- 6713
- 用料土豆个茄子炖土豆的做法葱花爆锅,下香其酱,茄子土豆下锅,添水,盐,出锅放蒜,芹菜。...
- 27351
- 时间:约20-40分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料猪五花肉100g圆茄子1个中等大小土豆2个蒜3瓣料酒5g盐2g生抽15g老抽8g八角(大料)1个香叶2片土豆炖茄子的做法锅中热油,放入五花肉,炒出油,放入八角、干辣椒、蒜末,爆香。淋入料酒,放入茄子、土豆,炒一炒,接着放入盐、生抽、老抽、糖,倒入开...
- 17595
- 用料鸡半只盐适量鸡精适量白糖适量料酒适量葱适量姜适量八角六个老抽适量生抽适量粉条适量青椒两个小鸡炖茄子的做法鸡肉,洗干净配料配料配料配料锅内水烧开,放入鸡肉,过水锅里油热了之后放入八角,辣椒,葱姜!然后放入鸡肉,翻炒,加入调料,继续翻炒一会加入开水鸡肉快炖好的时候加入...
- 13970
- 消耗土豆:懒人咖喱饭香辣孜然土豆牛肉胡辣汤用料茄子1个土豆1个蒜2瓣生抽1勺白胡椒少许蚝油1勺葱花若干,稍多一些小米椒1个【50】茄子炖土豆的做法茄子与土豆切块,蒜和小米椒切段锅热后下蒜炒香,下土豆茄子翻炒,加适量水煮一会,加生抽、白胡椒、蚝油调味,煮软就可以出锅了。临出...
- 26385
- 用料茄子2个土豆1个西红柿4小个鸡精1勺蚝油2勺盐5克生抽2勺香油1勺糖3克十三香1勺油10克葱花2克蒜片3片番茄浓汤炖土豆茄子的做法把西红柿切个十字刀用开水烫一下把皮撕掉土豆茄子去皮切小块锅里放油油热放西红柿炒出汤放葱花蒜片放点盐让西红柿更多的出汤然后放入土豆茄...
- 18918
- 很多人说没吃过这道菜发到朋友圈被说成是乱炖好吧东北菜闯天下😂😂😂妈妈做的茄子土豆炖鸡架我可是从小吃到大因为鸡架肉太少今天被我改良成炖鸡叉我做的是一人份本人口味清淡少油盐糖大家可以按比例改良欢迎动手试试咱们东北菜~用料土豆1个茄子1个鸡叉半斤辣椒八角各4个...
- 32996
- 我家很喜欢吃茄子,茄子的营养价值也很高(以下三点摘自网络)1:茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2:茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。3:茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等...
- 22568
- 土豆和茄子炖成泥,还可以拌饭吃用料鸡翅根个土豆个茄子🍆土豆茄子炖鸡翅根的做法鸡翅根划几个口口,凉水下锅,水开关火,将翅根洗干净茄子和土豆切滚刀块葱姜切片,蒜切末,蒜末一半炒香,一半留着出锅时候用油热下葱姜蒜,炒香,下一点郫县豆瓣酱下鸡翅根,翻炒,加老抽生抽料酒。加土豆茄子...
- 23959
- 模仿吉林市知名小吃,乐乐小吃的做法。用料茄子手撕中等块土豆切块猪肉切薄片蒜切片盐适量鸡精适量味极鲜酱油一勺土豆炖茄子(东北炖)的做法备料,土豆切块,大蒜切小片,五花肉切薄片,茄子手撕块(可以不打皮)。多放油(茄子会吸油,放少了炒时会粘锅)。放蒜爆锅,出香味后,放入土豆块,翻...
- 8442
- 做了饭才发现,炖菜的营养价值很高,有肉有淀粉有蔬菜,做法油不大还下饭,真是不做不知道,一做太奇妙。这是一人量,大家请参考!用料茄子1根土豆1个肉25克葱花一小段蒜2瓣生抽1小勺老抽1小勺十三香少许盐少许炖菜-茄子🍆炖土豆🥔的做法第一步:肉切片、土豆切块、茄子用手掰成长方块...
- 20779
- 没想到自己手艺这么好第一次做炖菜🤗️用料茄子1个土豆1个蒜5瓣鸡腿2只鸡精半勺盐半勺葱半根姜6片海鲜酱油3勺白糖1勺鸡肉土豆炖茄子的做法葱姜蒜备好该洗洗,该切切,鸡肉提前用酱油腌一下油开爆锅,先炒鸡肉再放入土豆翻炒最后放茄子翻炒,放三勺海鲜酱油翻炒均匀后,添水盖锅盖,焖~...
- 7683