- 特好吃,孩子也爱吃的一道菜。用料老抽1小勺姜5片八角1个蚝油半勺葱两段盐适量花椒面适量干辣椒3个香叶2片桂皮3厘米小块鸡精半小勺太阳岛酱1袋(小袋的)花椒面一小勺东北酱鸡脖鸡头的做法鸡脖鸡头用开水水焯一下去油腥和血沫,油热锅,把桂皮,八角,香叶,辣椒,姜片,葱段,炒一下,在放鸡脖...
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- 在微信上买的鸡脖,卖30多一斤,发现还有一根头发,一点也不卫生,对象姥姥爱吃,孩子也爱吃,于是就自己动手做,干净卫生,而且把鸡脖子上的油都处理干净了,按照下方的方法,做出来微麻微辣,鲜鸡脖5块钱左右一斤用料鸭脖5斤卤料包一包酱香鸡脖的做法鸡脖(5斤多一点)收拾干净,冷水下锅去腥,放两...
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- 今天是五·一节假期的第一天,因疫情管控,不能出去玩,某人又去单位加班了,我和儿子在家进入了两顿饭模式,儿子想吃酱骨头,正好夜个后晌买了几块哈拉巴,应儿子的要求,那晚饭就做个东北酱骨头吧!光有骨头不行,还得琢磨个素菜。东北酱骨头是以猪棒骨、脊骨、哈拉巴等为主料,辅料有黄豆酱...
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- 快手家常菜~用料鸡脖8根葱1根姜片2片料酒3滴精盐1盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺耗油2滴生抽1匙老抽3滴冰糖20g清水适量红烧酱鸡脖的做法准备材料(葱切段姜切片)~将鸡脖子洗净,去除筋膜和油脂,反复冲洗几遍~切段备用~锅内倒适量清水,待水开放入鸡脖,加入葱段姜片和料酒,煮开后捞出控干...
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- 经常刷到东北吃播用新鲜蔬菜蘸酱吃的津津有味,深深被吸引。后来去了家门口的东北菜馆,也点了蘸酱菜,鸡蛋酱味道太咸,每次吃完总要喝好多水。今天心血来潮,不如就在家自己做吧……用料香其酱1袋鸡蛋4个青椒1个葱2段白糖少许东北鸡蛋酱(蘸酱菜)的做法准备食材:一包香其酱(150g),4个鸡...
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- 一个菜谱三种鸡脖做法厉害了下酒菜!用料鸡脖250八角2个姜片2片葱段2段辣椒4个糖适量盐适量十三香一丢丢酱油适量耗油适量料酒适量辣椒面适量孜然适量芝麻适量辣炒酱鸡脖的做法鸡脖收拾干净剁段烧水锅中下八角姜片葱段料酒鸡脖温水下锅水沸捞出备用开火炒糖色(红烧肉那篇讲...
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- 朋友问我怎么做的,索性就拍下来了用料猪骨3斤黄豆酱3勺料酒1勺白糖1勺姜3片花椒15粒生抽3勺老抽2勺蒜5瓣鲜辣椒10个炖排骨料一包葱半根东北酱骨头的做法清洗排骨,备料加入各种调料将排骨和调料放入电压力锅中开锅收汁可以享用啦小贴士如果排骨没有这么多要酌情减少生抽和黄...
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- 用料鸡蛋3个剁椒5个葱1段花生油适量葱伴侣1/3盒味精适量东北鸡蛋酱的做法放入花生油(尽量多点),大火,放入鸡蛋,炒碎,(用筷子搅拌会炒碎)放入剁碎的大葱,辣椒,炒至辣椒变软倒入豆瓣酱,炒一会儿,大约3,4分钟,即可出锅。尽情享用吧!小贴士油要热,保证鸡蛋直接起来。...
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- 用料鸡脖子1000g调料六月香豆瓣酱2勺生抽2勺老抽1勺蚝油2勺冰糖适量香料香叶3片八角2个花椒1小把干辣椒3个姜2片草果1个桂皮1块酱香鸡脖子的做法鸡脖子+冷水+姜片+料酒,焯水焯水的时候准备好香料焯水之后清除鸡脖子上的油脂,如果要斩小段就在这一步。先用油炒香香料放入两...
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- 用料鸡脖子干辣椒生抽老抽蚝油盐鸡精东北炖鸡脖子的做法鸡脖子剁块,焯水,捞出洗净锅内放油,干辣椒炒香,放入鸡脖子,加入生抽老抽蚝油,盐鸡精,加水炖,中火炖,大火收汁...
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- 喜欢的可以关注我呦!谢谢!用料花椒5粒生抽5勺老抽3勺辣椒2个姜5片料酒2勺盐多一点八角5个蒜蓉辣酱4勺鸡叉适量鸡头8个鸡脖8根酱鸡脖鸡头鸡叉的做法鸡货解冻,用净水泡半小时,将鸡货上年的零零散散的东西去一去,收拾干净!备好调料葱姜辣椒锅中加多点凉水,没过鸡货,焯水,去下杂质!开锅...
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- 在广西,没有几个做东北烧鸡好吃的饭店。所以,自己迫不得已,自己做了。苏宁易购二楼美食一条街不错,可以过来学习做菜。万达有东街美食苏宁二楼也有美食一条街。关键是苏宁的美食不用花钱。直接过来吃。用料老母鸡2斤左右东北烧鸡的做法把杀好的老母鸡放在水里浸泡。用老汤煮...
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- 用料鸡蛋1个黄豆酱4勺糖少许食用油少许东北鸡蛋酱一酱蘸万物的做法东北鸡蛋酱,一个神奇的存在,简单易学,黄瓜、各种萝卜、茄子等等都可以蘸,还可以拿豆腐皮包在外面吃,自己在家可以吃上一整天。下面就附上教程:材料:黄豆酱、鸡蛋、各类用来蘸酱的食材(我准备了黄瓜和水果萝卜)、糖...
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- 北方人爱吃大酱,几乎无所不酱,家家户户基本每天都要吃~疫情期间,感觉有菜吃已经不错了~不敢奢望太多,全民第三次核酸,小镇静默状态~去菜店抢了一袋鸡蛋,两盒豆瓣酱,一盒辣的,一盒不辣的~一斤青辣椒~没菜吃,我就这个鸡蛋酱,可以过一个月啦~这道菜比较省事,比较好存放,平时吃馒头、炸酱面都ok...
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- 纯东北口味,下饭菜,做起来很简单,材料什么的可以随着自己口味改动,毕竟众口难调。用料土豆1个鸡脖5根葱花适量姜4片料酒适量生抽3勺蚝油1勺老抽1勺十三香1茶匙盐1茶匙白糖1茶匙大料1个东北菜鸡脖炖土豆的做法鸡脖洗净剁块土豆切块鸡脖凉水下锅,放两块姜片,料酒去腥焯水,变色捞出...
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- 用料蒜蓉辣酱3汤匙鸡脖10根葱花姜片生抽两汤匙老抽半汤匙白糖少许料酒半汤匙辣酱鸡脖的做法将鸡脖切段,焯水变色即可锅中放油,加入葱花,姜片爆香放入鸡脖,炒至七分熟放入料酒继续翻炒放入辣酱,生抽,老抽,白糖。加入凉水没过鸡脖一半,还盖小火加热,汤汁收的差不多就可以出锅啦!...
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- 用料鸡脖只鸡翅花椒粒八角个老抽勺姜片片生抽勺白糖克盐克料酒勺酱油勺冰糖克老抽白果白芷良姜山奈葱蒜酱鸡脖,鸡翅,鸡爪,的做法凉水缓开,洗好,热水浸一下如上加上边调料,大火烧开,转中火40分钟,香味扑鼻而来。OK香甜可口,是一道美味的下酒菜,零食吃也满不错的!...
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- 用料大蒜1瓣酱鸡脖子的做法先给鸡脖子用水绰一下,沥干水分,锅热放油,油热放点白糖熬变色放鸡脖子翻炒,在少放点老抽加一下色,多翻炒几下加水,然后放葱姜蒜辣椒花椒大料盐放点腐乳,耗油,味精,开锅以后小火炖10分钟,然后大火收汁,最后放孜然粉出锅即可。...
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- 芝麻菜(东北臭菜)又叫紫花南芥、芸芥、德国芥菜、飘儿菜等,维吾尔语称坤局提。在英国叫rocket,因此也被翻译成火箭生菜。(叶子长的像火箭)!它的嫩叶和幼苗都可以吃,且吃的时候有股浓烈的芝麻香味,故名芝麻菜。说它像芝麻,其实仅仅是闻着香,吃到嘴里却是像萝卜皮般的辛辣,咀嚼后又有芥...
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- 冬天了,东北的冬天真的是很冷很冷,吃点儿酱鸡脖吧,喝点儿小酒,吃点儿鸡脖儿挺好。用料鸡脖1000姜片3片老抽2勺蚝油2勺盐5克料酒2勺白糖20克老王头调料包。1包酱鸡脖的做法鸡脖洗净,用刀背刮去多余的油脂。凉水下锅,加入姜片和料酒。超变色后捞出。锅底放油,加入白糖熬至起小泡变...
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- 可拌面、可下饭、可蘸蔬菜、可当咸菜,平时吃个油条烙饼啥的也可以刷在上面。食材便宜,简单易做的鸡蛋酱,非常适合夏日的一款酱料,厨房新手也能成功,一起来看做法吧。用料黄豆酱或者东北大酱郫县豆瓣酱不吃辣可不加鸡蛋3个尖椒1根小葱2根大蒜4瓣东北鸡蛋酱下饭酱的做法食材如右...
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- 图和实际不符,因为天气太热,做好饭没心思吃,也没拍个成品照,这个是之前做的,这个是肉酱的图🤦♀️,菜谱里的术语有可能太东北,可以讨论哈哈哈哈哈哈哈,但是真的不错!!用料鸡蛋四五个都行面条一大份(家里人多)黄豆酱挑了五筷子黄瓜丝,洋葱丝啥的配料自行加吧盐少来点,黄豆酱就咸蚝油一甩...
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- 东北鸡蛋酱,拌面拌饭蘸蔬菜,通通不在话下!有了它吃什么都倍儿香!用料青椒1个黄豆酱3勺郫县豆瓣酱1勺鸡蛋3个小葱1根蒜2瓣东北鸡蛋酱的做法尖椒切丝3勺黄豆酱,1勺郫县豆瓣酱加入和酱一样多的水,把酱稀释一下三个鸡蛋打散热油放入锅中把鸡蛋炒定型盛出锅中再加2勺油转小火放一半...
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- 用料酱油1勺鸡脖沾酱的做法大蒜香菜切碎酱油醋辣椒面少放白糖...
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- 用料鸡爪只八角个老抽勺姜片片料酒勺盐克白糖克鸡头鸡脖子味精干辣椒芝麻酱油红烧鸡爪、鸡头、鸡脖子的做法鸡块洗净待用起锅烧油(荤油和植物油混合更好没有可不用)小火炒糖色糖瑟炒好放入葱姜炒香放入鸡块翻炒放料酒和酱油继续翻炒加水水微微没过鸡块放入老抽(可少放一点待...
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