- 这几天一直在找各种各样的方子。这个算是我这个新手做的比较顺畅的了。总结,水和面粉的比例是0.9:1用料面粉300克水270克盐2-3克红薯粉不锈钢的勺子一勺春卷皮(卷菜也可以)的做法所有材料混合,厨师机揉面20分钟。我用了五档,后来还转了八档,揉到面团起筋,就是能在厨师机里面团抱...
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- 用料面粉卷心菜胡萝卜豆腐辣椒粉盐姜春卷(自制春卷皮、无油烤春卷等)的做法取半斤面,用和好面,面要软些。静置30分钟。将饧(xing)好的面擀成饺子皮状,放一张饺子皮,放一层厚厚的玉米面粉,共放5张,用擀饺子的擀面杖,横竖反复压制,压薄后,再擀一擀平,擀成薄饼,把每张薄饼扯起,均匀的粘上玉...
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- 疫情期间咱不能给国家添乱,不出门!不出门!不出门!趁着这难得的在家时间,好好研究下美食,让宅家的日子每天早餐不重样!今天就宅家嚯嚯面粉吧!用料面粉250克水150克70度热水盐4克完美春卷皮步骤简单,新手都可以搞定!的做法以上材料全投入厨师机搅拌10分钟(或面包机、手揉至光滑面团),保...
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- 每年春节那段时间,我家总是会去菜市场买一些春卷皮,包着我爸炒的馅料,真的是巨好吃!不减肥的话我一次吃七八个完全没问题!今年过年👨加班,于是过年那段时间没吃到,等到想吃的时候,菜市场卖春卷皮的人已经不做了,跑了好几个菜市场都没买到。(我们这好像只有过年那段时间会卖)越是吃不...
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- 看到标题你是不是有点心动了呢?这里我要告诉你的是,没有蛋卷机还是不要做了吧!费时费力!颜值还低!如果你真闲的!那就去做吧!我一共做过两次蛋卷!头一次想当然的认为电饼铛可以做!结果做成了糖饼!昨晚翻菜谱看到有人用类似的方法做蛋卷并且做的挺不错!看到后,我很是来气!我估计哪些感觉...
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- 不知道你们那边叫什么,我这边叫菜卷卷,因为外面的面皮把菜卷了起来然后再蒸熟。嗯…从小吃到大。用料馅料:南瓜生抽老抽鸡汁盐香油酱(我家是自己酿的那种酱是黑色的,没有的话就多放点酱油吧。)花椒面面皮:(根据自己的馅料来调整面粉用量,水和面粉比例是1:2,但是水最好再稍微多一点,...
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- 春天自然是吃春卷的季节啦🤓传送门:用料春卷皮材料高筋面粉240克砂糖一小勺水300克馅料胡萝卜(切丝)50克金针菇(切段)50克青葱(切段)20克鲜香菇(去蒂切片)2朵酱油1.5大勺味啉1大勺水2大勺玉米淀粉1大勺【素食绫也】春卷(内含自制春卷皮的方法)的做法将所有春卷皮材料混合均匀在国内...
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- 不能出门的日子给两宝做了鸡蛋卷,没有专门的机器,用电饼铛也OK,操作简单,酥脆可口用料鸡蛋1个50-60g面粉(低筋中筋均可)100克糖(量可调整)40克油50克熟芝麻(没有可以不放)10克牛奶120克电饼铛做鸡蛋卷(不用蛋卷机也可以)的做法牛奶120g放在一个干净的大碗里;牛奶中加50g油、40g糖,玉米...
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- 感觉能卷一切的春饼~~😜是亲爱的老爸的最爱他说那是童年家乡里妈妈的味道……╔═♡══♡══♡══♡═╗五人份食谱╚═♡══♡══♡══♡═╝用料面粉250克开水180克橄榄油20克—————————配菜———————胡萝卜土豆丝一份绿豆芽炒鸡蛋一份酸白菜炒肉一...
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- 用料水80克左右中筋面粉150克酵母2.5克细砂糖10克猪油适量葱花适量盐适量花卷也可以是葱油饼的做法面粉糖酵母分次加水调制雪花状,揉成面团,静置。准备猪油、葱花和适量盐备用。面团擀制成片,铺上猪油和葱花,均匀撒适量盐,卷成长卷。再用刀切成段。将卷好的花卷放醒发十五分钟...
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- 简单快手高纤,无油少盐刮油用料越南春卷皮4张梅子酱1勺可生食时蔬和水果适量越南春卷/米皮卷菜/水晶卷的做法家里今天可生食的蔬菜有4种:紫甘蓝,番茄,西葫芦,萝卜;除此之外生食蔬菜类还可以是:莴笋,胡萝卜,黄瓜🥒,生菜等;焯过水的青菜、西芹、豆芽、土豆丝、粉丝,豆腐皮,脆豆腐,南瓜...
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- 一人食,食好d。低脂餐吃腻了鸡胸肉,牛肉?换个方式吃更有趣,更美味哦!用料黄瓜半根虾适量胡萝卜1/3根牛肉100克鸡胸肉半块粉丝一小把越南春卷皮6张越南春卷-低脂餐也可以很好吃哦的做法备料:虾饼是用之前吃剩的虾滑煎的,煎成饼再切条。青瓜切丝,萝卜切丝水灼1分钟,粉丝水灼2分钟加...
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- 泡菜和芝士真的很搭,春卷对吃货来说真的难以抗拒。夏天在家真的是最好的选择,因为我的防晒秘诀是三个字:不出门!怎样才能不出门又满足口腹之欲?泡菜芝士火腿春卷是最好的选择。材料都是冰箱里备着的,随时拿出来做。今天的春卷用烤箱烤的,油也用的很少,所以比较健康。用料春卷皮30...
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- 关于手作的情感与团圆的感情第三十五(上)期:春卷皮。我的家人几代都从事餐饮行业,我作为家里最不会做菜的人,多少也耳濡目染了二十年。小的时候,每当春节将近是家人最繁忙的时候。为了丰富食客们的年夜饭,家人在春节的前一个月左右就开始备至食材,制作卤味、面食等菜品,然后真空...
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- 看舌尖上的中国3演过。但我厨艺不高,技术有限,今天第一次做的不是特别好看。可是味道却很鲜美!用料白菜大半颗韭菜肉馅葱姜白菜皮春卷的做法就像弄饺子馅一样,我这次用白菜帮切馅,白菜叶留着下一步把切好的大块白菜叶子放蒸锅里蒸软,不要太久会烂,变软可以包裹即可将肉馅卷到白...
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- 最近米饭吃腻了想换一种口味,疫情封在家想吃的吃不到,一直喜欢烤鸭店的片皮烤鸭包春卷皮,由于家里剩余的材料有限,只能凑合着吃了。用料饺子皮一部分食用油少许饺子皮秒变春卷皮#春卷皮包菜吃的做法准备饺子皮,在上面刷一层油每一张饺子皮上面都要刷一层油,这样可以防止黏在一...
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- 今天分享的是自制越南春卷~越南春卷自带减肥气质,我觉得可以叫它卷起来的沙拉!各种蔬菜水果都可以卷在透明的米皮中~为了增加饱腹感,还可以加豆腐、牛油果,同时提高了蛋白质含量~纯素食,也可以很好吃~用料米皮(春卷皮)5张咖喱豆腐150克牛油果1个胡萝卜1根香菜2根干粉丝(或米线)50克酱...
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- 不用不用不用和面😎️,想吃菜盒子,随时做起来💘️而且省油省油省油,只要一个锅底的油,两面煎就能酥酥脆脆吃起来😃️春卷皮小方的馅料随意,根据自己的喜好就好,我包的是韭菜鸡蛋馅料。平时包饺子,做包子有多余的馅料,都可以买几张春卷皮回来这样包,然后或炸或煎,皮薄馅大,当早餐、宴客都很...
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- 春天是吃荠菜的季节,绿油油的鲜美无比。各种荠菜,馄饨,饺子,包子都超级好吃。but....处在减脂期的我,不能吃任何碳水,于是就把用来做饺子馅儿的荠菜猪肉用豆皮卷起来。没想到比饺子还好吃,豆皮儿的豆香配上猪肉和荠菜的鲜香,一口下去还爆汁~春天太美味了!用料荠菜3斤猪腿肉一斤半豆...
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- 每年奶奶都到地里去割荠菜割好回来洗干净切碎装袋放入冰箱冷冻到快过年的时候就准备包春卷今年难得有时间和奶奶一起来做用料荠菜猪五花肉末粉丝生姜末大蒜末盐、鸡精、五香粉辣椒粉猪油老抽面皮面粉鸡蛋红薯淀粉奶奶牌荠菜春卷(自制春卷皮)的做法冷冻的荠菜提前拿出来冷冻...
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- 用料韭菜一把鸡蛋或肉适量调味盐啊啥的春卷皮一张做一个韭菜盒子版本春卷/越南春卷皮的做法韭菜切好加香油肉或鸡蛋炒好放凉加入韭菜碎只用一边粘水放一会就软粘了放在水里久了就太粘了包起来手法自己练几次就熟练了包好啦注意表面不要有太多水锅里油一层就好中火两面煎...
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- 卷心菜,也叫大头菜。做不好老是味道寡淡,做了个寂寞。今天学了一招。做的有滋有味,我就着吃了一个馒头。配白米饭🍚也是干饭王。💁🏻♀️用料蒜3瓣干辣椒丝🌶️一小把卷心菜1/3颗五花肉100克陈醋2勺蒸鱼豉油2勺【手撕包菜】卷心菜也可以有滋有味的做法蒜切片,卷心菜切掉硬梗不...
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- 第一次这样做饺子卷,我家孩子特别喜欢还让每天都做给他吃☺️用料瘦肉100克土豆半个胡萝卜半根饺子皮20张葱花少量饺子皮还可以这样吃(饺子春卷)的做法准备土豆胡萝卜切丝、葱花饺子皮抹上一层油再叠加一片饺子皮,以此类推,最后用擀面杖压薄,上锅蒸十分钟先把材料炒熟备用,我用的...
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- 用料生抽勺盐克金针菇可有可无培根or火腿1片生菜1片洋葱几片什么都可以卷的豆皮卷菜的做法首先搞一个小菜,我这个是炒洋葱,放了一点生抽和盐。煎豆皮,培根。此处还可以煎火腿、金针菇之类的。卷起来~觉得想要固定的也可以用牙签噢~我图省事没有固定,吃的也很好~小贴士配菜多...
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- 选用老家特有的桑梓豆片,卷上自己喜欢的蔬菜,美味又健康!为减脂餐食谱又添一道新菜!用料豆皮2张鸡蛋2个胡萝卜1根黄瓜1根葱白2段香菜3根蘸料:减盐酱油,醋,香油,熟芝麻豆皮蔬菜卷(减脂餐也可以很美味)的做法先摊鸡蛋饼,一个鸡蛋一张!所有卷的食材都切成丝豆皮摊开,依次摆上切好的蔬菜卷...
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