- 此配方经自己验证,适合自家的厨师机,发布菜谱仅以防自己遗漏步骤。用料南瓜300克中筋面粉600克酵母6克温水克糖25克南瓜小刀切的做法分两份做,感觉搜的更柔软。南瓜蒸熟。晾凉后和面粉,酵母粉,白糖厨师机2档6分钟。搓成长条切成刀切,四个角角带一下圆。发酵到两倍大(切勿发酵过...
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- 用料蒸熟冷却的南瓜泥300克酵母5克糖10克玉米油15克中粉500克盐1克小美版南瓜刀切馒头的做法将冷却的南瓜泥,酵母,糖,油,放入主锅,设置2分钟37度渐速1-3混合激活酵母。加入面粉,设置30秒渐速3-6混合均匀。混合后手感如耳垂的柔软度水粉比例差不多,加1克盐。设置2分钟揉面模式。...
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- 发了朋友圈好多小伙伴问我怎么把面皮擀的方正,如何切好馒头不变形所以我赶紧就来写好教程,哈哈哈哈哈成品晚一点补用料南瓜泥155克中筋面粉300克酵母2克糖20克南瓜刀切馒头(内容重点是刀切馒头整形)的做法南瓜去皮切片蒸熟,我这个皮去的太薄了揉面的时候有硬皮在面团里要把里...
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- 每一次的尝试都是有意义的。用料南瓜泥250克面粉(中粉)500克猪油25克白糖30克酵母(耐高糖)4克温水少量南瓜刀切和南瓜榴莲包(黑暗料理)的做法酵母用30度温水化开(少量水),所有材料放入厨师机和面成团,成团后盖上保鲜膜室温30度醒发半小时。也可以锅中烧水,水温30度醒发。半小时后,手...
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- 家里小家伙看我经常做面点,他也经常用粘土做各种假面点给我吃,今天让他帮忙做,立马答应啦!自己做个记录。不喜勿喷🙂希望大家都做出自己喜欢的馒头😬用料南瓜泥330克面粉(普通面粉)300多点红糖适量(可不加)发酵粉4克南瓜刀切(省时一发)的做法南瓜蒸熟用筷子搅拌成泥(我买的南瓜特...
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- 突然想做个有意思的馒头,不知道刀切南瓜馒头配上萌萌哒的kitty猫是啥体验。试做起来。没想到也挺有意思的,很萌,而且好玩,把面食变成了一件有趣的事南瓜馒头的做法都类似,就是我整形方面不太熟悉,擀面杖太短,擀的有点吃力,下午来回折腾了好几次,全身发热。算是折腾差不多吧材料其...
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- 吃不完的南瓜浓汤揉成面团做成南瓜馒头。没有南瓜浓汤就用水揉面,做出来就是普通刀切馒头。用料南瓜浓汤(水)270克(240克)油10克酵母5克糖20克普通面粉500克盐少许一点刀切馒头(南瓜浓汤版)的做法主锅放入南瓜浓汤+糖+酵母粉+油,设1分钟/速度3混合。(冬天可以加热到37度)结束后加入...
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- 用料❤白面团:面粉200g白糖3g酵母3g温水100g❤黄面团:面粉200g白糖3g酵母3g熟南瓜泥130g南瓜双色刀切小馒头的做法准备材料~南瓜洗净去皮放入盘内,隔水蒸熟(大概20分钟)~蒸熟后,用勺子捣成泥晾凉备用~❤白面团:酵母放入碗内,倒入温水搅匀融化成酵母水~面粉+白糖=倒入盆中混合面...
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- 非常时期,外面餐饮店都没开门,,上班没地吃早餐,赶紧自已学做早餐。用料南瓜200克自发面粉370克酵母1克红糖30克鸡蛋1个家庭版刀切南瓜馒头的做法南瓜蒸熟压成泥,里面打一个鸡蛋,再放自发粉,红糖,还有一点酵母粉揉成软硬适中面团放在盆子里面盖上保鲜膜,发至两倍大这么大有蜂窝状取...
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- 妈妈今年的南瓜大丰收,于是我就各种折腾吃法做了饮品,冰激淋,面包,吐司,煮粥,做饭团,蒸炒,今天来擀面条,手擀手切,真是完全手工面条啊!面条很有嚼劲,汤面拌面都很好吃,真的比外面买的好吃太多了,重点是纯手工无添加南瓜又营养丰富,我妈说南瓜那么多,叫我做多点,给她当早餐,这样她就不用买了...
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- 做了很淡,每天可以做早点蜜蜂加点用料高筋面粉300克南瓜270克牛奶70克水60克盐2克酵母3克南瓜刀切馒头(面包机)的做法南瓜高筋二次发酸后,第一次用面包机和面和发酵用1:30小时,水可能太多,粘度过湿,第二次和面花了将近一个小时,应该再用面包机和面,根据粘度加高筋粉...
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- 用料蒸熟南瓜260克酵母5克白砂糖30克油10克面粉500克南瓜刀切(红枣馒头)的做法蒸熟的南瓜260克、酵母5克、糖粉30克、油10克时间2分钟/转速1。再加入500克面粉,时间30秒/速度1到6和面,再2分钟揉面。直接整形成刀切,醒发20到25分钟,蒸25分钟即可享用。小贴士红枣馒头:将红枣去核,...
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- 做原味白馒头就将熟南瓜泥换成同等g数的温水~用料中筋面粉300g熟南瓜泥160g白糖20g酵母3g刀切南瓜小馒头的做法准备材料~南瓜洗净去皮切块放入盘中隔水蒸熟(大概蒸了20分钟)~蒸好用勺子捣成泥备用~面粉+白糖+酵母=混合面粉~倒入南瓜泥~搅成絮状~揉成光滑的面团~盖上保鲜膜放温暖...
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- 家里有2个爱吃馒头的宝贝,自己动手放心用料南瓜一块酵母1斤面3克面粉根据南瓜的湿度来加温水千万不要加水紫薯加在中间做芯的刀切迷你南瓜紫薯小馒头的做法面发到1.5倍大把发好的面擀成大圆形,再从边缘开始卷紫薯,卷好后刀切切好的迷你小馒头上蒸锅二次发面30分钟后,再开蒸锅...
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- 做南瓜馒头有两种方法:1,南瓜蒸熟压成泥加入面粉中。2,直接生南瓜切块打碎和面粉混合。第一种的教程前面已经发过了,今天这个教程用的第二种方法。注:新手还不会做馒头的请先翻看我前面的《手揉奶香馒头》教程,有详细攻略。材料:生南瓜240克中粉360克油10克糖20克酵母4克用料如...
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- 比起各种吹大龄女星有少女感,我认为“优雅老去”才是真正值得追求的🤔从来都只有教我们如何去成长,却没有教我们如何优雅老去,直面皱纹与发福⋯⋯我喜欢吹弹可破的柔嫩肌肤,但我也同样喜欢岁月沉淀的眼角皱纹。年龄并不会妨碍我们变得更美,心态和扭曲的审美才会。来一款颜值与...
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- 源于家里种植的南瓜🎃实在多的吃不完,变着花样来做美食用料面粉1000克南瓜500克酵母12克白砂糖50克南瓜刀切馒头的做法南瓜蒸熟可以适当加点糖,看南瓜甜度揉面,醒20分钟,分成等份擀成薄片卷起,尽量卷紧,中间不要加扑面按自己需要切块切好后醒发20分钟,第二次发酵冷水上锅蒸,上气...
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- 吃不完的南瓜蒸熟和面粉一起揉进去,那就是好吃的南瓜刀切,吃多少做多少,我做的是半斤面粉。用料熟南瓜120克酵母3克冰糖粉10克玉米油8克中筋面粉250克盐1克小美无水南瓜刀切的做法将南瓜蒸熟将130克冷却的南瓜泥,3克酵母,10克糖,8克油,放入主锅,设置2分钟37度渐速1-3混合激活酵母...
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- 做给宝贝的,所以作料比较清淡。用料我没有具体量化,以面团“三光”为原则。用料中筋面粉鸡蛋南瓜盐(一岁内小婴儿不放)油水南瓜刀切面的做法鸡蛋、面粉、南瓜、盐、油,先行搅拌,根据面团干湿情况来添加水,因为鸡蛋和南瓜就含水性。一般添加的水量比较小,不要一次加多了。油我是用...
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- 我是南瓜控,尤其喜欢偏粉质的南瓜但是下厨房不太有用这类型南瓜的馒头食谱自创一个😋用料中筋面粉250克南瓜A200克水100克酵母3克糖10克南瓜B适量南瓜控的贵族南瓜刀切馒头的做法处理南瓜,南瓜微波炉5分钟,放冷,用手捏碎除了南瓜B全部混合,揉至面团光滑台面撒粉,稍多,擀成厚度2-...
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- 又连续在家办公半个多月了,每天都为吃什么而发愁,米饭、粥都已吃腻,今天翻冰箱看到有一块南瓜,实在不知道要怎么吃,索性做成馒头吧。晚上下班后已经很晚了,来不及做花样馒头,只能用压面机做最简单的刀切馒头了。不得不赞一下压面机,做刀切馒头能省出大量的时间。今天就做一口一个...
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- 奶香南瓜刀切小馒头,小巧玲珑的造型,金黄的外表透着丰收的喜悦,这样的食物你能不为之所动吗?蒸制出的馒头松软香甜,油炸后外皮焦香,蘸上自制的奶香荷兰酱汁一起食用,必定会成为宴客桌上最受欢迎的中式面点。这款馒头制作时面粉中加入南瓜泥,蒸出的馒头口感更松软。饧发的面团用擀...
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- 疫情期间不能出门只能在家霍霍面粉了🤓喜欢南瓜的话放南瓜,不喜欢的话可以南瓜换成牛奶。我这个方子做了17个,主要还是看你切的大小。🌟(注:牛奶/南瓜二选一放!!!!)用料南瓜350克中筋面粉450克(50克预留)酵母6克玉米油10克白砂糖40克牛奶220克刀切🎃南瓜(奶香)馒头的做法面粉、酵母、...
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- 南瓜口味的小狮子。看起来都心情特好。~~用料用料1:~中筋面粉100g南瓜泥56g细砂糖10g酵母1g玉米油3g用料2:~深黑可可粉少量卡通刀切馒头之——小狮子南瓜馒头的做法南瓜蒸熟捣烂,过滤。取出56g。将用料1所有材料揉团揉均匀成黄色面团。取一点点出来加可可粉,做咖啡色面团。把...
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- 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D。用料...
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