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- 牛肉含有优质蛋白质，能增强免疫力，是男女老少都适宜的肉类。由于国产牛肉的品种所限，把普通牛肉炒的滑嫩松软还是不容易的。今天就跟大家分享不加任何添加剂把牛肉炒软嫩的好方法。再配上我推荐的酸甜爽脆的潮汕咸菜，和牛肉搭配再合适不过了。保证让尝过的人都食欲大开、赞不...
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- 张妈妈厨房用料鱿鱼500g潮州咸酸菜（浸泡10分钟）2大片红彩椒芹菜姜末蒜末红葱头指天椒味菜炒鲜鱿的做法咸酸菜泡水，去掉盐分彩椒切条，小芹菜切段姜末蒜末，红葱头，指天椒咸酸菜放平切件鱿鱼去掉内脏，鱿鱼须和翅的部分可以不撕去皮鱿鱼筒的部分要把外皮撕掉在鱿鱼筒里面切花稍微放...
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![味菜酱爆珍珠贝做法烹饪大全 地道味菜酱爆珍珠贝如何做]( "味菜酱爆珍珠贝做法烹饪大全 地道味菜酱爆珍珠贝如何做")
- 这道菜就是鲜，就是下饭菜，就是馋人……用料珍珠贝500克酸菜100克芹菜2棵香葱3棵圆椒、辣椒适量蒜头3-5瓣生姜5-7片料酒适量食盐适量酱汁：虾米海鲜酱1汤匙生抽1茶匙鸡汁1茶匙砂糖1茶匙生粉1茶匙味菜酱爆珍珠贝的做法买回来的珍珠贝逐只清理祛掉肠藏及粘着的杂质，然后用食盐揉...
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- 用料油菜n棵蒜2瓣孜然2勺盐适量油适量怪味油菜的做法锅里下油加蒜和孜然爆香下油菜帮稍稍炒熟下油菜叶翻炒均匀加盐炒熟出锅...
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- 用料花菜半个五花肉适量小米辣1个姜、蒜适量美味菜花的做法五花肉煸炒出油（煮过即回锅肉更容易出油）放入花椒和蒜姜放入菜花不断翻炒，中途可以加入适量清水，加入适量盐加入蒜片和小米辣（单独放入油中煸炒），如果不怕辣可以在上一步就加入小米辣继续翻炒，直到菜花变软，出锅即可...
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![美味榨菜如何做才美味，怎么做美味榨菜简单又好吃]( "美味榨菜如何做才美味，怎么做美味榨菜简单又好吃")
- 用料榨菜2颗糖,酱油，十三香美味榨菜的做法榨菜剥去硬皮，洗净切丝不要冲洗了，直接下锅，微量油热后下锅，放调味品，加点水翻炒起锅，美味下饭下粥...
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![三味菜如何做才美味，怎么做三味菜简单又好吃]( "三味菜如何做才美味，怎么做三味菜简单又好吃")
- 我天生就爱美食，也会去研究美食的做法，某一天，家里青菜很少，只有一小根黄瓜，几个西红柿或者一些鸡蛋，我弄个蛋炒西红柿？但是有些吃腻了，黄瓜跟鸡蛋也可以混搭的，经常吃也没有新意。突然间奇思妙想，假如三样混塔会怎么样呢？后来吃起来特赞，上酸中脆下香。特别特别清爽。每种口味只乱窜...
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- 用料鸡腿香菇铸味菜谱的做法按照图片做按照图片做...
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- 用料紫茄200克四季豆20O克本地青椒15O克调料：蚝油10克辣酱1O克美极鲜辣汁10克美极豉香鲜5克口味菜的做法四季豆切节，紫茄改长条，本地椒也改条状锅上火烧热油，五成热先入豆甪炸再放入紫茄，见豆甪起皱皮放入本地椒过油，倒出控油。锅入底油，下入葱蒜蓉，煸炒出香味，下入蚝油，辣酱炒出色...
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![风味菜饼如何做才美味，怎么做风味菜饼简单又好吃]( "风味菜饼如何做才美味，怎么做风味菜饼简单又好吃")
- 用料玉米面300克豆面30面粉150克鸡蛋1个花生油50克酵母4克小苏打3克小白菜300克五花肉90克葱姜适量盐克风味菜饼的做法小苏打以上所有配料添加搅拌均匀已和好的面团醒之待用小白菜焯水过凉切沫待用加入酱油，花生油，盐等调味品调成自己喜欢的味道把和好的面团揉成一个小的面...
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![年味小菜的详细做法大全,简单又营养的年味小菜做法]( "年味小菜的详细做法大全,简单又营养的年味小菜做法")
- 过年才能吃到的幸福小菜用料盐适量萝卜适量花生适量芝麻适量百叶适量香干适量色拉油适量香油适量水芹适量年味小菜的做法百叶，香干切成丝各种萝卜（白萝卜，红萝卜，胡萝卜等，颜色尽量多一点）切成丝，不要混一起（图为成品），用盐腌制1夜，第2天压干水分热锅，少油，炒各种丝，不要炒太熟，3分熟就...
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![年菜【腊味合蒸]( "年菜【腊味合蒸")
- 年菜—阖家团圆【腊味合蒸】没有腊味的年是没有年味的年，想要年味十足，非得腊味合蒸出马。用料金字土香肠2根金字风味酱肉1块金字淡咸肉1块年菜【腊味合蒸】的做法金字土香肠、酱肉、淡咸肉、放入蒸锅蒸20分钟左右。蒸熟后切片摆盘即可。美味出炉啦！！！...
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![原味白菜如何做才美味，怎么做原味白菜简单又好吃]( "原味白菜如何做才美味，怎么做原味白菜简单又好吃")
- 做了四喜丸子，必须来道清淡的解腻，结果白菜比丸子下货，哈哈，，，，，用料白菜适量盐适量虾仁原味白菜的做法虾仁先用盐揉掉粘液，用水冲洗，开水焯熟，去腥，脆滑。放少许油大火白菜炒软到出很多水。放入盐，虾仁，翻炒均匀。水淀粉水要少些，粉浓些，因为白菜出了好多水，芡汤浓些，原汁菜汤挂在菜叶上才...
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![美味菜饭如何做才美味，怎么做美味菜饭简单又好吃]( "美味菜饭如何做才美味，怎么做美味菜饭简单又好吃")
- 这是一道很简单的一人食~如果你家里刚好有剩饭的话，它就是一个绝佳的解决办法，就是要让干干硬硬的米饭吸饱汤汁。而且呢，尽量营养均衡~实在不想在厨房里呆太长时间就试试它吧~*^_^*用料青菜半颗剩米饭一碗肉末米饭的四分之一酱油两勺料酒一勺糖适量香油适量盐适量美味菜饭的...
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![蒜味菠菜如何做才美味，怎么做蒜味菠菜简单又好吃]( "蒜味菠菜如何做才美味，怎么做蒜味菠菜简单又好吃")
- 可以生吃菠菜叶噢😊用料菠菜1大把橄榄油适量蒜2～3瓣老抽1～2勺熟花生/番茄5克蒜味菠菜的做法菠菜的根和叶儿分开熟花生/番茄(去皮切丁)预热锅后倒入菠菜根(无水焖)，盖上锅盖焖2～3分钟。(我用的是特百惠炖锅)熟花生/番茄丁～放老抽调汁。三分钟焖后出锅加在菠菜叶里待用。再锅内...
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![美味咸菜如何做才美味，怎么做美味咸菜简单又好吃]( "美味咸菜如何做才美味，怎么做美味咸菜简单又好吃")
- 每年深秋都会和孩子们去公园挖新鲜的鬼子姜，暖暖的阳光下回荡着欢声笑语，收获满满用料鬼子姜随意新鲜辣椒二两干辣椒随意酱油两瓶黄酒一袋白酒少许白糖半袋八角两粒美味咸菜的做法以上调味料放入无油锅中煮开晾凉，此步骤忘记拍照鬼子姜清洗干净后自然风干新鲜辣椒清洗干净后...
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![海味芹菜如何做才美味，怎么做海味芹菜简单又好吃]( "海味芹菜如何做才美味，怎么做海味芹菜简单又好吃")
- 用料芹菜4根干虾米10只海兔10只干红辣椒适量蒸鱼豉油适量蒜2瓣盐适量海味芹菜的做法1、干虾米，海兔，冷水浸泡一小时以上，或者热水半个小时。洗净。沥干水分。2、芹菜去叶，洗净，切小段。如果芹菜有点老的话就需要热水烫一下，立刻放入冷水中，这样芹菜会变得又青又脆。3、葱，蒜，辣椒...
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![美味韭菜如何做才美味，怎么做美味韭菜简单又好吃]( "美味韭菜如何做才美味，怎么做美味韭菜简单又好吃")
- 韭菜是春天最水灵的蔬菜之一，不仅鲜美无比，而且可以温补阳气、补益脾胃、增进体力、促进血液循环，甚至壮阳补肾——特别是早春时节，韭菜既可驱散寒冷，又能杀菌抑菌。而鲜香爽口的烤韭菜则被很多人当成韭菜最美味的烹调方式。用料韭菜300克白芝麻5克色拉油2汤匙孜然粉5克白胡椒...
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- 搜过没有，做个记录用料腊肠菜心盐油蒜头（可选腊味菜心的做法先干锅摊油，平时一半，小火热，入腊肠炒出油，拨到一边或者拿出。入菜心，中火以上断生变色，入腊肠翻炒，焖一下，平时四分之一盐，均匀...
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![美味卤菜如何做才美味，怎么做美味卤菜简单又好吃]( "美味卤菜如何做才美味，怎么做美味卤菜简单又好吃")
- 用料猪蹄，鸡腿🍗，海带，豆腐，藕，鸡蛋，土豆🥔二姐卤料，桂皮，香叶，八角，十三香，黄冰糖一小块蚝油，料酒，老抽，烧烤汁美味卤菜的做法猪蹄和鸡腿先过水，放姜，葱，料酒煮开然后放入调料放要卤的材料，注意土豆和鸡蛋还有海带最后放入卤小贴士用高压锅卤...
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- 成都好人家老卤水，加热煮开即可，自己卤的，干净又卫生……用料好人家老卤水250g鸡爪500g牛肉500g鸡蛋6个川味卤菜的做法将需要卤的肉类先用水煮开5-10分钟，牛肉多煮几分钟，确保所有血水去掉，加入少量料酒与姜片。鸡蛋捞出后剥壳，然后用刀划些口子，确保更入味……同时老卤水中加入...
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- 用料鸡蛋6个鸡爪10只藕片10节卤料包1大葱1只盐适量生姜2片生抽2勺老抽3勺盐2克料酒2勺水盖过食材卤味儿菜的做法将鸡爪，鸡蛋过水煮熟煮熟后盛出，并将鸡蛋壳打碎，放出干净的锅里，放入以上材料，盖上锅盖煮40分钟完成后，盛出即可小贴士1.食材可以根据自己的口味，喜好来2.新买的卤料...
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- 用料猪肉，菠菜，红辣椒，花椒蒜末，醋，生抽口味菠菜的做法菠菜洗净，热水烫一下，然后攥干水后切两下，不要切太碎了，锅里少放一点油，炸红辣椒和花椒，放入肉煸炒，放入菠菜翻炒均匀后淋一点生抽，一点陈醋……撒一点点盐可以出锅了……...
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- 用料菜心300克黄瓜1根盐适量克柠檬汁适量糖适量果味菜心的做法精盐腌制，沥水，加糖和柠檬汁...
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- 今儿看了纪录片，突然特别想吃泡菜啊～什么操作？用料胡萝卜1根水萝卜1根豇豆10根樱桃小萝卜10个黄瓜2根青线椒5根柠檬1个大蒜头2只小米椒10个老姜（仔姜）2块（可以多些）桂皮2块花椒1把小茴香适量八角3～5个盐适量白醋适量高度白酒适量川味泡菜的做法煮泡菜汤：花椒、八角、干辣椒、香叶...
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