- 天不老,情难绝。心似双丝网,中有千千结。为了方便整形,采用一次发酵,面团揉到位就直接整形,整型后发酵饱满后即可烤制用料高筋面粉200克盐1克水100克植物油15克糖30克酵母2.5克红曲粉5克蛋清适量情人结砂糖面包的做法所有面包材料混合揉光滑,我分出1/4白色面团,可以不分,加入红曲...
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- 连做个面包都是爱你的形状!这款配料没有配馅料如果想要包入馅料,请看底部小贴士用料高筋面粉250克红曲粉/可可粉10克细砂糖38克鸡蛋1个黄油20克酵母3克牛奶/水120克烘焙巧克力豆20克情人节特供——心形面包的做法将面团除黄油外全部放入厨师机揉到成膜后,再放入黄油揉出膜,然...
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- 因为疫情发生,在海外的我们,买个面包都辛苦,自己动手做吧💪,几个月没有动烤箱了,烤箱应该很想念我吧❤️主要分享配方,带有奶味十足的😙我不是什么高手,只是做给家人,记录下来自己的食谱以防自己丢失🤪用料高筋面粉300克糖53克(甜度自己调整)盐小汤匙(自己大概放)奶粉3汤匙(我用宝宝...
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- 煮焦糖的时候一般情况下锅边会有结晶返砂更甚的时候整锅都会结晶不要担心!!!!一点水就完美解决用料返砂的焦糖一锅水适量煮焦糖返砂(结晶)怎么办的做法准备适量水把水加入锅子水深稍稍盖住糖就可以了开中火边煮边晃动锅子晶体会慢慢融化到水里或者盖锅盖利用水蒸气融化糖晶也行...
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- 用料炼乳两勺牛奶60克火龙果120克高筋粉390克酵母5克鸡蛋1个糖40克海盐3克黄油25克少女情怀蝴蝶结🎀面包的做法先准备好火龙果120克,榨汁;高筋粉、鸡蛋、酵母、糖和牛奶、火龙果汁和炼乳一起倒入面包机里,开始和面;(炼乳可以替代奶粉)面包机选发酵面团,需要1小时20分钟;用面包机...
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- 本图片没有修改,这是原图虽然看上去有点焦,但是甜甜的,还有这个砂糖面包啊,特别漂亮一个中午不到就被吃完了(゜ロ゜)用料干材料高筋面粉151克糖粉31克盐一点点酵母1克奶粉适量湿材料牛奶61克植物油12克水一点点黄油一小块撒在生面包上白砂糖适量(不要太多)砂糖面包🍞的做法把干...
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- 用料高粉250克水99克牛奶35克鸡蛋30克奶粉10克盐3克酵母3克细砂糖40克一见钟情之砂糖餐包的做法后油法揉到扩展阶段,发酵到2倍大分割成50克每个,滚圆松弛十分钟,整形为橄榄形,二次发酵在面团上划一刀,挤上一条黄油,撒上砂糖,190度20分钟。小贴士黄油不需要特意软化,这种天气提前...
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- 用料高筋面粉280克牛奶110克蛋液50克砂糖20克酵母3克盐3克黄油25克砂糖(撒面)适量黄油(装饰)适量砂糖餐包的做法首先准备好各种材料。我一般是按照面包机推荐的和面顺序进行材料称量的。材料称量好之后开启面包机的和面功能。第一次发酵后,检查发酵状态:用蘸有面粉的手指插入面...
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- 刚开始学习做面包…今天是练习整形…原配方是啊呜的,含糖,因为我家有一岁多的宝宝也要吃,所以糖我一点没放,盐也减了一点点,成品仍然非常柔软好吃用料高筋面粉200克奶粉8克(我用脱脂)干酵母2克(鲜酵母用6克)鸡蛋25克黄油25克盐3克(我放了2g)糖25克(我没放)水119克-134克(新手可以用最低...
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- 自创的一款非常简单,受孩子们欢迎的菜品。龙须面脆脆的,撒上椒盐和孜然面后非常好吃,像干脆面的味道,苦菊可以清油腻,与这款菜很搭配。用料龙须面适量鹌鹑蛋几个生菜叶或者苦菊适量椒盐适量孜然适量爱情结晶的做法将龙须面煮熟后平铺在漏勺内油烧至6成热,将盛有面条的漏勺下入...
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- 蒜香,芝士香,意大利香料结合在一起的一款小面包~用料面团:无盐黄油15克蒜末3克冰水190克速溶干酵母4克糖8克高筋面粉300克盐4克顶部:无盐黄油25克蒜末5克帕玛森芝士粉10克意大利香料半小匙蒜结面包的做法无盐黄油和蒜末微波炉加热至黄油融化爆出蒜香。放量凉后加入。190克...
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- 从小就喜欢吃酒酿!甜美而清香!特别在这寒冷的冬天里,来一碗热乎乎的甜酒酿,你会发现幸福原来是如此简单!儿子也是和我一样,隔几天就会问“有酒酿吗”?似乎有瘾。口味酸甜可口,养胃而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。以前不会做时,经常会上超巿买来做酒酿鸡蛋,可对外面的东西...
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- 家里小朋友喜欢吃披萨,隔一两周就会要出去吃一次。这下终于自己尝试了一次,享受了自己做披萨的快乐。用料6寸披萨皮两张虾仁少许猪肉一小块胡萝卜一只玉米半根洋葱四分之一个番茄酱60克奶酪芝士60克披萨情结的做法准备披萨上的配菜,由于要做2个披萨,所以准备了两份量的食材。...
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- 软的面包,脆甜的砂糖两种不同的口感,我和女儿都非常喜欢。面包出炉的时候是午饭刚刚后,不知不觉一下干掉三个。用料高筋面粉200克低筋面粉65克奶粉20克细砂糖35克酵母6克盐3克蛋液30克水85克汤种84克(水和面粉比例为5:1)黄油25克用面包机做砂糖面包的做法面包桶里依次加入蛋、...
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- 点击图片可观看完整大图用料中筋面粉520克盐14克温水300克黄油25克酵母7克40克碱(小苏打)加上1000毫升开水1000毫升碱水德国碱水面包(Brezel)#普雷结#无糖面包的做法所有原料除碱水之外用厨房机搅拌均匀,开始时慢速搅拌,至成型后快速搅拌15-20分钟成光滑面团出手套膜,然后松弛3...
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- 一次回老家吃到了乌叶饭,那特殊的味道让我一直念念不忘。后来,听村里的老一辈说,吃了乌饭,蚊虫不叮咬。于是就讨要了这个菜谱。菜谱简单,新手也很容易操作。分享给大家,希望更多的人喜欢吧!用料糯米1000克乌饭叶半斤水1250克红糖(甜)适量榨菜,肉松,沙拉适量小情结乌饭的做法1.乌叶挑...
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- 用料t551000克酵母(耐低糖酵母)10克糖30克盐适量牛奶适量水适量葡萄种适量烫种适量黄油(可不加)30克碱水面包(德国结、布雷结面包)的做法液体材料冰冻降温搅拌低速4分钟。加黄油速度搅拌(若不加忽略),至8成面筋。分割80克一个,然后滚圆。擀开卷起,然后搓成中间粗两头细的长条。准备...
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- 每次我根据日常生活的体会创作食谱时,都会设想不同的人处在什么样的情况会想吃到什么样的食物。白面包的白软像爱情的纯洁细腻,红色的心是最明显的表达。两者放在一起,让我想起白信封贴上心形标签的情书的样子💌『爱情白面包』也是一部电影的名字,男主为了女主能和男友和好,根...
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- 每个女人无论到什么年纪,都有一颗少女心❤️又萌又可爱的💁♀️蝴蝶结🎀面包,满足一下少女心情怀😜奶香浓郁、松软可口😋用料原色蝴蝶结材料高筋面粉250克奶粉20克纯牛奶100克白糖40克鸡蛋1个酵母3克盐2克黄油25克🌸少女情怀💕蝴蝶结🎀面包的做法除黄油外,全部材料放入面包机,...
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- 特别喜欢粗砂糖附于面包之上,那种微黄中透着闪闪亮的感觉,然而吃起来蛮有享受原配方是气气老师一条450克平顶酸奶吐司的量,我用了2个磅蛋糕的条模,顶部用剪刀剪口放黄油条,换着花样来做孩子还是蛮喜欢吃哒用料种面团高筋面粉210克酸奶100克鲜酵母9克鸡蛋48克主面团砂糖25克盐3...
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- 一年一度情人节又要到了,即使没有情人没有爱人,也可以做点情人节主体的美食凑凑热闹~这个包裹着草莓炼乳夹心的绳结面包绝对是甜蜜满分的小清新食品,内馅儿是自己新鲜熬制的草莓炼乳夹心,像卡仕达酱一样细腻清甜,颜色粉粉嫩嫩的,非常可爱。外形上矫情地用到了绳结造型,取其长久...
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- 跟着日本大师傅荻山和也做面包,女儿从烘焙书里选的这款,操作简单味道超赞。用料面团材料高筋面粉200克干酵母3克水120克盐2克细砂糖20克黄油20克葡萄干60克装饰材料黄油18克细砂糖3小勺🍇砂糖葡萄糖干面包🍇的做法葡萄干先水中浸泡十分钟,之后用厨房纸吸干水分。如果葡萄干...
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- 维包子也非常喜爱的平民点心做三明治剩下的面包边边角余料再利用的典范(ง•̀_•́)ง用料吐司边20-30根黄油30-40克粗砂糖一大把[GOSICK]砂糖面包边(剩面包消耗)的做法切下面包边平底锅烧热,放入黄油小火融化后加入所有的面包边中小火煎至两面金黄焦脆出锅后趁热撒上一大把...
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- 用料高粉255g温水25ml砂糖50g酵母4g软化黄油40g盐一小撮鸡蛋2个大粒白砂糖少许砂糖甜包的做法把模具准备好,模具内衬上油纸托温水内舀一小勺糖,然后撒上酵母,静置5分钟把面粉、盐、剩下的糖放入一个大容器里,慢慢倒入酵母液和鸡蛋液,搅拌混合放入软化黄油,一直揉到成团取出,放到...
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- 用料高筋面粉200克白砂糖40克盐2克酵母粉3克鸡蛋半个牛奶100克黄油20克表面装饰牛奶适量蛋液适量白砂糖适量砂糖麻花面包(71)的做法将面团的所有材料倒在一起,并且进行揉面,经过摔打、拉伸等方式揉至扩展状态,盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵,面团发至约两倍大后发酵完成。发酵...
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