![自制大芥菜酸做法烹饪大全 地道自制大芥菜酸如何做]( "自制大芥菜酸做法烹饪大全 地道自制大芥菜酸如何做")
- 在农村长大的我，特别爱吃大芥菜酸;小时候经常看妈妈做很上手，现在妈妈不在身边，想吃只能去菜市场淘几棵回来自己动手。用料芥菜4棵约5斤盐陶瓷勺子5勺自制大芥菜酸的做法先准备一个密封可装8斤东西大的玻璃瓶，洗干净（没有玻璃瓶可以用小桶，上面可用袋子密封）特别要注意的是，所有...
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![自制酸包菜如何做才美味，怎么做自制酸包菜简单又好吃]( "自制酸包菜如何做才美味，怎么做自制酸包菜简单又好吃")
- 用料鸡心包菜1个淘米水两碗自制酸包菜的做法留两次淘米倒出来的淘米水（因为要盖过包菜）把鸡心包用手一片片剥下来，洗一下，然后放太阳下面晒焉（邹巴巴的），夏天太阳晾晒三四个小时（或者看见鸡心包焉了，并没有水就可以了）记住，收的时候要鸡心包上没有水，是关键啊！！！把鸡心包一片片放入没有...
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![自制芥菜干如何做才美味，怎么做自制芥菜干简单又好吃]( "自制芥菜干如何做才美味，怎么做自制芥菜干简单又好吃")
- 自种芥菜吃不完，想着法子储存！做干就好了！用料芥菜若干克自制芥菜干的做法收割芥菜！开水烫过之后晾晒！还是晒！（太阳的力量）继续晒！再晒！晒干收好储存！猪肉一起用瓦锅煲，跟排骨一起煮汤都可以！（放点自制虾米）完美...
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![自制酸蕨菜如何做才美味，怎么做自制酸蕨菜简单又好吃]( "自制酸蕨菜如何做才美味，怎么做自制酸蕨菜简单又好吃")
- 蕨菜炒着吃凉拌晒干酸着一样很美味用料蕨菜：盐：水：容器自制酸蕨菜的做法第一步把水烧开装进干净容器加入盐放凉（一定要放置它自己凉了）把蕨菜头上的花去掉身上的毛毛洗干净（我大约洗了五次）洗干净的蕨菜放置吹干水份然后找一个装蕨菜的容器一圈一圈的放再加入准备好的凉盐水密封...
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![自制酸菜（芥菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸菜（芥菜版）方法]( "自制酸菜（芥菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸菜（芥菜版）方法")
- 爱美食，爱酸菜，自己动手丰衣足食……用料芥菜1000克盐100克花椒一小把辣椒适量蒜和姜适量白酒20克自制酸菜（芥菜版）的做法先将买回来的芥菜、辣椒，大蒜，姜洗干净后晾干水分。放晒衣架上拿到太阳底下晒到没有水份玻璃密封罐必须洗干净并干燥，千万不要弄到水和油，（可以在用之前弄点...
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![自制咸酸菜如何做才美味，怎么做自制咸酸菜简单又好吃]( "自制咸酸菜如何做才美味，怎么做自制咸酸菜简单又好吃")
- 原料：水东芥菜，水，醋原料：水东芥菜，水，醋原料：水东芥菜，水，醋用料芥菜1000克自制咸酸菜的做法原料：水东芥菜，开水，凉水，醋腌制一天后小贴士原料：水东芥菜，水，醋原料：水东芥菜，水，醋原料：水东芥菜，水，醋...
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![自制盐酸菜如何做才美味，怎么做自制盐酸菜简单又好吃]( "自制盐酸菜如何做才美味，怎么做自制盐酸菜简单又好吃")
- 用料青菜八角盐自制盐酸菜的做法选择上好青菜。通风处吹干水份。水加盐放八角烧开。把吹干水份的青菜放锅煮开。盖上盖，封存一天就可食用。...
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![自制东北酸菜大白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制东北酸菜大白菜方法]( "自制东北酸菜大白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的自制东北酸菜大白菜方法")
- 下厨房找了很多家做法，然后自己也实践了一番，成功了。作为浙江人，这样的酸菜没搞过，但是特别喜欢吃，而且喜欢吃酸的，越酸越好。也做过芥菜腌的酸菜，失败了。用料大白菜一颗盐适量克自制东北酸菜大白菜的做法大白菜不洗直接切丝切完放盐拌一拌，盐的量就和烧菜的量一样。炒个大白菜...
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![自制小咸菜，咸香美味的腌制芥菜头！食谱大全及做法，烹饪好吃的自制小咸菜，咸香美味的腌制芥菜头！方法]( "自制小咸菜，咸香美味的腌制芥菜头！食谱大全及做法，烹饪好吃的自制小咸菜，咸香美味的腌制芥菜头！方法")
- 哈喽～我是圆妈！今天给大家带来一款做法超简单的小咸菜，腌制芥菜头！这个方法还是跟我婆婆学的，做法超级简单，味道咸香美味，早晨一碗粥配上这款小咸菜，真是太好吃啦！喜欢的小伙伴赶快做起来啊～用料八角2个生抽适量老抽少许芥菜2颗食盐适量自制小咸菜，咸香美味的腌制芥菜头！的做法首先，把...
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![自制芥菜酸菜做法烹饪大全 地道自制芥菜酸菜如何做]( "自制芥菜酸菜做法烹饪大全 地道自制芥菜酸菜如何做")
- 芥菜吃不完做酸菜也好，梅菜也行！用料芥菜若干克白醋一瓶自制芥菜酸菜的做法割芥菜！晒干！再晒！将晒干的酸菜放入无水无油的玻璃罐子里，烧开水倒进去满过菜，加一瓶白醋！密封！3-4天可以食用！切段加糖炒！（甜口味）煮汤加进去！（咸口味）...
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![自制芥末酱如何做才美味，怎么做自制芥末酱简单又好吃]( "自制芥末酱如何做才美味，怎么做自制芥末酱简单又好吃")
- 参照Youtube上肥丁手工坊的方子，自制芥末酱，材料简单，味道温和，第一次试做，按减半量用料有机芥末籽25克白酒醋30ml开水30ml海盐0.25茶匙姜黄粉0.1茶匙枫糖浆1汤匙自制芥末酱的做法白酒醋whitewinevinegar，酸味较温和，味道最理想，用苹果醋也可。有机黄芥末籽organicyellowmustards...
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![自制芥末墩如何做才美味，怎么做自制芥末墩简单又好吃]( "自制芥末墩如何做才美味，怎么做自制芥末墩简单又好吃")
- 在家宅，吃油腻了怎么办，来一口芥末墩保证解腻又刺激用料黄芥末勺白菜片盐克糖醋自制芥末墩的做法芥末粉加糖，一点盐，适量醋，冷水调成糊，放入热水中白菜烫熟，晾干取一叶白菜，抹上调好的芥末糊，再将另一片盖在上面同样抹好芥末，白菜帮向白菜叶卷起来，卷实。白菜小的可以卷多几片，几本就...
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![自制大头菜如何做才美味，怎么做自制大头菜简单又好吃]( "自制大头菜如何做才美味，怎么做自制大头菜简单又好吃")
- 外面买的东西有时真的太不放心了，三聚氰胺，地沟油让我们已经伤不起了。所以，提倡自己做健康食品。很多腌制的菜也是自己动手了，所谓自己动手丰衣足食！用料头菜盐辣椒粉，花椒粉，酒，糖，高度米酒陶罐自制大头菜的做法头菜洗净切好，刀法还是有讲究的哦晾三到五天后头菜有些蔫了将辣椒粉...
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![自制北方酸菜（大白菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制北方酸菜（大白菜版）方法]( "自制北方酸菜（大白菜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制北方酸菜（大白菜版）方法")
- 外面漂泊的人，总是想家，想妈妈，想小时候。所以，这个冬天闲来无事，准备制作大白菜酸菜。用料白菜片盐克自制北方酸菜（大白菜版）的做法市场买的大白菜洗净后切丝，用腌制盐，沙出水分，攥干。放到干净的矿泉水瓶里，拧紧盖子。倒置。差不多放了一个月就可以吃。我这是放了三个月了。是不是...
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![自制麻辣脆爽芥菜丝食谱大全及做法，烹饪好吃的自制麻辣脆爽芥菜丝方法]( "自制麻辣脆爽芥菜丝食谱大全及做法，烹饪好吃的自制麻辣脆爽芥菜丝方法")
- 寒来暑往，秋收冬藏。一到秋天，菜市场各种新鲜的蔬菜总让人流连忘返。虽然上班族以食堂为主，但是每天总惦记着在家吃一顿对得起胃的早餐，还可以让家里充满烟火气息。一份自制放心的小咸菜就着一碗粥，简约不简单。用料芥菜1500克盐130克白醋15克辣椒碎20克花椒碎5克白糖15克熟白...
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![自制酸芥菜如何做才美味，怎么做自制酸芥菜简单又好吃]( "自制酸芥菜如何做才美味，怎么做自制酸芥菜简单又好吃")
- 秋日阳光正好，天气干燥，晒菜干、腌酸菜是最合适不过的了。自己动手腌制酸菜，不用担心食品安全问题，既简单又美味。用料芥菜（晒好后称重）1000g海盐50g凉开水以装瓶没过芥菜为宜自制酸芥菜的做法芥菜洗净，一分为二，如果芥菜比较大，可以切十字刀，一分为四。用棉线绑好，挂在阳光下，晾晒一...
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![自制酸菜鱼如何做才美味，怎么做自制酸菜鱼简单又好吃]( "自制酸菜鱼如何做才美味，怎么做自制酸菜鱼简单又好吃")
- 疫情期间每个人都是美食家酸菜鱼吃起来吧用料鲤鱼一条酸菜鱼料包1包大蒜6瓣生姜5片料酒4勺自制酸菜鱼的做法请认准这个牌子的酸菜鱼包吃过很多品牌的，只有这个是最好吃的它有四个包，有一包因为我已经用来腌制鱼了，所以没拍上它这个包装后面都有说明，该如何使用，步骤挺好洗好豆...
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![自制酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的自制酸菜鱼做法]( "自制酸菜鱼的详细做法大全,简单又营养的自制酸菜鱼做法")
- 用料黑鱼一条自制酸菜鱼的做法黑鱼一条，清洗干净后用刀片成薄片备用，从网上买来好人家老坛酸菜鱼调料，里面酸菜等食材都搭配好的，直接把各种料放锅里烧，完毕...
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![自制酸菜（芥菜）做法烹饪大全 地道自制酸菜（芥菜）如何做]( "自制酸菜（芥菜）做法烹饪大全 地道自制酸菜（芥菜）如何做")
- 这个腌制的方法简单又好吃用料芥菜30斤盐适量白酒几勺糯米粉50克淘米水适量红糖2勺南姜末适量自制酸菜（芥菜）的做法芥菜洗净切半晒软晒软的芥菜用粗盐搓一搓，放一个晚上，第二天早上把搓好的芥菜放进罐子，一层芥菜一层薄盐和少许南姜末，所以的芥菜入罐后，压紧实。芥菜如果多，淘米...
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![自制酸白菜如何做才美味，怎么做自制酸白菜简单又好吃]( "自制酸白菜如何做才美味，怎么做自制酸白菜简单又好吃")
- 记录一下自己腌酸菜的过程，去年腌了两次，一次成功，一次失败。今年继续实验！用料白菜片盐克自制酸白菜的做法一颗小白菜，分成4份。烧一锅水，水开白菜在里面烫一下，先下根部，15s后叶子也下去，再烫10s捞出来。晾凉装瓶，一层白菜撒一点盐，压实，加入快要没过白菜的凉白开。接下来就是等了，...
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![芥菜酸如何做才美味，怎么做芥菜酸简单又好吃]( "芥菜酸如何做才美味，怎么做芥菜酸简单又好吃")
- 用料芥菜8斤剁椒3斤生抽半瓶米醋半瓶芥菜酸的做法自己种的芥菜，无公害。大大小小，不少。洗干净了，开水过一下，然后凉晒。太阳好的时候，晒俩天就可以了，千万千万不要晒太干了。配料:剁椒，盐，生抽半瓶，米醋半瓶用力揉一揉，拌均匀了。放入干净，无油的坛子里，至少半个月以上。这个是20天...
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![自家制酸菜如何做才美味，怎么做自家制酸菜简单又好吃]( "自家制酸菜如何做才美味，怎么做自家制酸菜简单又好吃")
- 小時候是物質匱乏的年代，所以經常吃能下飯的餸菜，如炒酸菜，大頭菜之類。現在物質豐富了，卻很懷念過去的味道，就動手自己做吧。用料芥菜2棵或包心菜1個一個乾淨的玻璃器皿鹽2茶匙自家制酸菜的做法將包心菜斜線切成平行四邊形，用鹽搓一會兒，用蔬水的器皿盛裝著，或芥菜洗乾淨，掛在外...
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![自制酸菜如何做才美味，怎么做自制酸菜简单又好吃]( "自制酸菜如何做才美味，怎么做自制酸菜简单又好吃")
- 在后院种了十几个品种的瓜果蔬菜，对于两个人的家来说，每天当饭吃都不可能吃完，那就得想办法储存了。这里介绍一道简单的酸菜制作方法。用料叶子菜克干辣椒瓣自制酸菜的做法除根去黄叶。整个清洗干净。放通风处晾晒。几个小时后，表面水分蒸发，菜叶变软。切成小段，继续晾晒两小时...
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![自制腌酸菜如何做才美味，怎么做自制腌酸菜简单又好吃]( "自制腌酸菜如何做才美味，怎么做自制腌酸菜简单又好吃")
- 老家冬天的味道！用料芥菜两颗淘米水淹没菜叶子的量盐50克自制腌酸菜的做法菜心可以这样切两半晒干尽量干一点都没事这样才会脆用盐巴搓一下整颗菜变翠绿色了就可以加淘米水淹过菜叶子再加点盐巴然后来一盖子的高度白酒淘米水沉淀没关系不管它腌一周左右就金黄了主要看当地...
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![自制酸咸菜如何做才美味，怎么做自制酸咸菜简单又好吃]( "自制酸咸菜如何做才美味，怎么做自制酸咸菜简单又好吃")
- 春节前后本地很多婆婆妈妈们开始腌制贡菜咸菜，她们腌制好后存放一年后才开吃，可我等不及啊，哪里能存放那么久用料大芥菜500克食用盐200克大米粉50克冷开水适量白糖50克自制酸咸菜的做法大芥菜洗净控干水分切几大块，用食用盐进行腌制半天逼出水份发酵容器提前消毒好无油，加入10...
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