- 很多人问七七怎么给贝果整形接口还不散,其实起初我只是为了捏紧它,然后这么操作,以为自己是瞎捏这么捏,后面发现这么捏貌似就是对的。大概大家没有写这么细的整形方法啦,今天跟大家分享一下。用料手一只完美贝果接口整形细节的做法这里只是接口的细节,前面的整形可以参考我的黑...
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- 甜甜圈又名糖纳兹,有个很帅气的别名,可以油炸,也可以做成面包糖纳兹,成品可以撒糖粉,或者沾巧克力,或者其他可以装饰的,但是如何能做出一个颜值超高的甜甜圈还是有它其中的奥妙和技巧哦!查看很多甜甜圈的做法多没有我做的这个方法,想出这个菜谱已经酝酿很久了,无奈我实在太忙了没有...
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- 用料西蓝花接口的做法饿了多...
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- 用料面团材料:水150克糖8克高筋面粉250克酵母3克盐3克黄油5克汤面水:水1000克糖50克懒人版原味贝果小胖子10秒搞定无痕接口整形法的做法制作面团:依次将水、糖、高粉、酵母放入厨师机,低速6分钟,中速5分钟,加入盐和黄油,低速6分钟,高速10分钟揉至图中扩展阶段即可。(夏天建议厨师...
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- 夏至已至,清爽的菜才是餐桌必备爱上辣口的皮蛋拌豆腐红绿辣椒轮番上阵这个疫情,多练几个快手菜,是必备生存技能了喜欢这道菜一是材料简单、顺手就拿;二是好配主食、米饭面条都能就着吃;三是配色好看,心情爽快不说了,上菜吧用料皮蛋1个内酯豆腐1盒蒜3瓣小绿辣椒1/2个剁辣椒(小红辣...
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- 文/三宝妈香蕉南瓜粥,我的做法是南瓜单独蒸好后压成泥放入粥里的,比直接放在粥里煮,南瓜的味道更好吃一些,香甜软糯,觉得麻烦的妈妈可以直接放粥里煮也是可以的对于小宝宝而言,粥是必不可少的,容易吞咽、好消化,这款粥只要确定宝宝对文中食材不过敏,6个月以上就可以吃哈菜品介绍菜...
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- 很久前在北京一家居酒屋吃过的,很惊艳,没想到这种搭配会这么好吃。是不是正宗日式的我不确定,反正,好吃就完了😜做的三人份,大家根据情况自行增减用量。用料鸡腿3只榨菜1包鸡蛋3个海苔(没有也行)快手日式鸡碎饭,一口接一口,好吃不难做的做法鸡腿肉切碎(或者用料理机,注意不要打太碎...
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- 一直想要做出來的曲奇口感鬆脆,不黏口,不膩,吃了停不了,終於在小狐狸君君看到此配方,忍不住一試就上癮了!好吃到停不了。用料雞蛋液35g黃油100高筋麵粉103玉米澱粉48糖粉65g一口接一口的松脆原味曲奇的做法黃油軟化加入糖粉,拌均勻,然後用打蛋器打發至顏色變淺分三次加入雞蛋液,每...
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- 随着人们生活品质不断的提高,大家更追求健康饮食的方法,低卡、饱腹、营养是我们所追求的饮食。下面给大家推荐一款低卡的香煎鸡肉饼做法。用料鸡胸肉1块鸡蛋1个酱油2勺生姜适量蚝油1勺干香菇5朵藕1小节香喷喷的鸡肉饼,一口接一口吃到停不下来的做法1.鸡胸肉加盐,泡15分钟(降低...
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- 做这个可可冻纯粹是为了消耗做戚风剩下的牛奶,因为我不喜欢喝纯牛奶😀,过程实在简单就没有配图了用料牛奶190g吉利丁片10克玉米淀粉7克白砂糖20克可可粉7克和生巧口感接近的可可冻的做法吉利丁片冷水泡软,其他材料倒入小锅小火混合,不停搅拌至均匀无颗粒。巧克力液搅拌的差不...
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- 用料鳕鱼一块盐少许黑椒少许花生油少量香辣辣椒面少量料酒少量淀粉少量接地气的煎鳕鱼(西南口味)的做法鳕鱼解冻,清水冲洗,放入料酒与盐,腌制15分钟。腌制后清水洗净,轻轻挤干水分,裹一层薄薄淀粉。锅内入少油,待油热,放入鳕鱼,双面小火煎5分钟,出锅前单面撒黑椒,在撒辣椒面。...
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- 用料奶酪片3片牛奶150克水饴15克吉利丁片10克炼乳一小袋10克奶酪棒(接近市售口感)的做法一半吉利丁片放入牛奶中泡软,加水饴奶酪片加热至微沸。另一半吉利丁片用冷水泡软,待牛奶温度降至50度时加入。倒入模具,可以冷藏,也可室温凝固...
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- 所用模具是做棒棒糖的模具,该配方共可做48颗,饼干糊可以在室温下放着,等待上一盘烘烤完的乳酪球出炉后再烤下一盘。底座的酥脆饼干与烘烤过后的乳酪馅搭配。不甜不膩。若是加了柠檬汁,就带有微酸的乳酪蛋糕口感。香草原味或是柠檬风味的我都很喜欢。—postedby痞客邦洁思米用...
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- 家烹的兔,也能做出馆子的弹牙嫩口感,关键在两步。用料鲜兔1只,净肉一斤半二荆条200克小米辣100克青笋一整根蒜瓣蒜1整个,或独蒜5颗老姜或仔姜一大块花椒一小把藤椒一小把料酒3大勺盐约5小勺(小勺的定义,有图)味精2小勺蛋清一个红薯淀粉1大勺胡椒粉1小勺『双椒兔』麻辣鲜嫩一口接...
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- 我很喜欢吃黄焖鸡,但是看了别人菜谱后,自己在家总是做成香菇土豆炖鸡,缺乏黄焖鸡的香味。通过仔细观察饭店的黄焖鸡,我大致推测出一份菜谱,大概能还原七八成味道。用料鸡肉200克土豆1个香菇4朵青椒适量花椒少许八角1个白芷一小片草果一小片皮干辣椒段几个接近饭店口味的黄焖鸡...
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- 使用学厨十二连模具用料牛奶500g香草精半瓶盖全蛋2个蛋黄2个糖80g低筋面粉100g朗姆酒50g黄油25g一口直接去法国【可露丽】的做法牛奶黄油,加热沸腾,加入香草精,搅拌均匀。鸡蛋加糖搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌至无颗粒。步骤一加入步骤二中,搅拌均匀。加入朗姆酒搅拌均匀,过筛,保...
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- 椰丝球做为又简单又快手的解馋小零食在之前发表的食谱里有出现过这个小东西拿来搭配产品是个很不错的选择关键是椰蓉也便宜买了一包又用不完,那就来做这款饼干一口一个完美~用料仔细看一口接一口的椰丝球的做法材料都很简单的按照图片上的分成三类黄油软化后加入糖粉蛋黄...
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- 从小就特别喜欢吃琥珀核桃,出国后总是很思念这个味道。正好家里有闲置的核桃,那就把它们做成琥珀核桃吧。这个配方不只可以做核桃,还可以做其他的坚果,我还做过杏仁版的可以在我的主页里看到。用料核桃500克蜂蜜120克砂糖21克黄油12克😋一口接一口吃的琥珀核桃‼️的做法将需要...
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- 用料大米半杯糙米半杯三文鱼少许胡萝卜少许菠菜一棵宝宝一口接一口的三文鱼粥的做法煮好糙米粥菠菜洗净焯水切蓉三文鱼无油煎煮剔肉煎出来的三文鱼将胡萝卜丁炒煮将三文鱼肉碎、菠菜蓉和胡萝卜丁拌入粥中。可以再煲一下,烂烂的宝宝比较爱吃。...
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- 做这个炒饭的原因很简单:家里有剩饭,还有吃不完的菠萝。于是就找虾仁找腰果找各种配料折腾了这个炒饭,哈哈,配料多于主材的版本,反正很好吃就对了,连家里老板都一口接一口的吃得停不下来。用料隔夜饭适量鸡蛋1个盐适量菠萝1/3个胡萝卜1/3个玉米1/3个青菜椒半个红菜椒半个腰果适...
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- 初中的时候,我老妈在一本菜谱上学来的,回回做都被我吃光光后来我自己做菜,想在网上找同样的方子,怎么也找不到远程连线老妈,做得也一点都不好吃这次拜托老妈一步一步分解给我看这道菜主要就是最后的成品,肉容易很硬,咬不动多做几次,火候,时间就都能掌握了第一次写菜谱,希望大家喜欢...
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- 简单又美味的卤牛肉简直太适合夏天啦😋切片直接吃、牛肉面、凉拌牛肉、烧饼夹牛肉~味道简直不能再迷人啦😋减脂的小朋友完全可以幸福快乐的吃起来🥳用料牛腱两块一共四斤半左右一口直接封顶的酱牛肉的做法【制作方法】1⃣️准备两块牛腱子(我准备的4斤多的肉)找个能放进冰箱的...
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- 追韩剧时常常看到好多口味的韩式炸鸡每次看到口水直直流~炸鸡配可乐当消夜应该是最棒的组合决定自己动手做来吃~用料鸡翅或棒棒腿12支清酒(米酒也可)20ml姜末、胡椒、盐巴少许酱汁:酱油20ml清酒20ml蒜头2瓣砂糖10g蜂蜜6ml太白粉50g一口接一口超好吃韩式蒜味炸鸡的做法把...
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- 我把岁月慢慢编织一幅画梦是蝴蝶的翅膀年轻是飞翔的天堂放开风筝的长线把爱画在岁月的脸上心是成长的力量就像那蝴蝶的翅膀……用料黄油140克普通面粉240克冰水120克白砂糖50克盐2克食用色素几滴一口接一口、香甜酥脆停不下来的蝴蝶酥!的做法240克面粉加60克黄油,2克盐,120...
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- 疫情期间宅在家真的是各种开发技能之前做过死面的烧饼,而且是用电饼铛烙的,个人不太喜欢那个口感。这次研究了这个烤箱版的牛肉酥饼,操作也不复杂,做出来小朋友也非常喜欢,强烈点赞。关于内馅儿,我以前做过汁特别多的,一是烙的时候比较容易流出来,二是吃起来也不方便。所以这次做...
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