- 无油脂的年轮蛋糕的材料和做法其实很简单,只需要一个不粘平底锅;掌握火候和抹面浆时的厚度,再就是要有恒心和耐性。在没切开前,你不会知道里面是什么样。切开的刹那,你会发现这截面非常好看,金黄色圈圈,看起来很像树木的年轮。用料低筋面粉95g杏仁粉20g牛奶2大勺(30ml)麦芽糖1小勺...
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- 快圣诞节了就想做个树轮蛋糕应个景。用摩飞多功能锅做的。以前用玉子烧锅也做过,比较下来电加热比明火加热更容易操作。加热均匀,火力也比较稳定。注意事项:1.蛋糕糊是用黄油做的,所以鸡蛋一定要室温,不然无法混合2.黄油打好后主要保温,南方冬天很冷,不保温一会就凝固了3.随着蛋...
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- 突然出了好多脑洞在有了一包快过期的蛋糕预拌粉后…适合想试验各种不寻常做蛋糕造型以及消耗蛋糕粉…用料蛋糕预拌粉适量鸡蛋适量牛奶适量迷你年轮蛋糕卷(蛋糕预拌粉版)的做法按照预拌粉说明,配好面糊,在多加一点牛奶对稀一些,倒入玉子烧的锅中,煎熟,卷起来,煎熟,卷起来…好啦。...
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- 用料6片彩虹戚风蛋糕切片红,橙,黄,绿,蓝,紫淡奶油400克巧克力适量小蘑菇饼干8个裱好的花4朵巧克力树叶4片彩虹树桩蛋糕“年轮”的做法不是不想给大家具体的步骤,是因为每次做蛋糕时都是一个人,手忙脚乱的,没有时间拍摄,所以暂时只有成品图,大家见谅哈!这是我自己设计自己制作的第一...
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- 2015就这么喝几瓶酒睡一觉就过去了,2016好多愿望想要实现,做个红丝绒年轮蛋糕祝愿我们新的一年时来运转🍀用料A料蛋黄4个玉米油40g纯牛奶40g细砂糖10g低粉40g红曲粉10g泡打粉少许B料蛋白4个细砂糖30gC料动物性淡奶油300g细砂糖30g红丝绒年轮漩涡蛋糕的做法将B料的细砂糖分...
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- 喜欢年轮蛋糕,也喜欢布丁,如果他俩合体了会怎么样呢~年轮蛋糕的绵密浓郁遇见布丁的nun滑,带来味觉的冲击与无穷回味,相信会回做的哟根据自家年轮蛋糕大小机智调整用量以及烘烤时间,提供一个蛋对应用量请看小贴士用料18cm一个年轮蛋糕1个鸡蛋6个牛奶[可部分替换淡奶油]720ml砂...
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- 用料蛋白部分:蛋白204克砂糖78克淀粉3.6克蛋黄部分:蛋黄102克牛奶66克玉米油72克低筋面粉74克淀粉9.6克泡打粉1.2克年轮蛋糕(家庭烤箱版)的做法蛋黄部分:用古早蛋糕法将玉米油加热至85度加入低筋面粉并迅速搅拌,再依次加入牛奶、蛋黄蛋白部分:蛋清分三次加入糖打发先将三分之一...
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- 大号蛋糕卷😄用的小四卷方法做的蛋糕坯其他任何戚风、海绵都能拿来卷这个为了烤出来薄,我减了量的烤盘是37*30的如果烤盘小,也想薄一点,需要再减量用料鸡蛋3个糖30克牛奶30克色拉油30克低筋粉30克柠檬汁(白醋)2-3滴夹层:淡奶油250克糖粉20克酸奶200克草莓(其他水果)适量年轮蛋糕...
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- 马上就圣诞节啦,圣诞节怎么能没有蛋糕!本萌再次出击,奶油大蛋糕不在我眼里,我要自己用魔芋做一个圣诞年轮蛋糕!抹茶味道的,口味要好,颜值也要高!结果真的搞出来了,喜欢的不得鸟,赶紧写下方子分享给各位减脂的姐妹们。用料鸡蛋4个牛奶30克抹茶粉8克代糖15克魔芋粉10g无糖草莓酱无糖...
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- 每年都挖空心思给不喜欢甜腻蛋糕的老公做生日蛋糕,这次结合了3个不同配方做了这款咖啡坚果咸奶油年轮蛋糕。1.咖啡蛋糕卷原方链接:2.咸奶油配比原方链接:坚果碎是在打发好咸奶油后自由发挥添加的,加入后改善了黄油奶油霜的腻,与咖啡卷结合增加了香味3.仿年轮蛋糕卷法示意图原...
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- 年轮蛋糕的意思是指有着层层花纹的蛋糕是欧洲多个国家的知名多层蛋糕点心之一被视为“蛋糕之王”它也是圣诞节期间最受欢迎的甜食人们常常爱把它当送人的礼物~用料鸡蛋(杏仁蛋糕胚部分)6个糖粉(杏仁蛋糕胚部分)250克杏仁粉(杏仁蛋糕胚部分)250克蛋白(杏仁蛋糕胚部分)4个食盐(杏仁...
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- 淡奶油和黑巧组合是一种超完美的体验,今天就用这两样做一个圣诞款年轮树桩蛋糕,造型非常逼真,相信你也会爱上。用料蛋糕坯鸡蛋2个玉米油20克牛奶20克低粉20克细砂糖20克装饰奶油法国肯迪雅稀奶油180克可可粉5克55%黑巧25克细砂糖15克草莓2个年轮树桩蛋糕‼️圣诞主题奶油蛋糕...
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- 年轮蛋糕的原名是Baumkuchen,是德语,愿意是树干蛋糕,因为像树的年轮一样一圈一圈所以译为年轮蛋糕因为这两个学期都在学德语,教授总是带各种各样的德国点心来,对德国的小点心和食物充满了好奇年轮蛋糕是1807年,德国烘焙师JohannChristianD.AndreasSchernikow在salzwedel制作出...
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- 想吃蛋糕没烤箱,有平底锅吗?用料鸡蛋2枚牛奶120ml黄油(无盐)80g盐1g低筋面粉100g可可粉10g泡打粉1g细砂糖25g可可年轮蛋糕的做法80g黄油隔水融化,加入牛奶120ml、两颗鸡蛋黄、1g盐,充分拌匀(宝餐提示:如果黄油中带盐,则无需另行添加盐)泡打粉、可可粉、倒入低筋面粉,筛入拌好的黄油...
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- 28X28烤盘一个。用料抹茶粉8克水55克蛋黄5个(全蛋带壳285克)细砂糖(入蛋黄)20克植物油50克低粉55克(不要多放)蛋白5个糖(入蛋白)40克【馅料】奶油180克砂糖20克蛋糕甜品35:抹茶年轮蛋糕的做法将抹茶粉和全部水混合,化开。蛋黄+糖用手动蛋抽打匀。加油,乳化。加入抹茶液,拌匀。低粉过...
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- 来自抖音:ThisisPaul保哥快跑借贵宝地做个笔记,顺便分享给小伙伴用料鸡蛋9个黄油170克低筋面粉120克牛奶60克淡奶油60克砂糖200克玉米淀粉100克蜂蜜25克香草精2克朗姆酒15克杏仁酱20克柠檬汁15克年轮蛋糕糊的做法糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊A糊糊B糊糊B...
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- 不是所有蛋糕都只能用烤箱才能做出来,今天这款年轮蛋糕是用平底不粘锅制作而成,而且味道和口感毫不逊色于烤箱版。蛋糕质地松软,有弹性,味道香甜可口,特别好吃。用料低筋面粉100克鸡蛋2个脱脂牛奶120克黄油25克可可粉10克木糖醇30克盐1克泡打粉1克柠檬汁几滴无需烤箱,平底锅也...
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- 不需要烤箱,只要一个不粘锅图文来自“烘焙美食”用料鸡蛋3个砂糖80克香草精2克蜂蜜13克中筋面粉135克泡打粉7克牛奶95克黄油40克不需要烤箱的蛋糕—年轮蛋糕的做法蛋清加糖打发至弯钩立挺,光泽饱满,然后倒入3个蛋黄搅拌均匀。接着倒入香草精与蜂蜜搅拌均匀。过筛加入中筋面...
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- 用料蛋糕体:常温鸡蛋4个泡打粉1克一倍甜代糖15克香草精1瓶盖-奶油/浓稠的希腊酸奶代糖生酮低碳|蛋断年轮蛋糕的做法除奶油/希腊酸奶外,全部放到料理机,全蛋打发至蓬松,倒入模具,送入预热好的烤箱,150度烤10-15分钟...
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- 92年刚到德国哥村读大学的时候在Gron&Lanz的橱窗里面见到那一层一层的空心Baumkuchen,就觉得太稀奇了,好奇那个形状是怎么做出来的,快二十年了,直到上周去漂流的路上经过哈尔茨山里年轮蛋糕总店才揭晓这个谜底,原来是个旋转烤炉……用料黄油250克糖250克盐1克香草碎1克鸡...
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- 工具:烤箱、电动打蛋器熟练耗时:90mins参考月龄:1岁半及以上适合对象:对以上食材不过敏的宝宝用料鸡蛋4个牛奶40g玉米油40g低筋面粉40g细砂糖40g草莓200g细砂糖30g柠檬汁10g淡奶油150g细砂糖8g年轮草莓蛋糕的做法200g草莓洗净去蒂,切成小块。拌入30g细砂糖。盖上保鲜膜,静置腌...
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- 年轮蛋糕源自德国,现在在日本很火爆,麦子10月去大阪的时候,尝了好几家年轮蛋糕,口感很好。一般来说制作年轮蛋糕制作的工具在家里是无法实现的。但是今天我们同样的沿用简单的材料如鸡蛋,面粉,砂糖,牛奶,玉米油,使用小红锅,再用手作的办法,也同样制作出年轮蛋糕的风味口感!快试试吧!-...
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- 一直都很喜欢日式的年轮蛋糕,无印良品买过几次,但总觉得偏甜一直心心念自己尝试一下,今天本来打算做日式松饼的,准备原料的时候突发奇想,于是就有了这款蛋饼锅煎出来的无油年轮蛋糕卷。因为猫小姐使用的是酸奶,因此面糊比较粘稠,流动性不太好,使用牛奶会有所改善。如果希望做层次...
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- 用料鸡蛋。3个个牛奶95克黄油40克低筋面粉135克细砂糖60克泡打粉7克香草2滴年轮糕的做法砂糖分三次加入打发的蛋白液加入三个蛋黄并搅拌均匀,同时加2克香草精及少量蜂蜜。筛入低筋面粉、泡打粉。融化的黄油加入牛奶,加一勺面团,后搅拌至大面团中,充分搅拌后等待入锅。不粘锅...
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- 新年来了,做个蛋糕庆祝一下哦。希望人的年纪增长如同树的年轮,留下美好的印记。不过如果一年长一层年轮的话,按这个蛋糕看,我才刚上幼儿园。。。行吧也挺美好的以下是技术要点1蛋糕无油而加了酸奶,保持湿润,而小苏打是关键,会和酸奶起反应,使蛋糕蓬松。2这个配方避免了加工糖,选用...
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