- 用料红薯2个木薯粉350克热水适量关于芋圆啊的做法刚好妈妈来看我,煮了红薯,还剩两个,去皮切块蒸熟,称了一下,380g左右煮熟的红薯压成泥,趁热加入木薯淀粉350g,这个时候是揉不成团的加入刚烧开的热水继续揉要赶紧擀长条然后切成段段,如果手速慢的务必用保鲜膜包一下,特别容易干,我做...
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- 本人不特别爱杨梅,应季的时候会吃一点,但是经不住朋友圈各种水果店的杨梅宣传,买了一栏回家,买完回家就后悔,一个人在家,没有冰箱,该怎么吃完是个大问题。纠结了20分钟,冲到超市买了玻璃容器和糖,本来准备泡酒,在回家的路上果断改为做杨梅果脯,方法和下厨房的各位大致相同,写此菜谱,仅...
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- 用料糯米粉60克粘米粉135克糖粉20克水适量关于,米糕的做法将三种粉混合后一点一点加水揉搓,会成为这样捏成团一按就碎成末的状态,继续加水直至这样捏成团按压后碎成大块过筛因为我还做了加抹茶粉的,所以刚才过筛好的用湿毛巾或者湿纸巾盖住防止水分蒸发做一锅水,蒸屉上放一张...
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- 用料薏米适量关于薏米的做法红豆薏米粥材料:红豆,薏米,水,冰糖。做法:准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆泡两至三个小时,薏米泡一个小时,大米洗干净后,泡半个小时,备用;在沸水中加入红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水;等红豆煮开花后,放入大米和薏米,大火煮开后,转小火煮至粘...
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- 小白君初来乍到请多指教(ˊ˘ˋ*)♡用料紫薯2个红薯1个木薯粉200克水50ml芋圆超Q啊~~的做法紫薯红薯削皮切块(整个上锅蒸我也没意见ლ(❛◡❛✿)ლ)锅中倒水烧开后上架蒸我这个蒸了十五分钟左右不会告诉你是切太厚了蒸不透这会暴露我是个小白<(▰▰)想判断它心理成熟没有拿...
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- 用料五花肉适量粉丝适量甜面酱一勺黄豆酱一勺十三香适量香油适量味达美适量关于,粉丝酱肉包啊的做法粉丝用热水煮一下,别煮太过火,毕竟一会还要炒一下蒸。捞出过凉水,清洗一下粘粘的表面,剪碎(真的太难切了,用剪刀很快,长长短短无所谓,但是给小朋友或者牙齿不好的老人吃要认真一点...
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- 用料芒果关于芒果的做法1234...
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- 收光滚圆是非常重要的一个步骤,馒头做的是否光滑漂亮圆润,全在这里,当然这里能否做好跟基本功也是有关系的,没别的办法,练习吧。用料面团关于收光滚圆的做法为让大家看得清楚,特意放慢速度做的动作,也多做了几次,实际收光的话建议收一圈就够啦不要次数太多。这是慢动作滚圆的视频...
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- 我的糕用料喜欢关于糕的做法专心做糕😌...
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- 用料鸡蛋关于炒蛋的做法不管是芹菜炒蛋韭黄炒蛋都一样。鸡蛋加温水加盐搅拌均匀,水不要太多!不要把蛋液都弄得发白了。热锅下油然后将蛋液倒入摊开煎成一片那种再用铲子切散。然后炒芹菜炒韭黄,也是加酱油盐之类的调味。然后再把鸡蛋放进去翻炒一下。...
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- 用于自身面包学习记录用料面克关于中种的做法中种基本概念是使用总面粉量的50%-100%与水、酵母一起制成发酵生面团,在发酵完成后将其他原料加入进去,做成烤制面包需要的生面团。吐司面包类是使用总面粉量的70%-80%与水、酵母一起制成中种。点心面包类是在吐司面包的中种中...
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- 用料巴沙鱼适量鸡蛋1个番茄1个金针菇1/4把火腿肠1根番茄酱适量盐一勺胡椒粉适量生抽1勺醋适量香油少许关于,巴沙鱼柳酸辣汤啊的做法巴沙鱼切成食指粗细柳状,火腿肠改刀切宽丝状(如果有其他喜欢的食材也可切丝或柳,如豆腐、木耳、胡萝卜等),番茄切小块锅中加少量食用油,加入番茄...
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- 馒头应该是中式面点里最基础的了,but很多人就被馒头虐的翻不了身的那种~~就是传说中的”一看就会,一做就废”~~做馒头,我感觉就是二个诀窍:揉面、发酵~~只要这二个关键点把控好了,翻车的概率很小(不是没有,是比较小而已)1、揉面:一定要把面团揉透,就是表面光滑,切面无气孔。这样蒸出来的馒...
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- 用料面包三餐关于面包关于一日三餐的做法面包三餐...
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- 鹿仔自用用料面克关于泡面的做法1、牛肉面+番茄酱2、一半牛奶,一半白水,➕康师傅鲜虾鱼板面3、一大勺醋+一大勺糖+酱油少许+泡面粉包+芝麻油===牛肉味方便面不要酱包,煮开后过一遍凉水==冷面,可加冰块4、番茄炒糊炒烂加水煮面,水开打入散蛋不要翻动...
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- 用料水的克关于的做法方法...
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- 考研心绪在会员到期前学习Sunny的菜谱“冷静吧,风光关于我,沧桑都关于我,好不好都只是我”用料坦诚冷静思考关于我的做法来年要去看“东栏雪”现在要热血&更加自律下厨房是我平衡现在与未来的地方!小贴士私人日志...
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- 用料料酒适量盐适量姜五六片三黄鸡半只花椒适量葱1根孜然粉适量(多一点好吃)胡椒粉适量辣椒粉按自己喜好味达美适量关于,干煸鸡啊的做法鸡肉切小块,水中加盐、葱、姜、料酒,凉水下锅焯水(此处加盐是为了增加底味)焯好水后洗净,锅中多加油,加几片姜,炸(多翻动避免粘锅)鸡肉炸至金黄后...
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- 用料鸭腿2只盐适量姜少许葱1颗蚝油适量料酒适量花椒少许八角2个生抽少许蜂蜜一勺老抽适量奥尔良腌料适量柠檬半个胡椒粉适量关于,烤鸭腿儿啊的做法鸭腿儿放清水中清洗浸泡用牙签把鸭腿儿戳眼方便入味,加入料酒,蚝油,生抽,老抽,少许盐,蜂蜜,胡椒粉,花椒,八角,葱段,姜片,柠檬片(没有可不...
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- 用料牛奶25克玉米油24克鸡蛋3个细砂糖(蛋黄)10克细砂糖30克柠檬汁几滴低筋面粉50克关于,六寸戚风蛋糕啊的做法25g牛奶和24g玉米油混合均匀,可以换别的无味的油但是千万别用花生油之类的味道大的油,特别影响成品三颗全蛋蛋白蛋黄分离,蛋白务必用无水无油的容器,这样蛋白才好打发,...
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- 本人第一次操作,发现原来这么简单,我做出来的芋圆q弹爽口,满满的红薯味,放了急冻1个月再吃也没有变化。用料红薯2条木薯淀粉200克开水少量干净的湿毛巾(非必须看情况)1条小刀(切块用)1把新手芋圆啊的做法红薯切块,水开下锅蒸,用筷子能插进去就代表熟了,时间大约10分钟。另外准备好以...
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- 论如何煎出一块完美的牛排,查来好多资料。用料牛肉蒜黑胡椒海盐黄油关于牛排的做法牛排名称及部位近生牛排(Blue):正反两面在高温铁板上各加热30~60秒,目的是锁住牛排内湿润度,使外部肉质和内部生肉口产生口感差,外层便于挂汁,内层生肉保持原始肉味,再者视觉效果不会像吃生肉那么...
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- 自己喜欢吃酒酿,吃法千变万化其中之一就是配圆子啦😁今天🉐🈳做点冻起来,随吃随取✌🏻,做了紫薯和红薯🍠的山药芋头都能做,此方只为个人记录而生。Go。冷冻后拿出来放置至常温化开后再煮用料紫薯500克红薯500克木薯粉一个薯内加入200克开水适量芋圆啊芋圆的做法食材去皮切厚...
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- 为自己下厨,为爱的人下厨!用料爱心一点点耐心一点点好心情一点点关于爱心,关于厨艺那点小事的做法(๑╹∀╹๑)...
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- 用料色素滴关于调色的做法调色小贴士关于调色:1.红加黄变橙2.少黄多红变深橙3.少红多黄变浅黄4.红加蓝变紫5.少蓝多红变紫再加多红变玫瑰红6.黄加蓝变绿7.少黄多蓝变深蓝8.少蓝多黄变浅绿9.红加黄加少蓝变棕色10.红加黄加蓝变灰黑色(按分量多少调可调出多种深浅不一的颜色...
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